主料
白菜150g
馬鈴薯丁(脫水)2個
調料
食鹽適量
醬油適量
醋適量
調和油適量
白糖適量
十三香適量
白菜炒土豆片的做法
1.白菜洗凈備用；
2.土豆去皮洗凈備用；
3.白菜斜刀切薄片；
4.土豆切片涼水泡10分鍾，去掉表面澱粉；
5.蔥切段姜切絲蒜切片；
6.撈出土豆片，控掉水分；
7.炒鍋加入適量油，加入蔥姜蒜、十三香報出香味，加入土豆片翻炒3分鍾；
8.加入白菜大火翻炒2分鍾；
9.取泡土豆片沉澱的澱粉，加入鹽、白糖、海鮮醬油、醋調汁，勾薄芡；
10.出鍋裝盤。
② 小白菜炒土豆片的家常做法
小白菜質地柔嫩，味清香，具有消食利腸，生津止渴，化痰止咳，清肝等功效。土豆性平味甘，具有健脾和胃，益氣調中，解毒消腫等功效。用小白菜與土豆再搭配肉同炒，清新爽口，營養味美，風味獨特。下面介紹小白菜炒土豆片的家常做法。
工具/材料
小白菜 200克，土豆 1個，豬肉 100克。
蔥，姜，蒜，鹽，味精，花椒，料酒，蚝油，油。
- 01
小白菜收拾清洗干凈，控干水分，切成段。
- 02
土豆去皮，用水清洗干凈，控干水分，切成片。放入水中浸泡一下，去除澱粉成分，再用水投洗干凈，控干水分。
- 03
豬肉用水沖洗干凈，控干水分，切成片。
- 04
切好蔥，姜，蒜，備用。
- 05
鍋里放入油加熱，油熱後放入花椒爆鍋，放入肉片翻炒。
- 06
炒至肉片顏色微白，放入蔥，姜，蒜，翻炒，放入料酒，適量蚝油。
- 07
隨即放入土豆片翻炒，放入鹽。土豆片炒至六分熟，放入小白菜翻炒。
- 08
炒至小白菜斷生，放入味精，關火出勺。
③ 白菜炒土豆怎麼做
用料
白菜 3片
土豆 1個
鹽 克
蒜, 姜 蒜 瓣
綠蘿卜 一小塊
做法
土豆 和白菜 切片兒, 胡蘿卜我切的 菱形◇
④ 土豆圓白菜炒肉的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
土豆 3個
包菜 半個
雞胸肉（或豬肉） 一個雞胸肉
鹽 適量
醬油 適量
蔥 適量
土豆圓白菜炒肉握橡的做法
土豆洗凈切成塊
小貼士
(｡•́ωก̀改埋｡).如果為了更好吃，，油多放點就好啦
⑤ 白菜能和土豆一起炒么
可以的，可以做成白菜炒土豆。
准備材料：白菜 300g、土豆丁 適量、豬肉 100g、食鹽 適量、調和油 適量。
一、土豆去皮洗凈、白菜洗凈，如下圖所示。
⑥ 土豆洋白菜炒肉的做法，土豆洋白菜炒肉怎麼做
食材
主料
土慧猛笑豆
200克
洋白菜
150克
豬肉片
50克
輔料
油
適量
鹽
適量
番茄沙司
適量
蔥花
適量
步驟
9.翻炒 放入味精
10.出鍋了
⑦ 白菜炒土豆片的做法
小白菜250g，土豆200g。
生抽少許，鹽適量。
油適量，蔥，姜。
做法
1.小白菜洗凈，葉柄和葉片分開。
2.土豆削皮切薄片，泡在清水裡去澱粉(約20min
3.熱油爆香蔥姜
4.下土豆片進去翻炒，加生抽，繼續翻炒至八分熟(邊緣開始變透明
5.下小白菜桿(葉柄)進去翻炒
6.下小白菜菜葉進去翻炒，加適量鹽調味，出鍋
辣白菜炒土豆片
材料
辣白菜100克，土豆1個，鹽0.25匙，雞精0.5匙，蔥適量
做法
1.土豆切薄片，用清水泡半小時；蔥切成末；
2.鍋內倒油，加入蔥末炒香，放辣白菜煸炒出味；
3.土豆片淋凈後放入鍋內與辣白菜一起炒，加鹽；
4.待土豆片成半透明狀，放雞精即可出鍋
芹菜炒土豆片
材料
芹菜200g，土豆2個，蔥、花椒、青椒、油、鹽、生抽、味精各適量
做法
1、芹菜洗凈，切小段。
2、土豆切片，用冷水浸泡，備用。
3、開水焯一下芹菜，放入冷水中。
4、鍋中放油，加蔥、花椒炒香，放入土豆片和生抽翻炒。
5、待土豆片快熟時，放入芹菜，加鹽翻炒片刻。
6、然後加入青椒、蒜炒1分鍾，加味精調味即可出鍋。
小訣竅
土豆片切好之後洗干凈澱粉，這樣炒出來就不會黏糊糊的。
⑧ 土豆白菜怎麼炒
白菜炒土豆片時，牢記這幾個「訣竅」，保證又香又解饞，老少皆宜
吃肉吃多了，咱們也可以適當換點素菜，土豆啊，豆角啊，白菜啊，都是不錯的選擇，不僅可以填飽肚子，還能補充營養。
白菜能清熱解毒，還能補鈣防癌，土豆的膳食纖維可促進胃腸蠕動，此外，還有抗衰老，減肥的功效呢！
接下來，我們就用它們作為食材，製作一道好吃的白菜炒土豆。
咱們一般在家都是先炒土豆還是先放白菜呢？下面來看看正確的做法吧！
食材：土豆 豬肉 白菜
做法：
1.先准備兩個土豆，切片泡水，
小白菜切片，葉用手撕開，一定要清洗干凈。
2.豬肉給它切片均勻厚薄就可以。這樣炒的時候也受熱均勻。
3.切點蔥姜蒜末。
4.起鍋燒油，放入肉片炒出香味之後，加蔥姜蒜，出香味後放入黃豆醬，炒出醬香味。
5.加入土豆片，加點醬油，加水。
6.放入白菜，加蚝油，加鹽，燉上3分鍾。最後勾上芡汁即可出鍋。
簡單幾步，這樣一道營養豐富的白菜炒土豆就做好了。這樣做出的菜餚非常鮮美，白菜爽滑清甜，土豆咬上一口，也比較糯。包含著濃濃的醬汁，味道也是更豐富。做上一盤吃起來，配上大米飯，大米飯的香氣結合白菜，土豆的鮮味，真是人間極品！軟軟甜甜的感覺，孩子特別喜歡吃，做上一盤，孩子可以吃掉一半！