Ⅰ 芸豆燒土豆的做法有哪些
前言
芸豆是我們東北的叫法，在南方一般被稱為長豆角，不管叫什麼吧，都是我們家常菜中經常用到的食材。豆角的營養價值很高，而且有凝神清腦的功效，所以很適合我們上學的朋友和上班的白領們經常食用。
材料
主料：芸豆300g、土豆250g；
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、料酒適量、雞精適量
芸豆燒土豆
1
將芸豆的豆筋及兩頭去掉，土豆去皮，洗干凈備用
2
將土豆切成土豆條，備用
3
起鍋，倒油
4
待油溫九成熱，將土豆條倒入油鍋中炸
5
炸至金黃色即可
6
將炸好的土豆條放入盤中備用
7
同樣將芸豆倒入油鍋中炸至芸豆變軟即可
8
將炸好的芸豆撈出，放入盤中備用
9
起鍋倒油，放入蔥，姜、蒜煸炒，倒入炸好的土豆和芸豆，翻炒，同時放入鹽、雞精、料酒等調料
10
用清水、生粉、澱粉調一份芡汁，倒入鍋中
11
待芡汁收干，即可出鍋
小貼士
做之前要將豆筋摘除，否則既影響口感，又不易消化。時間宜長不宜短，要保證芸豆熟透，否則會發生中毒。
Ⅱ 家常芸豆燒土豆的做法
前言
土豆燒芸豆
材料
主料：土豆500g、芸豆500g；
輔料：油適量、鹽適量、味極鮮適量、五香粉適量、高良姜1塊、細香蔥1棵、香菜1棵
家常芸豆燒土豆
1
土豆芸豆洗干凈
土豆去皮
芸豆摘干凈
2
芸豆掰塊
3
土豆切塊
4
切香菜
5
切姜絲
6
香蔥切段
7
熱鍋，倒入油
8
放入蔥姜翻炒，炒出香味
9
放少量鹽
10
放少量五香粉
11
放味極限
翻炒
12
倒入芸豆翻炒
13
倒入少量水，防止干鍋
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芸豆翻炒五分鍾，倒入土豆
15
然後倒入溫水，添加水
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蓋上鍋蓋，直到土豆燉熟為止
小貼士
注意芸豆要用手掰的，口味比較好；水放入適量，不要過多
Ⅲ 土豆和芸豆怎麼做好吃
主料
芸豆
150克
土豆
150克
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
糖
適量
步驟
1.芸豆和土豆，摘洗干凈，土豆去皮洗凈
9.豆角變色，加進醬油，鹽調味，稍微燉制，到豆角土豆變面出鍋即可
Ⅳ 芸豆和土豆一起做怎麼做才好吃
可以燉著吃，燉著吃好處是芸豆易熟。也可以炒著吃，炒著吃醬香濃郁。把芸豆斜切成菱形，和土豆片炒著吃，油多放點(因為芸豆不易熟)，最後放醬油、鹽，再放點醋提味。
Ⅳ 燉芸豆土豆怎麼燉好吃
菜豆適宜在溫帶和熱帶高海拔地區種植，比較耐冷喜光屬異花授粉菜豆、短日照作物，芸豆根系發達，葉綠色，互生，心臟形，花為蟲葉形花，總狀花序，花梗長15-18厘米。也可以製成好吃的菜品。那麼僅今天就為大家帶來芸豆燉土豆的作法吧。
做法一
材料
主料：芸豆1斤，土豆一個，五花肉1~2兩
輔料：鹽，味精，蔥，姜，蒜，醬油（老抽），花椒粉
做法
1.准備工作：芸豆摘好，洗凈，土豆去皮切塊，肉切片，然後是蔥末，姜絲，蒜末。
2.坐鍋，放油，油燒熱了，小點火，放肉片，炒炒，變色了，放入蔥姜，煸炒出香味，放入花椒粉再炒幾下，放少許老抽.
3.然後放芸豆，大火炒，看芸豆變色了最好，然後加水，一碗半水就可以了，大火燒開，轉中火，蓋蓋兒
4.看芸豆快熟了，放土豆，放在芸豆表面上，蓋蓋兒，看土豆也熟了，就加入鹽，味精，蒜末，攪一下，蓋蓋兒燜兩分鍾，讓蒜味進去，收汁，出鍋啦~
做法二
排骨燉芸豆
材料
排骨，芸豆，土豆
做法
1.把排骨洗凈，用水煮一下，去血水後，煮一個小時左右，使肉變軟。
2.把芸豆摘好，土豆切塊，蔥花切好備用。
3.在鍋中燒適量子的油，下入蔥花爆香，然後把芸豆放入，翻炒，然後再加入土豆和骨頭，最後加上適量的水並加鹽調味，開鍋再過一會，等土豆變軟就可以出鍋啦！！！
以上就是芸豆燉土豆的作法了，大家學會了嗎？希望大家能多了解多學習一些菜，這樣不用出家門都可以品嘗天下美味了。雖然第一次做味道不糊盡人意，但是只要大家平時就練習製作方法一定也會很香的。
Ⅵ 芸豆炒土豆的家常做法
芸豆炒土豆是一道家常菜，主要原料就是新鮮的芸豆和土豆炒制而成，製作過程簡單，而且營養美味，是一道非常好吃的家常菜，經常食用芸豆對身體有很大好處，芸豆中含有大量的營養元素，還可以補充微量元素，是一道簡單美味老少皆宜的菜餚。
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芸豆炒土豆的做法
主料；芸豆150g，馬鈴薯丁(脫水)150g
調料；食鹽適量，醬油適量，調和油適量，糖適量
芸豆和土豆，摘洗干凈，土豆去皮洗凈
芸豆角掰段
土豆切條
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芸豆炒土豆的做法
蔥姜蒜切碎
熱鍋爆大料花椒，炸糊後取出，只取味
放進蔥姜蒜爆香
放進土豆條翻炒
土豆炒的外面稍金黃，半透明，加芸豆角翻炒，烹少許水，糖，料酒
豆角變色，加進醬油，鹽調味，稍微燉制，到豆角土豆變面出鍋即可
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芸豆炒土豆的做法
芸豆角的營養
提高人體免疫力
芸豆含有皂苷、尿毒酶和多種球蛋白等獨特成分，具有提高人體免疫能力、增強抗病能力、激活淋巴細胞，促進脫氧核糖核酸的合成等功能。
緩解慢性疾病
尿素酶對於肝昏迷患者有很好的效果。芸豆是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品，尤其適合心臟病、動脈硬化、高血脂、低血鉀症和忌鹽患者食用。
護發
吃芸豆對皮膚、頭發大有好處．可以促進肌膚的新陳代謝，促使機體排毒，令肌膚常葆青春。
Ⅶ 土豆燉芸豆怎麼做，好吃又解饞，味道超棒呢
土豆燉芸豆怎麼做，好吃又解饞，味道超棒呢？
第一步
首先准備原材料：芸豆，土豆，水澱粉 土豆切小塊。水澱粉是為了後面收湯汁粘稠用的。鍋內，倒入油油溫熱後，放入一個干辣椒，和少許老乾媽翻炒。放入芸豆，翻炒至稍稍變軟即可。因為後面還會慢燉。芸豆變軟後，倒入切好的土豆。
在鍋的中間倒入調料生抽，老抽，蚝油，甜面醬，鹽，十三香，雞精。在倒入一丟丟水，和土豆芸豆翻炒。甜面醬是可選的，放入大醬也可以，也很好吃。接下來是，倒入水，沒過土豆芸豆。然後就是等了，慢燉，直至鍋內水只剩少許。想上面這樣，水變少之後，倒入之前准備好的水澱粉。
第五步
20分鍾美味可口就出鍋了，這樣做出來的土豆燉芸豆非常好吃，花捲很輕，土豆芸豆很松，喜歡的小夥伴可以在家試一下啦，我就是崔小廚，每日共享不一樣的美食，這兒總有一款適合自己，自己喜歡的關心一下吧……