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芹菜辣椒牛肉餡好吃不

發布時間: 2022-03-05 15:26:49

『壹』 做牛肉餃子放白菜和芹菜好嗎

當然可以。
1. 把買好的牛肉餡放在碗里,打一個雞蛋,1勺鹽,少量的五香粉和白鬍椒,再放一些料酒去腥味

2. 蔥姜切碎放入餡料

3. 取芹菜和白菜

4. 切碎

5. 放入牛肉餡

6. 順著一個方向攪拌均勻

7. 餡料准備好以後,我個人比較懶,買的現成的餃子皮,至於包餃子,每個人都有不同的包法,選擇一種自己喜歡的,包好以後就可以准備下鍋了

8. 煮餃子,老方法,水開了以後放入餃子,等水再次開了,關小火,放入一瓢涼水,開了以後再放一瓢涼水,如是放入三瓢涼水,餃子就好了,這種方法做出來的餃子勁道口感好。

9. 弄好醬汁(個人喜歡醋,醬油,蒜,香油,辣椒),美味的餃子就可以出鍋了

『貳』 辣椒芹菜炒牛肉怎麼做好吃

辣椒芹菜炒牛肉的做法步驟

1
准備材料.

2
牛肉切成絲,放半勺料酒,小半勺鹽,幾滴醬油抓勻腌10分鍾.

3
辣椒,芹菜洗干凈切絲.

4
熱鍋入油,放入牛肉.

5
翻炒至變色.

6
在放入辣椒.

7
翻炒出香味.

8
放入芹菜.

9
加半勺鹽,半勺雞精炒幾分鍾即可.

『叄』 芹菜牛肉餡餃子怎麼調餡好吃

芹菜牛肉餡的餃子,我覺得首先把芹菜洗干凈了,牛肉洗干凈了,芹菜切的碎碎的,牛肉也切的碎碎的,然後把他們一塊剁的爛爛的,混到一起的話,加點鹽,加點生薑末,還有大蒜沒在一起的話,就可以調成餃子餡了

『肆』 牛肉芹菜餃子餡怎麼調好吃

原料:

牛裡脊肉800克,去皮的豬五花肉200克,香芹1把,洋蔥1頭。

調味料:

薑汁適量,鹽2茶匙,胡椒粉2茶匙,蚝油1湯匙,生抽1湯匙,老抽1/3湯匙,橄欖油1湯匙。

做法步驟:

1、牛裡脊肉和豬五花肉切碎粒,放在一起用刀剁成細細的肉餡,再放入洋蔥和香芹一起剁碎,剁成細膩均勻的肉糜。

2、分多次加入適量薑汁,每加一次薑汁都要充分攪打均勻,而且始終都朝著同一個方向攪打。

3、等餡料發粘起膠後,再加鹽、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油和橄欖油攪打至上勁。至此,芹菜牛肉水餃的餡料就調好了。

芹菜牛肉水餃怎樣調餡更鮮更香、滑嫩多汁

4、用事先准備好的餃子皮包成餃子,下鍋煮熟就可以吃了,吃的時候還可以搭配自己喜歡的蘸汁。

分享芹菜牛肉水餃調餡的小經驗:

1、用牛肉、羊肉、雞肉或蝦仁做餡的時候,最好稍微搭配點五花肉或肥肉,這樣調出的餡更香。

2、用牛肉做餡的時候,用黑胡椒和蚝油來調味比較好吃,尤其是現磨的黑胡椒更夠味。

3、讓牛肉餡口感滑嫩的秘訣,就是要讓牛肉吸足水分,所以分多次加入薑汁攪打是必不可少的,讓牛肉餡吸足了水分,自然就會滑嫩好吃。

4、薑汁可以換成蔥薑汁,也可以換成花椒水,都能很好的去除牛肉的腥味,加洋蔥也是為了去腥增香(可換成蔥花),讓牛肉餡更好吃。

5、芹菜選用香芹比較夠味,口感也好,洗凈後直接使用就可以了,不需要焯水或擠去水分。芹菜的用量依個人喜好就行了。

6、放橄欖油是為了鎖住肉餡中的水分,讓肉餡先前吸收的水分不容易反吐出來,你可以換成色拉油或其它的食用油。

7、餡料中還可以加些剁碎的黑木耳或孟老二純紅薯粉條,或依個人喜好加些其它的配菜。

8、黑胡椒和蚝油是必不可少的調味料,薑汁、蔥薑汁或花椒水也是必不可少的,其它的調味料可以依個人口味增減,比如可以加些五香粉或十三香提升香味,還可以加少許白糖提升餡料的鮮味,或者加點料酒去腥。

編後語:

按上述方法調出的芹菜牛肉餡非常好吃,滑嫩多汁,一點都不會發硬發柴,芹菜和牛肉的香味也能完美融合,再搭配喜歡的蘸汁食用,口口都是滿足,我個人比較喜歡的蘸汁是辣椒油、香醋、蒜苗碎和香菜碎,超級好吃。

『伍』 牛肉摻芹菜包餃子好不好吃

我吃過,很好吃哦,可以嘗試一下,每個人口味不一樣。

『陸』 芹菜牛肉餡兒餃子芹菜要焯水嗎

芹菜做餃子餡,要閑焯水,水開了放芹菜,開兩分鍾就拿出來,涼水沖一下,然後切成碎末,擠掉多餘的水分,放在肉餡里。

『柒』 辣椒芹菜炒牛肉怎麼做如何做好吃

用料: 牛肉:適量芹菜:適量鹽:適量雞精:適量辣椒:適量醬油:適量料酒:適量
步驟:
1
准備材料.
2
牛肉切成絲,放半勺料酒,小半勺鹽,幾滴醬油抓勻腌10分鍾.
3
辣椒,芹菜洗干凈切絲.
4
熱鍋入油,放入牛肉.
5
翻炒至變色.
6
在放入辣椒.
7
翻炒出香味.
8
放入芹菜.
9
加半勺鹽,半勺雞精炒幾分鍾即可.

『捌』 牛肉餃子裡面放芹菜還可以放韭菜嗎

做餃子用牛肉餡可以搭配芹菜。它可以去掉牛肉的腥膻味。但是一般不放韭菜,因為芹菜本身就具有自己的香味,韭菜也具有自己的刺激味道,兩種味道混到一起,非常不好吃。可以在餡里再放一些大辣椒。最好是油椒,就是那種厚皮的圓圓的辣椒。他和芹菜牛肉搭配在一起是非常相配的。

『玖』 葷素搭配的芹菜辣椒炒牛肉好吃嗎你喜歡吃嗎

現在的人越來越注重養生,也越來越注重葷素搭配。一味吃肉類食物會導致固醇很高,導致肥胖,但是只吃素食又會使得營養不良,所以不能一味的只吃肉而不吃菜,這樣對身體也是十分不好的。所以用一個素菜搭配一個肉菜,這樣的做法很受人們歡迎。芹菜辣椒炒牛肉就非常好吃,這就是葷素搭配的一個不錯的選擇。

三、芹菜辣椒炒牛肉很下飯

做上一份美味的菜不僅是味蕾上的刺激更是心靈的震撼!慢慢的你就會愛上這個味道,再配上一碗白米飯,那感覺簡直不要太爽!如果嘗試成功,小夥伴們可以告訴小編一些你們的感受哦,期待你們的留言!