A. 火山土豆泥是如何製作的呢
您好！火山土豆泥是這樣製作的，請參考，謝謝！
食材：
土豆1個、五花肉150g、小蔥1顆、生抽2勺、蚝油1勺、清水40ml、玉米澱粉1平勺、豆瓣醬1小勺，少許黑胡椒1小勺
做法：
1. 准備食材。
2. 土豆切成薄片上鍋蒸15分鍾。
3. 蒸土豆的時間將肉切成末，小蔥切成蔥花。
4. 取一小碗，裡面加生抽，蚝油，胡椒粉，玉米澱粉和清水拌成醬料汁。
5. 蒸熟的土豆用勺子壓成泥。
6. 用叉子做成一個火山的形狀。
7. 鍋中倒少許油，油溫五成熱將肉沫放進去炒散。
8. 裡面加一勺豆瓣醬攪拌均勻炒出紅油。
9. 調好的料汁倒進去翻炒均勻燒開，不用收汁。
10. 將炒好的料汁淋在土豆泥上。