㈠ 土豆粉絲湯的家常做法
土豆粉絲湯
土豆粉絲湯是一道由土豆、蒜苗等食材製成的美食。
中文名
土豆粉絲湯
主要原料
土豆2個，蒜苗20克
是否含防腐劑
否
適宜人群
老少皆宜
快速
導航
輔料製作步驟
主料
[1]土豆2個
蒜苗20克
輔料
蒜適量
雞精適量
製作步驟
1.粉絲泡發，土豆去皮切厚片。
2.爆姜蒜，倒入土豆翻炒，加適量醬油。
3.加適量水煮， 水開後下入粉絲再煮幾分鍾，最後放鹽，雞精，蔥即可。
土豆粉
土豆粉是一種著名的傳統小吃。起源於明朝宮廷，明亡後傳入民間。因口味獨特贏得世人稱贊，流傳至今，成為中華一代名吃。
相傳明朝御廚將土豆選料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏條、冷浴晾制，最終製成了土豆粉這一新麵食。
中文名
土豆粉
分類
小吃
口味
麻辣/微辣/酸辣/三鮮
主要食材
馬鈴薯粉條，高湯
營養成份
蛋白質、氨基酸及微量元素
快速
導航
食用方法特色粉店經營製作工藝口味營養價值用料圖解種類
歷史
土豆原產於美洲, 17 世紀傳入中國。徐光啟 (1562—1633) 的《農政全書》便有對「土豆」的記載：「土芋, 一名土豆, 蔓生葉如豆, 根圓如雞卵, 內白皮黃, ……煮食、亦可蒸食．又煮芋汁, 洗膩衣, 潔白如玉。」
㈡ 土豆粉湯怎麼做好吃，豬肉土豆粉湯的家常做法
主料
土豆粉條
350g
豬肉
200g
土豆
150g
菠菜
200g
香菇
100g
西紅柿
150g
輔料
油適量
鹽適量
老抽適量
香菜適量
蔥花適量
步驟
1.濕土豆粉條洗凈備用；
2.豬後座肉洗凈切小丁；
西紅柿，蔥，香菜切碎；
3.土豆，香菇切丁；
4.菠菜洗凈；
5.鍋中倒油，下肉丁煸炒；
6.肉丁炒至變色，炒出油脂，下蔥花炒香；
7.下土豆香菇丁翻炒一會兒；
8.加入調料：鹽，老抽，清水；
加西紅柿丁煮開鍋；
9.煮一會兒，加粉條煮；
10.加菠菜煮；
11.煮熟關火；
12.香濃的土豆湯，撒上香菜。
小貼士
土豆粉條是濕土豆粉條，很好煮熟，如果是乾粉，就得早放入，多煮一會兒才可以。
㈢ 豆逗婆土豆粉高湯是怎麼做的
豆逗婆土豆粉
原料准備：土豆粉、青菜、金針菇、海帶絲、雞腿、肉丸子或者火鍋丸子、蔥姜、調味料、香菜。
一般豆逗婆土豆粉的高湯，要用新鮮整雞加上大棒骨，放上秘制香料包熬煮五小時以上。但是自己家做太耗時，簡單點的做法就是把雞腿洗凈，放到鍋中熬30分鍾，撈凈浮沫後備用。
2. 炒料
姜切末、蔥切丁，熱鍋注油，放入蔥薑末爆香，放入火鍋底料抄散，放入豆瓣醬炒出紅油，愛吃辣的可以這時候放點干辣椒，加入提前准備好的高湯燒開
3. 煮粉
把高湯倒入砂鍋燒開，放入各種丸子、香菇、金針菇。家裡沒有砂鍋，普通鍋也行。再次煮沸後，下入適量土豆粉，待土豆粉呈現微微透明放入青菜煮一下，就可以關火起鍋了。砂鍋的余溫會讓土豆粉變得更加透明，滋味醇厚。普通的鍋則可以多煮一會兒，讓土豆粉更加入味。
做土豆粉湯建議你還是用高湯做比較好吃，也可以用清水煮裡面放點蚝油和味極鮮味道也可以或者超市有賣濃縮高湯汁也可以。
㈣ 土豆粉湯的做法，豬肉土豆粉湯怎麼做好吃
主料土豆粉條350克豬肉200克土豆150克菠菜200克香菇100克西紅柿150克輔料油適量鹽適量老抽適量香菜適量蔥花適量
步驟
豬肉土豆粉湯的做法步驟11.濕土豆粉條洗凈備用；
豬肉土豆粉湯的做法步驟22.豬後座肉洗凈切小丁；
西紅柿，蔥，香菜切碎；
豬肉土豆粉湯的做法步驟33.土豆，香菇切丁；
豬肉土豆粉湯的做法步驟44.菠菜洗凈；
豬肉土豆粉湯的做法步驟55.鍋中倒油，下肉丁煸炒；
豬肉土豆粉湯的做法步驟66.肉丁炒至變色，炒出油脂，下蔥花炒香；
豬肉土豆粉湯的做法步驟77.下土豆香菇丁翻炒一會兒；
豬肉土豆粉湯的做法步驟88.加入調料：鹽，老抽，清水；
加西紅柿丁煮開鍋；
豬肉土豆粉湯的做法步驟99.煮一會兒，加粉條煮；
豬肉土豆粉湯的做法步驟1010.加菠菜煮；
豬肉土豆粉湯的做法步驟1111.煮熟關火；
豬肉土豆粉湯的做法步驟1212.香濃的土豆湯，撒上香菜。
㈤ 怎麼做土豆粉湯料
土豆粉的配方有：鹽、味精、雞精、大油、青菜（韭菜，空心菜等）肉、木耳、根據口味不同，可以加入辣椒。
酸辣土豆粉湯料的做法：
1.擇韭菜、蔥、空心菜。
㈥ 粉絲土豆湯怎麼做好吃
土豆粉絲湯的做法
廚藝只有小學生級別？那麼，嘗試下做這道土豆粉絲湯吧。其做法簡單粗暴，卻又不失美味營養，絕對不會讓你失望。下面一起來學習下土豆粉絲湯的做法吧。
材料：土豆粉絲、土豆、姜、蒜、醬油、鹽、雞精、蔥
做法：
1、土豆粉絲泡發，土豆去皮切厚片。
2、爆姜蒜，倒入土豆翻炒，加適量醬油。
3、加適量水煮，水開後下入土豆粉絲再煮幾分鍾，最後放鹽、雞精、蔥即可。
土豆粉絲湯的營養價值
作為一名資深吃貨，我們不僅要會吃，更要懂吃。即便平常如土豆粉絲湯，也要對它的營養價值倒背如流。下面媽網網路即為大家介紹土豆粉絲湯的營養價值，快來看看自己通過了資深吃貨資格考試沒！
【減肥】土豆粉絲的脂肪含量非常少，只有百分之零點一，可使多餘的脂肪逐漸代謝，因此具有減肥的作用。
【抗衰老】一提起抗衰老的食物，人們就很容易聯想到人參、燕窩、蜂王漿等高檔的珍稀食品，卻很少想到像土豆粉絲這樣的 「大眾貨」。實際上，土豆粉絲富有營養，是抗衰老的食物之一。
㈦ 蘿卜土豆粉絲湯怎麼做
主料
蘿卜、土豆、粉絲、蔥、姜
輔料
濃縮湯料、鹽
做法
1.准備食材。蘿卜和土豆切成長條（或細絲）。姜切片。
2.用姜熗鍋，然後加適量水。
3.冷水，下蘿卜和土豆條。
4.蓋上鍋蓋，小火熬煮15--20分鍾。
5.取一湯碗，內放一把粉絲。粉絲不用煮也不用泡，熱湯就可以將之燜熟，口感非常好。我做有粉絲的湯都用這種方法，屢試不爽。
6.鍋中加入濃縮湯料和鹽，繼續煮2分鍾。起鍋倒進放有粉絲的碗中。撒上蔥花，齊活，開動吧！