『壹』 白菜燒牛肉做法步驟 白菜燒牛肉的烹飪方法
1、主料：牛肉(肥瘦)400克、白菜300克。調料：青蒜50克、大蒜20克、大蔥20克、姜10克、植物油10克禪晌、豆瓣醬10克、料酒10克、醬油10克、澱粉(玉米)5克、鹽3克、味精1克。
2、將牛肉切片，用精鹽、料酒、玉米澱粉拌勻上漿。
3、白菜切塊，蔥、姜、蒜切片，青蒜切段。
4、嫌首將鍋置賀者鋒於旺火上，倒入植物油燒熱，加入豆瓣醬、蔥片、薑片、蒜片煸香，烹入料酒、醬油，加入清水，稍煮。
5、撈凈豆瓣醬的渣子，白菜塊、青蒜段下鍋煮爛，撈出放碗中，湯汁燒開。
6、牛肉片放入鍋中，再放入精鹽、味精，待鍋燒開，出鍋即可。
『貳』 白菜牛肉怎麼做好吃
主料：牛肉100g、小白菜200g
調料：食鹽適量、姜適量、調和油適量
做法
1、將100克牛肉、200克青菜准備好，洗干凈了，備用。
2、將牛肉切成片，將青菜切成段，將生薑切成末。
3、在熱鍋裡面倒入適量的油，將薑末放入，在鍋裡面熬一會，然後就是將牛肉放到鍋裡面煸炒。
4、再將青菜放到鍋裡面煸炒，炒到青菜稍微變色了。
5、再倒入一晚上，燜一會。
6、等關火之後，就將鍋蓋起來，就製作完成了。
青菜牛肉可以一起吃嗎
材料：青菜適量，牛肉適量，枸杞子適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，料酒適量，澱粉適量。
操作方法
1、准備適量的青菜，用清水洗干凈了，尤其是根部的泥沙，一定是要全洗干凈了，然後將葉子都去除了，留下根莖部將根莖部切成塊，備用。
2、准備適量的牛肉，洗干凈之後，就切成薄片，然後在倒入適量的料酒、食用鹽、澱粉、雞精、五香粉、生抽都放入攪拌均勻了，再腌制10分鍾左右。
3、然後就是在鍋裡面倒入適量的食用油，等到油熱了就將腌制好的牛肉倒入鍋裡面炒香了，大家將牛肉切得薄一些，更加容易熟的。
4、將切好的青菜根莖塊放入，倒入鍋裡面，然後和牛肉一起炒均勻了。
5、然後大家就是要根據自己的口味，在裡面放入適量的食用鹽、五香粉、雞精、生抽攪拌均勻了，稍微放入一些就可以了。
6、然後就是再放入適量的清水，避免粘鍋，將鍋蓋蓋上面了，炒三分鍾左右。
7、在准備適量的枸杞，用清水浸泡開了，再倒入鍋裡面，炒均勻了。
8、等到炒好之後，就可以出鍋裝盤了，我們可以趁熱吃，味道是非常不錯的。
『叄』 牛肉燒白菜的做法 怎麼做牛肉燒白菜
1、食材：白菜適量、牛肉適量、鹽適量、雞精適量、油適量。
2、將鍋熱好。在熱鍋之前，先將白菜和牛肉都切好，白菜葉和莖分開，這樣能讓白菜更好炒熟，味道也會變得更好一些。
3、放入牛肉。牛肉中有適量的水，因此先用干鍋將牛肉炒幾遍，這樣能去除血水，使得牛肉的味道會更好。
4、加水煮熟。然後放入適量的水，再加入適量的鹽和雞精，這樣能讓牛肉在煮的過程中能入味。煮得差不多熟了以後，撈出放在盤子中備用。
5、鍋中熱油。然後另起鍋，在鍋中放入適量的油，然後加熱起來。
6、放入洋蔥和牛肉。接著將洋蔥和牛肉依次放入鍋中，進行翻炒，這樣能讓洋蔥的味道進入牛肉中，非常香。
7、倒入白菜莖。接著將白菜莖倒入鍋中，然後適當翻炒幾下。
8、倒入白菜葉。當白菜莖在鍋中炒到表面變軟了以後，再將白菜葉也倒入鍋中。
9、翻炒調料，起鍋品嘗。緊接著蓋上蓋子稍微燜一下，時間不宜過長，然後倒入適量的鹽和雞精，這樣就能讓整道菜更有味道了。最後起鍋就可以好好品嘗了。
『肆』 白菜燒牛肉怎麼做好吃
用料
熟牛肉 250克
大白菜 半顆
糖 適量
鹽 適量
老抽 少許
做法步腔神渣驟
1、大白菜洗凈切好，熟牛肉切片，少許老蔥，食材准備好。
2、鍋熱後倒入花生油。
3、先倒入老蔥爆炒起香，接著倒入牛肉一起翻炒。
4、翻炒一會。
5、接著放入半勺鹽。
6、倒入大白菜翻炒一下。
7、蓋上鍋蓋大火燒開。
8、當大白菜燒蔫後，放入大半勺糖伍悄。
9、接著放入少許老抽，翻炒均勻後，蓋上鍋蓋繼續煮大概15分鍾左右，不用放水，大白菜出水比較多，不怕糊鍋。
10、15分鍾後即可出鍋瞎並。
『伍』 大白菜燒牛肉的步驟