在我們的日常生活中，土豆餅是非常常見的一種食用方式，而且它的製作方法非常簡單，我們在日常生活中可能會經常見到土豆絲，土豆塊或者是土豆燉雞等等土豆的製作方式，但是土豆餅也是非常家常的一種，下面就來具體介紹一下土豆餅是怎樣做的。
土豆餅怎麼做好吃
香煎土豆絲餅
土豆餅的特點就是外酥內軟，而且吃起來的時候我們能感受到非常濃郁的土豆的香味，它的製作方式也是非常簡單的，下面我們來介紹一下。
方法:
1、首先我們可以將土豆切成絲狀，如果嫌切太麻煩的話，我們可以用工具將土豆擦成絲狀，擦好之後再放入適量的鹽和蔥花調味，根據個人口味來說，我們也可以放入一些花椒粉或者是五香粉
2、這時候我們在電影城內倒入適量的油，等油熱了之後，再倒入我們已經做好的土豆絲，用鏟子整理一下，然後又將電瓶車的蓋子蓋上，這樣一分鍾後打開翻到另一個面，直到煎到兩面金黃就可以出鍋了。
注意兩點:經過上述步驟的介紹，大家可能會感到疑惑，土豆餅為什麼不需要放麵粉?土豆餅本身就是不用放麵粉的，因為土豆絲本身就含有非常多的澱粉，如果我們溫度過高，也就是我們加熱之後，這樣土豆絲的澱粉就會分解，會自然的粘在一起，所以我們根本不用加麵粉，第2點就是我們的電瓶車要多放一點油，多煎一會兒，這樣土豆絲才會更加好吃。
土豆餅怎麼炸
我們上文中所介紹的土豆餅的製作方式是直接放到店名稱中間值，其實還有一種炸土豆餅的方式，而且這種炸土豆餅是日本的傳統小吃，當我們見到炸土豆餅的外表時可能就會被它的外表所俘虜，讓人垂涎三尺。而且土豆在我們的日常生活中是非常普通的一道蔬菜，所以他的做法非常多也非常受歡迎，除了我們可以將土豆做成各種菜餚之外，也能夠做成各樣的餅狀食品。而且土豆的營養價值也很高，我們經常吃土豆的話還能夠預防多種慢性疾病，對於我們身體健康來說是非常好的一種食品，當然炸土豆，可能因為是油炸食品，所以不是很健康，但是我們偶爾吃一些，滿足一下自己的口感還是很非常好的。
下面我們就來具體介紹一下炸土豆餅的方式，首先我們要將土豆做成泥，做成你的方式就是要將土豆切成薄片，然後放入水中泡個十幾分鍾，這時候就可以把土豆撈出來了，記住要將水瀝干，然後再找一個干凈的袋子把土豆放進袋子中扎進，這時候再把土豆放到鍋里用，大火煮個15分鍾，我們這時候就會發現土豆已經變得非常軟了。這時候將土豆碾成泥，然後加一些鹽就可以了。
下面我們再將准備好的肉末放在鍋里翻炒一下，這里的肉我們可以選擇牛肉，也可以選擇豬肉，不過因為牛肉的油脂含量比較低，所以做出來的味感比較好，所以我們選擇牛肉，然後將這些肉沫和土豆泥一起拌勻就可以了。
這時候我們才在餅外面裹上一層蛋液和麵粉，這樣我們放到油鍋里炸到兩三分鍾就可以了，當然炸的時候一定要翻一下面，保證兩面都可以炸的金黃。
吃土豆餅能減肥嗎
土豆的熱量是非常低的，雖然土豆可以用油炸的方式製作，可能會造成熱量的升高，但是只要我們在日常生活中有其他的比較健康的方式去烹飪的話，他是不會給我們帶來多餘的熱量的，而且會有非常高的營養價值，所以我們不用擔心土豆的熱量問題。
土豆餅的營養價值
土豆的營養價值還是比較高的，而且我們吃土豆的話能夠起到寬腸通便的作用，正是因為土豆這種蔬菜中含有非常豐富的膳食纖維，而且能夠及時的幫助我們的身體排泄毒素，防止便秘以及能夠起到預防腸道疾病的作用。
土豆還能夠起到降低血脂，降低血糖的作用，雖然土豆外表看起來並不是那麼美麗，但是它能夠起到一定美容養顏的作用，這是因為土豆能夠給我們的人體提供大量的粘液蛋白菜的黏液蛋白能夠起到保護我們各種心血管系統，各種器官，各種組織的作用。
土豆在我們的日常生活中是非常常見的一種蔬菜，而且它的製作方式有很多種，今天我們所介紹的是土豆餅的製作方式，他可以今天可以查，雖然是屬於一種油炸食品，可能熱量比較多，可能會不太健康，但是我們偶爾吃一次還是比較可以的，畢竟土豆本身的營養價值是非常大的，所以希望這篇文章當中所介紹到的，關於土豆的一些事情，大家能夠多多了解。
㈡ 土豆餅的做法簡單好吃
炸土豆餅以土豆為主，加雞蛋和少量麵粉幫助定型。成品咸、香、軟，配沙拉醬。它們有甜的和鹹的。它們是中西合璧，味道很棒。
配料:土豆、雞蛋、麵粉、小蔥、鹽、白鬍椒。
練習步驟:
第一步。准備主料:土豆一個，雞蛋一個，麵粉兩勺，香蔥一根，沙拉醬適量。
第二步。土豆去皮切絲(注:不洗)。小蔥切碎放進去。
第三步。加入兩勺麵粉(注意用量就好，喝一小勺粥，如圖)，白鬍椒粉，鹽，雞蛋。
第四步:攪拌均勻，不加水。
第五步。不粘鍋里放一點油，把土豆絲放進去攤開。
第六步:小火煎，邊煎邊上色翻面，適量刷一點油，兩面煎好後關火。
第七步。切成八塊，放在盤子里，表面擠沙拉醬。
第八步:煎土豆餅做好，土豆咸而軟，沙拉醬香而甜。中西合璧，產生更美妙的味道，美不勝收。
第九步。製作簡單，有甜有咸，深受大人小孩的喜愛。
㈢ 土豆餅的做法簡單好吃
說起土豆，可是真能排進大眾最喜愛的蔬菜的前幾名了，不管是酸辣土豆絲還是干煸土豆，都是人人都愛的菜，其實土豆還可以做餅呢，愛吃土豆的跟我學起來吧。
土豆餅怎麼做
1、准備一個土豆，或者根據家人來，幾個都可以的，這個不影響。
2、去土豆皮，將土豆擦絲，越細越好。
3、土豆絲裡面加上一點鹽、胡椒粉和五香粉，攪拌均勻。
4、平底鍋預熱，倒入一大勺油，油溫熱起來後將拌好的土豆絲倒入平底鍋內，用筷子整理成有點厚度的小圓形餅，中火先將底面煎成焦黃，然後翻身煎另一面即可。
小竅門：
1、土豆絲擦細絲後不要水洗，直接放入調味料攪拌均勻，因為保留土豆絲裡面的澱粉會有效的幫助土豆絲餅固定成型。
2、可以像我這樣分成幾個小餅，也可以直接煎成一個大餅然後再切小塊都可以的，怎麼方便怎麼來。
3、喜歡吃番茄醬的吃的時候也可以加點番茄醬。
土豆餅有什麼營養
土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物，是理想的減肥食品。每100克土豆含鉀高達300毫克。專家認為，每周吃5～6個土豆可使中風幾率下降40%。同時土豆對輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、皮膚濕疹等症有良好效果，是胃病和心臟病患者的優質保健食品，還可以降糖降脂，美容、抗衰老等。
哪些人要少吃土豆
土豆中含有生物鹼，存得越久土豆生物鹼含量越高。過多食用存放很久的土豆，可影響胎兒正常發育，導致胎兒畸形。當然，人的個體差異很大，並非每個人食用後都會出現異常，但孕婦還是不吃為好。
如果土豆皮變綠，則說明其中的毒素龍葵素的含量較高。這時吃土豆千萬要謹慎，不僅需要削皮，還要多切去一些果肉，把變綠的部分完全去除。如果土豆皮變綠部分較大或者已經長芽，這樣的土豆就不要吃了，否則很容易食物中毒。
同時，土豆主要含生物鹼糖苷、茄鹼,這種成分可升高血糖,所以不宜糖尿病患者吃.馬鈴薯含鉀元素較高,不宜腎功不全的患者吃。馬鈴薯還含檸檬酸、蘋果酸、奎寧酸、琥泊酸，草酸，所以不宜患有腎小管損傷的患者吃,因為酸性毒素不能排體外,這樣會產生酸中毒。
㈣ 土豆餅怎麼做
做法一：土豆洗干凈，蒸熟後去皮切成土豆條，越細越好， 與鮮奶、鹽拌勻腌20分鍾，香蔥切成蔥花。平底鍋旺火（最好是不沾鍋）燒熱加油轉中火，將100克左右土豆條倒入鍋內，用平鏟壓成厚度5mm左右的圓餅，要壓實。
一面煎黃後小心翻面，兩面煎黃後雙面撒勻蔥花，一定要將蔥花壓入餅內將來才好吃，待兩面焦黃色即可。
做法二：把土豆蒸熟後去皮攪成泥，加糯米粉，一邊加一邊攪，喜歡甜的可以加點糖；攪到可以捏成餅的時候，把捏成一個個半厘米厚的餅；放油燒熱，再放餅下去煎，煎成金黃就可以吃。
做法三：土豆洗凈去皮，切成細絲，放入清水中浸泡10分鍾後濾干。將濾干水分的土豆絲放入一小盆內，加入適量的鹽、味精拌勻，腌片刻。將腌過的土豆絲再次濾干水分，加入適量干生粉拌勻。將拌勻的土豆絲分成一個個小餅。
平底鍋上火，放入少量的油，將小土豆餅放入鍋內煎制，兩面金黃後起鍋。這樣土豆餅就煎好了，配上番茄醬即可。