1. 土豆餅的做法簡單好吃
炸土豆餅以土豆為主,加雞蛋和少量麵粉幫助定型。成品咸、香、軟,配沙拉醬。它們有甜的和鹹的。它們是中西合璧,味道很棒。
配料:土豆、雞蛋、麵粉、小蔥、鹽、白鬍椒。
練習步驟:
第一步。准備主料:土豆一個,雞蛋一個,麵粉兩勺,香蔥一根,沙拉醬適量。
第二步。土豆去皮切絲(注:不洗)。小蔥切碎放進去。
第三步。加入兩勺麵粉(注意用量就好,喝一小勺粥,如圖),白鬍椒粉,鹽,雞蛋。
第四步:攪拌均勻,不加水。
第五步。不粘鍋里放一點油,把土豆絲放進去攤開。
第六步:小火煎,邊煎邊上色翻面,適量刷一點油,兩面煎好後關火。
第七步。切成八塊,放在盤子里,表面擠沙拉醬。
第八步:煎土豆餅做好,土豆咸而軟,沙拉醬香而甜。中西合璧,產生更美妙的味道,美不勝收。
第九步。製作簡單,有甜有咸,深受大人小孩的喜愛。
2. 糯糯的土豆餅的做法,糯糯的土豆餅怎麼做好吃
香糯土豆餅
主料
土豆1個 大肉塊火腿腸1根 台灣香腸1根 黑胡椒碎若干 鹽少許 雞精少許 麵粉少許
香糯土豆餅的做法步驟
1.一個土豆兒洗干凈~然後用擦絲器擦成絲~而且要用細絲的刀片兒擦~這樣土豆絲容易熟~要是你能用刀切那麼細我也是跪下膜拜的~~我的刀功超爛~然後用水沖掉點澱粉~
2.把腸兒切絲放進去~(我造我切的慘不忍睹
3.磨點黑胡椒碎~鹽一點~雞精一點~(這些調料不放也行~香腸放的多就會咸一點~腸兒放的少做出來淡了可以沾番茄醬吃噠~)然後撒點面~我用的是白雪油炸粉~普通麵粉也可以噠~
4.然後拌勻~
5.不粘鍋~油少許~形狀隨便搞啦~~要是有煎蛋的模具也能用上
3. 土豆餅最簡單做法怎麼做如何做好吃
主料
土豆300克
輔料
水300克
麵粉200克
鹽3克
土豆餅的做法步驟
土豆餅的做法圖解11.
准備材料。
土豆餅的做法圖解22.
土豆去皮,直接擦成絲到水裡,這樣可防止土豆變色,活麵糊時也不需要再加清水了。
土豆餅的做法圖解33.
加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲里入味。
土豆餅的做法圖解44.
再加入麵粉,拌成均勻的糊狀,加些香蔥拌勻。
土豆餅的做法圖解55.
熱鍋加一小勺油,攤入適量的麵糊晃勻,中火加熱3分鍾。
土豆餅的做法圖解66.
翻轉一面,繼續加熱3分鍾。土豆餅金黃熟透就可以了。
4. 土豆餅怎麼做才好吃
土豆真的是很棒棒的食材呀!感覺它不管怎麼做都好吃呢!
二.田園什錦土豆餅
材料:土豆500克、紅椒半個)、火腿80克、青豆50克、玉米粒25克、麵粉240克、蔥花適量、油、鹽(2湯匙)
1土豆去皮切成薄片,放入鍋內清蒸15分鍾至變軟,取出壓製成土豆泥,攤涼待用。
2紅椒洗凈去蒂和籽切成細丁;火腿也切成細丁;洗凈青豆和玉米粒,瀝干水份。
3燒開鍋內的水,加入1湯匙鹽,倒入青豆、玉米粒汆燙30秒,撈起瀝干水。
4往土豆泥里,依次倒入紅椒丁、火腿丁、蔥花、青豆和玉米粒,與土豆泥一同拌勻。
5加入1湯匙鹽和麵粉,拌勻做成土豆麵糊,靜置30分鍾待用。
6雙手沾上麵粉,依次取雞蛋大小的面團,揉搓成丸狀再壓製成面餅,撒上一層麵粉。
7取一平底鍋,注入5湯匙油燒熱,依次放入土豆面餅,以中小火煎至雙面呈金黃色,撈起瀝干油,盛碟即成
我自己按照菜譜做過好幾種,我自己最喜歡吃的是這兩種啦!一種料多一種便捷,看自己喜歡啦!田園什錦土豆餅原方子里還加了一些千島醬的,不過我家裡沒有所以就沒放過,但是感覺味道也很好,其他都是一樣的,如果你家裡有可以添加一些試試看。
5. 土豆餅怎麼做
材料土豆300克、水300克、麵粉200克、鹽3克。
做法1
1、
土豆去皮,直接擦成絲到水裡,這樣可防止土豆變色,活麵糊時也不需要再加清水了。
2、
加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲里入味。
3、
再加入麵粉,拌成均勻的糊狀,加些香蔥拌勻。
4、
熱鍋加一小勺油,攤入適量的麵糊晃勻,中火加熱3分鍾。
5、
翻轉一面,繼續加熱3分鍾。土豆餅金黃熟透就可以了。
材料
小土豆2個,鹽1小勺,雞蛋1個,蔥頭適量,土豆澱粉0.5杯,胡椒粉適量,油,芝麻適量
做法2
1.土豆蒸熟後,剝皮,放入大盆中搗成泥
2.加入土豆澱粉,雞蛋,胡椒粉,鹽,攪拌均勻
3.鍋中放入少量油,倒入蔥頭和芝麻,爆香到有點焦後加入麵糊中,攪拌均勻
4.鍋中再加入少量油,用勺子舀入適量麵糊,攤成餅,煎到金黃即可
小訣竅:
1.可以根據個人喜好,加入香菇,蔥,洋蔥等其他材料,味道更好~
2.土豆澱粉也可以用麵粉或其他澱粉代替~