在潮州，一定要吃當地的牛肉火鍋，非常好吃，很有地方特色。大家都吃原味牛肉。除此之外，早餐還有一些美食可以嘗試，當地的魚蟹海鮮也可以品嘗。不會太差的。
早餐
都說一日之計在於晨，在潮州好幾天都不想睡懶覺。畢竟每一頓飯都值得珍惜。
海腸粉
來了廣東，但總覺得腸粉里少了一餐什麼的。潮州的大街小巷有很多腸粉店，和廣州腸粉上的甜醬油不一樣。潮州腸粉最後的醬料通常是鹵肉醬和芝麻醬，偶爾會加入腌制的蔬菜或大蒜油調味。
吃了幾個，不是調料不夠，就是蚝油太濃。推薦這款海陽腸粉，潮州老字型大小，調料剛剛好。強烈推薦招牌白菜牛肉單面煎，配以甜白菜、新鮮牛肉和上好的黃色。
如果你吃不慣芝麻醬的味道，你可以選擇腸粉，一種鹵汁，問問當地的朋友。有一家不知名的店做的很好。它位於潮州老電影院旁邊。想吃的話，不妨專程去一趟。
地址：程心路39號
營業時間：6:30-14:00
人均：15元
奎元二特色鍋貼
潮汕人愛吃粗糝是出了名的，粗糝的種類數不勝數，其中最適合早上吃的就是粗糝汁。醬料的做法是先把米糊烤熟再切成一塊塊白色的三角米片，再澆上大腸豬油豆腐等各種鹵味，有點像潮汕_條和福建鍋貼的組合。
奎爾的特色醬在潮州已經有些年頭了，多年來一直保持著良好的口碑。穿白老頭馬甲的老闆很有辨識度。店鋪看起來很隨意，做出來的東西一點都不馬虎。不然怎麼能在潮州地界屹立多年？
苦瓜汁，不要一聽到名字就對它有偏見。這家的大腸處理的很乾凈，和苦瓜的味道融合的很好。早上來一碗暖心暖胃，值得一試。
地址：元奎住宅區元奎中街B2大廈1樓20號
營業時間：7點-21點
人均：15元
漢壽樓
想吃點正宗的廣式早茶，先把這家韓國餐廳推到樓上。該店位於鳳凰洲公園。雖然地方比較偏，但是生意很好，到早上9點就差不多滿了。
喝早茶的地方在二樓。因為靠近河邊，靠近窗戶的風景很好。環境不錯，價格實惠。那群人吃了就滿足了。
人多的好處是可以點早茶菜單里所有比較常見的基本東西。蝦餃，腸粉，蒸餃，雞爪，排骨都在網上。選擇你喜歡的食物。
這個鳳凰流沙包一定要給個特寫。看看這極好的流沙。
地型純址：豐州西路豐州公園
營業時間：7:30-13:30；17:30-20:30
人均：80元
牛肉火鍋
潮汕人在吃的時候追求極致的新鮮，典型代表之一就是牛肉火鍋。有句話說的沒錯。當全世界的火鍋都在研究湯底的時候，潮汕牛肉火鍋以一鍋清湯為主。
官塘兄弟牛肉火鍋
在潮州，吃牛肉火鍋的最佳時間是下午或晚上，因為當地屠宰場剛送來的牛肉都會在那裡吃，味道最好。當然，像我們這樣執著的人，直接打車去官塘吃，屠宰場旁邊，牛肉很新鮮。
「酒香不怕巷子深」是真的。官塘雖然離潮州市區很遠(大概半小時車程)，但是每家牛肉火鍋店都很熱鬧。以這家兄弟牛肉火鍋店為例。我們到達還不算太晚。店面雖然很大，但空地基本都滿了，門口還停了很多旅遊大巴。
菜上的很快，但是一群人清算的速度也不差。每盤肉都倒下去涮十秒，搶了幾雙筷子
最讓人驚訝的是，我結賬的納租賣時候，8個人居然只吃了600多塊錢，這還是包括了酒和汽水洞逗的價格。性價比簡直不錯。我打車去吃這頓飯，不虧。
地址：官塘鎮綜合農貿市場門口
營業時間：11:00-22:00
人均：80元
老牛肉
如果不想去官塘，潮州市區也有很多知名的火鍋店。老吉和阿斌最有名，去阿斌吃飯的遊客比較多，而老吉是當地人經常光顧的牛肉火鍋店。各方面評價都不錯。
湯底是苦瓜白蘿卜清湯，保留了最原汁原味的潮汕風味，牛肉質感一點也不輸給灌湯。來潮汕吃過牛肉火鍋後，最大的感受就是以前在其他地方吃過的東西可能都是假的。
地址：湘橋區上水門街23號
營業時間：11:00-23:00
人均：85元
新沙茶牛肉火鍋
沙茶是潮州菜中的一種調料。它是由印尼傳統醬料沙爹改良而來，在潮州常用來蘸食。很多人不知道的是，沙茶也可以做火鍋底。如果你吃慣了清湯的味道，不妨來辛集嘗嘗特色牛肉火鍋配沙茶。
下午四點開門，沒多久人就陸續來了。沙茶清湯雙煮底最受歡迎，沙茶壺雙煮底更是讓人脫穎而出。不僅可以用雙煮的鍋底，還可以用半熟的肉，這樣即使人少也可以多嘗試幾種。
無論是鍋底還是用作蘸醬的沙茶醬，都是老闆娘自己做的，費了不少功夫。
地址：馮春南路102號
營業時間：16:00-1:00
人均：100元
魚蝦蟹貝
潮汕地區雖然沒有廣府地區物產豐富，但離海更近。魚、蝦、蟹、貝類是餐桌上的常客。潮州有句話：「一鮮二肥三倍」，指的是當地的海鮮。先說這個聚會，潮州最好吃的兩種美食，——生魚和生酸菜魚。
官塘原味魚生
潮州城裡最有名的吃魚者就是這個官塘原味吃魚者。潮菜有個特點叫一菜一碟，就是有固定蘸料的菜，像砂茶牛肉火鍋，魚蝦也有固定蘸料。
姜絲、生蔥、香菜、少許特製醬油、香油與生魚拌勻，滿嘴都是濃郁的味道。這種吃法其實在唐朝之前就有了。在習語的「金牡蠣和玉牡蠣」中，牡蠣是指生魚，而牡蠣是一種配菜，如姜絲。
蝦更推薦蘸醬油和芥末，就像平時吃生魚片一樣。剛開始心裡有點抵觸，怕有魚腥味。我發現在入口處是完全不可能的。又甜又Q彈，我停不下來。
另外，鹵鵝除了生吃魚蝦，還很好吃，真的很讓人驚喜。
地址：呂榮北路8號
營業時間：11點-14點；17:00-1:00
人均：100元
圓蛋酒
潮汕人吃海鮮追求原汁原味，種類繁多的生鹹菜也在其中。江湖人稱之為潮汕毒。腌蛤蜊，腌蝦，腌奶油蟹，腌蝦.酒是必須的，熬夜沒有負擔。
圓蛋酒是逛了好幾天的小店。老闆和他的妻子都是汕頭人。原來的店是在汕頭開的，因為女兒上學，一家人來了潮州，她也一起開了這里的小店。
沿海地區的海鮮相對來說沒那麼值錢，價格也很實惠。這樣吃一頓飯，也就不到200塊錢。走的時候加了老闆的微信，准備下次團購。
地址：開源路美宜佳超市旁
營業時間：16:00-2:00
人均：45元
瑞砂鍋粥
在廣東生活多年的朋友告訴我，去潮州一定要來一份海鮮砂鍋粥，問推薦哪家最好。他們說瑞吉不錯，環境和服務可以說基本沒有，但是招牌砂鍋粥我們還是可以給它打滿分的。
招牌蝦蟹粥是必點的。它已經等了很久了
因為菜單比較簡單，除了粥沒有太多選擇，所以又點了一份紅燒鵝，但是味道沒有生魚那份好吃，不太推薦。題外話：米粥，城外的胖妹，也是有名的晚上喝粥的地方，但是胃撐不住了，准備下次再戰。
地址：南郊路與振德街交叉口
營業時間：16:30-3:00
人均：71元
其他飲品
南廟茶樓
對於潮汕人來說，一日無米，不如一日無茶。喝茶已經成為生活中不可或缺的一部分。
苗茶館坐落在一個潮汐式的小「四分金」老房子里，已有100多年的歷史。店主把它修得和以前一樣舊，改造成了今天的茶館。
離牌坊街不遠。如果你逛累了，可以來這里嘗嘗功夫茶。
小院里的茶館甚至用燒木炭的紅泥爐燒水，別有風味。圍牆邊種著幾簇竹子和綠植，古樸典雅。
古城附近的李倩茶館也是茶友們極力推薦的。由於時間有限，我沒能按時完成，所以我向這里的每個人推薦它。
地址：太平街蓋伊巷29號
營業時間：10:00-23:30
人均：30元
踢桃子咖啡
踢桃咖啡是潮州最「網路名人」的咖啡館。「踢桃」是潮汕方言，翻譯過來就是去外面玩。整個咖啡館的氛圍和它的名字一樣，挺好玩的。
咖啡質量還可以，除了有個小姐姐點了單樅，不小心踩雷了。其他基礎杯都不錯。最重要的是包裝設計賞心悅目，像現代中國茶葉店一樣的打卡神器。
環境也很好。二樓還有一個小天台。要不是多吃點，我大概能在這里坐大半天。
地址：棗巷19號
營業時間：9:30-22:00
人均：30元
馬古曦杯
我知道這家店純屬偶然。當一個當地的朋友來潮州看我們時，他從家裡帶了幾袋土豆。雖然當時我們幾個人都吃飽了，但這幾袋土豆還是被掃走了。毫不誇張的說，它們是我這幾年吃過最好吃的。我比較喜歡抹茶味和原味，食材也很好吃。
店面在離古城不遠的一個小巷子里。聞到香味就快來了。最好提前打電話，和老闆約好時間去拿。畢竟現場要等很久。因為太好吃了，走之前買了幾包帶上飛機。
地址：昌黎路19號
營業時間：11:00-21:00
人均：19元
古法甜點
說到甜品，我推薦開元路的這道古老的甜品。我們還嘗了著名的胡榮泉甜品，我們覺得太甜了。給你打個雷吧。
古代甜點的招牌鴨媽媽麻花是潮州的特色，指的是形似鴨蛋的湯圓。餡料分為花生和芝麻。可以加入銀耳、紅棗、紅豆等。自己動手，軟糯Q彈，甜度剛剛好控制。
楊志甘露是正宗的老粵味，15元一份的料也很良心。
地址：開元南路1號樓12號
營業時間：10:00-23:30
人均：15元
一勞影院果汁冰
用各種新鮮水果混合冰沙、酸奶或乳酸菌製成的果汁冰，也是潮州必打卡的美食之一。這是現成的和原創的。
最有名的應該就是這位花阿姨了，路過的時候經常看到排著長隊。飯後，穿著人字拖溜達的時候，來一杯果汁冰，不要太舒服。安利牛油果羊絨酸奶和草莓養樂多兩種組合。
地址：義安路劇院前
營業時間：10:30-24:00
人均：13元
石牛奶冰
這家奶冰的評價很好，離牌坊街也不遠，就挑了最後一個晚上逛去吃了。地方挺多的，挺熱鬧的。三個人點了兩塊冰，計量剛剛好。
冰用的水果都不錯，海鹽奶蓋的味道也挺驚喜的。愛冰的朋友可以試試，底部有驚喜。
地址：開元路工人文化宮對面
營業時間：13:00-17:30；18:30-23:30
人均：24元
歐亞甘草
潮州話的甘草果和福建甘梅的很像，只不過一個淋上甘草汁，一個撒上酸梅粉。這個沒有特別推薦。隨便在哪個路邊看看新鮮的都很好吃。不管是用來開胃還是用來消化都很棒。
自己選水果，定價方式是稱重。最推薦蓮霧、楊桃、綠芒、甜芒、桃。脆脆的口感搭配甘草汁是必須的。可以算是一種新的水果開法，或者說別人切的水果總是好吃的。
以上差不多就是這次潮州之行的美食記錄了。如果想吃遍正宗的潮州小吃，完全可以避開牌坊街的主幹道。當地人聚集的小巷，吃的最多。
建議重點關注西馬路，維基的糯米豬腸和永濟小吃，以及不時出現的各種小攤。排隊的人多了不太可能出錯。邊走邊吃，省時省力。
還有一個建議是最好多幾個人一起去，或者多呆幾天，不然根本吃不下飯。
總的來說，潮州是個生活節奏比較慢的地方，適合漫無目的的吃喝。累了可以找個茶館坐著喝茶。如果你還沒決定元旦或者大年去哪裡，那會是個不錯的選擇。畢竟廣東的冬天還是挺舒服的。
⑵ 牛乎潮汕牛肉火鍋（長隆店）的牛尾湯鍋底好不好吃
我覺得不錯最好是番茄口味的牛肉火鍋更好吃。但是每個人的感覺是不一樣的，我覺得好吃，你或許覺得不好吃，我們都必須自己去品嘗之後才能知道自己是否喜歡吃，那裡的牛尾湯不緊好吃有益血氣、補精髓、滋容顏的作用，牛尾的主要成分是牛肉和牛骨髓，牛尾湯能補充鐵元素，防止缺鐵性貧血，還有利於肌膚的發育。牛尾湯有助於緩解中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病症狀，有利於緩解月經不調、性慾減退、腰膝酸痛等症。
⑶ 牛哪個部位的肉最好吃
牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，它氨基酸組成比豬肉更接近人體需要且味道鮮美，所以非常受人喜愛。不過不同部位的牛肉分別對應不同的做法喲！牛肉的好吃程度和個人的喜好有關系，當然也和牛肉部位的劃分有關系啦！
牛肉的等級是按部位劃分的：
特級：裡脊
一級：上腦、外脊
二級：仔蓋、底板
三級：肋條、胸口
四級：脖頭、腱子
那裡的牛肉好吃？我覺得牛身上沒有不好吃的地方，那裡的牛肉都是很好吃的，只是做法的問題了，有炒牛肉，燉牛肉，鹵牛肉，等等很多的做法，只是不同的牛肉部位，做法不一樣罷了，都好吃！牛裡脊為牛肉的最嫩部分，牛肉中肉質最細嫩的部位，大部分都是脂肪含量低的精肉。適合煎、炒、炸、牛排義大利人更喜歡生吃牛柳。適合人群老少皆宜。
還有我們平時去西餐廳吃的牛排，雖然是國外進口的，但是這個牛身上的部位，有T骨牛排，牛肩胛等等都是很好吃的，還有我們去火鍋店，吃的牛肉卷，去烤肉店吃的烤牛肉，煎牛肉，都是牛身上的，可以說牛身上的肉都很好吃！
⑷ 想問河源有什麼好吃的
【甜品類小吃類】●舞茶道在翔豐廣場麥當勞對面。單品山林茶、香醇奶茶、香濃咖啡、超級熱飲……很好喝哦●〖果度GOOD〗在碧水軒大門旁邊。。奶茶超好喝的！！●旺源路(上島咖啡對面)港隆蛋撻王新鮮.營養,可口！高品質,低價位！新鮮出爐更好吃！一元一個●輝強茶餐廳地址：站前路西邊祥興樓1樓(廣源樓對面）正宗港式絲襪奶茶，香濃咖啡●市文化廣場公交車站對面的德記港式甜品店以芒果為主打●大同路向茶山公園那方向走，有間茶迦道的店果汁都是原窄原做的奶茶披薩還好吃！●紅茶館甜品屋地址：長堤路麗江城B4幢特色小吃：板栗香芋糖水環境不錯,人氣挺旺的●東方甜品店地址：公園路郵政儲蓄所旁老字型大小甜品店甜品都不錯特別是多味豆腐花最值得一提還是他家的鹵雞翅，顏色金黃油亮，香氣誘人，肉質鮮嫩且結實，吃完又想吃，令人慾罷不能●零距離茶飲地址：華達北街與永福西路交匯處特色小吃：卡布奇諾咖啡味中有味,奇妙無窮●文明西路,文景小區南門對面,手撕餅,避風溏雙皮奶●十號咖啡地址：沿江路碧水灣A12-13號酸甜雞中翅吃進去的是雞中翅，吐出來的是雞骨頭。●居香甜品地址：沿江路茶山公園側雞翅真的是好吃的骨頭都不放過，綿綿冰入口即溶。經典的老字型大小甜品店●最好吃的蛋撻應該是新豐路（長安街）十字路口紅綠燈，書香門第對面那家最好吃●豆花姨地址：遠東停車場那條路...豆花不是一般好吃！老闆娘的媽媽做豆花30多年了，以前是在湖濱路挑著擔來賣的●旺原路碧海名居隔壁有間（好茶好坐）那裡的鮮榨產品好喝！牛筋丸和雞翅不錯！●MY美食店地址：興源市場旁新興西巷12號奧爾良、黑椒、超辣等等烤翅超好吃●廣州鹹肉粽子地址：老城源城檢察院旁正宗廣州咸粽子，綠豆、五花腩、糯米、鹹蛋配搭完美，咸、香、滑吃後回味無窮●綠苑靠近茶山公園有一間客家人小吃，特棒，有芝麻糊，甜而不膩，涼攔的蓮OU，海帶，好吃的●衛星市場小推車早餐-鹹蛋黃鹼水棕棕子很香，她的粽子通常看不到肥豬肉，因為都蒸溶了，特別是鹹蛋黃，3元一個【面類、米粉類】●河源首家味千拉麵在翔豐商業廣場2樓環境不錯，品種還很多。●大同路與文明路交界走上10米重慶大碗面喜歡辣喜歡麻的可以去試試推薦：肥腸辣面涼拌皮蛋●牛當道地址：河源市富民街20正宗廣州西關風味牛雜●全記豬腳粉地址：東北直街下角小學往公園方向200-300米左右材料足，主要是湯底好，有柴魚味●下城小學隔壁的小巷有河源特色的小吃芝麻糊，老鼠粉，九層糕。。太棒了！●磷記豬腳粉地址：接近新港路口，圓盤附近豬腳粉挺好吃●順記地址：華怡集團右側15米醬牛肉河粉好吃_得頂,分量多,10塊錢一份●旺角女人街後面(是去下角小學那條路,不到下角小學,同排)的下角牛腩檔最好吃的是蛋炒米絲，真的美味●良記豬腳粉地址：老城城南貿易城紫金客運停車處豬腳粉味道鮮美、爽脆，湯的味道不錯，鹵蛋入味。●夜宵，上城黨校右邊肥仔宵夜檔，蒸米絲，炒米絲，豬腸等各式炒類，味道足，地道的宵夜●八哥重慶酸辣粉地址：大同路123號夠酸夠辣●雲南過橋米線地址：大同路和紅星路的交匯處湯很正！很鮮美。情侶一份可以兩人吃。足夠了。可以免費加米線的●絕味腸粉地址：長安街與新風路交界處腸粉非常的滑口，還有豆漿非常好喝●金鉤灣早餐店地址：金鉤灣市場出入口處（好心人葯店對面）豬腳米絲、肉片米絲湯很濃，料也很多，可以自由加佐口，味道非常好●秘方拉腸地址：新風路與長安街交匯處腸粉滑且不膩、美味【鹵料類】【包子、餃子、麵粉類】●松花江餃子館地址：河源市大同路中段（和大福百貨對面）最愛吃餃子20餘種水餃、煎餃、粗糧等面點●羅卜本地址：老城榕樹下對面那條街（北直街利和摩托店對面）2.5元一個材料十足。好吃，河源經典特色小吃之一●手抓餅地址：學生路尾以及翔豐商業廣場三樓肉鬆手抓餅超好吃加點辣椒，微辣鮮香又熱乎乎,而且還很鬆脆，咬下去特別有滿足感……●梅林煮苯地址：茶山公園左側那裡的腸粉、蘿卜苯，味道不錯。天氣冷最適合吃這些小吃的呢。●學生路，面對五號工作室，往左邊走點，有間蘿卜本，很不錯，量大，味道足。。。。【燒烤、麻辣燙】●久保日本料理鐵板燒河源市建設大道（翔隆酒店旁）還不錯！●自己動手的烤肉店。網路烤肉！地址：文化廣場對面長鴻花園2期！好吃！自己烤很好玩，人均消費60左右！●翔豐商業廣場一樓停車場那邊有個"瘋狂烤翅"，堪稱烤界的辣香傳奇！●台灣烤香堂自助燒烤店地址：河源市大同路美食街可以自己親手燒烤各種美食二樓設有包廂。大眾消費●河源首家烤蹄店《狀元烤蹄坊》地址：偉利達賓館對面下巷子香辣爽嫩,鮮香透骨無油膩、不上火●夜貓專業（碳）燒烤地址：文明路與華達街交匯處特色：生鮮烤魚、特色生_保證您去過之後還想再來●翔豐商業廣場停車場,那個龍記燒烤很給力,口感好，味道好，價格實惠變壓器下面那間..只有晚上才開的●老城人民電影院旁（女人街路口）的酸辣小吃特色小吃：牛腩、海帶、雞腳、雞翅老字型大小了●外商休閑吧地址：文化廣場歡樂時光3樓炭燒生蚝加點蒜蓉姜蔥味道不錯，環境也不錯，可觀江景夜色●老字蚝地址：老城消防局船記早餐那條路走進一點生蚝配入的蒜頭辣椒，味道好極了~●燒烤檔地址：寶源橋頭（假日酒店的這邊）燒烤味道很到位【雞、鴨、鵝】●山水源飯庄地址：寶源碧水灣味道好，環境好，價格適中；推薦：水晶雞，高山茶油蒸野鴨，木桶豆腐●頂好豬肚雞地址：濱江金利酒店往前直走約50米豬肚雞，不錯！●廣和湛江雞食府地址：寶源橋頭（北邊）湛江雞，廚師和原材料全是湛江來的，正宗。●阿具土菜館地址:長鴻國際花園2樓客家菜很地道，手撕鹽局雞味道還算正宗,味道很好。適合朋友聚餐●鵲坑農庄地址：迎客大道（205國道右轉迎客大道直入800米）一品燒雞，東江第一排好吃而不膩，價格實惠，體念農家莊園特色。●養生豬肚雞地址：大同路與紅星路交界處特色小吃：胡椒豬肚雞養胃，環境優雅。中鍋68元，晚十點後特價48元。大眾消費，貴族享受●網頂山莊的土窯雞地址：新萬綠大道網頂路段泥巴包著烤出來的雞就是香！●尋味閣養生豬肚雞地址：河源市大同路191號一家很實惠又好吃的餐廳,不錯.去晚了沒位置噢.●岸記鵝煲地址：老城龜峰塔下全鵝煲鮮、香、脆，鵝血、鵝腸、鵝雜、鵝肉都不錯，回味無窮，最後的筍衣加進湯里跟絕。便宜，5-6人，整個鵝才200左右。●聯發燒鵝地址：大同路文明路交界，農村信用社旁這間快餐店的衛生是最好的，我看過他們的用油，是好油，燒鵝很不錯●淼鑫豬肚雞地址：萬豪酒店走前100米左右材料足，主要是湯底好，豬肚好吃，冬天吃很暖胃【粥、飯】●聖海素食館河源市源城區大同路205號（和大福超市斜對面）素食.衛生.多吃素可以更健康!●台灣真善美餐飲連鎖地址：總店/老城區中堤路1-3號（珠河橋頭）安店/軍分區旁台式風味●志新粥檔地址：老公園圖書館對面的粥檔五塊一份……各種材料的煲仔粥都有、實惠●米飯王地址：新風路（綠苑小區西門對面）米飯比其它快餐店的好吃，各種菜式齊全●益民街中段有家竹筒飯竹筒蒸飯味道還不錯！●大橋南飲食店地址：大橋路南端（源城人民醫院對面）雜錦煲仔飯真材實料，飯特別香。●旺源路快走到東江首府那邊有家道窖肉丸粥那裡的魚片粥吖，肉丸粥都很好吃。還有肉丸米粉●源新[第三分店]地址：長安街德興賓館一樓特色小吃：竹筒，煲仔飯肉又多/味道獨特●潮汕砂鍋粥地址：紅星路與華達街交界處放了板栗和小帶子一起煲的，味道非常鮮甜【牛、羊、兔、狗、豬類】●彭寨東興牛雜飯館地址：河源市長安街愛民二街29號（長安街榮華賓館直入20米）全牛宴牛頭宴獨特的客家風味，肉質鮮嫩，美味可口，回味悠長。●在下角小學進50米，正宗紫金肉丸，好吃●吃全牛到仙塘中心市場國道邊，香味園客家食府，這里的全牛製作特別●潘記羊肉地址：濱江路,濱江金利直下200米左右羊肉火鍋不錯●老地方飲食店地址：華達街，涌成賓館附近豬雜清湯，豬雜粥（味道甜美）；豬（牛）腳脛，豬牛（肚）；純正地道的農家風味●興源東路的山河牛庄那的牛肉丸牛筋丸絕對比紫金牛肉丸好吃●紫金牛肉店地址：新市區旺源路（上島咖啡往前100米）新鮮的八刀湯，10元一份。份量足，湯兒鮮，去了保准成回頭客●財源美食樓總店在九重門公園，分店在黃沙大道河源廣播中心15區主打全牛火鍋河源人肯定很熟悉●紅星西路河源晚報旁的文明飲食店特色小吃：枸杞豬肉湯喝過都說好，差不多天天爆滿。●紫金牛肉河源市長安街興源派出所對面特色小吃：牛肉丸米粉牛肉丸真材實料,吃出來有彈性●休閑小吃地址：長安街與昌盛街交界處特色小吃：牛筋串兩元一串，特有嚼頭（下午才有，早上不開檔）●小肥仔鈣骨館地址：旺源路口，既上島咖啡側對面採用全筒骨熬制八小時出來的湯鍋，湯色奶白，湯味鮮甜，最絕的是用吸管吸筒骨里的骨髓，養生滋補堪稱第一●砂家煲旺福路（人人樂附近）特色小吃：排骨砂家煲排骨先炸後加各式辣椒，辣味程度可選，味香肉韌，可加清湯又可打煲.60左右一煲●毛家飯店地址：建設大道翡翠星城一樓經典的毛氏紅燒肉，香脆的印度飛餅，辣椒煎餅，喜歡辣的朋友的至愛了●人人樂對面的佳客來牛排很正，人均消費50.有提供免費自助食物。環境不錯。會員周二打6.8折。●吉林鹿壯地止：寶源路，假日酒店那進，火車橋再過點！這有全鹿宴好好吃，特別是鹿血飯超好味！●楊記羊肉煲地址：華達北街72號（即翡翠明珠走上兩百米）羊肉新鮮美味，羊肉火鍋配料全，優惠：凡河源論壇壇友，跟老闆娘說一聲，即刻打折優惠●吉林鹿庄地址：河源市寶源二路北161號鮮活梅花鹿火鍋與羊同價【湯類】●大同路中段新怡然酒樓隔壁的老陽燉品王特色滋補燉湯24小時營業，燉湯和點心都還不錯●在萬綠大道新塘鐵路村有家鐵爐農家菜館功夫湯，大概50rmb一份沒喝過鐵爐功夫湯，白來河源走一趟●和平缽仔湯地址：長安街興源派出所對面五塊錢一份湯和菜，客家風味●東興宵夜檔地址：河源大道與長安街交界處老雞燉茶樹菇湯3塊錢一份，便宜好喝●和平貝墩農家菜館地址：中興街窯湯很好喝，材料很足價錢實惠，客家風味【魚、海鮮、河鮮類】●年輝漁村地址:新豐江大壩風景區入口吃河鮮真系好正客家菜做得也很地道還有印度師傅親手做的薄餅●諸葛烤魚河源市源城區新港路口直入200米右邊（市公安宿舍斜對面）麻辣鮮香，吃著很爽，河源論壇壇友8.5折，現在還推出了燒烤●農家沖地址：中山大道沁園_旁剁椒魚頭好吃●自然來河鮮館地址：沿江路九龍商業城(建行)背後特色小吃：河鯰魚蒸土雞價格公道，河鮮味美鮮甜。●重慶火鍋樓地址：新市區旺源路（美宜佳對面）特色小吃：酸菜魚魚肉刀功牛，片片雪白，紅紅的辣椒，味色香俱全.●自然涼地址：東江首府大門斜對面吃全魚點一條魚可分多種做法，自定吃法。推薦剁椒魚頭，大份量，肥而不膩●惠記魚頭煲地址：興源東路祥盛花園正門味道一流、鮮、滑、嫩。價格便宜，22元/斤，5-6人，200左右吃飽。●娜姐飯店來了河職院，沒去娜姐飯店，你白來了去了娜姐飯店，你沒點水煮魚，你白吃了●魚樂人生石鍋魚地址：火車站站前路用石頭做的鍋煮大鱅魚鮮、滑、嫩、香，久煮不老。河源人獨創一種吃魚方式。●大同路與文明路交界走上100米重慶麻辣燙里的烤魚不是一般的好吃
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⑸ 哪種牛肉乾好吃又實惠，在哪能買到
哪種牛肉乾好吃又實惠，在哪能買到
內蒙古手撕風干牛肉乾太原專賣
長治店： 南內環長治路26號{山西鹽政對面}
平陽店： 平陽路西二巷{新康隆商城南側}
解放路店：解放路省實驗中學{江蘇辦事處旁}
哪種牛肉乾好吃謝謝啊！
鼎豐牌五香牛肉乾。 謝謝，請採納！
西寧哪的牛肉乾好吃又實惠的啊
知道西寧周邊都是牛羊多多，不過西寧市裡哪的牛肉乾好吃的啊外地人來西寧，就呆幾天，希望西寧的朋友們給推薦下啊
哪種牛肉乾好吃耐心解答下！
鼎豐牌五香牛肉乾。 滿意請採納
在哪能買到清真的牛肉乾
淘寶網上的 大懶牛特產鋪啊，出售的搏克牛仔風干牛肉帶有清真標志，東西也好吃，老公買過幾次了，
哪裡的牛肉乾好吃，內蒙古哪裡能買到最好的/？
內蒙古包頭市青山區少線路，明石速八酒店樓下，乾哥倆風干牛肉乾，去嘗嘗吧，好吃不解釋。
牛肉乾在哪裡購買比較實惠？
去天貓的可可西里店啊，國內最大的氂牛肉乾品牌，有好幾十款呢，各種口味的都有，價格只有市場上的一半，
凍貨牛肉做牛肉乾好吃嗎
材料
氂牛肉800克（或牛腿肉），辣椒粉30克，花椒粉20克，白芝麻10克，白砂糖30克，生抽10克，醋5克
做法
1.氂牛肉浸在清水中浸泡出血水
2.切成差不多的粗條，水煮後還會縮水，不過不會太多
3.鍋中倒入清水，加入香葉、花椒、薑片
4.冷水放入牛肉，加入料酒，不蓋蓋，燒開後撇去浮沫。蓋上蓋子繼續煮30分鍾左右
5.30分鍾後撈出牛肉控干備用
6.鍋洗凈入油，中小火燒熱，放牛肉條
7.無需炸太久，表皮焦脆變黑即可。太久會失去內部水分失去口感
8.備好辣椒、花椒粉、白糖
9.鍋中留少許底油，放入湯，小火加熱
10.白糖溶化後，熬制焦糖狀
11.放入花椒粉和辣椒粉
12.再放入過油的牛肉條，加醋、醬油，快速翻炒，最後撒上白芝麻即可出鍋
在哪能買到純正的內蒙風干牛肉乾
到赤峰蒙古部落，那裡的牛肉乾是很純正的。
牛頭牛肉乾好吃么？
牛肉乾不錯，但是我覺得他們家的鹵牛肉更好吃
⑹ 廣東什麼最好吃
粵菜分為廣州菜、潮州菜和東江菜（客家菜）三大類。粵菜中的經典有紅燒乳鴿、燒乳豬、白切雞、鹵水拼盤、護國菜、蜜汁叉燒、深井燒鵝、羅漢齋等。
廣州菜
廣州菜的流行范圍廣泛，省內包括珠江三角洲、西江和北江流域、雷州半島等地，省外的則有港澳台、海南島及廣西部分地區。廣州菜偏重於菜餚的質和味，選料繁雜講究鮮嫩，味道清香但必需爽滑。廣州菜擅長小炒，尤其講究「鑊氣」，即火候及油溫，並講究現炒現吃，以保持菜餚的色、香、味、形。狗肉煲、燴蛇羹、燒乳鴿、燒乳豬、香芋扣肉、燉禾蟲、白切雞、松子魚等，都是十足地方風味的廣州名菜。
潮州菜
潮州菜發源於韓江平原，以烹制海鮮見長，因注重攝取食物的真性真味而特別強調口味的清淡，喜食蚝生、魚生、蝦生等。也因為講究原汁原味，潮州菜中的湯菜也別具特色，非常的清、鮮，甜菜也比較多，款式達上百種。潮州菜喜用魚露、沙茶醬、梅羔醬、姜酒等作調味品。
潮州菜中的小吃品種也有很多，最著名的有牛肉丸、魚肉丸、蚝烙、春餅等，還有無米粿、豆沙粿、鼠曲粿、紅粿桃、韭菜粿等各類粿品和菜脯（即腌蘿卜）、鹹菜、橄欖菜等腌製品都是極具特色的菜式。
客家菜
又稱東江菜，主料多用三鳥、畜肉，基本上很少配用菜蔬，河鮮海產也不多，客家菜以油重、味咸、濃香著稱。客家人做菜往往每煮一道菜都要洗一次鍋，避免菜餚相互串味。客家小吃豐富，最出名的是一種稱做粄的食品，有甜粄、咸粄、發粄（也叫發包）、芋粄等。河源（東源縣\船塘李田賴東坑）的東江鹽焗雞、釀豆腐、菜卷、艾草糯米本、板栗、米橙、麻橙、扁齋、油果、糯米煮本、南瓜餅，還有河鮮、鯰魚等非常地道的菜色和小吃。
⑺ 南陽黃牛肉哪個品牌好吃
大宛牛本味原香熱鹵牛肉。根據2022年黃牛肉十大品牌排行榜得知，排名第頌老一的是大宛牛本味原香熱鹵牛肉，因此是該地區最好吃的牛肉。南陽中國古代稱為宛，（今河南南陽市）。南陽者桐市地處南陽盆地，三面環山，宛字反映出了南首櫻坦陽的盆地地貌，在春秋戰國時期，已有宛城之稱。
⑻ 牛肉板面哪裡最正宗
說起牛肉板面，很多地方都有自己的特色風味，比如河南，他的板面味道不賴，但是要說哪裡最正宗，那必然是安徽，安徽哪裡的正宗，那必然是太和。你們更喜歡哪個地方的口味呢。
牛肉板面起源地，就是安徽太和縣，那裡的牛肉板面，在麵粉的選擇，臊子的製作都十分講究，牛肉板面口味好吃的關鍵就在於，湯底的熬制，都是幾十種香料，每一種香料都有它獨特的作用和功效，經過師傅精挑細選的把這幾十種香料搭配在一起才能鑄就一鍋好湯，一碗好吃的牛肉板面。
牛肉板面主要用的有：牛肉 牛油 植物油 干紅辣椒 豆瓣醬 幾十味鹵味料 生命的源泉（水）等等 ，要想做一碗正宗的牛肉板面，那麼工序 食材 火候 手法 必須要精
要是說起做法，每個地方的口味不一樣，好不好吃精華就在於鹵料包的比例搭配，千萬不要再莫度上查找，因為你按照他的方法來是做不出你想想的味道。
牛肉板面，是我比較喜歡吃的一種麵食，每次不想做飯，或者中午工作餐，都會點上一份，可以加一個鹵蛋，豆乾，香腸，或者有的搞個鹵鴨腿，在配點冷盤，再來一瓶啤酒，真的是悠哉，忘了還要來一瓣蒜，板面就大蒜越吃越香。牛肉板面分寬面細面，我比較喜歡吃細面，但是有人說細面吃不出板面分勁道，是這樣的嗎？