① 尖椒土豆絲怎麼炒好吃
主料：土豆2個。
輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、五香粉適量、蔥絲適量、尖椒1個。
尖椒土豆絲的做法
1、土豆去皮洗凈，切絲。
② 土豆青椒的幾種做法，食材簡單又美味
一、青椒土豆絲
材料：土豆2個，青椒1個，鹽、味精、醋、植物油
做法
1、土豆去皮切絲，淘洗數遍後用清水浸泡。
2、青椒去籽切絲，大蒜切片。
3、植物油燒熱，放入土豆絲和蒜片，翻炒。
4、加入適量醋，土豆絲快熟時放入青椒絲。
5、翻炒數次後放入食鹽和少許味精，炒均勻後出鍋。
二、魚香土豆
材料：土豆，蒜茸，辣椒粒，芹菜粒，生抽，白糖，胡椒粉，雞粉，豆瓣醬，醋，料酒，花生米，蔥花
做法
1、鍋里放油燒熱後，放入切好的土豆塊，小火炸熟，撈出。
2、鍋中放油燒熱，放入蒜茸爆香，放入辣椒粒、芹菜粒炒均勻。
3、倒入炸好的土豆片，放入生抽、白糖、胡椒粉、雞粉、豆瓣醬、醋、料酒，翻炒均勻。
4、加入花生米、蔥花，快速翻炒均勻即可。
三、酸辣土豆絲
材料：土豆絲500克，干辣椒30克，醋10克，辣椒醬15克，大蒜10克，生薑10克，蔥10克
做法
1.把土豆去皮，切絲，邊切邊用冷水浸泡土豆絲，去澱粉，可以讓土豆脆， 如果想配點青椒或者紅椒都可以。
2.切大蒜，生薑，大蔥切段。
3.熱油鍋，放入小紅辣椒，花椒，大蒜，生薑，大蔥段爆香
4.放入土豆絲，翻炒，然後加入鹽，醋，如果喜歡味精的，關火以後放入，最後加點小蔥。
四、炒土豆絲
材料：土豆（黃皮）200克，
輔料：紅尖椒50克，
調料：植物油40克，白醋10克，鹽2克，白砂糖10克，味精1克
做法
1.將土豆去皮，洗凈，切成細絲，放入水中浸泡10分鍾，撈出放入沸中焯一下，撈出瀝水；
2.將紅辣椒去蒂和籽，洗凈後切成細絲；
3.將炒鍋置大火上燒熱，倒入植物油，油熱後先放紅辣椒絲，炒出辣味時放入土豆絲炒兩下，加白醋帶炒勻，加精鹽，炒至土豆絲斷生，加白糖、味精，炒勻盛入盤內即可上桌供食。
③ 家常尖椒土豆片怎麼做好吃
家常菜尖椒土豆片的做法，土豆切片，尖椒切塊，油鍋燒至7成熱，放土豆片炸至微黃撈出，留底油，放蒜末，豆豉等炒香，放土豆片和尖椒，最後調入鹽，雞精等炒勻出棚笑鍋即可。
家常尖椒土豆凱李片怎麼做好吃？
主料：
土豆2個；
輔料：
尖椒3個，豆豉5克，大蒜2瓣，小蔥2根；
尖椒土豆片的做法步驟：
1.土豆削皮洗凈，對半切開後切片，放在清水中浸泡待用；
2.尖椒切小塊，大蒜2瓣切末，小蔥2根切蔥花；
3.鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入土豆片炸至表面微黃即可盛盯和遲出；
4.鍋中留底油，放入蒜末、豆豉炒香，放入尖椒、土豆片翻炒均勻；
5.調入鹽半勺、雞精半勺、生抽半勺、糖半勺。翻炒均勻後即可。
小貼士
中和養胃、健脾利濕：土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。
降壓作用：土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用，對高血壓患者有利。
④ 土豆尖椒怎麼做好吃
准備食材：土豆一個、青椒一個、大蒜適量。配料：油鹽適量、生抽少許、蚝油少許。
1、土豆去皮洗干凈切條、青辣椒洗干凈切絲待用。大蒜剁碎待用。
2、將切好的土豆條放入清水裡浸泡。（這個步驟是為了讓土豆條不要接觸空氣氧化變黑，還可以將土豆條表面的澱粉去掉）。
3、鍋燒熱，熱鍋涼油放入蒜蓉炒出香味來。
4、加入土豆條下鍋翻炒，翻炒期間分次沾水，將土豆炒至斷生。（不用放太多水，就是在鍋邊沾點水滋潤一下鍋，這樣炒的時候土豆更容易熟，而且不粘鍋，口感更好）。
5、接著加入適量生抽和青辣椒絲下鍋一同翻炒。
6、翻炒均勻後，加入少許的蚝油和少許鹽下鍋提鮮調味，翻炒均勻即可出鍋。
出鍋裝盤，這樣一道家常版的：青辣椒炒土豆就做好啦。這兩樣素菜食材搭配在一起炒，鮮香開胃，非常好吃又下飯。這樣搭配炒的素菜連小朋友都很愛吃
⑤ 如何做出好吃的尖椒土豆絲
1、首先准備一個尖椒，一個土豆，兩個大蒜。
2、首先將土豆切成薄片，再切成細絲。切好的土豆絲放在水中防止其氧化，也能夠洗去土豆絲中多餘的澱粉
3、接著再將尖椒呢，切成細絲。與土豆絲差不多就可以了。接著將大蒜切成片
4、然後起鍋熱油，油熱之後放入適量的花椒，將花椒炸出香味，然後撈出棄之不用。
5、接著放入蒜片，炒香之後加入土豆絲。翻炒幾下就可以加入適量的米醋，加入適量的白糖。到時候適量的食用鹽。
6、翻炒均勻，土豆絲變色之後將切好的尖椒絲也放進去一塊翻炒。
7、尖椒炒軟變熟之後，就可以出鍋成盤了。好吃的尖椒土豆絲就大功告成了，做法特別的簡單，也特別的快手菜，也特別的下飯。
⑥ 家常菜土豆絲炒尖椒絲，該怎麼做才能清香開胃呢
想讓土豆絲炒尖椒絲炒的清香開胃，可以這么做：在炒菜的時候先加入適量的花椒爆炒出香味，然後再開始製作美食，這樣炒出的菜會很開胃。土豆絲炒尖椒絲是一道普通的家常菜，製作這道菜的時候一定要准備花椒、醋，如果沒有這兩樣，那炒出來的菜口感會很差，孩子都不愛吃。
一、首先准備製作這道菜的原材料
最後總結：用花椒油炒出的尖椒炒土豆絲，十分開胃好吃，在炒制的中途加入的醋也可以起到開胃的效果，你們學會了嗎？趕緊試一試吧！
⑦ 尖椒土豆片的做法
這菜是很地道的東北農家菜，做土豆片時都會在鍋里煎炒，把土豆片炒至兩面金黃，整個廚房裡彌漫著土豆那嘎巴鍋的煳香味，這種香味一直留在了腦海里無法忘記，下面我帶來尖椒土豆片的做法，一起來看看吧！
尖椒土豆片的做法1
食材主料
土豆8個 尖椒2個
輔料
油適量 鹽適量 味精適量 胡蘿卜適量 醬油適量 蒸魚豉油適量 蔥適量 蒜適量 干辣椒適量
步驟
1、土豆去皮洗凈切兩半
2、再切成硬幣厚的片用涼水泡一下控水
3、再切尖椒段、胡蘿卜片
4、鍋燒熱放油加蔥花、蒜末、干辣椒段炒香
5、小火把土豆片下鍋慢慢煎炒至金黃色
6、再加入尖椒段胡蘿卜片
7、繼續翻炒至土豆片成熟
8、放點一品鮮醬油
9、再加少許鹽、蒸魚豉油
10、最後加味精炒勻即可出鍋
尖椒土豆片的`做法2
主料：土豆400克；
輔料：辣椒（青、尖均可）50克（兩個），蔥花適量；
1、鍋內放入油，加入蔥花和五香粉爆香；
2、加入土豆片翻炒；
3、加入醬油1匙；
4、土豆炒熟加入青椒，調入適量的鹽炒勻即可出鍋。
尖椒土豆片的做法3
主料：土豆300克
輔料：辣椒（青、尖）150克
調料：植物油25克鹽3克醬油10克各適量
1、尖椒洗凈去籽切小片；
2、土豆去皮洗凈切成薄片；
3、待鍋燒紅後加入食用油燒熱，加入尖椒，用鍋鏟抄拌一會；
4、然後加入醬油，加入土豆片抄拌3分鍾；
5、待土豆變色後加入適量鹽調味即可。