1. 牛剔骨肉怎麼做好吃
牛剔骨肉我們通常叫牛尖肉，這種肉拌上澱粉和雞蛋清，然後火爆青椒，又嫩又鮮，美味可口。
2. 如何煮牛骨、及牛肉
一、工具/材料
牛骨（牛肉）一塊、蔥、姜、蒜適量、花椒適量、大料適量、肉蔻適量、香葉適量、醬油、鹽適量、鍋。
二、方法/步驟
1、將牛骨（牛肉）放入盆中洗干凈。
3. 帶骨頭的牛肉怎麼做好吃
材料：
牛排料理包1塊、磨菇6朵、花椰菜6朵、蛋2顆、蒜頭4顆、奶油適量、海鹽少許。
做法：
1、食材牛排，隔水加熱；
2、蒜頭切小塊，將油倒入鍋中，小火將蒜頭半煎炸到金黃色；
3、磨菇洗凈擦乾，熱鍋加入奶油煎熟，並灑點海鹽調味；
4、花椰菜切朵，水滾後加海鹽燙熟；
5、將油倒入鍋中，煎到半生熟，灑適量海鹽調味即可。
4. 牛肉大骨湯要怎麼做才好吃
牛肉大骨湯
主料
牛肉一斤
大骨一個
大骨牛肉湯的做法步驟
1. 把牛肉和大骨洗干凈放上大料和蔥，高壓鍋壓半個小時
2. 蔥半根，圓蔥一個，放油抄，然後放勺辣椒抄香後放醬油，在放2勺牛肉湯收鍋實放大喜大和味精就完成了
3. 壓開鍋了，能喝好幾頓
4. 牛肉醬完成
5. 牛肉
湯以完成鹹淡自己調
5. 牛肉骨頭怎麼燉好吃煲湯
牛骨頭敲斷之後，在鍋里加蔥姜蒜料酒鹽，然後香葉豆蔻直接在高壓鍋里燉
6. 牛肉骨頭怎麼做
步驟：
1.將牛骨頭洗凈，買的時候讓商家剁成段。冷水放入鍋中焯水，洗凈血末
2.將焯水的牛骨頭放入高壓鍋內，放入蔥姜，和前面的調料，放入生抽，放一點鹽入底味。壓40分鍾。
3.壓好的牛肉，瀝盡水備用
4.鍋中燒油，放入冰糖炒出糖色，放入牛骨，翻炒均勻
5.放入豆瓣醬，整花椒，干辣椒，大火爆炒。
7. 牛大骨頭怎麼做好吃又簡單
紅燜牛大骨
紅燜牛大骨的用料
牛骨頭10斤 豬肥肉150g
大蔥2根 大蒜1頭
干辣椒70g 鮮姜50g
花椒少許 八角
桂皮 香葉
醬油適量 生抽
鹽100g
紅燜牛大骨的做法
步驟12
盛出裝盤，撒上蔥花。
8. 帶骨頭的牛肉怎麼做，才好吃
醬牛骨，把牛骨洗凈，放清水浸泡一小時，在飛水，以便醬出牛骨色澤光亮，把各種干調放在鮑魚袋，如香葉桂皮，八角，肉蔻，花椒等。放蔥姜。鍋加水放入牛骨，料包，蔥姜，大火燒開，放醬油，鹽，要出鍋時加點味精。