㈠ 重慶火鍋哪裡最好吃
問題一:重慶的火鍋哪裡最好吃? 渝中區
凱旋路老城牆火鍋
上清寺中安旁邊的辣妹子
臨江門車站邊的百品香火鍋
七星崗的七星鱔魚
解放碑家樂福對面的巷子里好像有個叫老洞天的老火鍋店,味道霸道,店不大但有特色!去吃不排隊是不可能的!還可以見識一下老闆的一指彈
人民公園下面三三火鍋
臨江門滄白路,朱氏胖子爛火鍋,油是朱老闆專門配的,每一鍋油都是朱老闆親自調制
文化宮大門對面的「來記靚湯」
渝中區小什字家樂福對面的「老大火鍋」
大坪新開不久的奇火鍋
來龍巷的洞子老火鍋
儲奇門鱔魚火鍋,味道不錯,價格公道
渝中區太平門的趙二火鍋
大坪九坑子有很多:牛中府,蔣平,君之薇等,擺在露天特別爽
兩路口老街有幾家火鍋都還可以,價格比較便宜:童老五、東娃
渝中區望龍門車站往儲齊門方向走100米處的泰旺火鍋,味道吧實、分量有點少。特別是毛肚、牛肝,我每次都要點兩份。再望下走,還有家老正川,很多年了,基本上是回頭客,味道純,偏麻。
大溪溝嘉濱路的純正火鍋坊
臨江門夜福火鍋
沙坪壩區及高新區
沙坪壩麥香園
沙坪壩王少龍火鍋
以前的彩電中心邊邊那家品香居還不錯哈
烈士墓的老壩子火鍋,又便宜又好吃
烈士墓的慶相苑,開了10年了,霸道
南方花園裡面的劉一手還不錯
南方花園的寶全火鍋
南方花園E區門口。。夏大姐火鍋好吃。。
彩電中心對面往六店子方向路口,就在科城花園門口的「胡老三蟮魚火鍋
南方鴨腸王(科園四路總店)也是偶的最愛,記得前幾年在外地工作,回重慶朋友接風,偶指定南方鴨腸王,偶幹掉了四份鴨腸,再加N瓶P9,真是爽啊
火車北站旁邊的孔亮鱔魚火鍋味道可以。菜品新鮮,價格不貴。
工人村的紅岩火鍋,特別是送的小湯園嘿好吃
沙坪壩工人村,就在王少龍火鍋往現代書城走50米,叫李氏老灶火鍋,味道絕對一流
磁器口的鵝石壩火鍋
沙坪壩重大中門出來那條路往B區方向走,就是欣陽對面那個往半月樓方向去的單行道下來的左手邊,有個王老五火鍋
都很巴實哈,其中王老五火鍋很便宜,呵呵
沙坪壩天星橋轉盤往天馬路方向走100米右拐50米沙區武裝部對面有個「地瓜火鍋」是老火鍋
江北區
首推龍湖鴨腸王
龍湖易初蓮花對面的家福火鍋不錯!
黃泥磅皇冠自由城旁邊的劉一手火鍋好吃,環境也不錯
黃泥榜皇冠東和後面的劉家台胡火鍋是很不錯的哈,就是價格偏高、服務也差
加州背後「臨江門老火鍋」不錯,稀飯他的那種鹵味,特別推薦「肥腸」!
*** 北城有家火鍋叫好望角,味道價格確實不錯,以前渝報都有介紹的。但是不曉得老城拆遷,它現在還在不。這是我最想念的一家了。
江北金科的橫牛火鍋好吃,特別是鮮毛肚和鱔魚
金島花園時代廣場那裡有家熬家鮮菜火鍋味道不錯
南岸區
傳言中最香的火鍋是南山上面老廠的「豬圈火鍋」,沒有門牌,不過很好找。另外,石板坡北橋頭底下那家火鍋也不錯,不過忘名字了。
李氏鮮火鍋非常好,特別是牛肉霸道,薄薄的一大片非常鮮嫩
南山李氏,去了還想去
南坪的元老火鍋
南坪南湖路,離公安分局沒得好遠,黃桷埡老火鍋。
我推薦南山胡火鍋,巴實
其實南坪南湖路的小金牛火鍋挺不錯,我們在那點吃了十幾年了。
老廠的醉月軒還可以,菜品很新鮮,味道也不錯喲
南坪有個老巴縣還可以!
陽光華庭朝海棠曉月那邊走有一排火鍋館是叫啥子牛的,反正以牛肉為主打的,也黑好吃,口水
我覺得我們公司後面的哪個好吃,叫什麼不知道,只知道南平電建下面,金山余老幺火鍋館旁邊那家哈
南山至老君洞方向(鮮龍井火鍋旁邊)怡寧火鍋,味道溫和,坐在枇杷樹下吃火鍋感覺很爽!
銅元局的聶五火鍋,味道還可......>>
問題二:重慶火鍋哪家最好吃? 這就看個人的品味了,有人喜歡麻的,有人喜歡麻辣的,不同的的人可能偏好的重慶火鍋不同。不過最近去了新開的景軒火鍋,高大上的裝修,新鮮的食材,吃火鍋的時候還能看錶演,真是大開眼界了。
問題三:重慶的哪一家火鍋最好吃? 渝中區
夜福火鍋: 土鍋土灶,店面不大,環境不是很好,特色用麻、辣、香三個字來形容是最切實的,尤其是麻,絕對算得上是重口味。
地址:渝中區臨江門15號(近一號橋)
三三火鍋
酒香不怕巷子深,這家藏在公園裡面的火鍋,在重慶也非常出名。環境很好,比較干凈。夏天邊吃綠豆沙邊吃火鍋,特別爽。
地址:渝中區公園路19號德藝大廈B3樓(近新華路,人民公園)
老城門洞火鍋
渝中區的老店了,有著重慶人慢慢的回憶。黑乎乎的店面,油乎乎的桌子,倔呼呼的老闆是這家店的特色……最開始這家店叫老大老火鍋,現在改名叫老城門洞火鍋了。
地址:渝中區小什字筷子街45號(小什字羅漢寺旁)
渣渣火鍋
重慶渣渣火鍋有很多家,但兩路口桂花園那家才是最老的店。破破爛爛的門店只能坐七八張桌子,坐不下就只有往路上擺桌子了。
晚上你要是6點才去,基本上是沒得位置的。後來,這家店又在離老店很近的體育館中門斜對面開了一家分店,坐不下的顧客都往那裡指。
地址:渝中區兩路口桂花園內(近杜老五大排擋)
問題四:重慶市火鍋哪裡最好吃,最正宗 個人感覺火鍋味道沒有特別大的差異,但是龍頭寺附近的火鍋一條街已經形成類似文化的東西。味道不錯,人多還有氛圍,可以去嘗試一下。
問題五:重慶哪家火鍋最好吃? 十七門鮮貨火鍋很不錯,去吃過很多次,亂劈柴老火鍋也霸道
問題六:重慶火鍋哪家最好吃? 2011年重慶火鍋協會市民最受歡迎的火鍋店排名出爐,此次評選了重慶火鍋前十強,最受歡迎的火鍋。 1、秦媽 qinma 2、小天鵝 cqxtels 3、德庄 cqdz 4、劉一手 cqlys 5、奇火鍋 cq777 6、巴派紅門火鍋 bphmhg 7、家福火鍋 cqjiafu 8、譚魚頭 tanyutou 9、齊齊火鍋 cqqq 10、陸巴燙 lpbdt
麻煩採納,謝謝!
問題七:重慶哪家的火鍋最好吃? 沙平壩的大龍火鍋```只是要看你受不受得了``很麻辣的```特別推薦它的嫩肉片```巴適得很!
記得採納啊
問題八:重慶火鍋求推薦!哪家重慶火鍋最好吃? 畢竟 時代 在發 展 , 沒有最 好吃 只 有更好 吃。像我 個人 就更喜 歡重慶 崽 兒火鍋 ,作為大 渡口人,正宗 的 重 慶 火鍋 味 道更 有 感覺, 夠 麻 夠 辣 才 過癮嘛 , 而 且開 了幾 十年 了 ,都有感情 了 。
問題九:請問下各位重慶哪家火鍋店最好吃? 算是很不錯的了,畢竟我也很喜歡
問題十:重慶火鍋哪家最好吃 重慶的火鍋呀,好吃的還是很多喲,大龍火鍋,曉宇火鍋 呀都挺不錯的,新出爐了幾家很火爆的,洋河一路20號的家美家火鍋,跟朋友去過幾次了。味道可以、服務很貼心、裝修霸道慘了、不是一般的火鍋店能比的,高品質的火鍋體驗。還有位於較場口石灰市的白樂天毛肚火鍋館,號稱重慶最老火鍋,紅泥小火爐,雙重疊加坐的高凳子肯定讓他們大開眼界,還可以跟他們科普重慶火鍋文化和歷史。重慶人必須把火鍋吃嗨了,當然外地朋友更應該來品嘗咱大重慶的火鍋。巴適、巴適!!!!
㈡ 潮州有什麼好吃的
牛雜粿條
潮州的粿條和廣州的河粉長得很相似,但吃起來差別很多,粿條是由米粉漿薄層蒸熟晾涼之後切成條狀而成。說到粿條,在潮汕有N種吃法。但最具特色的要數牛雜粿條。牛肉、牛肚、牛筋、牛筋丸、牛肉丸,一碗凈是肉!判斷牛雜粿條的好壞有3個方面,湯底是否清甜、牛雜新鮮度以及粿條口感。
粿汁
第一次聽見「粿汁」的人都會誤以為是「果汁」,no no no!此粿汁非彼果汁。潮州粿汁,原是潮州農村作為點心解飢的米制農家小吃。如今,潮州街頭隨處可見賣粿汁的攤檔,一碗熱騰騰如粿條般嫩滑的粿片,淋上特製的鹵汁,搭配鹵蛋、鹵肉、鹵豬腸等,一定要放入蔥珠朥和菜脯丁,趁熱吃更爽口美味!
牛肉火鍋
最正宗的牛肉火鍋在官塘,潮州人吃牛肉不新鮮不吃,不是現宰的不吃,不是黃牛肉不吃,正是執著苛求食材的原味與新鮮,甚至要求苛刻,所以才有潮州牛肉火鍋的獨特所在。
蚝烙
潮州人愛吃也很會吃,既講究食材新鮮度,也注重烹調方法,一盤簡單的蚝烙可見一斑。蚝烙即蚝煎,潮汕話的「烙」,實際上就是烹飪方法中的「煎」。煎蚝烙講究猛火厚油,才能確保蚝烙外酥內嫩,搭配芫荽、魚露解膩增香。
牛肉丸
還記得電影《食神》中用來當做乒乓球打的「爆漿瀨尿牛肉丸」嗎?潮州的正宗手捶牛肉丸與其十分相似,口感爽脆,具有濃郁的牛肉味道,一般可分為牛肉丸、牛筋丸兩種:牛肉丸肉質較為細嫩,牛筋丸添加了嫩筋更有嚼頭。食用牛肉丸時,蘸上沙茶醬佐食最為地道。
鹹水粿
鹹水粿由米漿做成,外觀像一個小碟子的粿皮,小巧玲瓏,中間凹下去的地方盛著菜脯粒,常溫的粿加上熱熱的菜脯粒,交織出特別的口感,粿皮的柔軟滑潤,菜脯粒的芬芳咸香,獨特地搭配,卻是另一番獨特的味覺感受。
來自潮州日報
去潮州吃什麼?這幾種好吃的 美食 一定不能錯過哦!
1、十八曲老尾魚餃
這是我們抵達潮州後吃的第一餐,飢腸轆轆的,來一碗熱騰騰的魚餃,順便驅走在大巴上吹的空調的涼氣。
魚肉Q彈爽口,對於愛吃魚的我來說實在是太幸福了。
炸魚餃,我猜應該就是魚肉裹著麵粉油炸吧,裡面的魚肉也不錯,但是不要放太久吃,不然外面那層就不酥脆了。
2、街邊的小食店
到酒店後,出去覓食的時候,在轉角的地方發現的一家小店,香氣陣陣,過去一看,都是自己愛吃的各種糯米做的食物:春卷、芋頭餅、紅豆並、五香等等。
怕吃不完,不敢買太多,春卷好吃到要爆炸,可惜忘了拍照了。
筍包也非常不錯,筍的清香,配上外面軟糯的皮,簡直不能更好吃了!
3、蔡伯糯米豬腸
這個是跟著人流找到的,看到一群人在小店前面排隊,我們也跟著去湊熱鬧了。
結果就發現了這個 美食 !上面淋了醬和撒了芝麻,醬應該是店主自己做的,很香甜。
4、鎮記老尾牛雜
我們在西湖邊的那家店吃的,去的時候人爆滿,等了四十分鍾啊啊啊。
點了中碗的兩個人就夠吃了。湯底濃郁,牛肉、牛雜等料也足。
5、阿彬牛肉火鍋
我們是去牌坊街那家吃的。晚上去的,也是排隊排了很久,跟在廈門吃的潮汕牛肉火鍋味道差不多。
裡面有一道牛肉炒飯,米飯超級好吃,非常有嚼勁,我還跟林大爺說,可能這輩子也吃不到這么好吃的米飯了。
6、胡榮泉鴨母捻
胡榮泉的店在牌坊街都好幾家,也不記得自己是在哪家吃的了。
要了一份鴨母捻,其實就是甜湯,鴨母捻個頭超大,裡面料也十足。
甜湯里還有銀耳、蓮子、百合等,也是很豐富。
7、官塘魚生
最後一站啦,找了很久,在潮州 美食 城裡。十一點多到的,人還不是很多。
其實就是生魚片,但是吃法跟日料不一樣。
各種配菜都還挺重口味,我剛開始都不敢吃,不過試了一下,發現真是各種口味在嘴巴里綻放啊,每嚼一下都能吃出不用的味道。
店主和老闆娘態度很好,要喝他們提供的茶,帶點口味,能消除那個醬汁里的油膩。
潮菜:潮州地處海濱,得海獨厚。筵席多以海鮮為主,烹調力求精美,而且往往獨出心裁,自創一格。點心:潮州蒸粉粿、五果姜薯桃、千層雞蛋撻、富鮮玉兔餃、碧綠水晶包、碧綠鮮蝦筒、蚝油燜鳳爪、綠菌王鵝餃、像生海棠果。小食:韭菜粿、牛肉丸、魚丸、蚝烙、炒粿無米粿、春餅、粿條、梔粽、粽子、朴枳粿、鹹水粿、浮豆乾、鹵鵝.鴨.豬頭肉、及各種糕點等等。不勝枚舉。
腸粉,潮式腸粉有蚝油腸粉和花生醬腸粉。最愛的是蚝油腸粉是載陽巷腸粉,便宜,一份大概五六塊錢。
花生醬腸粉應該是趣春快樂幼兒園樓下的。暫時沒有圖。
粿條,不同於河粉。沙茶粿(面)
早餐的話可以選南濠後面小路那家,九點以後有餃子,餡多,超好吃。宵夜可選吉怡路老民粿條。
牛肉粿條
這家是早上大街上的,牛肉夠大片。潮州牛肉不比外面,不注水的,剛來的牛肉都會跳動。其它店可選創新牛肉店,晚上宵夜可以是彩虹路日日百貨隔壁(忘記名字了)。
魚丸,魚面,魚冊……
加上酥脆的餃子,很棒!地址是西馬路對面
粿汁,不同於水果汁。
這家是在西塘,在市內少有這樣加蒜頭粒和芹菜粒的。市區可以去趣春花園阿芳粿汁,稍貴。平時我會去南春路跟南較路中間的小路買,兩個老阿姨在賣。加的一般是鹵豬腸,鹵肉,鹵豆乾,鹵蛋。
潮州小食實在多。
自古民以食為天,知道潮州這個城市的人一部分是因為潮州的 美食 聞名遐邇,並不是潮州人說大話,沒吃過潮州小吃,你很難去了解潮州的特色文化,很多人不理解為什麼潮州小吃如此出名,好吧,下面,就讓我帶大家一樣一樣品嘗潮州特色小吃吧。
1、卷果條
卷果條是我最喜歡的潮州小吃之一,它的特別之處在於它已經完全融入潮州人的生活當中了,男女老少都喜歡吃。
2粿汁
粿汁很多潮州人喜歡早餐到小吃店吃一碗粿汁,一般的粿汁都配有鹵醬,淋在上面,色香味俱全,粿汁的配料各有不同,基礎的有有鹵蛋,切成半,蛋黃大而香,還有加豬大腸的,很入味。
3蚝烙
蚝烙在潮州來說應該是比較普遍出現於各大排擋,煎蚝烙沒有兩把刷子是煎不成又好吃又好看的,蚝烙的火候掌握和油多少是重點,最成功的煎蚝烙是使吃起來的口感酥而軟,蚝烙的配料一般是魚露,用於蚝烙的增味。
鴨母稔甜湯
春餅
無米粿
糯米豬腸
鹹水果
糕粿
菜頭粿
潮州牛肉丸
腐乳餅
撈餅
鼠殼粿
豬腳圈
鹵鵝肉
紅桃粿
我作為一個地地道道的潮州人,最有發言權了。雖然現在在外地居住,但每年回去的那幾天都會把好吃的東西吃個飽再走,不然總覺得留下遺憾。第一推薦:粿汁,一碗粿汁再淋上鹵汁,配上鹵肉、鹵豆乾,鹵粉腸、鹵雞蛋,簡直好吃到不行,每次最少吃兩碗。第二推薦:鹹水粿:配上蘿卜干,咸鹹的味道,喜歡吃辣的可以粘點辣椒醬。第三推薦:牛雜粿條,牛骨湯配上各種牛雜,只有西湖邊上的鎮記是最正宗的,但每次都要排隊才吃得上。第四推薦:潮州腸粉:與廣州的腸粉不同,腸粉除了皮薄而且有韌性,裡面有雞蛋,蘿卜干,白菜,肉末做成,汁也不是廣州的鹵汁,還會加上花生醬。除了以上的小吃,還有好多好多的東西很有特色,,希望你能去潮州當地親身體驗!
曾經有學者贊嘆潮州菜是:『『烹調味盡東南美,最是功夫茶與湯』』,這句話就很形象的寫出了潮州菜的一大特色,對湯製作的精細,烹飪出來的湯清淡,雅緻。除了湯之外,魚蝦蟹貝等海味的烹調也十分精緻,烹飪出來的 美食 清而不淡,鮮而不膩。潮州的 美食 文化如此豐富,那麼,跟隨筆者的腳步,我們一起去看看潮州有什麼好吃的吧!
一、潮州春餅
在潮州,大街小巷都能看到潮州著名的傳統小吃一一潮州春餅。它原本是潮州古代的民間小食「薄餅卷炸蝦」,經歷了百年的傳承,現如今已經成為潮州傳統小吃的代表之一。外皮酥脆,然而內里確是咸香味美,深受潮州百姓的歡迎。
二、鹵水鵝肝
潮州的鹵水一度被人稱為是最正宗的鹵水,用這樣的鹵水鹵出來的食材自然也是無比鮮美的,鹵水鵝肝就是其中一道代表。口感細膩,豐腴肥美,入口即化,是一道讓人難忘的 美食 。
三、大響螺
大響螺是潮州海味中名氣很大的一種 美食 ,潮州人烹飪螺肉有一種獨特的方法,能將螺肉本身的甘甜和嫩中帶脆的質感發揮到極致,所以也有人稱它是堪稱潮菜美味海鮮之首,細細品味,你會發現響螺肉柔韌中帶富有彈性的口感,妙不可言。
Eddie Q
潮州 美食 一條街,比如潮汕砂鍋粥
潮州的 美食 基本集中在牌坊街、西馬路和西湖那一帶,非常方便。
牌坊街
(正確)官塘鋒記魚生(牌坊街總店): 大眾點評評分4.55分,味道的確不錯,魚生很新鮮,大排檔裝修,五星級服務,除了主動告訴你配料怎麼調配以外,還送水果,贊。
(正確)潮州先生: 吃砂鍋粥的店,店面很小,一不小心就走過了。味道很不錯,最主要是真材實料。蚝仔煎可以嘗試哦,蚝仔鮮甜,蛋煎的脆脆的。
(錯誤)胡榮泉: 潮州的餅一般般,真的不太喜歡,又甜又膩;春卷沒有吳進平的好吃;鴨母捻就是糖水,裡面還有糖水,好甜好膩。
(注意)三姨小食店: 10元錢一條的冰棒,有奶茶味和酸梅味,除了打卡拍照,完全沒有買的必要。
(注意)樂宋堂: 潮州可樂太難喝了,有股中葯的味道,也就是10元用來打打卡;鴨屎香奶茶還是挺好喝的;莫鴨托很適合夏天喝,薄荷清清涼涼的,舒服。
(正確)老炳·七叢松甘草水果: 不在牌坊街內,就在出口的小巷裡面。很好吃的甘草水果,而且價格公道且大份,非常推薦。
(正確)黑人叔叔: 推薦這里的油桿汁,看得見的真材實料。這里還有油桿茶可以買,自用送禮佳品
(正確)雙生腸粉: 就在老炳·七叢松甘草水果附近,腸粉很滑,配料味道也很好,不會太咸,挺好吃的。
西馬路:
之前做攻略,看別人說本地人都是去西馬路覓食,結果踩雷最多的就是西馬路。
(正確)吳進平小食店: 春卷的確好吃,口感綿綿的,有綠豆,蝦米等,秒殺胡榮泉。
(錯誤)糖蔥薄餅: 大雷。吃第一口,感覺很好,有芝麻、香菜的味道,香香脆脆的,再吃第二第三口,齁甜,真是那種甜到膩的感覺,突然有點理解為啥潮州人這么喜歡喝茶。吃了兩口之後,只想喝幾口熱茶。
(錯誤)十八曲老尾魚餃店: 雖然魚面、魚冊做的還行,但還是對不起40元的價格。
(錯誤)甘草世家: 兩個字「難吃」,其他不想說了。
(注意)titalk cafe: 作為打卡點,是及格的,很多可以拍照的地方。味道就一般般。
(正確)溪口劉卜鵝肉店: 好好吃,價格也不貴,老闆很熱情,推薦。
(正確)圓蛋酒料: 生腌很好吃,好多本地人去打包,想吃生腌的建議過來嘗試嘗試。
潮州西湖:
(正確)謝懷亮芝麻茶杏仁茶: 所謂的茶,其實就是我們的糊,可能就是沒有那麼粘稠。店裡有黑芝麻茶、白芝麻茶和杏仁茶,有冷的有熱的,挺好吃的,好多本地人去打包。還有豆腐串、豬肉串和餃子串,又便宜又好吃,一定要點。
(錯誤)潮鎮牛尾牛雜: 本次潮州行,最失望的,可能就是牛肉了。我記得許多年前來這里吃了一碗牛肉粿條,驚為天人。這次來,牛肉沒有牛肉味,就是比較嫩,哎……
(正確)北園路腸粉: 用料非常足,10元錢的牛肉腸,牛肉多到差不多可以炒個菜了。調味來說,偏咸了一點點,但也是很好吃的,個人比較喜歡雙生腸粉。
(錯誤)官塘兄弟牛肉店: 失望,太失望了。除了牛肉很新鮮,吃起來很嫩,沒有其他優點,個人感覺還不如八合里。這導致我們接下來的行程,牛肉火鍋都被取消了。個人還是挺想去試試牌坊街的阿彬牛肉火鍋的,買了些阿彬的牛肉丸回家吃,很香很好吃。所以建議如果想吃牛肉火鍋的,可以去阿彬試試。
㈢ 貴陽美食推薦貴陽有什麼好吃的美食
貴陽確實是有非常多好吃的東西,今天小編就做了一個合集,針對不同喜好的小夥伴,你們可以去選擇去比較好吃的店子裡面吃好吃的,現在就去看看有哪些店子吧。
最好吃的烤肉:安雲路竹簽烤肉,白沙巷宋記,蓮花坡小呂烤肉,興觀路唐萬全烤肉,虎門巷門口有家沒名字的烤肉也很不錯,飛山街往電腦城的停車場里有一家也很棒,瑞金北路郵電印刷廠門口擺攤的(郵政儲蓄門口)
最好吃的絲娃娃:飛山街楊姨媽,小十字白馬後面有一家名字忘記了,花果園某處,雲岩廣場對面的美佳大樓的六樓叫酸湯絲娃娃市府燈飾廣場後面那家絲娃娃,文化路張記絲娃娃
最好吃的清水燙:九華巷小不點,安雲路防疫站對門的那家
最好吃的肥腸魚;合群路昨日從現旁,鬍子肥腸魚!
最好吃的炒田螺:宏火家的我最喜歡,老兵田螺,王武143廠門口的那家好吃,旁邊還有一家太陽魚也好吃
最好吃的砂鍋飯:合群路雙雙家,還有博愛路的那家
最好吃的牛肉粉:飛碗,山林大酒店對門的巷子里有一家也很不錯,紀念塔金沙牛肉粉,西南電腦城後面有一家老咕牛肉粉也非常好吃
安雲路董記牛肉粉,市北路六中前走100米。泡椒牛肉粉很有特色
最好吃的素粉:鹽務街楊記,金太陽路口的老素粉,師大天橋靠附中出口的一側,有個很小的店,觀水路口楊姨媽,民生路的梅老,黔靈東路的翠屏巷口有一家,飛山街糧家米湯飯絲娃娃家對面那點的那家
最好吃的串串:鹽務街農行旁有一家,夜市師大又一間旁有一家,開磷宅吉花園正門口。
最好吃的燙飯:呵呵小呂烤肉家的很不錯.七中旁,浴德池.!
最好吃的肉圓子火鍋:甘蔭塘胖姨媽家
最好吃的豬腳火鍋:鯉魚巷那家,八角岩路電大對面
最好吃的豆米火鍋:黔靈西路土風家
最好吃的烤魚:蓮花坡龍門烤魚,口腔醫院對門的留一手烤魚,文化路木子記,北圓滑坦京路加油站後面的雙峰路烤魚
最好吃的披薩:蓮花坡官邸的炭火披薩,必勝客的至尊披薩。
最好喝的奶茶:宜北町和又一間仙蹤林,香緹雅的九龍珍珠橘桐奶茶,珍珠裡面有紅豆,口感超好。我的最愛之一!
最好吃的辣子雞:半邊街那裡有一家.環城北路小天鵝旁邊,干鍋雞毛肚我的最愛之一!
最好吃的毛肚火鍋:貴開加油站對門有一家,金陽大關那裡的楊永權家的也不錯,烏當的兄弟毛肚,
最好吃的腸旺面:萬江小區那有一家,六廣門口口有家,王家腸旺面,威西門的羅老七的腸旺面,冷庫師賜福,九中門口的那家(,新華路與興隆巷交叉處,烏江水電大廈旁邊,雙峰路口進去50米,邢腸旺
最好吃的糯米飯:大營路萬東花園旁的陸家糯食園,友誼路的張家,
最好吃的刀削麵:師大煤礦村出口附近有一家很不錯,蓮花坡西南風樓下一家清真館,
最好吃的排骨飯:也是在市府路花店多的那個路口
最好吃的燉雞飯:紫林庵那裡的nike折扣店那個路口上去有一家
最好吃的燙菜:人民劇場那裡的第一家,覺園旁邊的那家,六中旁邊的小路上也有一家.
最好吃的冰漿:花溪的小葆冰漿,客車站旁邊巷子
最好吃的豆腐園子:雷家豆腐園子(人劇旁)
最好吃的香酥鴨:小十字最靠近星光的那家
最好吃勒龜靈膏:鹽務街口口上賣寧波湯圓那家.鹽務街農業銀行旁的.我特。聖灃酒店旁邊.溫莎花蜜來它家一定要點上份紅豆冰。
最好吃的酸湯小火鍋;和平路天主教堂旁邊尚品咖啡會所。酸湯小火鍋,他家的酸湯和別家的不同,酸中帶甜。超級好吃。一定要加份午餐肉更好!
最好吃勒洋芋園子:鹽務街羅姨媽酸湯飯旁邊
最好吃的烤腦花;河濱公園實驗中學對面,徐哥烤腦花.去他家還要點掌中寶,炒粉,二塊粑,超好吃!
最好吃勒過橋米線:小十字譚亞隔壁
最好吃的烙鍋:貴州日報社車站那裡,鹽務街一烙鍋,黃金路金色家園門口右手邊.八角岩路某居民房內!
最好吃的烤海鮮:八角岩路電大往黔靈公園方向300米左右右手邊。對面有個信用社,北新區路偉仔生蚝。永樂路避風塘海鮮燒烤。那裡的生滾鴿子粥薺菜湯很不錯。在其他地方可不是輕易吃到的.
最好吃的鹵味:陝西路和黔靈東路交叉路口的「鵬亮鴨脖」,拉家的鹵洋芋和藕朝好吃.
最好吃的小館子:把把火家,大營路小米小廚家,友誼路頂呱呱家盆菜,毓秀路歪菜,貴烏路的甲天蝦,永樂路茶馬古道對門有家小菜館,水口寺湯豪斯旁的:「好讓棗吃難做」青雲路,米蘭紅菜館
㈣ 廣州哪裡有好吃的潮汕美食
邁姨潮州餐廳
邁姨潮州餐廳是在小北附近的一家潮州菜大排檔,最想吃的就是金不換炒薄殼,但是不是每個季節都有得吃。
芥藍炒牛肉、腌蝦、潮汕鹵水鵝肝、鵝翼、花肉、都是耳熟能詳的潮汕 美食 ,而魚飯蘸普寧豆醬,啖啖魚肉當飯吃,吃到超滿足的說。
汕頭鵝肝又軟又滑又香濃,入口即溶,就算膩還是會忍不住多吃幾片。而邁姨的鵝肝,味道也很不錯,鵝肉方面很嫩,而且都去骨了,薄薄的一片,十分好。
海門魚仔店
如果你想品嘗豐盛的潮汕海鮮大餐,那麼來這里准沒錯,超級旺,沒到六點已經滿座,沒有菜單,自己出去外面點。
主要是海鮮,有大蝦,海魚,元貝等,都是冰鮮的,看起來都挺新鮮。腌蝦姑螃蟹花甲每次來必點,蘸點醋,懂吃得人愛的要命,不喜歡吃的會覺得重口味。
鹵汁使鵝肝完全入味,鎖住了鵝肝的脂肪和肉汁,切片上盤,蘸著香醋入口,那味道從來都是霸道的,如此的甘香豐腴,還有連綿不絕的回味,最後留下的淡淡鹵香。
汕頭榮番薯粥
這里可能是廣州最正宗潮汕打冷。生腌血蚶、魚飯、鹵水鵝頭、隆江豬腳、蝦棗、普寧豆腐、反沙芋、毋米粿、潮式小炒……品種基本有潮汕當地八成。最少不得炒碟麻葉、一盅番薯粥,埋單仲要好平!
地址: 新市匯僑新城黃沙崗市場7-13號(近黃沙崗大街)
物 依
如果是潮汕人,看到「物依」兩個字就會很想進店吧,也只有潮汕人才知道什麼意思!
都是一些潮汕人在廣州難尋的地道潮汕小吃。這里除了粉面,還有其他小吃,例如炒糕粿,豬腸脹糯米,豪粿。喜歡潮汕的糕點小吃,這里的小吃不會讓你失望,糕燒芋頭,春卷,清心丸,蘿卜糕等等都不錯,雖然說不會特別出彩,但還算正宗,解饞足夠了。
來自網路
晚上11點,百無聊賴地劃著朋友圈,突然接收到一波暴擊。號稱「潮菜小靈通」的小胡發來幾條小視頻:猛火爆炒的粿條、加入淮山姜薯的豆漿、掛著沙茶醬的潮汕腸粉……莫非這傢伙又跑回潮汕去了?
「這可是在廣州啊!」小胡得意地說。「誒?」趕緊要來定位,打車直奔而去。到了一看……這泰沙路怎麼都不像個夜宵城,只有幾家食肆稀稀落落地開著。
「來,跟我走。」在她的指引下拐進小路,眼前出現一家人氣爆滿的小店,耳邊充斥著聽不懂的方音鄉音,令人彷彿誤入一個小潮汕。
「這家店晚上6點才開門,只做夜市,豆漿都是用石磨現磨的。」小胡一邊介紹,一邊麻利地點好菜,我只要老老實實等吃。
潮汕人喝碗豆漿,花樣可真多。除了油條,還可以加淮山、姜薯、薏米、鵪鶉蛋……相當 養生 。豆漿又香又濃,喝上一口就拋棄勺子了,直接端到嘴邊大口感受那股濃郁絲滑。
隆江豬腳知名程度堪比蘭州拉麵,跟它同是來自潮汕惠來的「卷章」卻鮮為人知。香芋、白蘿卜裹上薄薄一層麵糊炸至金黃,切片蘸香蔥魚露汁吃,香酥指數溢出天際。
「粿肉要蘸薑汁蜂蜜,潮汕牛肉丸配這個辣椒醬」,老闆娘親自給每桌指導吃法,即使只賣6塊錢一份的小吃,也絕不敷衍。
作為一天吃八頓的潮汕人,夜宵怎麼可能只吃一家?小胡決定帶我轉場到打冷店喝夜粥。
所謂「打冷」,泛指潮汕地區的冷盤熟食。這家店雖然比不上富苑400多個菜的壯觀,緩解小胡的思鄉之情還是綽綽有餘。
看到魚飯,小胡趕緊招呼店主來一份。其實「魚飯」不是飯,而是潮汕一種用海水或濃鹽水煮熟再冷卻的腌魚,過去是窮苦人家的吃食,蘸點普寧豆醬,再配上一碟麻葉和一碗番薯粥,就是潮汕人最熨貼的夜粥。
「再來份苦瓜湯吧?夏天喝這個最好了。」「好好好」,我點頭如搗蒜 ,心早已飄向那碟閃閃發光的鹵大腸。肥厚腸頭經過鹵水長時間洗禮,浸潤出迷人的深棕色澤,奇香無比。
吃飽喝足,拍拍像懷孕幾個月的肚子,我戰鬥力已直線下降為零。小胡最後只好自己落寞地打卡了魚頭粥和潮汕腸粉店,回頭再看一眼夜宵街,這才是她400公里鄉愁的歸宿。
【ENJOY TIPS】
位置:導航定位到「兄弟深夜豆漿」,幾家潮汕夜宵店都在附近。我們去的是:兄弟深夜豆漿、松記潮汕蕃茨粥、阿毛魚頭粥、兄弟流沙腸粉店,步行距離可達。
人均:幾家吃下來人均總共不過50元。
場景:一人食 朋友聚會
豆漿店晚上6點就開門了,其他夜宵店開門時間約為晚上8點。
推薦菜:淮山豆漿、回味廣章、普寧豆乾、魚飯、鹵大腸。
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感謝探子:小胡(混跡於大排檔與米其林餐廳的潮汕人,江湖綽號潮菜小靈通。)
廣州好吃的潮汕 美食 實在太多了,聽我娓娓道來
一、華威達牛庄,潮州湛記在廣州的分店,低調的藏身於石牌東華威達後門。早在潮汕 美食 愛好者的圈子裡偷偷流傳許久,亦是暨大學子的深夜食堂,這兩年才廣為人知。
通常,我判斷一碗牛雜湯粿條是否正宗,看有沒有南姜。南姜,又名蘆葦姜,普見於廣東南方,延至東南亞,可祛風、祛腥及提鮮,潮人喜歡在牛雜湯中加之。
店裡還有潮州傳統小吃,在潮州外很少見的。如豬腳圈,用梗米粉、木薯粉、芋頭、紅豆製作而成,口感香脆,因外形酷似豬腳圈而得名。
二、益淘盛大師鹵鵝,位於天河崗頂南國會三樓。近期,廣州開了很多鹵鵝店,去了好幾家,包括老網紅店,這家新晉的網紅店我覺得很好吃。尤其喜歡粉肝,粉嫩粉嫩的,入口即溶。
三、潮州石斑魚粥,在天河北金田花苑百佳超市後面的街道上。普通大排檔的風格,城中潮汕人的喜歡的店鋪之一,我也是潮州朋友領來的,一吃便是十餘年。石斑魚擺在門口,任君挑選好喜歡的部位,交給店員,坐下等將近半小時就能吃了。我特別喜歡冬天的晚上來吃,可以坐在店外露天吃,冷爽的天氣吃著熱騰騰的砂鍋粥,愜意得不行。晚上時光,車可以停路邊,這么多年,沒見過交警叔叔來抄牌。
四、潮汕原味腸粉,在員村地鐵站出口對面,繞平朋友說是非常正宗的潮汕腸粉。石磨的米漿,米味兒香,蒸出來薄薄有彈性。配料也極具潮汕風味,有香菇絲、蝦米、瘦肉、雞蛋、蘿卜乾和生菜,作為腸粉愛好者的我來說,非常喜歡。
五、耍牛滿,連鎖牛肉火鍋店。城中最 時尚 的牛肉火鍋餐廳,這和老闆是帥氣的模特有關系,剛開張的時候,蔡先生也有出席。這家店的牛肉採用雲貴川一帶二三歲的母黃牛,當日現宰,十分新鮮。廚師們的刀工一流,不同部位的肉片厚薄適中。
六、海門魚仔,潮汕海鮮專門店。最開始的時候,在燕嶺開的小小一家店面,愛吃的潮汕人蜂窩而至,生意好得不行。又是我那個饒平的吃貨帶我去的,不記得多少年前了,當時在附近的球館打球,剛到下午四點,催著我們停手,趕緊去霸位搶魚。大概五點前到達,真的如他所言,門口一筐筐的魚從小貨車上搬下來,已經有幾個潮汕人在等著點菜了。朋友沖上去,加入了唧唧哇哇的隊伍中,抓起塑膠小盤,瘋狂搶貨,最後又是一陣唧唧哇哇,菜就點好了。果然是潮汕人才知道這么多不知名稱的魚該怎麼煮,好吃得不得了,他們自己也不知道當地話轉普通話該怎麼表達,害我手機里留著幾張照片,去到就給店員看,哈哈!這么多年過去了,當時情景歷歷在目,盡管現在海門魚仔的分店到處都是,我還是鍾愛燕嶺這家。在這里,我還愛上了潮汕的「毒葯」-----生腌類。
「牛肉火鍋」
脖仁、肥胼、吊龍伴、匙仁、胸口朥、五花趾……這是潮汕地區特有的叫法,指代著牛肉的不同部位。據說有不少人試圖將潮汕的牛肉火鍋帶到外地開店,卻都無功而返。
汕頭的牛肉都是現場宰殺,屠宰分割之後迅速用摩托車運到各家店裡,不能經過冷凍,從宰殺到端上餐桌,不能超過4個小時,4個小時之後牛肉就會排酸,味道大不相同。
「手打牛肉丸」
牛腿肉屬於不能打火鍋的肉,會用來捶成牛肉丸,即便在汕頭,手工捶打牛肉丸也已經不多見了。
這需要年輕力壯的小夥子,反復幾個小時的捶打,同時還要有諸多手法與經驗,才能製成軟漿和硬漿兩種完全不同口感的牛肉丸。
「粿」
「粿」在潮汕 美食 體系中尤為重要,講究「時節做時粿」,意思是不同時令做不同的粿。紅桃粿是春節期間的粿品,裡面有香菇肉末做成的餡,表皮用米製成,加入了植物色素,再在模子中製成壽桃的形狀。
除了紅桃粿,還有韭菜粿、鼠曲粿(加入鼠麴草)、荷蘭薯粿、蝦米筍粿、無米粿、鱟粿……足以令人眼花繚亂。
真是想起這些味道就想要流口水呀!
所以,我順手整理了大廣州的潮汕 美食 店,食過都話正!
「大排檔」
龍記汕頭牛肉店
這家算是開了N久的老店了,從之前小小的粉麵店發展到現在的牛肉火鍋店。據說口味正宗,不少潮汕人過來幫襯。
如果是偶爾路過想吃牛丸粉或者是凈牛丸,只能在入門的幾張桌子上入座,如果吃火鍋呢就往裡面大桌走,位置比較寬敞。
牛丸火鍋套餐有不同的價位,可以根據食量大小選擇。牛筋丸很大顆,好爽好彈牙,味道很好;其餘的例如牛腩和牛腸,很嫩,也很驚艷。
他家的沙茶醬偏甜,但是味道很好。為了多吃點沙茶醬吃了一份粿條這種事,我會亂說?
人均:40元
地址:水蔭四橫路38號(近十九路軍牌坊)
邁姨潮州餐廳
據說是男神古天樂(白古才是真男神!)光顧的一家潮州菜餐廳,很有大排檔的氣氛,就是位置難找了一點。小北地鐵不遠,嶺南大廈旁邊小路進去,看到招牌就是了。
潮汕本地人開的,菜式比較正宗,平日就超級多人過來幫襯,不過可能人比較多,服務就是麻麻地啦~
推薦#炒花蛤#鮮美,份量多;#牛肉丸湯#牛肉丸的口感非常好;#鹵水拼盤#配方不錯,好入味;#椒鹽九肚魚#外酥里嫩。所有的菜都是平民價,量大料也足。
這里的食材基本都很新鮮,所以不管魚蝦或者是貝類,白灼、煮粥,都非常鮮美~
人均:67元
地址: 麓湖路5號嶺南大廈B座首層(近南方電視台)
海門魚仔店(黃花崗店)
這家海門魚仔在黃花崗劇院隔離,乘坐地鐵區庄站E出口沿著靠右走,大約6分鍾左右到目的地。很多人都說海門魚仔是一家點什麼菜都不會不好吃的神店,所以基本不用擔心點菜出錯。
點菜在門口完成,生鮮看得見。不過最好帶上懂吃的朋友,不然真的不知道應該點些什麼。
海門魚仔的蚝烙是必點的,真材實料的蚝仔烙,蚝仔遍布整塊蛋餅,肉質嫩滑新鮮。蛋餅鬆脆可口,完全沒有任何厚重感。蚝仔烙鹹度適中,搭配了魚露,蘸了也好吃。
生腌的海鮮也很棒,具體品種看季節。腌花甲雖然不大,但每一隻肉質都很飽滿有彈性,且極少出現空殼情況,醬汁蒜香味十足。
人均:90元
地址:越秀區先烈中路92號黃花崗出 所旁(近黃花崗劇院)
紅頭船 美食 坊(新港西路店)
開了多年的潮菜館,大排檔的環境,要求不要太高,不過感覺在廣州吃潮菜,大多還是大排檔的夠味。
鹵味很入味,不會太咸,鵝肝很肥很滑很cream口感棒棒的,但是真的容易膩。所以豆腐和爽口的腸就更加耐吃。
生腌海鮮系列,看腌料就知道有多美味了。這里除了腌的海鮮,還有新鮮生猛的海鮮,多個選擇哦。
最喜歡的還是砂鍋蚝仔粥,份量足,粥底熬得剛剛好,蚝仔還挺大隻的,配了冬菜和冬菇條,很好味。
人均:76元
地址:東曉路富力千禧花園金禧路68號(地鐵曉港站a出口)
「小吃」
物依
如果是潮汕人,看到「物依」兩個字就會很想進店吧。它隱藏在一個轉角處,綠樹遮蓋,是一間帶點老木屋氣息的潮汕小吃店。
整間店的裝修風格很小清新,適合二三好友約飯。餐牌上鋪滿著各種潮汕特色小食的圖片及文字,粥粉面飯任君選擇,還有一些小食。
鴨母捻其實是湯圓,裡面的花生餡很香,湯汁微甜不膩;鮮蝦粽球半邊咸半邊甜很是特別,不顯黏滯;肖米類似燒賣,但是裡面是豬肉餡的,皮也更薄;豬腸漲糯米有點膩,但是蘸了甜醬油之後變得鮮口。
人均:35元
地址: 時尚 天河商業廣場東區dc012
物條腸粉
走進店裡,與普通的腸粉店不同,是小清新的感覺。老闆是一位潮汕的小夥子,為了弘揚家鄉的 美食 而創業。餐廳的布置花了心思,感覺非常不錯。
牛肉腸粉,將牛肉絞碎,加入番茄、生菜、芹菜等配料,再用沙茶醬調味。料好多一看到的時候傻眼了,老闆真的好實誠。
最後在來一碗雜錦湯,魚餃,魚冊,瘦肉,肉餅等10多種湯料搭配在一起,再撒點焦香的炸蔥蒜粒,入口那一刻,香,甜,就是家鄉的味道。
人均:20元
地址:天河區龍怡路91號A120檔
吃茶
這是一家汕尾小吃店。從 體育 西路站B出口過去非常近,直走小段路盡頭左轉即可看到!木質裝潢的店很小,桌椅非常多,所有有點點擠。牆面上貼滿關於該店特色食品的介紹,第一次來吃也覺得比較安心。
菜茶是汕尾節日食品,一碗上來有十多種種菜鋪底,淋上用豬頭骨熬出來的湯,再鋪上汕尾炒米。一上桌就聽到「茲拉茲拉」的聲音,一嘗果然是新鮮的體驗,菜的味道與骨頭湯相融,加上炒米的味道,正~
點了店內的人氣三拼,裡面有菜粿、肉粿以及小米。菜粿和肉粿外皮柔韌有嚼勁,裡面的餡料味道不錯,至於小米的口感比剛才的粿類更為Q彈~
如果你不知道怎麼才能品嘗到汕尾小吃最獨特的風味,可以問一下店員,他們會很熱情的教你該配上那些醬料,都很熱情哦~
人均:26元
地址:天河區 天河南一路28號104鋪
約上你來自潮汕的男朋友Or女朋友,
一起去吧~
我不是潮汕人,也沒有在潮汕長期生活的經歷,但我卻是一個潮菜的鐵桿忠實粉絲。在廣州生活多年,吃了不少潮菜,去了不少潮州館子,也結交了許多潮汕朋友,對潮汕館子的熟悉程度讓我可以經常在外地朋友面前賣弄一二。在我看來,我覺得潮汕館子應該分成三大類。
第一類是平民大排檔類型。 這一類潮汕菜以砂鍋粥打冷等宵夜食品為主。價廉物美,適合吃宵夜喝酒,而最常見的品種便是生腌血蚶和砂鍋粥。但問題就出在,生腌的食品極容易感染細菌。
有一次我去一個朋友的老鄉,在城中村裡面開的潮州砂鍋粥里吃了一頓,沒想到一口氣拉了兩天,所以安全是第一位的。即使是砂鍋粥,我也擔心他在裡面放入太多的麥芽酚,香是很香的,但吃多了確實對身體有害。所以一般來講,我會推薦開店時間比較久遠的老字型大小,比如說海門魚仔店。
第二類,潮州餐廳是中國高檔菜的代表。 潮汕的燕翅鮑店這一類餐廳價格不菲,稍不小心就會遭遇價格屠夫。所以我比較喜歡那些接近套餐屬性的,而且口碑較好的私房小店。不是做商務餐,所以沒必要在裝修上花冤枉錢。這裡面我會推薦比較新派的,堪稱今天中國創意餐飲業翹楚的「好酒好蔡」,以及相對傳統一點的、在汕老鄉群中口碑不錯的「林記燕翅鮑」。
第三類,就是今天在餐飲創業大潮中非常活躍的專業單品類。 比如說曾經席捲廣州餐飲市場的牛丸火鍋,一度再次統領廣州市場的牛肉火鍋以及即將興風作浪的「汕頭鹵鵝」。這一類餐廳最大的麻煩事,就是遇到了純粹的外行開店,做出來的東西牛頭不對馬嘴,所以一般來說還是要找專業人群來做。比如說吃牛肉火鍋,我還是信賴「海記」。
當然說來說去,我覺得吃潮汕菜最好的方法還是去汕頭。別的不說,在廣州的菜市場里就是買個金不換,也非常的讓人頭疼。
六合家宴食府
【推薦理由】環境不錯,大廳幽雅,包間精緻,古色古香,感覺很有格調。潮州菜真材實料,口感也好,該爽的爽,該滑的滑,兩個字——正宗。但是價格可能有點小貴,帶好錢包再粗門啦~【覓食地點】天河區珠江新城華夏路13號名牌大廈3-4樓
潮皇食府
【推薦理由】潮州菜做得比較正宗,用料精細,口味地道。鹵水拼盤可選三樣,其中鴨肝最正,入口即化,滑嫩好味。他家茶點品種豐富,蝦餃外皮軟硬適中,內餡新鮮可口。廳堂裝修豪華,值得一試。
【覓食地點】天河區林和西路1號廣州國際貿易中心3A樓
交己人潮菜館
【推薦理由】一家以經營潮式海鮮為主,融匯嶺南風味特色於一體的餐廳做家鄉美味的「搬運工」。強調食物價值輸出,選料講究,90%的食材由潮汕地區配給。將潮汕傳統文化與潮汕菜式相結合,打造最具潮汕文化特色的潮汕餐廳。
【覓食地點】廣州市天河區科新路駿景食街食神匯 美食 城二樓
六合茶居
【推薦理由】珠江邊的一幢木結構小樓,內部裝飾古色古香,包房獨立、雅緻;室外有不少露天位,風景無可挑剔。做的是潮州菜,味道都幾好,尤其潮式鵝頭,連骨頭都那麼入味,千萬別錯過。
【覓食地點】天河區臨江大道506號
潮濠酒家
【推薦理由】超豪氣的潮汕酒店。廳堂寬敞明亮,安靜幽雅;包房裝修很有品位,宴請賓客蠻有面子。出品從開業到現在都保持一致,海鮮新鮮,做法傳統。茶點無論賣相還是口感都很好,鳳爪每座都點,軟硬適中,口味清淡;蝦餃分量十足,咬一口超級滿足。
【覓食地點】越秀區中山二路18號電信廣場3-4樓(近農林下路)
金鑽潮庭
【推薦理由】天河北少有的潮州菜館。環境真是好,裝修大氣得體。各種小點心都不錯;菜品也地道,特別喜歡凍蟹,很新鮮,魚翅更是上乘——把潮州菜的特點充分發揮了出來。
【覓食地點】天河區天河北路570號帝景廣場A、B座3樓
如軒砂鍋粥
【推薦理由】環境稱得上雅緻,用餐時還能聽到現場古箏彈奏,頗有韻味。砂鍋粥是地道的潮汕風味,鮮甜爽口,絕對沒有味精;配料以海鮮類為佳,膏蟹大隻,蝦新鮮。另外還有茶點可選,其中灌湯包皮薄、餡嫩、湯汁多,味道不錯。
【覓食地點】海珠區東曉南路562號
金成潮州酒樓
【推薦理由】是老店了,客村那間差不多有十幾年的 歷史 。潮州菜做得的確正宗,尤其是鹵水拼盤,幾乎次次都點;普寧炸豆腐外皮清脆,內里柔嫩可口,蘸上醋,美味絕倫;蚝烙分量很大,蚝仔膩滑鮮美,別有風味。
【覓食地點】海珠區廣州大道南客村立交橋腳(廣東教育學院西門側)
金華安大酒樓
【推薦理由】比較正宗的潮州菜館,開了有些年,水準保持得不錯——蚝仔烙鮮美可口;普寧炸豆腐外酥里嫩,真是回味無窮;鹵水拼盤可自選品種,吃著好滿足。
【覓食地點】天河區員村二橫路2號(天河區政府斜對面)
潮中朝
【推薦理由】挺不錯的潮州菜。菜式有傳統的,也有創新的。盤頭中等,地方不大,但裝修有氣派。海鮮自然貴一點,也可以嘗嘗其他菜式啦~
【覓食地點】越秀區五羊新城寺右新馬路19號長城酒店2樓
潮人食藝
【推薦理由】比較上檔次的潮州菜。總體菜式還不錯,很多風味小碟都有。東西口感家常又不失原汁原味,特別是鹵水類,夠正宗。裝盤精緻,分量挺足。
【覓食地點】天河區粵墾路628號1-3樓
馮記正宗潮州牛肉丸店
【推薦理由】雖無榮字頭的潮汕粉檔咁出名,但人氣都唔差。有特色潮州雲吞鮮肉,厚皮,湯煮和油炸風味折然不同。河粉比米粉更好。一碗雜錦湯河,牛肉丸,豬肉丸各三顆,炸雲吞一枚,魚皮若干,再追加一份魚皮,一份雲吞,才14蚊,碗粉已豐盛到爆
【覓食地點】萬福路176號
紅毛酥面
【推薦理由】飛鵝西人氣潮汕粉麵店。粉面從8-15蚊不等,肉片,肉丸,肉餅,豬腸,仲有自製叉燒,跟廣式叉燒完全不同,沾了特質醬料炸的,很香很好吃,最正系D面,面心稍起骨,咬落有韌勁,吃出日本拉麵感覺。
【覓食地點】飛鵝西路12號之7鋪(近萬麗皮具城)
海門魚仔店
【推薦理由】盛潮汕海鮮大餐。這里旺得不得了,未到六點已滿座。海鮮新鮮運到,138元斤的大海蝦爽口有膏,龍利魚鮮甜肉嫩,墨魚丸海草湯第一次喝,海草好爽。炒花甲肉很飽滿夠味。其他好多魚都不記得名字了。
【覓食地點】燕嶺路120號金燕大廈內(近粵墾路)
好灶頭潮菜
【推薦理由】傳統家常口味,血蚶、炒薄殼、生腌蝦蟹、鹵水鵝肝、酸菜豬肚燉湯出品尚好,而出彩的是將豬腳凍放進的白糜,隨著凍羹的慢慢融化整碗糜立時有了靈魂;油米是益海嘉里供應的,吃得放心,宵夜新地。
【覓食地點】天河區科新路駿景食街139號(大聖客對面)
上下九
㈤ 潮州牛肉火鍋哪家好潮州有什麼好吃的有什麼美食
在潮州一定要去吃吃當地的牛肉火鍋,非常鮮美,很有當地的特色,大家吃的是原汁原味的牛肉,除此以外,早餐也有一些美食可以試試,當地的魚蟹海鮮也嘗嘗,不會太差。
早餐
都說一日之計在於晨,在潮州的幾天都沒捨得睡懶覺,畢竟吃一頓少一頓,每一餐都值得珍惜。
海陽腸粉
都來到廣東了,不吃一頓腸粉總覺得少了點什麼。潮州的街頭巷尾有不少腸粉店,和廣州腸粉上愛澆甜醬油有所不同,潮州腸粉最後收尾的澆汁,一般是鹵肉汁和芝麻醬,偶爾還會加菜脯粒或蒜頭油調味。
吃了幾家以後,不是調味不夠就是蚝油味太濃,比較推薦的是這家海陽腸粉,潮州老字型大小,調味也是正正好。招牌的大白菜牛肉太陽蛋,白菜清甜,牛肉新鮮,流黃優秀,十分推薦。
如果吃不慣芝麻醬口味,可以選擇鹵汁腸粉,向當地朋友打聽了一下,有一家無名小店做得很不錯,位置在潮州以前老電影院邊上,想吃的話不妨專程去那轉轉。
地址:城新路39號
營業時間:6:30-14:00
人均:15元
奎元老二特色_汁
潮汕人是出了名的愛吃_,並且_的種類也是數不勝數,其中最適合早上吃的是_汁。_汁的做法是將米漿先烤後切,做成一塊塊白色的三角形米片,再澆上大腸豬肉油豆腐等各種鹵味,有點像潮汕_條和福建鍋邊糊的結合體。
奎元老二特色_汁在潮州已經開了有些年頭了,多年來一直保持著好口碑,身著白色老頭背心的老闆非常有辨識度。店看著隨便,做的東西可一點都不馬虎,要不怎麼能在潮州這樣的地界屹立多年不倒。
腸苦瓜_汁,可不要一聽名字就對它抱有偏見,這家的大腸處理得非常干凈,和苦瓜味道融合得很好,早晨來一碗暖心又暖胃,值得一試。
地址:奎元中街奎元住宅區B2幢首鬧兆層20號
營業時間:7:00-21:00
人均:15元
韓上樓
如果想吃點正宗的廣式早茶,首推這家韓上樓,店開在鳳凰洲公園里,地方雖然挺偏,但生意很好,早上九點多到基本已經坐滿了。
吃早茶的地方在二樓,因為臨江所以靠窗位的景觀都很不錯,環境好價格實惠,一行人吃下來都表示很滿意。
人多的好處就是可以把早茶菜單里比較常見的基本都點了,蝦餃、腸粉、燒賣、鳳爪、排骨這些味道都很在線,挑自早友己平時愛吃的點就行了。
這個鳳凰流沙包必須給個特寫,看看這優秀的流沙。
地址:鳳洲西路鳳洲公園內
營業時間:7:30-13:30;17:30-20:30
人均:80元
牛肉火鍋
潮汕人吃東西追求極致的液睜租新鮮,其中一個典型代表就是牛肉火鍋。有句話說得真沒錯,當各地火鍋都在研究湯底的時候,潮汕牛肉火鍋用一鍋清湯打天下。
官塘兄弟牛肉火鍋
在潮州,吃牛肉火鍋最好的時間是下午或晚上,因為那會吃的都是當地屠宰場剛派送來的牛肉,口感也最好。當然啦,執著如我們,直接打了個車去官塘吃,邊上就是屠宰場,牛肉非常新鮮。
真是應了那句「酒香不怕巷子深」,官塘雖然遠離潮州市區(車程大約半小時),但是每家牛肉火鍋店都十分熱鬧,以這家兄弟牛肉火鍋為例,我們到的時間不算晚,店雖然很大,但是露天位基本都坐滿了,門口還停了不少旅遊大巴。
上菜很快,但一群人清盤的速度也不賴,每盤肉倒下去涮個十秒,一出鍋幾雙筷子就一搶而空了,有多好吃基本不用深加描述,一個個擂起來的空盤就是最好的見證。
不光肉好,免費贈送的白菜也十分爽脆清口,厚著臉皮讓服務員加了好幾盤。
最驚訝的是一結賬,8個人居然只吃了600多,這還是含了酒和汽水的價格,性價比簡直了,打車專程來吃這一頓,不虧。
地址:官塘鎮綜合農貿市場門口
營業時間:11:00-22:00
人均:80元
老跡牛肉
不想跑官塘去的,潮州市區也有不少知名的火鍋店,老跡和阿彬算是名氣最大的,去阿彬吃的遊客偏多,而老跡則是本地人會經常光顧的一家牛肉火鍋店,各方面評價都不錯。
湯底用的是苦瓜白蘿卜清湯,保留了最原始的潮汕味,牛肉質感也完全不輸官塘的。來潮汕吃過牛肉火鍋以後最大的感受就是,之前在別的地方吃的可能都是假的。
地址:湘橋區上水門街23號
營業時間:11:00-23:00
人均:85元
鑫記沙茶牛肉火鍋
沙茶是潮菜中頗有存在感的一味調料,它改良自印尼傳統醬料沙爹,在潮州多用作蘸料,很多人不知道的是,沙茶也可以用作火鍋的鍋底,如果吃慣了清湯口味的,不妨來鑫記試試特色沙茶牛肉火鍋。
下午四點開門,沒過多久就陸陸續續來人了,沙茶和清湯的雙拼鍋底是最受歡迎的,沙茶鍋用來涮牛肉讓人格外上頭,不僅鍋底可以雙拼,肉也同樣可以選半份拼一拼,這樣一來就算人少也可以多嘗幾種。
不管是鍋底還是用作蘸醬的沙茶醬,都是老闆娘自己熬的,下了不少功夫。
地址:楓春南路102號
營業時間:16:00-1:00
人均:100元
魚蝦蟹貝
潮汕地區雖說物產不如廣府地區豐富,但離海更近,魚蝦蟹貝是餐桌上的常客,潮州有句諺語:「一鮮二肥三當時」,說的就是當地海鮮。這一趴,就從來潮州最不能錯過的兩大美味——魚生和生腌開始說起吧。
官塘原味魚生
潮州市區吃魚生最有名的,就是這家官塘原味魚生了。潮菜有個特點叫一菜一碟,就是一道菜搭配固定的蘸料一起,像牛肉火鍋配沙茶,而魚生和蝦生一類,也有固定的蘸碟。
姜絲、生洋蔥、香菜加一點特製的黃豆醬以及香油,和魚生一起拌勻一口悶,口腔里盡是豐富的滋味。這種吃法其實在唐朝以前就存在了,成語「金齏玉膾「里的膾,指的就是魚生,齏則是姜絲等配菜。
蝦生則更推薦蘸醬油芥末,就跟平時吃生魚片一樣,一開始內心是有點抗拒的,怕腥,入口發現完全不會,清甜又Q彈,根本停不下來。
另外,這家除了魚生和蝦生,鹵水鵝做得也入味,著實讓人驚喜。
地址:綠榕北路8號
營業時間:11:00-14:00;17:00-1:00
人均:100元
圓蛋酒料
潮汕人吃海鮮追求本味,琳琅滿目的各類生腌便是其中的代表,江湖人稱它為潮汕毒葯。腌血蛤、腌瀨尿蝦、腌膏蟹、腌蝦...配酒是一絕,用來當宵夜也沒什麼負擔。
圓蛋酒料是連著幾天都光顧的小店,老闆夫妻兩個都是汕頭人,原本店是開在汕頭的,因為女兒上學舉家來到潮州,也把小店一起開到了這里。
沿海地區的海鮮相對沒那麼值錢,價格非常實惠,這樣一頓下來,兩百塊都不到。臨走的時候加了老闆娘的微信,准備下次組隊團購走一波。
地址:開元路美宜佳超市旁
營業時間:16:00-2:00
人均:45元
銳記砂鍋粥
在廣東生活了多年的朋友和我說,去潮州一定要吃一頓海鮮砂鍋粥,問最推薦哪家,說銳記不錯,環境和服務可以說是基本沒有,但沖著招牌砂鍋粥,依然可以給它滿分。
招牌蝦蟹粥是必點,等的時間有夠久,但料多得不行,入口也很鮮,一碗接一碗簡直停不下來,建議你們打飛的來吃一下。
生腌蟹也非常不錯,從冷凍室剛拿出來還帶著冰碴子,蟹膏非常飽滿,蘸上特製的醬料簡直了。
因為菜單比較簡單,除了粥選擇也不多,於是又點了一份鹵水鵝,但是味道不如吃魚生那家做得好吃,不是很推薦。題外話:城外的肥姐白粥也是個有名的喝夜粥的地兒,奈何胃實在撐不下,准備下次來再戰。
地址:南較路與振德街交叉口
營業時間:16:30-3:00
人均:71元
其他飲品
喃妙茶舍
對於潮汕人來說寧可一日無米,不可一日無茶,飲茶已經成為生活中必不可少的一環。
喃妙茶舍所在的潮式小「四_金」老屋,已經有一百多年歷史了,主人修舊如舊,將其改造成了如今的茶舍。
它離牌坊街不遠,如果逛累了,可以來這里坐一坐,順帶品一品潮州工夫茶。
小院里的茶座連煮水用的都是燒炭的紅泥爐,別有一番風味,圍牆邊栽著幾簇竹子和綠植,簡單又雅緻。
靠近古城的千鯉茶社也是茶友極力推薦的,時間有限沒能去成,這里一並推薦給大家。
地址:太平街道傢伙巷29號
營業時間:10:00-23:30
人均:30元
踢桃咖啡
踢桃咖啡算是潮州最「網紅」的咖啡館了吧,「踢桃」是潮汕話,翻譯一下就是去外面玩兒的意思,整間咖啡館的氛圍也和名字一樣,挺好玩的。
咖啡品質還可以,除了某位小姐姐點了杯單樅美式不小心踩雷了,其他幾杯基礎款都還不錯,最主要的是包裝設計討人喜歡,是和茶顏悅色一般的打卡神器。
環境也很好,二樓還有一個小天台,如果不是為了多吃幾家,我大概可以在這里坐上大半天。
地址:灶巷19號
營業時間:9:30-22:00
人均:30元
麻古西焙
知道這家店純屬偶然,在潮州期間當地朋友來找我們的時候帶了幾袋他家的麻薯,雖然我們幾個那會已經頂頂飽了,這幾袋麻薯依舊被一掃而空,不誇張地說算是我近幾年吃過最好吃的。個人偏愛抹茶味和原味,用料是吃得出的好。
店在距離古城不遠的一條小巷子里,聞到香味差不多就是快到了,最好提前打電話預定,和老闆約好時間去拿,畢竟現場等還要挺久的。因為太好吃,臨走時又去買了幾袋帶上了飛機。
地址:昌黎路19號
營業時間:11:00-21:00
人均:19元
古法甜品
說到甜品,最推薦這家開元路上的古法甜品。名氣很大的那家胡榮泉甜品我們也嘗了,怎麼吃都覺得太甜,給大家排個雷。
古法甜品的招牌鴨母捻算是潮州特色,指的是形似鴨蛋的湯圓,內餡分花生和芝麻兩種,可以自己加銀耳紅棗紅豆等料,軟糯Q彈,甜度控製得也剛剛好。
楊枝甘露是正宗的老廣味,15塊錢一份用料也是很良心了。
地址:開元路南1幢12號
營業時間:10:00-23:30
人均:15元
花姨·老電影院果汁冰
各式新鮮水果加上冰沙、酸奶或者乳酸菌混合在一起攪拌成的果汁冰,也是來潮州必須打卡的美食之一,現點現做,原汁原味。
名氣最大的應該是這家花姨,路過也常常看到排著長隊,吃完飯穿著人字拖溜達的時候來一杯果汁冰,不要太舒服,安利牛油果+卡仕酸奶和草莓+養樂多這倆組合。
地址:義安路影劇院門前
營業時間:10:30-24:00
人均:13元
余時牛奶冰
這家牛奶冰評價很不錯,加上離牌坊街也不遠,所以挑了最後一晚溜達著就去吃了,位置挺多也挺熱鬧,三個人點了兩份冰,量算正正好。
牛奶冰用的水果都還不錯,海鹽奶蓋口味的比較驚喜,愛吃冰的小夥伴可以去試試,底部有驚喜。
地址:開元路工人文化宮對面
營業時間:13:00-17:30;18:30-23:30
人均:24元
甘草水果
潮州的甘草水果和福建地區的甘梅水果差不多,區別是一個淋甘草汁一個撒酸梅粉。這個不用特別推薦,路邊基本隨便找一家看著新鮮的都挺好吃,不管是用來開胃還是消食都很棒。
水果自選,計價方式是稱重,最推薦蓮霧,楊桃,青芒,甜芒,桃子這些,脆脆的口感配上甘草汁是一絕,算是一種水果的全新打開方式,也可能是別人切好的水果總是特別好吃吧。
以上差不多就是此次潮州之行的美食記錄了,要想吃遍潮州地道小吃,完全可以不走牌坊街的大路,本地人扎堆的小巷裡美食最多。
重點推薦西馬路,偉記的糯米豬腸和永記小食的各種_,還有不定時出現的各種小攤,找人多的去排隊不太會出錯,一路邊走邊吃,省時又省力。
另一個建議是最好多組幾個人一起去,或者多呆幾天,不然根本吃不過來。
總體來說,潮州是個生活節奏慢悠悠的地方,適合漫無目的地吃吃喝喝,累了就找間茶舍坐坐喝喝茶,元旦或者過年還沒想好去哪兒的話,這里會是個不錯的選擇,畢竟廣東的冬天還是挺舒服的。
㈥ 重慶有什麼好吃好玩的啊
樓主您好,我自己就是重慶人,下面我根據自己的經驗和在網上搜索到的一些資料整理一下,
括弧內是地址
渝中區:
大排檔一條街(體育館後街)
紅豆燒烤(渝中區體育路傘塔旁)
九根毛泥鰍、冬菜雞(兩路口桂花園)
杜老五辣子田螺(兩路口急救中心急診門口)
胖子田螺(兩路口急救中心對面)
「劉老幺」扣肉芋兒、燒烤(觀音岩重慶森林巷內)
金王燒烤(七星崗郵局對面)
農夫烤魚(七星崗臨華大廈下面)
翠雲水煮魚(李子壩)
江北區:
大排檔一條街(小苑背後和海關背後)
金三角第一大排檔(北濱路聚賢崖冷酸靈牙膏廠下)
金蹄花(金島花園)
鵝掌湯(五里店)
周公筒骨湯(海洋公園對面)
三妹烏江魚(龍溪鎮)
香一方(金島花園)
小小水煮魚(劉家台)
翠雲水煮魚(龍湖新牌坊錦綉廣苑2樓)
巴渝酒家(渝北兩路政府對面)
沙坪壩:
大排檔一條街(南開美食街)
貴州天香鵝(天星橋中學旁)
各種口味的鱔段,螺螄骨,小龍蝦的大排檔(工人村)
燒烤(重大後門向左轉,大約30米,有兩個攤拉,推薦前面一家)
老太婆湯鍋,爛豆花,粉蒸排骨(重大大門口)
譚譚魚(土灣去重棉的支路里)
「雷燒臘」(霧都電影院旁)
「貴州黑筍雞「,「熊貓」的鱔段(空軍招待所附近)
「李記鵝掌門」(天星橋)
辣子田螺和芋兒雞(井口)
烈士墓驛站燒烤
連鍋子的滑水兔(火車北站)
泉水羅非魚(西南醫院對面)
「玉煌兔」,南瓜飯,銀耳湯(西南醫院附近)
蒙古餐館的燒排骨(楊公橋政法大學後門)
南坪:
大排檔一條街(南坪萬壽路夜市)
一品香黔江雞雜(福利社車站旁)
月月紅餐館(南坪萬壽花園旁邊)
「揚子魚庄」的粉蒸魚(揚子江酒店對面)
燒公雞(南坪老街上)
「胖娃大排檔」(萬壽路夜市裡)
「又一香」牛筋湯鍋(區府)
鮮雞雜(南坪六小區)
巷口燒菜(南坪江南商都對面)
「六合魚」(南泉大彎)
楊家坪:
大排檔一條街(直港大道下段)
鄉村土雞(九龍坡九龍園區翼龍路1號)
成都燒菜館的肥腸系列(科園四路南方花園「南方之夜」路口進去)
燒烤大排檔,有豬肉、牛肉、排骨等(科園四路「本色卡拉OK」城往下走,晚上9點左右開檔)
開半天耳絲面(馬家堡和科園三路)
東北餃子城,各種口味的餃子和燒菜(南方花園)
「老羊館」羊雜,羊肝(大坪菜市)
大盤雞(石油路石油技校後門)
漆家雞(石油路長航醫院對面)
這里我就給你介紹一下一些花費不是很高離主城區又不遠的地方吧
沙平壩磁器口古鎮吃麻花,一棵樹看夜景,朝天門碼頭,解放碑逛街打望美女
如果要旅遊的話就去長江三峽,北碚縉雲山,北溫泉,南溫泉,永川的重慶野生動物世界,茶山竹海,合川的釣魚城(二戰遺址哦),還有沙坪壩的渣子洞,白公館.還有重慶唯一的世界遺產大足石刻
希望樓主玩得開心!!
㈦ 對貴陽小吃熟悉的進
貴陽的小吃雖然分布廣泛,但是夜市基本上全部包容進去了.你只要在晚上7點以後,到陝西路或者合群路夜市走走就知道了.基本上涵蓋了貴州所有好吃的小吃.便宜又實惠.都是明碼標價的.可以這么說,沒有最好吃,只有更好吃.