『壹』 炸土豆條怎樣炸最好吃
土豆條想要炸的最好吃，可以准備以下材料，並按照步驟去操作。
首先食材准備：土豆兩斤，澱粉60克，植物油600克，鹽適量。
第一步：把土豆去皮並清洗干凈，切成像食指一樣的長條，然後用清水侵泡20分鍾。
第二步：把泡過的土豆條放到一鍋沸水中煮熟，加入適量食鹽調味，然後瀝干水備用。
第三步：給晾乾水的土豆條撒上適量澱粉，然後用保鮮膜包好放入冰箱冷凍3個小時以上即可。
第四步：鍋中倒入適量植物油，開火把油燒至7分熱後再放入土豆條，用中火炸8分鍾左右即可出鍋。這時土豆條已經變成色澤金黃、酥脆可口的薯條啦。放涼後再撒上一點食鹽，就可以蘸番茄醬吃了。
『貳』 炸土豆一般幾分鍾 炸土豆的做法
1、炸土豆一般熱油後炸4分鍾左右就可以了。炸土豆是一道菜品，主料是小土豆，輔料是麵粉，油料。土豆作為生活當中十分常見的一種食材，平時烹飪出來的菜品味道也普通，不過通過油炸的方式，吃起來的口感卻大不相同。
2、炸土豆製作方法：首先將買回來的土豆削皮，再用刀切成大小相等的粗條狀，接著放到盆中，加入適量的清水，大概浸泡10分鍾，去除表面帶有的澱粉，讓土豆的口感更清脆，然後把浸泡好的土豆撈出，放到裝有清水的鍋中，大火燉煮2分鍾，再把煮好的土豆條撈出放到冷水當中過涼瀝干。
接著往土豆條上撒上鍵坦一層干澱粉，這樣就可以避免土豆之間沾粘，隨後用保鮮袋裝起來，放到冰箱冷凍室裡面，大概放置1個小時即可，再往鍋中倒入足量的食罩亮舉用油，開火燒熱後，下入冷凍好的土豆條，轉成中物碧小火慢炸，直到土豆條表面變焦撈出，再進行第二次復炸即可。