1、土豆燉牛腩好吃。
2、原料：土豆1個、牛腩約300G、尖椒1個、八角2枚、香葉2片、生抽1湯匙、老抽1湯匙、料酒1湯匙、鹽1/2茶匙、白糖1/4茶匙、大蔥段、姜適量。
3、牛腩用冷水沖洗干凈，切成3cm大小的方塊。
4、土豆洗凈後切塊待用，姜切成薄片。
5、將牛肉塊放入湯鍋中，加入足量的冷水，水量以完全浸沒過牛肉塊為准，大火燒沸後繼續煮制2分鍾，待血沫完全淅出後，將牛肉塊撈出。
6、將牛肉塊放入鍋中，加入八角，香葉，生抽，老抽，料酒，大蔥段和老薑片，接著將水倒入鍋中，大火燒沸後轉小火慢燉60分鍾。
7、最後把土豆塊和尖椒放入鍋中，再調入鹽，混合均勻後用小火繼續燉煮20分鍾即可。
㈡ 土豆燉肉怎麼做才好吃`
基本材料
五花肉250克，土豆250克，醬油2湯匙，糖2湯匙，蔥段、姜塊各適量，紹酒1湯匙。
製作過程
1、將五花肉洗凈，切成2-3公分見方的塊；將土豆去皮洗凈，切成滾刀塊。 2、炒鍋中倒入適量油，燒至七成熱，投入土豆塊炸成金黃色，撈出瀝干油待用。 3、炒鍋中留約4湯匙油，中火加熱，放入糖，用鍋鏟攪動使糖受熱均勻，糖漸漸融化並產生金黃色的氣泡時，投入肉塊煸炒，使之上色均勻並出油，倒掉一些油後，下醬油、紹酒、蔥段、姜塊翻炒，加入適量水，用大火燒開，再改用小火燉熟快爛時，放入土豆燒至熟爛入味，出鍋即可。
注意
若土豆切好後不是馬上使用，可浸入水中防止變色；此菜原則上是用醬油來調鹹淡，但醬油的用量多了，成菜後的顏色不好看，可適當加些鹽、雞粉來燉。
㈢ 燉土豆怎麼燉好吃又簡單
燒土豆的做法由於土豆裡面含有蛋白質和澱粉食用以後可以促進膳食纖維防止腸道負擔等現象，還可以促進腸胃蠕動食用以後可以補充身體，所需要的營養元素製作土豆的時候需要准備土豆大蒜生抽豆瓣醬香菜材料進行備用。
如果想要吃紅燒土豆的話可以添加一些豬肉進行燜燉，紅燒肉也是可以放入一些土豆進行悶燉的，如果製作好的紅燒肉可以放在鍋里進行悶燉將土豆去皮切成塊然後放入紅燒肉里進行慢慢的入味這樣就可以製作出來簡單的紅燒肉燉土豆，所以土豆裡面含有豐富的維生素b和b2有豐富的優質纖維素微量元素氨基酸蛋白質脂肪和優質澱粉，常食用土豆可以補充身體里所需要的營養元素還可以增強抵抗力，所以燉土豆是可以經常進行使用。
㈣ 豆角燉土豆怎麼做才好吃
土豆燉豆角的用料
土豆2個 豆角200克
蔥適量 花椒適量
大料1顆 姜2-3片
大料2顆 蒜2-3瓣
豆瓣醬2勺 生抽1勺
鹽1匙
土豆燉豆角的做法
土豆燉豆角的做法圖解1
步驟1
准備好配菜，豆角切段土豆切塊，蔥花姜蒜切好，一顆大料，少許花椒
土豆燉豆角的做法圖解旦納2
步驟2
起鍋熱油（最好是豬油）放入蔥姜蒜、賀睜花椒大料炒香，
土豆燉豆角的做法圖解3
步驟3
放入豆角和土豆，大火炒到豆角透明，（豆角不易燉熟，）
土豆燉豆角的做法圖解4
步驟4
豆角土禪遲歲豆炒半熟，放入兩勺豆瓣醬，一勺生抽翻炒均勻，
土豆燉豆角的做法圖解5
步驟5
放入適量的清水沒過豆角，大火炒開小火燉25分鍾，快出鍋放入少許鹽調味
土豆燉豆角的做法圖解6
步驟6
湯汁泡飯可以多留一些湯，
㈤ 怎麼燉土豆好吃
問題一：怎麼樣燉土豆好吃？ ⒈首先土雞得是中年的雞.
⒉准備調料:土豆塊蔥,姜,草果,花椒,紅糖,醬油,鹽, 辣椒,味精,油,料酒,醋,
⒊步驟:
①講雞去雜質洗凈,切塊,
②鍋內留少許油燒熱,下入蔥段,花椒,醬爆香,倒入雞塊煸炒,加入少許湯,慢火燜至肉爛閥放入炸好的土豆丁,加調料翻勻即可.
③至6成或7成熱,加入干椒,八角,和姜,出香味.
④加如少量紅糖和醋.和料酒.
⑤翻炒一會,香味後加水,土豆,上鍋蓋小火慢燉.
⑥注意別吵胡勒,等30-40分鍾.出香味之後加上味精,鹽.
⑦這時就可以出鍋勒.
香噴噴的土雞就OK勒,
問題二：燉土豆怎麼把土豆做的好吃 燉土豆怎麼做
主料
土豆
1個
胡蘿卜
50g
青豆
50g
杏鮑菇
1根
輔料
油
適量
鹽
適量
咖喱塊
60g
糖
2g
蒜瓣
4個
胡椒粉
少許
步驟
1.准備好所有的食材。
2.所有蔬菜切丁，土豆用清水浸泡。
3.炒鍋倒油爆香蒜末。
4.倒入咖喱塊。
5.把咖喱炒出香味。
6.倒入土豆丁翻炒片刻。
7.然後放入杏鮑菇，胡蘿卜再次翻炒片刻。
8.加入適量的清水。
9.加入鹽。
10.加入白糖。
11.再加少許胡椒粉。
12.加蓋大火燉煮。
13.20分鍾後土豆已熟加入青豆。
14.湯汁濃稠關火。
問題三：燉土豆怎麼做好吃，燉土豆的家常做法 1.先將土豆去皮
2.肉切塊，切好蔥花。
3.鍋內倒油，先將肉爆熟。
4.放蔥花爆香，倒醬油，倒入土豆翻炒5分鍾。
5.倒入水
6.大火煮沸
7.土豆軟爛就好了
問題四：燉土豆塊怎麼做好吃，燉土豆塊的家常做法 土豆燉雞肉
材料
土豆1個，雞腿1隻，姜適量，料酒適量，生抽適量，鹽，八角2個，少許糖
做法
1.雞腿切塊，加料酒，少許鹽，姜，生抽腌制15分（想要味道鮮一點就多放點生抽，不想就少放點}土豆削皮切塊
2.鍋中放適量油，燒至7，8分熟，放姜，再放腌好的雞腿，翻炒至雞腿變色後，在放土豆和八角翻炒幾下，放鹽，在放1到2勺的生抽在翻炒，加少許糖，再放差不多蓋過土豆雞腿的水即可，大火煮5-10分鍾，轉小火一直煮到用筷子插土豆能 *** 去，再大火收汁即可裝盤
問題五：如何讓燉土豆松軟好吃 燉土豆
收藏余衡世
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健康功效：
土豆：豎肢和胃、解毒、消腫
食材用料：
土豆4-6相剋食物
燉肉100克
洋蔥適當相剋食物
姜適當相剋食物
蒜適當
菜譜做法：
1.土豆去皮切滾刀塊，用水泡五分鍾，可以去掉部分澱粉
2.燉肉一塊，燉肉可以用來做回鍋肉，紅燒肉等，燉好的肉，比較省時間。
3.切塊備用
4.鍋內倒少許油，油熱後放入洋蔥，姜，蒜炒至發出香味
5.炒出香味後放入入肉，在放幾塊冰糖和攔陵醬油
6.翻炒收汁後放入土豆，然後倒入燉肉的湯進行滾煮，期間不斷翻炒至收湯變濃，因為肉湯是鹹的所以鹽也不用放哦
7.大功告成
問題六：燉土豆的家常做法大全怎麼做好吃視頻 材料
土豆2個，蔥青1棵，大蒜2個，辣椒醬1勺，生抽、醋、胡椒粉、鹽、味精、植物油
做法
1、土豆去皮切成薄厚均勻的片，大蒜切片，蔥青切斜段。
2、鍋內放適量植物油，燒熱後放入辣椒醬炒香，放入土豆片和蒜片。
3、加入生抽、鹽、胡椒粉，翻炒。
4、土豆片斷生後，烹入少量醋。
5、繼續翻炒，土豆片熟了，撒上蔥青段，放少許味精翻炒均勻出鍋
問題七：豬肉燉土豆怎麼燉好吃 主料五花肉150g土豆250g輔料八角適量花椒適量姜適量大蒜適量醬油適量油適量雞粉適量
步驟
豬肉燉土豆的做法步驟11.五花肉，土豆切塊
豬肉燉土豆的做法步驟22.油熱，放入花椒，八角，大蒜，姜炒香，把花椒很大蒜撈出來丟掉。
豬肉燉土豆的做法步驟33.放入五花肉炒變色
豬肉燉土豆的做法步驟44.放入土豆翻炒一下
豬肉燉土豆的做法步驟55.放入半碗水
豬肉燉土豆的做法步驟66.放入醬油，中火，蓋上蓋子，慢慢燉煮
豬肉燉土豆的做法步驟77.煮至土豆很肉熟了，就大火收汁，放入雞粉就可以了
小貼士
豬肉不可以太瘦，要不土豆就會不好吃
問題八：燉土豆怎麼做好吃，豬肉燉土豆的家常做法 食材
主料
土豆
300g
五花肉
250g
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
步驟
1.土豆刮好皮，五花肉洗干凈
2.五花肉切好
3.土豆切好
4.在鍋熱放油，放入五花肉
5.炒到五花肉沒有血水的時候放入土豆
6.放入土豆翻炒幾分鍾
7.倒入足夠量的開水，燒開。
8.加入醬油，悶15分這樣
9.燉煮到湯即將收干臨出鍋淋入少量香油就可以裝盤啦
小貼士
如何選擇口感面糯的土豆？選擇土豆無傷疤、表面粗糙，不泛青的。而通常這類土豆若是新土豆，則比較愛翻皮
問題九：土豆燉什麼好吃 天氣冷了，一起吃些暖呼呼的燉菜吧――土豆燉牛肉，一道幾乎人見人愛的禦寒暖身菜：老薑，大料，豆蔻，山奈做成的調料包，燉上幾個鍾頭，暖呼呼的肉香滿屋飄散，令人食指大動。這次和以往不同的是，我嘗試只用紅酒――被定位為一款很「小資」的調料，來提味，沒用任何香料。這樣燉出來的牛肉，風味獨特，清冽甘醇，口味偏清淡的老人和孩子也會愛不釋口。
材料
牛肉，土豆，食用油，薑片，生抽，紅酒，鹽，雞精，干辣椒，蔥花
做法
1.牛肉切方塊，土豆洗凈去皮切塊。2.鍋中燒水，水開後放入切好的牛肉煮變色，撈出瀝干。3.炒鍋熱油至5分熟，放薑片爆香，再加入牛肉塊翻炒至牛肉變色，同時烹入生抽，少許紅酒提味。4.加入足量開水（沒過牛肉），放入干辣椒，燒開後撇去浮沫。5.將4中的牛肉連同湯汁一起倒入燉鍋，選擇自動檔，燉1小時左右至牛肉酥爛。6.放入土豆塊，加蓋小火再燉30分鍾，至土豆變軟。7.大火收汁，調入鹽和雞精，撒上蔥花裝飾即可。
小訣竅
1. 紅酒和牛肉是絕佳的搭配，在煎牛排，或者燉牛肉的時候放一點提味，會有意想不到的效果。 2.燉牛肉的時候，鹽一定要在牛肉酥爛之後再加，否則燉出來的牛肉會特別柴。
材料
主料：五花肉，土豆，高湯，八角，桂皮，香葉，老抽，料酒。
做法
1、五花肉要洗切成麻將牌大小正方形的塊，肉不要切得太小，太小易縮易碎，沒有賣相了。切完後，用冷水浸沒，水中放半杯料酒。放在水中浸，可以浸去毛細血管中的血水，水中加酒易於肉纖維吸收，去除肉腥。肉不宜多浸，多浸則鮮味盡失，一般浸十五分鍾左右即可。2、炒鍋里放油，2大勺冰糖小火融化，到糖變顏色冒泡泡後，趕快把肉放進去不斷翻炒，煸至油都靠出來，這樣做出來的肉比較不膩。3、然後准備熱的高湯（沒有就用清水)，大料一包（八角，桂皮，香葉等，我用的是現成的燉肉調料包），把炒鍋里的肉轉至砂鍋中，大火燒開，加入一大勺老抽，一勺料酒，然後蓋上蓋子小火一直燉1個多小時，肉有七成熟時放的土豆，時間大約是起鍋前20幾分鍾吧。（檢驗肉爛的標准，筷子一戳，輕易叉進肉里，說明肉爛了）最後放鹽等調料，把湯汁收至粘稠即可。
問題十：大肉燉土豆怎樣做好吃？ 新土豆比較面，適合燉煮。肉加料酒去腥，炒的時候放冰糖，燉的時候，加入八角、桂皮等調料會使口味更好。
1、蔥取一小段切末，剩下切段。姜取一片切絲，剩下的整塊拍裂。拍裂生薑既可出味，又不會過於細碎，燉煮中用。八角洗凈，桂皮用小刷子刷洗干凈。
2、肉洗凈切成小塊，土豆去皮，洗凈。
3、水中放入姜絲、料酒，切塊的肉放入浸泡20分鍾以上去腥。
4、土豆切成滾刀塊。泡在水中防止變色。
5、鍋燒熱，倒入油，七、八成熱時，放入蔥、薑末炸鍋。
6、肉塊控水，放入鍋中，不斷煸炒，至微微出油。
7、加入冰糖，快速翻炒，使糖融化，慢慢給肉上色。
8、倒入生抽、老抽，蔥段、姜塊，八角、桂皮，加溫水浸沒肉塊。兩種醬油味兒不同，同時使用，口感更豐富。燉燒以老抽為主。用溫水，加熱的肉不會遇冷緊縮。
9、水開，轉小火略煮幾分鍾。轉大火，再開，倒入土豆塊，翻勻。
10、再次燒開後，放鹽，轉小火慢燉，期間可翻動幾次，使菜均勻入味。
11、用筷子可輕易插入土豆中，手下有面面的感覺時，轉大火收汁。
㈥ 燉土豆怎麼做
蛤蜊燉土豆
原料：
土豆2個（較小的土豆，如果大土豆一個即可）、蛤蜊1斤、蔥末和薑末各1茶匙、鹽適量
做法：
1、蛤蜊買來後，放在水中靜置吐沙，在水中加鹽或者香油可以使其增加吐沙的速度；
2、土豆洗凈切絲浸水以防氧化變黑，沙子吐干凈的蛤蜊洗凈備用；
3、鍋中油熱，倒入蔥末和薑末，翻炒出香味後，倒入蛤蜊炒制3分鍾，使其開口；
4、此時加入開水，燉煮10分鍾左右，加入土豆絲，略微燉煮使土豆熟即可。
小貼士：
土豆不可加入太早，否則最後容易被煮的太爛。
㈦ 土豆的各種做法 土豆怎麼做好吃
1、咖喱燉土豆
⑴食材：土豆1個、胡蘿卜50g、青豆50g、杏鮑菇1根、油適量、鹽適量、咖喱塊60g、糖2g、蒜瓣4個、胡椒粉少許。
⑵所有蔬菜切丁，土豆用清水浸泡。炒鍋倒油爆香蒜末。倒入咖喱塊。把咖喱炒出香味。倒入土豆丁翻炒片刻。然後放入杏鮑菇，胡蘿卜再次翻炒片刻。加入適量的清水。加入鹽。加入白糖。再加少許胡椒粉。加蓋大火燉煮。20分鍾後土豆已熟加入青豆。湯汁濃稠關火。
2、韓式泡菜炒土豆絲
⑴食材：土豆2個、韓國泡菜100g、色拉油適量、韓國辣醬30g、醬油10ml、白砂糖2g、蔥適量、蒜適量、香油適量、芝麻適量
⑵土豆切絲清水浸泡，泡菜切絲，蔥切段，蒜切末。炒鍋倒少許色拉油炒香泡菜絲。加入一勺韓國辣醬繼續翻炒。加入土豆絲翻炒片刻。加入一些泡菜汁翻炒。再加入蔥段和蒜末翻炒片刻。加入一勺醬油。少許白糖。淋入香油翻炒均勻關火。盛入盤中後撒上熟芝麻即可。
3、西紅柿炒土豆片
⑴食材：西紅柿400g、土豆300g、油適量、鹽適量、綿白糖、適量白醋、少許雞精、1/8勺牛至葉1/4勺、大蔥10g。
⑵將西紅柿洗凈，切成厚片。將土豆去皮洗凈，切片。用冷水多沖洗幾遍，瀝干。大蔥切成蔥花。鍋中放入少半鍋油，油溫升高後扔入幾粒蔥花，如冒起連串的小泡將土豆片放入。中火炸制，不時用漏勺攪動避免粘連。炸制熟後大火再炸一會兒，炸至表面顏色變深。將炸好的土豆片撈出，瀝去油。鍋中留少許油，微熱後放入一半蔥花，小火，炒出香味後放入西紅柿。翻炒至炒出紅油。放入土豆片、白糖、白醋、鹽，翻炒。放入雞精、牛至葉，翻炒。放入剩餘的蔥花，炒勻盛出即可。
3、香辣腸土豆片
⑴食材：土豆200g、臘腸200g、辣椒100g、油適量、鹽適量、蒜適量、姜適量
⑵土豆一個，洗凈削皮。切成土豆片。加入涼水，浸泡十分鍾，為的是把裡面的澱粉跑出來。控干水分。紅辣椒一個，切成塊。青辣椒一個，切成塊。蒸香腸出來很多油，可以用來炒菜。蒜切成片，姜切成絲。加入蒸臘腸的油，煸炒蒜片和姜絲。加入青紅椒翻炒。加入土豆片翻炒，然後加入鹽調味。最後加入正好的臘腸，翻炒均勻即可出鍋。
㈧ 土豆怎麼燉好吃
土豆怎麼燉好吃
老爸菜譜上有道菜好吃,叫醬燒土豆.
把甜面醬和大醬混合,喜歡辣的來點豆瓣醬,
放油稍微多點,7分熱,放入混好的醬,炒香,放土豆,翻均勻,放鹽,倒入水,大火燒開,小火燉到自己喜歡的程度,然後放上蒜苗段拌一下,倒點雞精,就好了
打出來就想起來了,好吃,味道是靠混合醬的比例來調治的,我的是甜面醬、大醬、豆瓣醬,2-2-1的比例
土豆燉肉怎麼燉好吃
紅燒：1、肉放冷水裡煮至水開撈出，切成小塊備用；2、炒鍋里放油放入豆瓣、花椒、切好的肉塊翻炒至水分炒干，放入姜、蒜及香料；3、加適量的水煮30分鍾，加入土豆塊煮至土豆熟關火悶10分鍾加入蔥節裝盤。
土豆塊怎麼燉好吃
材料
主料：土豆
輔料：花椒粒，蔥，姜，蒜，辣椒粉，孜然粉，花椒粉，咖哩粉，蔬之鮮，咸鹽
做法
1、土豆切成一厘米的正方形小塊。
2、用水將土豆煮熟，將水濾去。
3、熱油先放花椒粒，待花椒味出來後，放蔥姜蒜末炒香。
4、將土豆放入鍋中翻炒3-4分鍾。
5、將辣椒粉、孜然粉、花椒粉、咖哩粉、蔬之鮮、咸鹽混合倒入鍋中，再炒幾下，就可以出鍋了。
滿意請採納！
土豆燉肉怎麼燉才好吃
主料：牛肉500克。
輔料：土豆350克，胡蘿卜170克，洋蔥80克，荷蘭豆適量，水適量。
調料：食鹽適量，雞精半勺，蔥5克，姜5克，料酒1小勺，生抽2小勺，植物油適量，白砂糖2小勺，香葉2片，山楂2包，鹼少許。
土豆燉肉的做法
1.將牛肉洗凈，切成厚片。
2.用涼水沖洗幾遍，煮鍋中放入適量涼水，放入牛肉、料酒、蔥，大火煮開撇去浮沫後煮2分鍾。
3.將土豆去皮，洗凈後切塊。
4.將胡蘿卜去皮，洗凈後切塊。
5.洋蔥去皮，洗凈切粗條。
6.將煮過的牛肉片撈出，用溫水沖洗凈浮沫。
7.炒鍋中倒入油，待油溫略高後下入洋蔥翻炒。
8.放入土豆塊和胡蘿卜塊翻炒。
9.放入牛肉片、生抽、老抽、鹽、白砂糖。
10.倒入適量開水，水量要沒過食材，放入姜、香葉、山楂片。
11.大火煮開，撇去浮沫，小火燉1小時左右至熟，放入雞精，攪勻。
12.另用一干凈的煮鍋，倒入少量水，水開後放入少許鹼面、鹽、油，放入荷蘭豆煮至熟後撈出用冷水沖涼。將燉好的食材倒入湯碗中，擺上荷蘭豆點綴即可。
土豆燉豬肉怎麼燉好吃
主料五花肉400克土豆1個輔料玉米油適量鹽適量料酒適量老抽適量花椒適量干辣椒適量八角適量桂皮適量生薑適量白醋適量白糖適量雞精適量
步驟
豬肉燉土豆的做法步驟11.材料
豬肉燉土豆的做法步驟22.豬肉冷水下鍋放如花椒焯水
豬肉燉土豆的做法步驟33.姜，干辣椒，八角，桂皮
豬肉燉土豆的做法步驟44.下油鍋炒香
豬肉燉土豆的做法步驟55.煸炒豬肉4分鍾
豬肉燉土豆的做法步驟66.加料酒醬油，白糖，翻炒均勻上色
豬肉燉土豆的做法步驟77.水要沒過豬肉，白醋3滴，大火燒開轉小火，30分鍾
豬肉燉土豆的做法步驟88.土豆削皮，切塊，水裡放少許白醋浸泡
豬肉燉土豆的做法步驟99.加入土豆，燉10分鍾，加鹽和雞精。
豬肉燉土豆的做法步驟1010.成品
土豆燉粉條的做法，土豆燉粉條怎麼做好吃，土豆
用料 ：
蔥適量
姜適量
蒜適量
鹽、生抽適量
土豆2個小土豆 1個大土豆 （兩人份）
粉條適量
土豆燉粉條的做法 ：
在此之前先把土豆和粉條都用熱水泡一泡。土豆切條。
鍋入油，油熱後放入蔥姜蒜爆鍋
爆出香味後，直接放入土豆和粉條，加水燉即可。
放入鹽、生抽調味
快出鍋時也可以打上一兩個雞蛋。
土豆燉黃鱔的做法，土豆燉黃鱔怎麼做好吃，土豆
食材
主料
黃鱔
350g
土豆
400g
輔料
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
料酒
適量
洋蔥
適量
蒜頭
適量
生薑
適量
小蔥
適量
步驟
1.黃鱔先放入燉鍋加點兒油，鹽，料酒，生抽煮熟。
2.這時可以把土豆去皮切成厚塊。
3.洋蔥切片。
4.姜蒜切粒，蔥蒜切碎。
5.這時的黃鱔煮開離開火。
6.另起鍋放入適量的油炒香姜蒜，倒入適量的水，加入剛才煮黃鱔的湯煮開。
7.放入土豆，加入適量的鹽，生抽煮開。
8.蓋上蓋煮至土豆熟軟（這時可以把黃鱔的內臟去了備用）。
9.煮好的土豆加入剛才去了內臟的黃鱔煮開。
10.加入洋蔥煮至洋蔥的香味出來，撒上蔥花即可。
11.盛出上菜了。
小貼士
黃鱔再第一次煮的時候要把內臟去了。
土豆燉羊肚的做法，土豆燉羊肚怎麼做好吃，土豆
製作步驟一.羊肚洗凈擇去油，放八成開的水鍋內燙一下，撈出放在案板上，用力颳去肚毛，羊肥腸反復洗凈，用筷子穿翻後，盤起來，用繩掛住。羊肉、羊肚、羊心洗凈。將以上主料一起放入開水鍋內稍煮一下，焯出血沫。然後換清水燒開，放入各種主料，蔥切段，姜切片，連同花椒、大料、精鹽一起放入鍋內，大開後，移至小火燉2小時以上，燉爛，撈出晾涼。原湯備用。
製作步驟二.肚切
製作步驟三.3厘米長條，肥腸寸段，羊肉切骨牌塊，羊心、羊肝切厚片，香菜切末。
製作步驟三.湯鍋上火，放入原湯500克，再將切好的主料入勺，燒開撇去浮沫，加味精，嘗好口，倒入湯碗內，芝麻醬、蝦油、香菜末隨菜上桌。
土豆燉豆角怎麼好吃
土豆燉豆角的做法
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鍋內放油，加蔥花榨鍋，然後加兩勺大醬榨香
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下豆角翻炒，讓每根都均勻裹上大醬
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加水，沒過豆角，下土豆塊，蓋鍋蓋中火燜
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水快乾時，開鍋蓋嘗嘗味道，如果不夠味，再淋勺大醬
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下蒜片，大火翻炒收汁
土豆燉酥肉的做法，土豆燉酥肉怎麼做好吃，土豆
步驟
1.准備好原材料
2.鍋里放油，將姜、蔥白、蒜抄香，放去皮切小坨的土豆。
3.在油中將土豆炒2分鍾後放水，以淹過土豆為宜，再放醋，大火燒開。
4.開後放炸好的酥肉，放一點生抽，蓋上蓋，中火燒至土豆熟。
5.加鹽適量。
6.加番茄沙司。
7.翻炒均勻。
8.加蔥段，炒勻，即可起鍋裝盤。
㈨ 土豆怎麼做燉好吃 燉土豆的做法
1、准備食材：兩個土豆、一個青椒、一小塊姜。
2、土豆去皮清洗干凈後切成滾刀小塊，青椒去籽後清洗滑辯干凈切塊，姜切片。
3、炒鍋內加適量油，放入花椒和薑片爆香。爆香後加入一大勺豆瓣醬炒出紅油，接著倒入土豆塊翻炒均勻。再接著加入適量鹽（因為豆瓣醬有鹹味，加鹽的時間要比平常少一點）、少許南德、少許醬油。調味料放進去後翻炒均勻就可以加適量清水，燉土豆。
4、待炒鍋內的湯水只剩一小半的時候加入青椒，翻炒以後加入滲輪少許雞精調味，素燉土豆塊就做好了。整體顏值還是不錯的，再加點紅椒估計更信喊缺好看。