前言
土豆牛肉，一般是紅燒的，這次來做一次沙拉味的，用的是美式甜辣口味的沙拉汁，很不錯哦，喜歡的親們可以試一下哦。
這里的牛肉一般是煮熟而賣的，一般都買回家重新加工為熱菜，那麼，平時煮一些熟的牛肉放著，配上自己喜歡的蔬菜，是不是午餐里的能量沙拉呢？
材料
主料：土豆110g、牛肉130g；
輔料：花椒適量、生薑適量、蔥適量、美式甜辣沙拉汁適量、原味沙拉醬適量
土豆牛肉沙拉
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食材圖。
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將土豆去皮，切丁。
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給土豆丁泡一泡，去掉澱粉。
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胡蘿卜切丁。
5
將牛肉和姜、蔥、花椒，入鍋煮約20分鍾。
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取出冷一下。
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給牛肉切丁。
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把土豆入鍋焯熟。
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撈出來瀝一下水分。
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把土豆和牛肉放一起。
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加入胡蘿卜丁。
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加入丘比沙拉汁。
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再加點原味沙拉醬拌勻即可。
小貼士
土豆切好要用清水泡一泡，去掉澱粉。焯的時候不會出現粘稠現象，也會更脆爽。
㈡ 尼斯牛肉沙拉的家常做法
材料
厚片上臀肉（rumpsteak）340克，去脂，鹽和胡椒適量，干普羅旺斯香料（driedherbesdeProvence）1/4茶匙，酌量增減，新馬鈴薯450克，切塊，菜豆（四季豆）225克，摘去筋絡，冷凍利馬豆225克，解凍，櫻桃小西紅柿或聖女小西紅柿275克，對半切開，去核黑橄欖和青神睜慶橄欖65克，剪碎的細香蔥（蝦夷蔥）2湯匙，切碎的荷蘭芹（洋香菜）3湯匙，特純橄欖油2湯匙，紅酒醋1湯匙，第戎芥末醬（Dijonmustard）2茶匙，嫩菠菜葉170克，撕碎的生菜葉300克
做法
1.用紙巾抹乾游握牛肉，撒入鹽、胡椒和普羅旺斯香料調味。備用。
2.鍋內注水煮沸，放入馬鈴薯煮早辯10分鍾。加入菜豆和利馬豆，續煮5分鍾，至所有蔬菜變軟。瀝干後用水沖洗，稍加冷卻。
3.拌勻馬鈴薯、菜豆、利馬豆、西紅柿、橄欖、細香蔥和荷蘭芹，備用。
4.用中大火加熱煎鍋，放入牛肉，兩面各煎3分鍾，或至適合的熟度。盛盤放置5分鍾。同時，拌勻橄欖油、醋、芥末醬和2湯匙水。加入鹽和胡椒調味。
5.牛肉切成0.5厘米厚肉條，放在蔬菜上。肉汁倒入沙拉醬，然後把調好的沙拉醬淋在肉條和蔬菜上，拌勻。大沙拉碗中拌合生菜和菠菜，牛肉和蔬菜沙拉盛放在生菜葉上，即可食用。
㈢ 酒醋碎牛肉沙拉怎樣做才好吃
美味、好吃的酒醋碎牛肉沙拉的做法：
一、食用材料准備：蘿蔓生菜200g、結球萵筍200g、紅包生菜50g、青蔥20g、火鍋牛肉片400g、玉米粉50g、橄欖油20g、巴薩米可醋100g、砂糖30g、紅蔥頭20g、大蒜20g。
二、酒醋碎牛肉沙拉做法與步驟：
1、將蘿蔓葉、結球萵苣、紅包心菜用手撕碎，並加入切碎的青蔥的蔥綠拌在一起，先放著備用。
㈣ 牛肉莎莎醬沙拉怎麼做才好吃
牛肉莎莎醬沙拉
材料
牛肉片 200g,食材料理切碎器 1組,小蕃茄 8個,洋蔥 1／4個,小黃瓜 半根,檸檬汁 半顆,辣椒水 少許,鹽 少許,糖 少許,香菜末或新鮮巴西里 少許,醬油 1小匙,粗粒黑胡椒 少許,糖 少許,橄欖油 1小匙
做法
材料們和食材料理切碎器一台 、
1: 材料們和食材料理切碎器一台 、沙拉夾一副。
大蒜拍扁加入牛肉片中，再加入腌
2: 大蒜拍扁加入牛肉片中，再加入腌料粗粒黑胡椒、醬油、糖、橄欖油腌半小時。
起油鍋爆炒牛肉片後盛起放涼備用
3: 起油鍋爆炒牛肉片後盛起放涼備用。
將洋蔥、小蕃茄或牛蕃茄、小黃瓜
4: 將洋蔥、小蕃茄或牛蕃茄、小黃瓜先切成塊狀，放入食材料理切碎器盒中。
蓋上蓋子，上方的紅色三角形拉桿
5: 蓋上蓋子，上方的紅色三角形拉桿提起(如圖所示)。
拉桿拉12～15下立刻切成末。
6: 拉桿拉12～15下立刻切成末。
打開上蓋加入糖、檸檬汁、塩、辣
7: 打開上蓋加入糖、檸檬汁、塩、辣椒水、香菜末，再次蓋上上蓋拉1～2下食材就混拌好了。
接著用沙拉夾拌勻牛肉片及莎莎醬
8: 接著用沙拉夾拌勻牛肉片及莎莎醬。
將生菜葉洗凈鋪在盤底，放上牛肉
9: 將生菜葉洗凈鋪在盤底，放上牛肉莎莎醬沙拉，酸甜微辣在夏日格外清爽開胃!