① 牛肉炒秋葵怎麼做
牛肉炒秋葵怎麼做：用料
牛肉
秋葵
生粉
料酒
姜沫
色拉油
蚝油
大蒜
鹽
步驟 1
1.把牛肉切成薄片，加入生粉，鹽，料酒，姜沫，色拉油，醬油腌制10分鍾。
步驟 2
秋葵洗凈，切段。
步驟 3
熱鍋後，爆香大蒜，下牛肉。
步驟 4
待牛肉發白大概6成熟時下秋葵一起翻炒，最後下少量蚝油提味即可。
② 秋葵炒牛肉怎樣做，口感鮮脆好味美，一家人都稱贊呢
秋葵炒牛肉怎樣做，口感鮮脆好味美，一家人都稱贊呢？
九月此蔬菜水果好時節，與牛肉同配搭，口味鮮脆好味美，不要錯過了。九月里的蔬菜，多不多，莧菜開花了，芥藍菜也年紀大了，這蔬菜水果極其罕見，價錢有一些下降，由原先一斤10元到今天一斤7元，趕快買一些嘗一嘗吧，再不要吃就老了，與牛肉同配搭，簡易翻炒上桌，口味鮮脆爽口，小夥伴們也不要錯過哦。
秋葵炒牛肉：牛肉100克、秋葵200克、圓蔥適當、紅辣椒適當、黑胡椒少量、雞蛋清1個、木薯澱粉少量、食用油適當、美味鮮醬油適當、精鹽適量。
第4步
鍋里添加食用油，添加洋蔥炒香，添加牛肉迅速煸炒至掉色，八九熟透了，加入適量生抽醬油去生抽、食鹽調料，添加秋葵拌、紅辣椒，翻拌勻可出鍋了。
秋葵炒牛肉，常用調味品很少，黑胡椒粉與牛肉絕對完美配搭，去腥，提鮮，簡單調料，菜餚就可清新淡雅，幾塊紅辣椒讓菜餚提色提鮮。一般食物，在什麼的手上也可以越來越高端大氣，在酒店裡，這碟菜餚可得花上好幾十塊哦，在家裡面可以做上二三份了，喜歡就看一下吧。
③ 秋葵炒牛肉怎麼做好吃
炒牛肉的做法有很多，仔仔比較喜歡的是將牛肉和秋葵一同來炒著吃，這樣做出來的牛肉非常的可口。
但是要怎樣才能將其做的好吃呢？其實方法很簡單，只要做好這幾步，就可吃上美味的牛肉炒秋葵。
這道美味的炒牛肉，口感嫩滑好吃，具體來看下具體的做法唄。 || 牛肉炒秋葵
材料：牛腱肉、秋葵、西紅柿、洋蔥、太白粉、素菜油、西紅柿醬、醬油、酒、糖、鹽 做法： 1.將牛腱肉洗干凈，隨後過水燙一下，而後將其切成牛肉片。 2.取一個小碗，碗里放入一些太白粉和清水適量，將其攪拌均勻。 3.鍋里下入一些油，油熱後下洋蔥爆炒，隨後將牛肉和酒放入，翻炒片刻後。 4.而後將准備好的西紅柿醬、西紅柿、水、醬油、糖、鹽放入，隨後燜煮個60分鍾，而後加入秋葵和太白粉水勾芡，就可以將其裝盤吃了。
④ 秋葵炒牛肉怎麼做好吃
食材明細
牛肉200克
秋葵150克
胡蘿卜30克
大蒜半頭
姜5克
料酒20毫升
醬油15毫升
澱粉8克
五香粉5克
白糖5克
香油少許
雞精少許
鹽適量
咸鮮口味
炒工藝
廿分鍾耗時
簡單難度
秋葵炒牛肉的做法步驟
1
原料圖；
2
秋葵洗凈切片，胡蘿卜切絲；
3
姜切碎，大蒜一半切片，一半切丁；
4
除鹽、雞精和香油外的所有調料和姜碎、蒜碎等放入牛肉中拌勻；
5
腌制20分鍾入味；
6
鍋內入適量油燒至五分熱，倒入牛肉；
7
牛肉炒至變色；
8
撒少許鹽，把牛肉盛出；
9
重新起鍋，入油入大蒜炒香，下入秋葵和胡蘿卜絲；
10
調入鹽和雞精炒勻；
11
牛肉倒入鍋中炒勻，滴入香油即可出鍋；
12
成品。
小竅門
秋葵最有營養的便是那粘液，千萬別因為太粘了，把秋葵切了後還用清水洗掉粘液哦，那就把營養都給洗掉了。
⑤ 秋葵炒牛肉的做法有哪些
前言
來到了好豆才曉得了（秋葵），以前不知道是沒在意還是我們這里真少見，昨天去菜場看到有秋葵賣，就買了幾個第一次用秋葵做菜，也還特意去學習了如何烹制。很成功哦。
材料
主料：牛肉300g、秋葵150g；
輔料：油適量、鹽適量、料酒適量、白鬍椒粉適量、生粉適量、羅勒香料適量
秋葵炒牛肉
1
牛肉洗凈後切片
2
喜歡羅勒的香味。
3
用料酒，生粉，白鬍椒粉，鹽，羅勒。
4
用手抓均勻。
5
秋葵洗凈，去頭。
6
放在開水裡煮3分鍾後撈起再用涼水沖一下。
7
切斷
8
起油鍋，要爆牛肉，油要多一點。
9
5分熱的油鍋，把牛肉片倒入爆炒至全部變色撈起待用。
10
鍋內留余油
11
倒入秋葵翻炒之後加入鹽翻炒均勻。
12
再把牛肉倒入一起翻炒一分半鍾。
13
加入雞精調味。
14
裝盆
小貼士
秋葵偏於寒涼的蔬菜，胃腸虛寒、功效不佳、經常腹瀉的人不可多食，孕期禁食！
⑥ 秋葵炒牛肉的家常做法大全怎麼做好
主料
恆都牛肉
300克
秋葵
200克
輔料
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
糖
適量
黑胡椒
適量
蔥姜粉
適量
澱粉
適量
雞粉
適量
料酒
適量
姜
適量
步驟
10.炒至牛肉變色，加入秋葵快速攪拌均勻即可。
小貼士
牛肉要選用嫩質的部位，秋葵焯水放入一點鹽和幾滴油，馬上撈入冰水中沖涼，可以使秋葵更加爽脆和嫩綠。