❶ 土豆糯米飯怎麼做
土豆糯米飯做法一，
材料
主料：糯米400克，豬裡脊肉100克，
輔料：土豆，鮮香菇70克，干紫菜10克，蝦米10克，
調料：姜5克，料酒5克，鹽2克，香油5克，醬油5克，植物油20克
做法
1.糯米淘洗干凈後，浸泡一晚上後，控干水分，上籠蒸約40分鍾；
2.紫菜和蝦米泡軟，並將紫菜切成細末；
3.香菇去蒂切成絲；
4.姜切成細末；
5.豬肉切絲；
6.鍋內放油燒熱，放姜和豬肉絲炒散；
7.放蝦米、香菇和紫菜，炒出香味後，用料酒、醬油、鹽調味；
8.最後放入糯米炒勻即可。
土豆糯米飯做法二，
材料
長糯米1杯，廣東臘腸1根，土豆，洋蔥15克，水發香菇6朵，水發蝦米10克，香蔥5克，香菜5克
做法
1.糯米先用冷水浸泡4小時，放入蒸鍋內，加蓋蒸30分鍾。
2.香菇及蝦米先用冷水浸泡十分鍾，洗凈並重新用少量溫水浸泡約30分鍾（溫水留下備用）將洋蔥，臘腸及發好的香菇，蝦米切小塊，香蔥，香菜切碎。
3.鍋內熱植物油及芝麻香油，放入洋蔥碎小火炒至微焦。
4.加入香菇，臘腸及蝦米炒出香味。
5.加入蒸好的糯米飯，並倒入少量浸泡香菇的水。(分次加，不要讓米飯太軟）
6.將米飯炒散後，加入所有調味料及香蔥，香菜碎翻炒至米飯水份收干即可。
小訣竅
1.將浸泡過香菇及蝦米的水，倒入米飯內味道更香。因此浸泡的時侯要分兩次浸泡，第一次浸泡時間不要太長，略泡開一下，把水倒去。第二次重新加少量水浸泡。
2.米飯剛倒下去會結成團，加入水份後就會散開。
3.因臘腸和蝦米都有鹹味了，只加生抽，不需要再加鹽。
❷ 求土豆糯米飯的做法
1、將土豆、火腿切成小丁，土豆焯水
2、將糯米飯像平時煮飯一樣放好後，再加入之前准備好的料，一同蒸熟
3、蒸好後，用飯勺拌一拌，淋上自己喜歡的醬汁
或做成糯米丸子：
1、與上面一樣，將土豆和火腿處理好
2、將糯米飯蒸熟
3、用糯米飯把土豆和火腿一起包起來，做成小球狀，再上蒸鍋蒸一次
就可以享受美味了~好贊吧~望採納，謝謝~
❸ 糯米飯怎麼做好吃 土豆
用料： 土豆:兩個鹽生抽:適量:適量四川臘肉:適量姜蒜胡椒
步驟：
1
把臘肉，土豆切丁，姜蒜剁成末...如圖所示哈
2
糯米淘洗干凈，泡2至3個小時後瀝干水分待用.
3
油少許就可以，因為臘肉炒的出油...
4
下姜，蒜末炒香...
5
接著放臘肉炒出油...如圖
6
接著土豆，糯米下鍋...邊炒邊加調料，鹽，生抽，胡椒粉...把糯米炒干水分，
7
炒好裝進電飯鍋里，加水...按煮飯鍵，就跟煮飯一樣。
8
成品出來了...
❹ 糯米粉和土豆可以做什麼好吃的
主料土豆220克糯米粉220克
輔料油適量酒釀100克自製花生芝麻醬適量水適量
糯米土豆餅的做法步驟
1.備好主材料：土豆、糯米粉和米酒
2.將土豆削皮煮熟壓成泥。
3.倒入米酒拌勻。
4.倒入糯米粉。
5.根據需要加點水，和成轉面團。
6.在案上鋪一塊濕布，將面團揉搓成長條，分割成若乾等份。
7.將每一小份搓圓。
8.取一份，用大拇指按一小窩，放點餡料，包起來；
一面沾些芝麻，然後按扁。
註：餡料根據自己的喜愛自由選擇。
9.逐個包好備用。
10.取一煎鍋，均勻地抺點油在鍋底。將生坯碼入，中間要有間隙，以免相互粘連。
11.蓋鍋小火煎至兩面金黃，呈透明狀即可。註：可以點少量的水，比較容易煎透。
❺ 土豆糯米飯家常做法
作為一名傑出吃客，每每見到他人自身三下五除二的就搞出一道好飯，你毫無疑問深受嚴厲打擊。網編如今給大夥兒詳細介紹一道鹹肉馬鈴薯糯米糕的作法，你用心看了之後決策會出現非常大的獲得
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臘肉土豆糯米飯的做法
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1.把鹹肉，土豆切丁，蔥姜剁碎末...如下圖所示哈
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2.檽米清洗干凈，泡2至3個小時後控干水份備用.
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3.油少量就可以，由於臘肉炒的冒油...
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4.下姜，蒜泥炒出香味...
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5.然後放臘肉炒冒油...如圖所示
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6.然後馬鈴薯，檽米入鍋...邊炒邊加調味品，鹽，生抽醬油，白鬍椒粉...把檽米炒干水份，
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7.炒好放進電飯煲里，放水...按做飯鍵，就跟做飯一樣。
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8.製成品出來...
盡管鹹肉馬鈴薯糯米糕這家常小菜做起來非常簡單，可是從沒燒菜的你假如不明白，何不求教下自身的老人，而在老人的具體指導下，你必定可以進行得更強。
❻ 糯米飯土豆怎麼做好吃
－ 准備食材 －
瘦肉 適量
土豆 一個（小個的）
糯米 一杯
油，醬油，雞粉，生粉
－ 步驟 －
1.先腌制瘦肉，加一點油，醬油（適量），生粉和雞粉，腌一兩個鍾，備用。
2.切好土豆，還有糯米也要提前泡半個鍾。
3.熱好電飯煲，將腌制好的瘦肉翻炒一下。
4.等到差不多時就把土豆放下去先悶一下下。
5.等到差不多的時候就把泡好的糯米飯進去，按下煮飯鍵，第一次會很快就跳了，等第一次煮好後，再按一次煮飯鍵，等第二次跳了之後讓它悶五分鍾再開蓋。
❼ 土豆糯米飯怎麼做
主料：土豆，瘦肉，糯米。
輔料：油，醬油，雞粉，生粉。
做法：
1、糯米用適量涼水泡半小時。
2、將瘦肉放在碗里，加適量油、醬油、生粉和雞粉，腌兩分鍾，備用此悶。
3、將土豆切成塊備用。
4、熱好電飯煲，將腌制好的瘦肉翻炒兩頌扒襲分鍾，加入土豆。
5、三分鍾後加入泡好的糯米，加入適量野兄水，按下煮飯鍵，煮二十分鍾左右即可。
❽ 土豆糯米飯怎麼做
以下為個人口味，鹹淡樓主自己調哈~~
材料：糯米150克，臘肉1條，土豆1隻，小蔥20克。 調料：雞精粉、胡椒粉、糖、醬油、辣椒粉等適量。 做法： 1、將糯米淘洗干凈，用水浸泡兩個小時待用，臘肉切成丁，土豆切成丁； 2、鍋內倒油，待油熱後先放入臘肉、糯米，反復煸炒，5分鍾後倒入電飯煲中，加適量熱水蒸熟； 3、鍋內倒少許油，油熱後下蔥絲熗鍋，再放入土豆丁煸炒，加少許鹽、雞粉、胡椒粉糖、醬油、辣椒粉調味煸炒至熟至有點點糊香香的乾乾的那種（四川人常這么炒土豆的相當一種零食）出鍋； 4、將蒸熟的糯米飯與炒香的臘肉菜丁盛入圓底碗中後，倒扣裝盤成形，吃的時候拌拌好，很香很香。
問題：1、為什麼不把土豆一起蒸，土豆這東西一不小心就會吸水蒸特別爛會發酸。偶不是大廚，還是炒著吃保險。
2、為什麼要放臘肉，這個偶也不知道，估計是因為借著臘肉蒸出的油，糯米才會香吧
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❾ 手工美食 土豆四季豆糯米飯的做法有哪些
前言
這是小時候的記憶，每到四季豆成熟時媽媽就會做這道飯和菜一起做的美食，那時大概是最幸福的時候了，特別是鍋底的那層焦焦的鍋底.這對自己來說是很幸福的事。如今我也要嘗試自己做了。
材料
主料：糯米1000克、土豆500克、四季豆500克；
輔料：香油適量、鹽適量、雞精適量、醬油適量、十三香適量
手工美食
土豆四季豆糯米飯
1
挑選雜質少的糯米，放在盆里
2
燒一壺開水，倒入裝糯米的盆里，浸泡一整晚
3
糯米淘洗干凈，瀝干水分
4
四季豆折段，洗干凈
5
土豆削掉皮，切塊，沖洗干凈
6
鍋內熱油，放入土豆塊炒制
7
放入四季豆略炒，再放入鹽，香油等調料。
8
鍋中再放水，以不淹過蔬菜為宜
9
把糯米全部倒入鍋里，再淋入一遍香油和醬油。蓋上鍋蓋，慢慢燜制
10
先大火後小火。如圖所示，是鍋底每一邊受熱均勻，以小火慢慢旋轉烤制
11
20多分鍾之後即熟，鍋底焦香。表面軟糯
小貼士
一定要小火，這樣才不會糊鍋。小火就是時間長一點