❶ 炸土豆放什麼料好吃
魚腥草，薄荷，香菜，蔥，
煳辣椒面，花椒面，芝麻，釀菜，油辣椒面
雞精，味精，昭通醬，鹽
但是，炸洋芋賣，很傷身體，一個是燒煤的有毒氣體，一個是油煙
❷ 油炸土豆怎麼做才好吃
土豆營養豐富，土豆中含有大量的蛋白質，是熱量最低的蔬菜。它是一種糧菜兼用型的蔬菜，可以補充維生素，具有寬腸通便的作用。土豆的吃法有好多種，包括炒土豆，涼拌土豆絲，土豆泥，還有油炸土豆這種吃法。所以今天小編想推薦的這篇文章是，如何油炸土豆塊好吃，希望大家喜歡小編的文章哦。
工具原料如何油炸土豆塊好吃生活常識配料包括：鹽，油，味精，適量醬油，辣椒粉，十三香粉
方法/步驟分步閱讀
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將土豆塊切好，切成均勻的土豆塊，清洗干凈，備用。將蔥、蒜都切成碎末狀，做備用蔬菜。
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備用半個胡蘿卜，切成蘿卜丁，取適量青椒，用清水清洗干凈，切成青椒丁。也做備用蔬菜。
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在鍋中加入適量的胡麻油，用小火加熱，油熟八成，將切好的土豆塊放入鍋中，用小火開始慢慢的油炸，油炸2分鍾後，然後用鏟子翻炒，再次油炸1分鍾左右，就可以先撈出來放入碗中，鍋底多餘的油倒入碗中。
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將鍋底剩餘的油燒開，放入適量的辣椒粉，然後加入適量的胡蘿卜丁和青椒丁，中火開始翻炒菜，加入適量的醬油，鹽，開始翻炒3分鍾左右。
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之後將油炸好的土豆塊再次放入鍋中，再次加入適量的鹽，中火開始翻炒2分鍾左右，等鍋中的油都已經被炒得快乾的時候，加入適量的味精，十三香粉，這樣一盤美味的油炸土豆塊就做好了哦。
注意事項
在油炸土豆塊的時候，不要在鍋中放入太多的油，只要比炒菜油多就可以
油炸土豆，先用小火油炸，慢慢轉入中火油炸。
本人原創，未經允許不得隨意轉載
油炸土豆塊，最好是不要在鍋中煮土豆塊，這樣容易著水，導致油炸土豆很危險
冰箱中冷凍土豆塊，加入適量乾麵粉油炸土豆塊，要注意油炸有點噴濺等情況
❸ 炸土豆的調料配方
又是新洋芋上市時，按自己做法炸小洋芋吃。
用料
土豆 500克
鹽 適量
大蒜 1瓣
小蔥 2根
辣椒面 適量
花椒面 適量
炸小土豆的做法
1、土豆剝去皮洗凈瀝干。2、鍋放寬油，油溫5成轉中小火下土豆用漏勺翻炸。中小火是慢慢炸干水份炸熟，翻炸是為均勻受熱。
攤涼後裝入密封容器，需用時舀出加鹽即成椒鹽。
❹ 想自己做炸土豆，要放什麼調料更好吃
一般來說，鹽就夠了，土豆一炸就自然出香氣和甜味，多加了調料反而掩蓋了天然的味道~
❺ 炸土豆放什麼調料好吃
炸土豆放什麼調料好吃
這個是因人而異的。
我就是放一點鹽，
有的人喜歡放辣椒面，
也有人喜歡放孜然。
❻ 炸土豆放那些調料味更佳
炸土豆先把土豆切成條或花，在開水中煮一下，再炸，炸好後再放鹽、五香粉（或炙燃粉）、花椒面、辣椒、雞精、蔥花。
❼ 油炸土豆需要什麼作料
最常見的一種方法是把土豆切成小塊兒，炸來吃。炸好以後，撒上鹽和辣椒面，兜勻了，熱吃，表皮脆，心子糯，咬一嘴，白氣騰出，香乎乎的。涼吃，沒有了表殼的脆勁，整個吃起來軟塌塌的，但也有一種土豆香，不用太多調味料，就吃到了底子里去。除了鹽和辣椒面，還可以撒孜然末、花椒面，當然都是趁熱的時候撒下去，吃起來聞起來才香，這是放乾料吃的法子，按照自己口味撒各種粉和面料就可以了。
放濕料呢，那就太多了。番茄醬就不用說了，豆瓣醬、甜面醬，都可以蘸著吃。
切點香菜和蔥末，搗點蒜末，能吃辣的細細切上一隻小米辣，加上醬油、鹽、陳醋、一點點白糖、芝麻油、花椒油拌勻了，倒進土豆里，兜勻，也挺好吃，酸酸辣辣。如果買得到薄荷，新鮮的洗幾片葉子掐進去，一拌，添了一股子清香味兒，風味會不錯。
還有，把腐乳戳碎，拌上少許涼開水，加入香菜碎和蒜泥，拌入炸好的土豆中，拌勻以後，再擠入青檸檬汁，加上炸香的花椒和辣椒，刺啦一聲拌進去，也很好吃。
土豆少炸一會兒，這樣能得到脆生口感的土豆，也可以多炸一會兒，炸至透心全熟，時間按照自己喜好掌握就可以。
❽ 炸土豆放什麼料好吃
美味炸土豆片和配料的做法：
炸土豆片
食材
主料土豆2個 輔料辣椒粉胡椒粉五香粉精鹽味精
步驟
1.土豆2個去皮
2.削成薄片，用切菜器喲
3.放入冷水中(我一開始是取出瀝干直接炸，結果不容易炸脆，會糊)
4.水沸後放入土豆片，無生心撈出放入冷水中，洗去澱粉，(然後我這樣又去炸，結果還是會糊)
5.放入簍子里，
7.加糖
8.加鹽
9.鍋內熱油，待油開後加入土豆片
10.待土豆片炸至金黃控油撈出
11.油鍋內加蔥花炒香
12.加入調好的糖醋汁
13.加入土豆片翻炒均勻出鍋
小貼士
烹汁時要用大火，土豆片要均勻的都裹上糖醋汁。
椒鹽炸土豆片
食材
主料土豆3個雞蛋1個麵粉50g
輔料油適量鹽適量泡打粉適量椒鹽適量
步驟
1.土豆去皮
2.切片
3.盆中放入麵粉，泡打粉，拌勻
4.放雞蛋、水、鹽，攪拌成麵糊
5.土豆片裹上麵糊，放入油鍋
6.炸酥
7.出鍋
8.撒上椒鹽即可
小貼士
1、可以撒點自己喜歡的作料。
2、泡打粉遇水會失效，可以和麵粉拌勻再加水。
❾ 怎麼製作外酥里嫩的炸土豆
外酥里嫩的炸土豆的做法：
1、把新鮮土豆去皮切塊，放在清水裡面泡著。