Ⅰ 淮安哪裡賣羊雜
淮安賣羊雜的地方有：
1、大叔羊肉(綠地店)，地址：江蘇省淮安市清江浦區雲穗山林路23-10號綠地世紀城二期23號樓10室。
2、沙阿訇清真牛羊肉，地址：淮安市淮雹族滾安區淮城鎮竹巷街南8號樓馬七美容美發對面。
3、張源余記原味羊肉館，地址：江蘇省淮安市清江浦區福州路缽池小區五期23號。
Ⅱ 哪家的五香味的醬鹵牛肉好吃
五香醬牛肉
口味：香 烹飪時長：30分鍾
王君君
美食達人
國家烹飪大師，國家職業技能考評員
醬牛肉，最完美的就是選擇金錢腱子肉來烹飪，切出來的牛肉片上布滿了牛筋的紋理，肌肉中的少量牛筋色黃而透明;肉質緊實，切片時保持完整不會鬆散，切面成豆沙色;吃起來鹹淡適中，醬香濃郁，酥嫩爽口，不硬不柴。醬牛肉保留了牛肉補中益氣、強健筋骨、滋養脾胃等多重功效，能提高機體抗病能力，適合筋骨酸軟、面黃目眩、氣短體虛以及貧血者食用。醬牛肉鮮味濃厚，口感豐厚，經常被切成片狀當做下酒菜來食用。冬天食用醬牛肉還有暖胃驅寒的功效，是冬季進補的佳品之一。
收起
食材清單更多
牛腱子肉
1千克
干黃醬
100克
花椒
5克
大料
5克
桂皮
5克
豆蔻
5克
香葉
5克
砂仁
5克
丁香
5克
白芷
5克
茴香
5克
草果
2個
清水
適量
收起
烹飪步驟 共10步更多
1
准備好香料；
2
香料放入攪拌機的研磨杯里，打成粉末；
3
黃醬水：干黃醬放入大盆中，倒入水，水量為燉牛肉所需的量。攪拌使黃醬稀釋溶於水，使所有黃醬溶解。
4
牛腱子用水浸泡一兩個小時，泡出血水，再徹底洗凈，切成大塊；
5
大火煮開黃醬水，沸騰後放入牛腱子塊，再倒入調料粉，攪勻；
6
水再次沸騰後，撈出浮沫，電磁爐火鍋檔800瓦燉約3個小時；
7
燉的過程中要給肉翻幾次身，直至最後牛肉縮到原大小的一半就好了；
8
關火後牛肉仍在鍋中，晾涼後放入冰箱冷藏一夜，再切片食用。
9
成品圖
10
成品圖豎圖
收起
美味小貼士
用黃醬而不用醬油和鹽，牛肉和黃醬的比例約為10:1，如果口較重，可再增加一些黃醬的量。
Ⅲ 【問世博出行相關】去看世博會，上海最出名的飯館介紹幾個
1． 福祿居 （口味: 33 環境：33 服務：25 人均：￥300）
徐匯區虹橋路1號港匯廣場6樓603B 64079898 64077878
「極品餐館」，「絕對屬於中餐中最奢侈的地方之一」。「正宗的揚州菜」，菜的「口味比較清淡」，「做得也很精緻」，「實在是好吃」。「菜量偏少」，「適合二至四人的聚會」，「人多反而會
破壞這家餐館精心營造的氛圍與情調」。「價格雖然貴，但是物有所值」。
推薦菜：燴魚唇、揚州干絲、青菜、桂魚三吃。
適合環境：情侶約會、請客戶、社交、二三人小坐。
2． 樂美頌麵包房La Maison （口味: 32 環境：24 服務：20人均：￥43）
盧灣區太倉路181弄新天地廣場北里23號單元一 63264483
徐匯區虹橋路1號港匯廣場底層 64477399
蛋糕、麵包、餅干、巧克力、冰淇淋，這里的「每樣東西看起來都非常好吃的樣子」，「蛋糕味道很純，很香很好吃，奶味也足」。「一嘗就知道不惜血本不摻假料的」，難怪「價錢也貴了不止一點點」。「據說大廚曾經給美國總統做過糕點」，果然「非同一般，物有所值」。
推薦菜：芝士蛋糕、提拉米蘇、紅豆抹茶蛋糕、巧克力摩絲蛋糕。
適合環境：休閑、二三人小坐。
3． 凱華酒店（口味: 31 環境：30 服務：24 人均：￥95）
銀城中路200號中銀大廈3樓(近世紀大道) 50372865 50372363
「就算不是上海最好的廣式點心，也一定是最價廉物美的了」。「幽雅、安靜的環境」和「周到、體貼的服務」都給人以「超值的享受」。點心「做得都不錯」，「品種很多」，「價錢也不貴」，「性價比很高，絕對值得推薦」。因為「以燕鮑翅為主」，點菜的話「價格很貴」。
推薦菜：葡式蛋白撻、皮蛋瘦肉粥、叉燒酥等各式點心、魚翅盅、上湯蘆筍
適合環境：二三人小坐、大幫朋友聚會、請客戶、休閑
4．翁家魚翅（口味: 30 環境：20 服務：22 人均：￥230）
盧灣區淮海中路138號上海廣場3樓 63756377
既有「高貴的燕鮑翅」，也有「平民化的港式點心和各種麵食」，「是家很不錯的館子」，「值得推薦」。盡管價格「好貴好貴」，但是「東西實在是好吃」，有「很多很靈的菜」。點心也「很地道」，「非一般茶餐廳可比」，雖然「相對稍貴了些」，不過「物有所值」。
推薦菜：翅、鮑、芒果蟹肉色拉、龍蝦炒飯、紅燒牛肉麵。
適合環境：社交、請客戶、合家用餐、二三人小坐、一個人就餐。
5．阿山飯店（口味: 29 環境：11 服務：16 人均：￥43）
長寧區虹橋路2378號（龍柏飯店虹井路間） 62686583
將「老海派的濃油赤醬發揮到了極至」，是「很原始、很純粹」的本幫菜。「菜都做的很用心，口味偏甜」。「環境不是很好，比較破舊」。「給人有在鄉下親戚家吃飯的感覺，比較隨意」。「適合不講究環境、親朋好友聚會小酌的地方」，就是「人多太吵影響食慾」。
推薦菜：鱔絲、黃瓜漏蝦、紅燒甩水、乳腐肉、醬鴨
適合環境：合家用餐、大幫朋友聚會、二三人小坐、請客戶
6．紅寶石（口味: 29 環境：14 服務：15 人均：￥11）
長寧區仙霞路1003號（北虹路哈密路間） 62900106
靜安區石門一路366號（近吳江路） 62538397
靜安區華山路375號（靜安賓館對面） 62489212
靜安區新閘路1384號（近西康路） 62563716
盧灣區瑞金一路151號（長樂路淮海路間） 63848065
「老牌西點房」，這里的鮮奶小方算得上「上海最好吃的鮮奶蛋糕」。外觀上看「平平無奇的樣子」，但是「非常好吃」。「牛奶味很濃郁」，「奶香純正」，「感覺像在吃牛奶一樣，入口即化」。特別「受一些老克臘的歡迎」，是「百吃不厭的經典」。「其他東西比較一般」。
推薦菜：鮮奶小方。
適合環境：合家用餐、一個人就餐、休閑、路邊小店。
7．利苑潮州酒家（口味: 29 環境：13 服務：17 人均：￥83）
徐匯區淮海中路965號2樓(近陝西南路) 64453538
雖然店名中有潮州字樣，但還是「以廣幫菜為主」。「東西做得很正宗」，「菜燒得相當入味」，也「符合清淡的潮州特點」。點心做得更是「一級棒」，「非常可口」，「品種又多」，「價錢也不貴」。就是「環境嘈雜了點」，「店面不是很起眼」，還「算是個飲茶的好地方」。
推薦菜：廣式點心、菠蘿咖喱雞、鹵水拼盤、芒果布丁、美極白靈菇
適合環境：合家用餐、二三人小坐、大幫朋友聚會、休閑
8．譚氏官府菜（口味: 29 環境：33 服務：29 人均：￥1110）
長寧區延安西路3002號4樓(近程家橋路) 64658080 64658181
算得上「上海最貴的地方」。去過的人莫不說「太貴了」，「貴的嚇死人」，「怎就一個貴字了的」。「所有享受都是貴賓式的」，「環境和味道都很不錯」，「燕鮑翅做得很有一套」，「實在好吃」。不過，「不是吃公家的是不會去的」，「實在是太貴了」。
推薦菜：魚翅、招牌魚翅撈飯
適合環境：請客戶、社交
9．德意法蘭西 Delifrance（口味: 28 環境：25 服務：19 人均：￥41）
盧灣區淮海中路381號中環廣場1樓(近馬當路) 53825171
這是一家國際連鎖店，「法國人做西式糕點果然是最棒的」。「麵包糕點很精緻」，「味道正宗」，「好吃得很」。「品種也很多，還有各類果汁色拉」。「價格也公道」，「性價比比較高」，是「附近白領的午餐地之一」。當然，「一個人去喝下午茶，也是個不錯的選擇」。
推薦菜：金槍魚三明治、杏仁甜咖啡、羊角麵包、巧克力蛋糕、法國長麵包
適合環境：一個人就餐、二三人小坐、休閑
10．小紅樓 La Villa Rouge（口味: 28 環境：32 服務：27 人均：￥329）
徐匯區衡山路811號徐家匯中心廣場綠地內(近天平路) 64319811 64366639
「環境幽雅」，是「集餐廳，酒吧於一身的花園餐館」。日本廚師長作的西餐「比較精緻，像日本的風格」，「有的菜比較有創意，懷舊感比較重」。「菜式少」，「所有菜品都是套餐，方便點菜」；還有「好喝的紅酒、香檳」，「下午茶很不錯」。「是帶戀人去享受浪漫的好地方」！
推薦菜：牛排、龍蝦、法式烤雞
適合環境：情侶約會、請客戶、休閑、社交
Ⅳ 減肥的時候買哪個品牌的醬鹵牛肉好，哪個味道香
我減肥時買的是周家口醬鹵牛肉，這個也是朋友給我推薦的，感覺五香味的真的很好吃，要比我自己在家做得更好，而且這個品牌的牛肉也算是河南的特產了，買回來嘗嘗挺好的。