⑴ 土豆蒸熟和麵粉一起的做法
土豆蒸熟和麵粉一起的做法如下：
食材：土豆一個（大約300克），麵粉適量，胡椒粉適量，鹽適量，油適量。
1、准備所有材料。大土豆去皮洗凈，切成薄片，大約2~3毫米，這樣蒸的時間短。小技巧：挑土豆時要選黃皮，表面平整，蒸出來的土豆泥才面。
土豆介紹
馬鈴薯，屬茄科，多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。馬鈴薯又名洋山芋、洋芋頭、香山芋、洋番芋、山洋芋、陽芋、地蛋、土豆等（山西大同一帶也稱為山葯）。
⑵ 土豆蒸熟和白面的做法
香辣面土豆的做法
1.
將土豆洗干凈，削皮，然後切成厚片，再改刀切成條，最後切成細丁；
10.
根據自己的口味加入適量的鹽、生抽、孜然粉等，如果喜歡味道重點，則還可以加入適量辣椒醬或者辣椒粉等，翻拌均勻即可出鍋了；喜歡土豆吃焦點就多煎一會；
⑶ 土豆麵粉怎麼做好吃又簡單
土豆一斤左右，雞蛋、麵粉、調料花生油100克、香蔥100克、鹽5克、胡椒粉、鮮奶少許。
做法：1、土豆洗干凈，切片，放到鍋中蒸熟；
2、胡蘿卜去皮切丁，玉米粒、芹菜切丁備用；
3、土豆蒸好趁熱去皮碾爛，加入雞蛋、麵粉攪拌均勻，加入准備好的蔬菜攪拌均勻，放入適量的鹽、胡椒粉調味；
4、鍋中涮少量的油，盛入土豆泥，用鏟子鋪平，成圓餅狀；一面煎至金黃後，翻身煎另一面，用鍋鏟壓一壓土豆餅，待兩面金黃即可食用；
5、出鍋裝盤，撒小蔥點綴即可。
製作方法
編輯
做法一
1、土豆洗干凈，蒸熟後去皮切成土豆條，越細越好（看自己的手藝了）， 與鮮奶、鹽拌勻腌20分鍾。香蔥切成蔥花。
2、平底鍋旺火（最好是不沾鍋）燒熱加油轉中火，將100克左右土豆條倒入鍋內，用平鏟壓成厚度5mm左右的圓餅，要壓實。一面煎黃後小心翻 面，兩面煎黃後雙面撒勻蔥花，一定要將蔥花壓入餅內將來才好吃，待兩面焦黃色即可。 (上桌後可依從食客口味，配椒鹽或番茄少司食用味道都不錯，但實際上什麼都不沾更香。)
做法二
1、把土豆蒸熟後去皮攪成泥,加糯米粉,一邊加一邊攪;喜歡甜的可以加點糖;
2、攪到可以捏成餅的時候,把捏成一個個半厘米厚的餅
3、放油燒熱,再放餅下去煎,煎成金黃就可以吃啦!
做法三
正宗土豆餅(21張)
1土豆洗凈去皮，切成細絲，放入清水中浸泡10分鍾後濾干。
2 將濾干水分的土豆絲放入一小盆內，加入適量的鹽、味精拌勻，腌片刻。
3 將腌過的土豆絲再次濾干水分，加入適量干生粉拌勻。
4 將拌勻的土豆絲分成一個個小餅。
5 平底鍋上火，放入少量的油，將小土豆餅放入鍋內煎制，兩面金黃後起鍋。
6 這樣土豆餅就煎好了，配上番茄醬即 可。
做法四
1、土豆去皮，直接擦成絲到水裡，這樣可防止土豆變色，活麵糊時也不需要再加清水了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲里入味。
3、 再加入麵粉，拌成均勻的糊狀，加些蔥香拌勻。
4、 熱鍋加一小勺油，攤入適量的麵糊晃勻，中火加熱3分鍾。
5、 翻轉一面，繼續加熱3分鍾。土豆餅金黃熟透就可以了。
⑷ 用土豆和麵粉做的饅頭
土豆饅頭，吃過嗎？
工具/原料
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麵粉 (500g)
土豆 (1個)
酵母 (4g)
水 200g
可可粉 適量
方法/步驟
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准備500g麵粉，一個土豆，土豆重約120g.
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把土豆切片，微波爐高火2分鍾，翻面，再2分鍾，熟了，用勺子壓成泥。
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把土豆泥放麵粉里，酵母放溫水裡融化，水量約200g，。
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把水倒麵粉里揉成面團，水慢慢加，根據麵粉的吸水性適當調節。土豆泥在揉的過程中有少許顆粒，不夠細膩，沒關系，這樣饅頭吃起來還有筋性。
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蓋保鮮膜發酵至原來的一倍大，發酵好了。
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拿出分成等量6份，揉成面團，醒10分鍾。
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再揉勻成橢圓狀，在一張油紙上撒上可可粉，把面團在粉里滾一下，用牙簽戳上幾個眼，成土豆狀，依次做完。
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鍋中篦子上抹油，把面團放上再醒發10分鍾。
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涼水開蒸，有蒸汽冒出後蒸15分鍾關火。悶2分鍾開蓋，土豆饅頭熟了。應該做成8個面團，會更像土豆，這樣是超大土豆饅頭了。
⑸ 土豆和麵粉的做法來蒸的飯怎麼做
1.准備幾個新鮮的小土豆
2.土豆去皮放入蒸鍋，大火蒸熟
3.用勺子碾碎
4.加入兩湯匙玉米面，兩湯匙水
5.上鍋繼續蒸10分鍾後土豆玉米飯就做得了
⑹ 土豆泥和麵粉做麵食
土豆新吃法，加上麵粉一起做個美味烤麵包，
土豆的吃法多種多樣，可以做成酸辣土豆絲，土豆燉牛肉，土豆燉豆角，薯條，土豆燒五花肉等。不過我今天介紹的這種土豆吃法很特別，我是用土豆做餡兒，和麵粉一起做成美味的麵食，比做包子還要好吃呢！所以大家喜歡吃土豆的話，可以試下這個做法，就別再吵也別在燉了，試下這個新吃法，你會越來越愛上吃土豆的！
土豆餡麵包：又香又辣，做法簡單，一看就會！
所需食材
主料：土豆4~5個，麵粉250克，溫水125克，酵母粉4克
配料：郫縣豆瓣醬2勺，香蔥一小把，鹽適量，雞精適量，雞蛋一個，芝麻適量，藍莓適量，芝士適量
製作步驟
1：做這道麵食之前先把面和好，把125克的溫水放到盆中，加上酵母粉之後，把它們攪拌均勻，讓酵母粉化開，酵母粉化開之後放入麵粉，把它們和成光滑的面團，和面的時候，要注意做到盆光面光手光！和好之後蓋上保鮮膜，放到溫暖處發酵至2倍大小，現在天氣比較冷，面不好發，如果家裡有烤箱的話，可把把烤箱溫度調到35度，然後把放了面團的盆子隔水放在烤箱中，20多分鍾就能發酵好。
2：發酵面團的時候開始處理土豆，把土豆去皮之後切成小塊，然後放到水中把土豆煮熟，煮熟之後撈出土豆，用工具把土豆弄成土豆泥。鍋里放些油，油熱後放入一些蔥花爆香，然後放上2大勺子的郫縣豆瓣醬，炒出紅油之後，再把土豆泥放到鍋中炒一下，讓土豆泥更加入味，土豆泥炒好之後出鍋之前加上一些鹽和雞精調味，出鍋之後先把它們放涼，然後放到冰箱中冷凍15分鍾。
3：等面團發酵好之後，把面團放在案板上，撒上一些乾麵粉，先把它們揉一下。然後用工具把它們分成大小差不多的面劑子，再搓成團，蓋上濕布發酵個15分鍾，15分鍾之後把這小面劑子擀成麵皮。
4：麵皮擀好之後，拿出一個工具在麵皮的表面上劃上4刀，之間留出一點空隙來，不要切斷。然後拿出凍好的土豆餡兒，把它們團成大小差不多的小團子，團好之後把土豆壓扁放到面餅上，再撒上一些芝士，拎起切出來的面邊，把它們對折一下，對折之後，相連的兩個條再對折一下，捏出一個花形來，做成下面的這個樣子。
5：做好之後拿出准備好的藍莓放在中間，擺好造型，再把一個雞蛋黃打在碗中，攪拌好之後在麵食的上面都刷上一層蛋黃液，再撒上些白芝麻，下一部是放到烤箱中去烤了。
6：把烤箱溫度調到180度，約10分鍾之後，把它們放進去。再把溫度調到170度，然後上下火一起烤，烤了30分鍾，真美味的土豆餡兒的烤麵包就做好了。
看看這樣烤出來的麵包，香氣四溢非常好吃，把它掰開的時候，還能拉出長長的絲來哦！
這個麵包不僅可以用烤的，也可以用蒸的，蒸的時候，把藍莓去掉就可以了，蛋黃也不用刷。
如果你喜歡這個麵食的話，就在家裡試做一下吧，用土豆做餡兒做的麵包，真的挺好吃的，這也算是一種土豆的新吃法吧
⑺ 土豆絲用麵粉拌了再蒸一下，然後再炒一下叫什麼菜名呢
這種做法我們這邊叫做炒山葯丸子，是陝北、山西部分地區以及內蒙的鄂爾多斯這些地方的一種吃法。土豆，當地人稱為山葯蛋，炒山葯丸子就是土豆切絲用麵粉拌一下然後蒸熟，再炒的這種做法，分為素炒和葷炒，我比較喜歡葷炒，比較香一些。下面給大傢具體分享一下做法，喜歡吃的朋友可以試著做一下。
這種做法在陝北又被叫做洋芋擦擦，是很多陝北人比較喜歡的一種做法，基本家家都會做。我第一次吃這種炒山葯丸子是在鄂爾多斯，立馬被它給俘獲了，很好吃，價格還比較便宜，後來學習了一下做法，在家也能做出這道美食小吃了。
我一直對土豆情有獨鍾，不管是炒的土豆絲、土豆片還是燉肉放的土豆塊我都比較喜歡吃，平時也比較喜歡用土豆做各種菜餚，自從學會做炒山葯丸子後我就經常在家做這道菜餚，既能當成主食又能當成菜，而且味道很不錯，所以我特別喜歡吃。
我是孤塵一粒沙，致力於給大家推薦各地美食，喜歡我就關注我，你的關注是我持續創作的動力！
⑻ 土豆和麵粉可以做出什麼好吃的
快手又好吃的土豆餅
小貼士
1⃣️拌入玉米澱粉後，捏團是不粘手的狀態，如果粘就再加一些玉米澱粉❗️❗️❗️
2⃣️可以自由加入你喜歡吃的任何材料❗️❗️❗️
⑼ 麵粉蒸土豆怎麼做，軟糯又入味，大人和小孩都愛吃呢
將面團混合揉成光滑的狀態，再搓成長條切小段。 用一點麵粉和清水揉成白色面團，這個不用加酵母。 黃色小面團揉成橢圓形，稍按扁。 白色的面團搓出數小細長條。 用筷子將白色的小細條戳洞壓入。 刷上少許可可粉抹開。 墊上油紙冷水上鍋靜止10分鍾 大火燒開轉中火10分鍾，燜3分鍾揭蓋。