⑴ 鍋邊洋芋蘸料有哪些
鍋邊洋芋的蘸水，主要配方是醋加上辣子油，還有辣椒加孜然和一些香料製作的蘸料，但是這個並沒有具體的蘸料配方，可以根據自己的喜好和需求來進行搭配選擇。如果自己想吃辣的口味，可以放一些辣椒油，或者放一些香菜都是可以的，味道都特別的好吃。
⑵ 女子雲南旅遊驚呆了：吃烤洋芋竟然要配超20種蘸料！有多好吃
女子雲南旅遊軍帶了吃烤洋芋，還要配超過20種蘸料，有多少只可以說像這種烤洋芋的話是非常好吃的，當然了，這是他們那裡的一個特色，至於好不好吃的話還是要取決於一個人的這個口味，因為很多的人的話對於食物的要求都是不一樣的，但是這種烤洋芋的話在他們那裡來說是要佔20種蘸料，這樣的話才能夠顯得非常好吃，但呢，每一個人的口味都是不一樣，有的人喜歡不蘸蘸料，有的人喜歡蘸料，所以每個人的口味都是不一樣的
總的來說這種烤洋芋的話是非常的好吃的面對很多人來說都是沒有吃過這種烤洋芋，所以說這種烤洋芋對於很多人來說沒有吃過，所以就顯得非常的好吃
⑶ 陝西一女子吃烤洋芋被滿桌蘸料驚呆，烤洋芋搭配什麼蘸料最好吃
醬拌炸洋芋、烤洋芋蘸辣椒面、水煮洋芋蘸腐乳，蘸料不同，洋芋風味千變萬化；醋溜洋芋絲、老奶洋芋、蔥花洋芋片，烹飪手法不同，洋芋形態也能變化多端。不能說那種蘸料最好吃，而是哪種更適合你口味！
雲南的烤洋芋一般是用炭火烤的，如果我們想在家製做，又沒法用炭火怎樣辦？
在這里我提供個方法，可以在家自己製做。
先把洋芋去皮洗干凈，切成片洗去澱粉，撈出瀝干水，用簽子將洋芋片穿起，在洋芋片上均勻涮上油，將洋芋放在烤爐內烤，期間需要經常將洋芋翻面，使其受熱均勻，將洋芋片烤熟蘸上蘸料就可以吃了。
⑷ 女生到雲南吃烤洋芋被蘸料驚呆，雲南都有哪些靈魂蘸水
女生來到雲南吃烤洋芋直接被蘸料驚呆，可以發現烤洋芋的蘸料能夠達到20多種，味道是非常豐富的。
對於一些不喜歡吃辣的朋友來說，就可以選擇芝麻油或者是花生粉，也能夠讓洋芋的味道變得有所不同。還有蘸料腌韭菜和酸辣醬以及豆豉，這些都是非常豐富的蘸料，從視頻中就可以看到，桌面上的蘸料特別的多，能夠讓養育變得更加美味，商家也是做了創新在蘸料上就會發揮一大番功夫，對於商家來說，最終的目的就是讓顧客能夠吃到最美味的烤洋芋。
烤土豆片
主料
土豆一個
輔料
李錦記叉燒醬2勺 老乾媽辣椒醬3勺
孜然粉適量 黑胡椒粉適量
大蔥適量
烤土豆片的做法步驟
1.我是拿的一個不是太大的土豆啦，因為晚上了吃太多也不好。先把土豆切成片，不要太薄了，太薄了容易烤糊
2.把土豆片裝在容器里，把以上的輔料全部加進去，然後拌勻
3.把烤盤刷油，我的錫箔紙用完了就直接在烤盤上烤的
4.刷完油後把土豆片放在烤盤上，然後把剩餘醬汁刷在土豆片上
5.烤箱預熱180度然後放入土豆片，160度烤15分鍾就行啦
6.戴上手套把烤好的土豆片取出來，撒上蔥就好了
⑹ 製作狼牙土豆的時候，應該蘸什麼料怎麼做才好吃
說到狼牙土豆，這可是我上學時代最愛的街頭小吃了，五塊錢買上滿滿的一大份，吃的滿嘴噴香，好不滿足。今天我們就來復制一下這份記憶中的美食，想要做的好吃，蘸料是最關鍵的哦。
一、處理食材。
土豆削皮，用狼牙刀片，切成波浪的形狀。然後放在清水中，浸泡十幾分鍾。流動的水再反復沖洗幾遍，去除多餘的澱粉。最後控干水分，可以用廚房用紙吸干，避免炸的時候濺油。土豆根據個人口味選擇，黃心土豆的澱粉含量高，炸出來的口感更細膩，屬於外酥里嫩的，而白心土豆更偏脆一些。
四、拌土豆條。
倒入第二步的蘸料，用鏟子反復翻炒，均勻的裹上調味料，再撒些香油增香，就可以出鍋裝盤了。
這是傳統的狼牙土豆的做法，重油重味，麻辣鮮香。而如今人們追求更健康的飲食，所以炸土豆我們可以用空氣炸鍋替代，這樣會油脂少一些，味道也還OK。
⑺ 好吃的醬香烤土豆怎麼做好吃又簡單，做法
材料
主料：小土豆200g；
輔料：植物油1勺、奧爾良味燒烤料14g、清水14g、小蔥5根
醬香烤土豆
1
小土豆洗凈上蒸鍋蒸熟
小貼士
土豆可以切開再蒸更容易熟，我做的時候沒切開是准備不切開的，後來覺得不切開不易入味，所以蒸熟後還是切開了。
⑻ 烤土豆的蘸醬怎麼做
碗中加入一勺蒜末＋一勺辣椒面＋一勺白芝麻＋一勺孜然粉，用熱油激發香味，再＋3勺生抽＋2勺老抽＋1勺蚝油＋1勺胡椒粉＋1勺白糖攪拌均勻即可。
⑼ 烤土豆條的醬料怎麼做
材料
辣椒粉、孜然粉、花椒粉、鹽、糖、蔬菜味精、黑、飢頃喊白芝麻（熟）、油、香油
做法
1、土豆去乎純皮切成薄片，在開水中稍微一煮，即可撈出，控水放涼。
2、取空碗放入全部的辣椒粉、鹽、糖、蔬菜味精、一半的花椒粉，用熱油潑香。
3、放涼後淋少許香油，倒進小半杯開水，攪拌均勻爛野。
4、將土豆片放進調料碗中，每一片都沾滿辣汁，放進盤中，然後撒上另一半花椒粉和孜然粉，再撒上黑、白芝麻即可。