A. 北京哪裡的醬牛肉最好吃
月盛齋前門店
地址:北京東城區前門大街1-1號(大北照相館對面)
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月盛齋呀,兄弟。
月盛齋的醬牛肉,北京最棒。
B. 北京稻香村醬牛肉是哪裡的牛肉
北京。北京稻香村熟食是三禾北京特產中華老字型大小旗下的醬牛肉是選用的北京產的牛肉,品質高。北京稻香村始建於1895年(清光緒21年),1984年復業,憑借考究做工、過硬品質和優良服務,公司規模不斷發展壯大。
C. 北京哪裡賣的醬牛肉好吃啊請附地址!謝謝!
月盛齋的醬牛肉地址:
北京市崇文區前門大街3號
電話:
010-63030370
月盛齋(牛街西里店)
地址:
北京市宣武區牛街西里店5號
電話:
010-63555983
D. 北京牛街有哪些好吃又便宜的美食
一提到北京的美食,大家肯定少不了,要說北京最著名的烤鴨的,外焦里嫩。簡直不要太好吃啊!那麼,北京其實也有著很充電器其他美食,因其歷史悠久,其美食街更是很多。
那麼,今天,小編就是來送點福利的,大家提到北京的美食街,是不是想起了,非常受遊客歡迎的牛街呢?這里不僅好吃的東西豐富,而且價格又不貴。
接下來,小編就給大家介紹一下北京牛街有哪些好吃又便宜的美食吧!
牛街洪記小吃店(牛街新店)
地址:牛街12號(牛街清真超市對面)
特色:炸糕,糖耳朵,牙簽肉
洪記小吃那性價比絕對高!外賣窗口也常年排隊!40一斤,比自己在家做都劃算!關鍵是省事啊。
每天牙簽肉是限量的,來晚了吃不到。牛肉腌制過後,油炸到焦黃,再撒孜然辣椒面。趁熱拌勻了!買上3兩,2個人晚上下酒正合適。
炸糕也是要排隊等著熱乎的,而且限購,每人只能買10個!外脆,咬起來咔咔香,內軟,豆餡不很甜,但是能吃到綿軟的豆子,一顆顆若隱若現,細細咀嚼都是豆香。
2,5一個,一個就能吃飽了~胃口小的2個人分吃一個正合適。
糖耳朵是我最愛的小點心。價格不貴,一個糖耳朵吃兩天,每天都好像喝了二兩蜜。甜蜜又幸福。
2塊錢一個的價格,個頭還特別大!早上半個糖耳朵,一杯豆汁,幸福的沒誰了
伊寶荷葉甑糕
地址:牛街5號牛街清真超市1樓(近輸入胡同)
特色:荷葉甑糕,芸豆糕,綠豆糕
特別火的一家店,每天都要排隊才能買到熱乎的,甑糕只要10塊錢一斤,20塊錢就能買到一盒子,熱乎乎的滿是大棗和豆餡,性價比很高
荷葉甄糕:這是明星主打產品,從店名就可以看出來~一個大鍋里一層一層的年糕、豆餡兒和大棗,賣的時候還是熱乎的呢!吃起來不是很甜,豆餡兒挺多的,主要的甜味來源於大棗,軟糯香甜,味道不錯。
芸豆糕:這是有一個系列的,有紅豆、綠豆、香芋、板栗、黑芝麻、椰奶和紅豆南瓜(無糖)7種口味,正好有拼盤的飯盒裝,可以一次嘗齊了所有的口味。
前6
種做法相同,頂層和底層是碾碎了的芸豆糕,單吃甜味不重、細膩綿密,面面的口感,仔細看還能發現小小的芸豆皮,中間夾著不同的餡料。
黑芝麻的最好認出來,黑色的餡,芝麻還可以吃出沒有碾碎的芝麻粒的口感,有兩個深色的,一個深棕紅的應該是紅豆,不是很甜,正和我意;
另一個淺一點是,還有點紫的應該是香芋,奶香味比較濃,甜度比紅豆的甜一些。
另外三種都淺綠色,雖然深淺有不同,不過我覺得還是很難分辨的,三個甜度不一樣,按甜度不甜到甜應該是綠豆、椰奶和板栗,板栗超甜,幸好有外面的白芸糕中和一下,我發現我最喜歡的是外皮白芸糕。
至於紅豆南瓜,無糖的,果然一點甜味都沒有,有糖尿病的人可以占著木糖醇吃哈!
八寶年糕:有一個年糕的拼盤飯盒裝,也買了嘗嘗,只是吃的時候有好幾種我都沒有吃出區別呀不過味道還是挺好吃的。
馬記燒餅
地址:牛街東里二區2號樓14號(近輸入胡同)
特色:燒餅,燒餅夾肉,螺絲轉
好多人都是一大袋一大袋買回家的嚇人哈哈哈。面很松軟,芝麻醬很多,還有其椒鹽的分量,讓燒餅出奇地香!尤其是烤出爐不久的,熱乎乎的,咸香好吃,還很便宜!
只要1塊錢一個!很多大爺大媽都是20個,30個的往家買,一家子型春能吃好幾天,跑一趟也值了。
熱乎乎的燒餅,再加上5塊錢醬牛肉!燒餅熱,牛肉涼,別提多好吃了!
我們經常是路過買一個燒餅夾肉,站著吃完了繼續逛街~
螺絲轉兒這種費功夫的點心,現在做的人不多了,他們家螺絲轉兒是秀氣的那一路,一層一層的特別薄,比護國寺小吃那麵疙瘩強多了。
1.5一個!是不是特別劃算,吃了這么一大圈,100塊錢還沒花完!真是不要太劃算。
路過扒塌寶記豆汁,2塊錢來一碗,在去桂香春買個玫瑰春租圓鮮花餅,如果你還有胃口,還可以去乳酪魏吃一碗乳酪。
E. 今兒個,咱就把北京人的早點都給吃一遍!(內附店鋪及地址)
老北京的一天,就是從吃開始的
以前一到早上,胡同里早點攤早就人滿為患了
而且種類繁多,能讓人挑花了眼
今兒個,咱就把北京人的早點都給吃一遍!
豆汁兒 焦圈
一提起北京的早點,心頭肉豆汁必不可少
剛起床一聞見豆汁的香氣整個人就精神了
而且必須得搭配著焦圈和鹹菜絲兒
吃一口焦圈吸溜一口口汁,一天都有勁兒
要說這碗豆汁必須得是灰綠色的才夠味兒
稠稠渾渾的才有那酸澀的味道
焦圈必須得是熱乎的,吃起來焦香酥脆
焦圈的澱粉在嘴裡也能去掉豆汁兒雹鍵的酸味
最好再配上一碟辣鹹菜,吃著吃著汗都出來了
店鋪推薦
老磁器口豆汁店(天壇店)
地址:天壇路天壇北門對面
寶記豆汁店
地址:牛街輸入胡同27號
尹三豆汁
地址:東曉市街176號
東直門豆汁店
地址:北新橋二條53號
錦芳小吃(磁器口店)
地址:珠市口東大街2號1層18-19號
炒肝兒 包子
北京人離不開炒肝兒和包子這對絕配
不會做炒肝兒包子的早點鋪干不長
尤其是現在天兒涼了,得吃點熱乎的
一碗炒肝兒二兩包子...吃完了真叫一個舒坦!
這碗肝香腸肥的炒肝得濃而不膩
這吃法也講究,得「忒兒嘍」著給喝完
要是用勺子一攪合,這炒肝就泄了
一邊喝著炒肝一邊吃著包子,太幸福了!
店鋪推薦
緣趙記
地址:沙子口路8號
天興居(鮮魚口街店)
地址:鮮魚口街81-83號
姚記炒肝(鼓樓店)
地址:鼓樓東大街311號
匯興居老北京小吃
地址: 體育 館西路7號
豆漿 油條(油餅)
北京人愛油褲褲好油講究油
大早起吃上一根剛炸出鍋的油條太爽了
吃完了還得給家裡人帶回去兩根
熱氣騰騰的豆漿冬天看著更誘人
要是家裡有孩子,那就得買糖油餅兒帶回去了
焦黃的大油餅上帶著一層深色的糖面
孩子看見就知道這是給自己買的,床都不賴了
甜油餅兒配上不加糖的豆漿吃起來真順口
而酥脆的油條就得配上甜豆漿吃才好了
店鋪推薦
黑窯廠街糖油餅
地址:黑窯廠街四平園南平房3-1號
增盛魁小吃店
地址:大佛寺東街26號
老回回小吃(百萬庄店)
地址:百萬庄北街9號
燒餅夾肉
北京早點從古至今最常見的就是這燒餅了
過去還有種半發面的馬蹄燒餅
那是專門夾著剛出鍋的炸果子吃的
多少油都能包住,吃著那叫一個香
還有好吃的也喜歡用馬蹄燒餅夾著焦圈
但是咱們現在常吃的燒餅更適合夾肉
兩邊的芝麻吃起來香而不膩
吃起來也乾乾凈凈不掉渣,邊走邊吃
要是覺得少了點油腥就夾個油條或是油餅
吃完了上午半天保證不帶餓的
店鋪推薦
李小老燒餅
地址:常營民族家園1號內10-11房
馬記燒餅
地址:輸入胡同牛街東里二區2號樓14號
張記醬牛肉
地址:南新華街131號
徐記燒餅鋪(裝修中)
地址:西四北大街203號新街口附近
杏仁茶 糖耳朵
老舍的作品中常能看到杏仁茶的身影
杏仁茶曾經也是宮廷里流出的一種風味小吃
用江米面再加上苦杏仁粉調胡肆簡味
喝起來不光有米香,還帶著一絲杏仁的香氣
糖耳朵更是被評為「中華名小吃」
棕黃色透著油亮的糖耳朵看著十分誘人
吃起來松軟可口,甜綿不膩,看著就像耳朵似的
也因此得名「糖耳朵」,也有人叫它「蜜麻花」
店鋪推薦
茶湯李京味餐廳(和平里店)
地址:青年溝路和平里七區三十號樓1號底商
乳酪魏(牛街總店)
地址:廣安門內大街202號107室
海碗居北京菜(華聯萬柳店)
地址:巴溝路2號華聯萬柳購物中心4層
麵茶
一說到茶,老北京還有一種「早茶」叫麵茶
麵茶其實是用黍子面或是小米麵做成的麵糊
最後在上面淋上芝麻醬再撒點芝麻
嘴裡一邊麻醬一邊麵茶的感覺太爽了
這麵茶喝起來才講究呢
跟炒肝兒一樣,得轉著圈吸溜著喝
這樣能同時喝到麵茶和麻醬,要的就是這感覺
只是現在麵茶不能經常喝到了
只能周末得空了才能專門去找個地方解解饞
店鋪推薦
大興胡同麵茶
地址:交道口南大興胡同7號
錦芳小吃(磁器口店)
地址:珠市口東大街2號1層18-19號
護國寺小吃(地安門店)
地址:地安門外大街180號
老豆腐 豆腐腦
北京人愛吃豆腐,更得從一早就開始吃
大清早的來上一碗老豆腐或是豆腐腦
把干糧往裡面一泡,冬天吃完了全身都暖和
以前胡同口的早點攤上准能吃到
咱先說說這 歷史 悠久的老豆腐
過去老北京人就愛吃這口咕嘟出馬蜂窩的老豆腐
調料多,醬油、醋、鹵蝦油、韭菜花...
現在想要吃上一口地道的老豆腐可難了
豆腐腦就不一樣了,很多早點攤還有賣的
做好一大鍋稀湯寡水兒的鹵再准備豆腐腦就成了
做起來省事,賣起來一盛就齊活,更省事
喝起來各種配料做成的鹵也倍兒香
店鋪推薦
黑窯廠街糖油餅
地址:黑窯廠街四平園南平房3-1號
全順齋餐廳
地址:育芳園小區
西海子西園燒餅夾肉
地址:玉橋西路格蘭晴天小區南門對面
炸豆腐
其實過去炸豆腐代表的不光是炸豆腐
還代表著「炸丸子」,也就是炸豆面丸子湯
看著白不呲咧的,喝起來可不是這樣
加上麻醬、香菜、辣椒油喝起來更有味兒
炸豆腐就是把豆腐皮炸到焦黃
撈出來晾涼以後放到准備好的湯里
等這炸好的豆腐發軟以後就可以喝了
過去走街串巷的小販還會幫您放調料
配上干糧吃解渴又能吃飽,還能添幾勺熱湯
把綠豆面和上粉絲、蘿卜絲等配料
再和上調料拌勻捏成葯丸大小的肉丸子炸
而且湯里也要比炸豆腐的湯里更咸一些
這樣炸丸子的香氣才能完全透出來
這丸子吃起來不焦又不嫩,卻很有味道
店鋪推薦
李小老燒餅
地址:常營民族家園1號內10-11房
寶華齋老北京燒餅夾肉
地址:夏家胡同萬柳西園小區甲1號1-11號
黑窯廠街糖油餅
地址:黑窯廠街四平園南平房3-1號
老回回小吃
地址:安慧里三區6號樓一層6-3號103
雜碎湯
北京的羊雜湯湯底十分清淡
吃的時候也可以選擇性加上麻醬、腐乳汁等等
配上燒餅吃起來口感更加豐富
喝完了湯吃完燒餅不過癮的話再加碗羊湯
冬天喝完這碗湯,穿著背心都敢出門溜達一圈
店鋪推薦
李小老燒餅
地址:常營民族家園1號內10-11房
洪記小吃店(牛街店)
地址:牛街12號
祥雲軒
地址:牛街教子胡同法源寺西里5號樓
張記醬牛肉(虎坊橋店)
地址:南新華街131號
餛飩
以前的北平最早的夜宵就是餛飩
這碗餛飩讓北京人能從天擦亮吃到天黑
吃膩了再去回民館子嘗嘗人家的元寶湯
北京還有個習俗,就是大年初二拜財神
也有了「正月初二,早吃餛飩拜財神」的說法
店鋪推薦
餛飩侯(鼓樓店)
地址:鼓樓東大街309號
白魁老號飯庄(交道口店)
地址:交道口南大街158號
炸糕
說到早點怎麼能少了這口油油的炸糕
一大早吃上一口外酥里嫩的炸糕太舒服了
咬開焦脆的外皮,裡面是白色的糯米
黑色的就是甜甜的豆沙,怎麼吃都吃不夠
每次就算吃飽了,也得順手買幾個帶回去
店鋪推薦
京天紅酒家(虎坊路店)
地址:虎坊路17號
乳酪魏(牛街總店)
地址:廣安門內大街202號107室
津三絕炸糕(地安門店)
地址:地安門外大街52號
螺絲轉兒
一圈圈的麵食轉成的螺絲轉兒太誘人了
早點早點,早晨的點心說的就是螺絲轉兒
以前是宮廷內的點心,出來便成了一樣早點
酥酥脆脆的螺絲轉兒還夾雜著麻醬的香味
店鋪推薦
徐記燒餅鋪(裝修中)
地址:西四北大街203號新街口附近
馬記燒餅
地址:輸入胡同牛街東里二區2號樓14號
小樓飯店
地址:通州南大街12號
龍大神餑餑鋪
地址:台基廠大街16號
現在生活節奏越來越快
這口早點也是吃的越來越簡單了
但這些老吃食還是讓老北京人們念念不忘
得空了快去回憶一下,順便解解饞
這不光是老北京人的早點,更是老北京人的生活
F. 醬牛肉那個牌子的好吃
好的牛肉是無需醬的 只要非新鮮的牛肉商家才會用來做成半成品賣給別人 會掩蓋掉牛肉本身的香味 或許是不新鮮的味道
要真正的吃牛肉請買沒加工過的牛肉牛排 煎烤後撒小許的鹽和胡椒直接享用 才能真正吃出牛肉的香濃肉感
G. 牛街的美食攻略,地道的北京美食都在這
說起牛街清真超市
牛街清真超市裡必吃
白記年糕
白記年糕,原來在超市的一層,現在那裡改成了超市服務台。這家店搬到了沿街檔口,這樣以來,更為醒目,也方便大家購買,不用再在超市裡面排長隊了,只是在外面排隊的場景,是繼聚寶源、洪記小吃檔口的長隊外,牛街路口的又一景兒了。
白記年糕,專賣各種年糕。他家的年糕有江米、紫米和江米面的3種。豆餡兒甜而不膩,仔細吃還能吃到帶顆粒的紅豆!口感軟糯有嚼勁,一定要配著上面的清甜微酸的山楂糕一起吃,口味超和諧的!
他家的驢打滾,口感作實,大咬一口,牙齒率先突圍外層薄薄的黃豆粉,刺穿輕甜軟糯的糯米,直達中間卷夾著的漫漫豆沙餡兒,細細回味滿口豆香,堪稱美味~
伊寶荷葉甑糕
牛街的甑糕,堪稱牛街清真超市的排隊一霸。專賣各種小甜糕,附近老輩兒的居民甚至說這是一家百年老店。找他家不用看牌匾,聞著那濃濃的棗香味兒就能找到。
荷葉甑糕,紅棗侵入到原本白皙的糯米里,模樣嬌羞可人。 甑糕由糯米、紅棗或蜜棗、紅豆置鐵甑上蒸制而成,色澤分明,七層的滋味都不一樣,絕對是女孩們的首選甜食。咬一口軟軟糯糯、黏黏糊糊、甜甜蜜蜜,吃再多也沒有膩的感覺~
芸豆糕有很多種口味兒,有紅豆、綠豆、椰奶、板栗、香芋、黑芝麻的幾種。吃到嘴裡香甜爽口,軟而不膩。建議冰鎮後再吃,口感更佳。所有糕點都沒有防腐劑和添加劑,特別 健康 。
大順齋
大順齋,有北京最好吃的糖火燒。口感綿軟清甜,紅糖香氣濃郁,一吃就知道真材實料放了很多的麻醬和紅糖,吃著還不膩囗,適合老年人食用。作為一家老式點心鋪子,大順齋的點心或許沒有西點精細,卻真材實料,味道也是實打實的好!
聽說他們家要想出一百斤的糖火燒,需要用到50斤麻醬,還有其他的紅糖香油糖桂花,麵粉比例只佔不到25%,四個字評價,酥綿松軟~
牛街必打卡網紅店
寶記豆汁店
老北京豆汁兒,已有300年 歷史 ,具有養胃、解毒、清火的功效,標配焦圈,地道北京味兒,不過不是所有人都喝得慣哦!生豆汁可以買來直接喝,剛發酵好的豆汁會有點回甜,而且味兒也沒有熬好的重,適合剛接觸豆汁的朋友。
寶記豆汁店的豆汁兒可以直接飲用,也可以加熱再喝。濃稠度比之過去略有下降,屬於能接受的范圍之內。
店裡小吃種類也很多,咯吱盒、炸松肉、驢打滾、豌豆黃、麻豆腐、排叉、山楂糕、炒草莓應有盡有,綠豆粉絲久煮不爛。醬貨種類也非常齊全~
乳酪魏
梁實秋先生說過:「久居北平的人,不免犯饞,想北平吃食,酪是其中之一」,酪之魅力由此可見一斑。老北京最有名的賣酪的買賣,當推乳酪魏。
印象里的酪,有牛奶的鮮香,沒有怪味兒,真是沁人心脾。他家的宮廷乳酪,牛奶醇而新鮮,還帶著糯米酒的清冽醇香,所有味道會與眾不同,酪裡面有瓜子仁兒,別有一番風味。店裡除了各種乳酪,還有奶卷、果子乾、炸鮮奶、炒紅果等小吃。
牛街年記清真熟食
北京排長隊的醬牛肉有很多,但是牛街的這家年記清真熟食,卻是每一個老北京人都知道的地方。
他家的醬牛肉,肉質干松,含水少,做法不坑人,老北京的味道沒有改變,保持了多年的傳統!最重要的是,這里的食物干凈,吃著放心,價格又非常實惠。
醬牛肉燉的十分入味兒,吃起來軟爛很容易嚼,香料並不掩蓋牛肉本身的肉香,牛肉品質非常棒;醬牛筋入味兒又筋道,吃起來咯吱咯吱的特帶勁兒;五香羊頭肉,吃起來鹹淡適中,連著筋特有嚼勁兒,越嚼越香~
牛街最好吃的館子
聚寶源
他家飯點兒幾乎都是需要等位的,外賣窗口也永遠都排滿了超長的隊伍。這京城人民是多麼愛聚寶源,總是覺得能在聚寶源吃上一次火鍋,都是特別幸運的事兒,通常都需要排兩到三個小時的長隊......
聚寶源的羊肉中除了高鈣羊肉都是手切,上腦部位肥瘦相間;手切鮮羊是羊腱子,肉質緊實;極品鮮羊肉,是三叉部位,彈牙。
蘸料,是自家的獨特配方,底子是韭菜花、醬豆腐、芝麻醬,配比和調味不同,風格就會有所不同~
芝麻燒餅,是必須吃的,個頭不大,芝麻香濃,剛烤出來的時候吃,外脆里韌,用發小兒的話說,就是余香滿口~
聚寶源外賣窗口的醬牛肉,怎麼吃都會好吃到無邊際,可以買回家,隨便切幾片放到青菜里,立刻就變成御膳佳餚啦~
老誠伊
在牛街禮拜寺的斜對面,從聚寶源總店往南走過十字路口就能找到。我一直堅信,大快朵頤地吃肉才是嚴冬里最禦寒的進補。一進門,每張桌子的鍋爐上都冒著熱氣~
這家選用的是六個月大的羔羊,歷經焯、墩、燜等多道工序,因此沒有膻味。羊蠍子湯底很香,肉燉了很久,爛而不柴,啃完後可以輕易地扯開,一條完整的脊髓就呈現在了你的面前。這才是肉中的精華,脊髓軟糯入味也不油膩
特別推薦店裡的吐司番薯,土司裹著麵包糠,炸完後,里餡番薯泥熱乎,甜蜜軟綿,老少皆宜的一道 美食 ~
祥雲軒
一家傳統的老北京清真菜,在教子胡同邊上,門面不大,門上的「門釘肉餅」四個字甚是顯眼。門釘肉餅確實也是一絕。菜量大味道好、價格也實惠,周圍街坊鄰居都是常客。
門釘肉餅,每桌客人的必點菜。肉餅由牛上腦與牛腰窩油 8:2 合成餡,再佐之鮮蔥白提鮮,皮薄餡大、湯汁豐富。牛油容易凝固,因此趁熱吃口感最好,再配上煎得金黃的餅皮,吃到最後一口也沒有覺得油膩。