A. 洋芋攪團怎樣做，香辣軟糯，小孩最愛吃呢
洋芋攪團怎樣做，香辣軟糯，小孩最愛吃呢？
洋芋攪團舟曲俗諺：「要得吃飽，洋芋砸攪團」。砸洋芋攪團，首先用光潔碩大的洋芋煮開去皮，盛在專用型木槽中，用木榔頭輕輕揉搓，待洋芋結團則用勁夯砸，直到洋芋團變為一整塊。厥菜是天然野生蔬菜的典範，洋芋攪團多配泡菜，苦根兒蘿卜鹹菜。泡菜用食油加蔥、辣子面兒和調味品炒出，放水燒開變成帶大鹼的菜汁。
苦根蘿卜鹹菜切細加辣面用熱熱鍋冷油澆好，先往碗中晟小半碗帶湯的泡菜，然後將洋芋團夾成一小塊放進碗內服用，攪團柔軟細膩，菜汁香辣爽口。食之，余興未盡。第一次吃，感覺很驚艷。持續餐餐吃兩碗後，味蕾逐漸發麻……寫完這一菜譜後。
第三步
最後把湯汁琳入洋芋攪團里邊，油潑辣椒和榨菜及其蔥段、醋是必須的，喜愛蒜味的，能夠多加蒜末，油辣子、榨菜粒多撒一些、蔥段，也可以添加蒜末，在湯汁里把它們漸漸地伸開，吃的時候，每一勺盡可能和著湯汁，同時也有那樣幾個榨菜粒就可以上菜開吃啦~麻辣軟軟糯糯，簡單易學的洋芋攪團就做好，喜歡你的話，自己能出手看一下吧~
小貼士提議湯汁腌過洋芋攪團，終究這是冷的，大冬天吃冰涼透了，會影響到腸胃的情緒；湯汁得多，才充足溫馨攪團心的。吃著才能愉快.還有更多特色美食等著你呢~生活中小菜，大爺教大家野山椒草魚，香辣味美，簡單易學，親人喜愛！
B. 想吃香辣土豆片，在家該如何自製呢
香辣土豆片，特別好吃的一道美食，香辣脆爽，開胃下飯，做法非常的簡單，那麼下面就跟著小編一起做起來。
香辣土豆片的做法是比較多的，每個家庭對這道菜的理解都不一樣。但是小編還是覺得涼拌的香辣土豆片是比較好吃的，因為它是脆脆的，沒有土豆那麼軟糯的口感，吃起來非常的爽口，但是油炸版的香辣土豆片，它就有一點點的油膩。在夏天的時候，我們可以吃涼拌版的香辣土豆片，因為非常開胃，香辣爽口，回味無窮。但是冬天的時候，我們就可以做一點油炸的香辣土豆片。當然，土豆片也可以煎制，也可以炒制，只要弄完了之後，我們把香辣的醬料往裡面往裡面一放，那麼也可以稱之為香辣土豆片，每個家庭對這道菜的理解不同，但是每一版都很好吃喲。
C. 土豆怎麼做好吃
咸鮮香辣剁椒蒸土豆
如果你怕自己到了他鄉異國的時候吃不慣當地的東西，沒必要整天抱著方便麵。帶著一瓶湖南的剁椒醬，就足夠讓你走到哪吃到哪了。只要有主食，澆上剁椒熱一熱就會很好吃，咸鮮香辣一應俱全。
主料：小土豆 300g
輔料：香蔥 30g 剁椒醬 2湯匙
製作方法：
1、將土豆洗凈，暫時先不用去掉外皮，放入鍋中，加入足量的清水，將其煮熟。
2、等到土豆基本煮熟了，將其撈出瀝水。煮熟的土豆有一個標志，就是可以用筷子插穿。將其晾涼之後，去掉外皮，切成滾刀塊。
3、將土豆塊裝盤撒上剁椒醬之後，上鍋大火蒸 5 分鍾左右出鍋，撒上香蔥碎即可。
溫馨小提示：
1、剁椒醬中一般都是含有鹽分的，而且鹹度夠可以，所以千萬別再加鹽了。撒剁椒醬的時候，要均勻，薄薄一層就差不多了。
2、熱天里通常胃口也不太好，什麼都沒味，那就來點刺激食慾的調料吧。剁椒的味道肯定能激活你的味覺，喚醒沉睡的胃口，配合小土豆，是桑拿天里好味又養身的美味。
D. 麻辣土豆塊怎麼做好吃
麻辣土豆塊的做法
1.原料：土豆500克辣椒5個、花椒、孜然粉、八角、香蔥、姜、蒜各適量、冰糖6小塊。土豆切滾刀塊用水泡一會，瀝干水分備用
2.鍋里加油，六成熱放入土豆開始炸。
3.中途不停翻動，以免粘鍋，不粘鍋請忽略哈。
4.炸至金黃撈出
5.留底油爆香辣椒、花椒、孜然粉、八角、香蔥、姜、蒜冰糖。
6.放入土豆塊翻炒，加一點生抽、鹽和少許雞精最後撒上香蔥攪拌即可出鍋。
E. 香辣炸土豆塊怎麼做
土豆可謂是蔬菜中的奇才了，百塔，上得廳堂下得家常，大宴小吃無處不在，一年四季無時不有，普通到不能再普通，大眾到不能再大眾了。物美價廉，餐桌上的常青樹，百吃不厭。就說炸土豆吧，N種炸法都好吃，今天帶給大家這招兒炸土豆最健康，少油好吃不膩，爽口開胃，學會了做給孩子吃。
主料
土豆5個孜然粉適量
輔料
油1克海鹽適量香蔥1根黑胡椒粉適量辣椒粉適量
香辣土豆塊的做法
出爐，非常美味的小零食。
烹飪技巧
1、無論炸土豆條、土豆塊、土豆片還是整個土豆，使用空氣炸鍋炸都是最佳選擇，簡單、少油，口感、味道都不差。
2、使用錫紙注意要用亞光面接觸食物，炸土豆可用也可不用錫紙，不用錫紙請注意縮短時間。
3、使用空氣炸鍋注意要勤翻動，最後幾分鍾注意觀察，別炸糊了。
F. 飯店裡的香辣土豆很好吃，不知道怎麼做自己在家幾塊錢搞定，你學會了嗎
土豆因為它具有很強的飽腹感，並且口感一流。所以，無論是在哪個年代，都是深受廣大人民群眾的喜愛。飯店裡的香辣土豆，外皮酥脆，裡面口感綿軟，口味香、辣、鮮一應俱全。吃完一盤還想吃。就是飯店中的價格太貴了，一盤就要幾十塊。今天教你在家做這款口味一流的香辣土豆，幾塊錢的土豆，就可以吃到肚皮撐不下。
製作香辣土豆
（准備好孜然粉、花椒、醬油、製作完成的辣椒粉、玉米油、豬油、蔥和蒜。）
干辣椒用剪刀剪成段狀，小土豆切成塊狀。土豆入鍋煮大約8分鍾，土豆裡面還沒有煮軟時出鍋，等待瀝干水分。然後加一勺玉米油、一勺豬油，不停的攪拌。可以幫助土豆在下一步製作時不易黏住鍋底，也能更好的形成焦皮。鍋內放入少許油，待油熱後，放入土豆，小火慢煎，讓土豆煎至焦黃。土豆煎至焦黃後，放入切好的蒜末、干辣椒、花椒和土豆一起均勻翻炒。加入1勺半醬油給土豆提色，最後出鍋時放小勺孜然粉、先前製作完成的辣椒粉，撒上蔥花即可出鍋。
G. 香辣孜然土豆泥怎麼做
用料
主料
土豆500克
輔料
鹽1勺
孜然粉1勺
辣椒粉1勺
五香粉1勺
小蔥2根
花椒粉1勺
雞油1大勺
香辣孜然土豆泥的做法
1.
小土豆去皮洗干凈，放進水裡煮軟，軟到筷子一插就能裂開，蔥切碎
2.
拿個小碗把孜然粉、辣椒粉、花椒粉混合在一起備用
3.
鍋燒熱，加入1大勺雞油，如果沒有可以用豬油代替，葷油比植物油炒出來的土豆好吃
4.
下入土豆塊，加入1勺鹽
5.
加入1勺步驟2里混合的辣椒粉
6.
加1勺五香粉，炒香炒勻
7.
出鍋前下蔥末即可出鍋
烹飪技巧
1、土豆泥按個人習慣，喜歡純泥的可以事先用勺子壓好，我個人比較喜歡帶顆粒的；
2、依個人能吃辣的程度下辣椒粉
H. 酸辣土豆怎麼炒好吃
酸辣土豆絲是一道人見人愛的家常菜，製作原料有土豆、辣椒、白醋等，雖然價格便宜但是酸辣可口的味道卻是大家喜愛的。無論是家庭餐桌、還是飯館酒店幾乎都能見到它的身影，雖然酸辣土豆絲是一道普通的菜餚，但是能夠做好也是很不容易的。
酸辣土豆的原料：土豆300克、紅辣椒15克、青辣椒15克、花椒2克、干辣椒5克、大蔥5克、鹽3克、味精2克、香醋5克、花生油10克、香油5克、 蒜、姜各5克
酸辣土豆的操作方法：
1、將土豆削皮，切細絲，泡在水中洗去澱粉，既能避免其變黑，又能使其在炒燒時保持白嫩、爽脆。炒前撈出，瀝干水分。