㈠ 熟牛肉的做法大全家常 熟牛肉怎麼做
1、方法一:蔥花、青辣椒和熟牛肉切好備用。鍋內加入少量油（比平時炒菜要少放哦，因為牛肉就有油啦），加入蔥花和青椒翻炒30秒（這里還是取決於你放的食物的量啦）、加入切好的牛肉繼續翻炒，放少許生抽提味（千萬不能多放啊，幾滴就好啦），繼續翻炒至青椒變軟，盛出即可。
2、方法二:熟牛肉切片，土豆切片，青椒切片，蔥，干辣椒。倒油，之後放入蔥及辣椒，加入2勺生抽。放入牛肉片翻炒5～8秒，之後加適量水，防干，蓋上鍋蓋，適量悶一下，目的讓調料的香味浸入牛肉里。放入青椒翻炒幾次，再把土豆片放進去翻炒，加適量鹽和雞精。
3、方法三:食料：新鮮的牛肉2000克、牛油500g，首先將牛肉洗凈切成20塊左右，每塊肉上刺3個小洞，然後用桿將肉架起，差不多到晚上的時候，就用小木棍撐開小洞，按照1千克肉用鹽150克的標准，將鹽塞入小洞里，到了第二天食鹽就會溶解在牛肉里，然後將牛肉放進盆里，放在涼爽的地方腌制15天左右。等水沸騰後就將腌制好的牛肉放入鍋內，起火煮8個小時，過了2個小時後，翻一次鍋;當肉色還沒發紫時，就要加入幾千克牛油，使香氣透不出來。過了六個小時後，進行第二次翻鍋。到了八個小時後，小火，去除全部牛油，最後美味的牛肉就出鍋拉。在滅火後要立即撈出來，撈出來後，要放在低溫處冷藏起來，不要放在高溫地方。
㈡ 熟牛肉怎麼炒好吃
用料：牛肉、青椒、洋蔥、生抽、蒸魚豉油、料酒、生粉、生薑、精鹽、原味鮮、油。洗凈的青椒，洋蔥用手撕成小塊；生薑切絲。熱鍋涼油，下姜絲熗鍋。下青椒，洋蔥塊。翻炒至斷生時加入精鹽。加入蒸魚豉油，翻炒均勻後略燜2分鍾。加入熟牛肉。炒勻後加入原味鮮調味。翻炒均勻後即可。 
㈢ 熟牛肉怎麼做好吃
第一種是最簡單的，熟牛肉澆汁或者蘸汁。將牛肉切成片狀，擺盤擺好。要吃之前上過鍋蒸一下，醬油，醋，香油，大蒜調成汁（辣椒醬個人口味決定放還是不放），根據個人習慣澆上去或者蘸著吃。
第二種是比較常見的，和慧衫茄青菜一起紅燒，燒的有點辣乎乎的。將鍋燒熱，倒入食用油，將蔥姜蒜爆香；將青菜倒入鍋中翻炒，倒入生抽，老抽，豆瓣醬，辣椒醬翻炒，倒入適量的水燒開，等水燒開的時候放入牛肉，等鍋開，然後出鍋前放雞精，鹽調前察味可以了。（PS:因為牛肉是熟牛肉，不能過早放，過早放了牛肉爛了就不好吃了）。
第三種減肥可以使用此做法，所需材料只要番茄和牛肉。
1：將番茄劃十字刀，放入已經燒開水的鍋中，蓋上鍋蓋稍微煮一會。
2：將煮過一會的番茄用冷水沖一下，然後番茄皮就會很輕松的剝掉。
3：將番茄切成小塊（這樣番茄容易把汁水煮出來更好吃。
4：鍋中倒入適量食用油，將番茄下去翻炒。
5：番茄炒出汁水之後，加入水，然後燒。
6：燒開之後加入牛肉進去，再次塌賀燒開，然後小火燜一會就可以出鍋。
7：出鍋之前在加入少許鹽就可以了，這樣就吃的不太咸，適合減肥。
㈣ 熟的牛肉怎麼炒好吃
用料：熟牛肉、蒜苗、香菜、泡蒜、泡椒、鹽。牛腱子肉用壓力鍋蒸熟，放涼切片。蒜苗、香菜洗凈切段。泡椒、泡蒜適量，泡椒切片，泡蒜切丁。鍋內熱油，放入蒜丁爆香。先放入牛肉片，煸炒至兩面有些焦黃。然後下入蒜苗段。加入泡椒片，香菜繼續翻炒片刻。最後調入少許鹽即可。
㈤ 熟牛肉能做什麼菜
可以做成熟牛肉炒土豆辣椒。
熟牛肉炒土豆辣椒的製作方法如下：
主料：熟牛肉150g，土豆300g，辣椒50g
輔料：食用油適量，食用鹽適量，蔥適量
步驟一、土豆用清水洗凈後切成土豆片備用。
㈥ 熟牛肉怎麼做好吃
1、把2000克牛肉洗干凈後，切成塊狀或者條狀，放入鐵鍋內，加約2000毫升水。
2、加入花椒、茴香、食鹽，蓋上鍋蓋，先加熱沸騰十分鍾左右，然後小火燜煮半個小時後取出。
3、等到牛肉放涼後，切成薄片，滴上小磨香油，然後放上一些香菜或者蒜黃，就可以食用了。也可以搗一些蒜泥，蘸著蒜泥吃。涼調的熟牛肉，是很好的下酒菜。
4、生牛肉還可以切成薄片狀，等火鍋水燒開後，直接放入火鍋中，慢慢燉煮，一般三到五分鍾，就可以蘸著涮料，吃牛肉火鍋了。一般情況下，冷凍的生牛肉切成薄片，吃起來更有風味。
5、煮好的熟牛肉，還可以切成很薄的牛肉片或者細碎的牛肉丁，然後放進已經沸騰的水中，煮上三分鍾左右，再放入面條，做成牛肉拉麵吃。
6、另外一種做法，就是把熟牛肉剁碎，然後摻入蒜薹炒，同時加入醬油和甜面醬等，等炒熟後，直接拌到面條裡面吃。
7、熟牛肉還可以做成牛肉湯喝。方法是把熟牛肉切成片狀，放入沸水中煮十分鍾左右，然後加入蒜黃和香菜若干，撈出來後，就直接喝湯，喝湯的時候適當加一些醋或者小磨香油，味道很鮮美。
㈦ 熟牛肉炒什麼好吃 自己動手豐衣足食
1、食材：熟牛肉部分，青紅椒2個，醬油適量，食鹽適量，料酒適量，香油適量，大蒜適量。
2、方法：家裡煮好的熟牛肉可以直接解凍，先切成薄片，准備青椒、紅椒、大蒜，生薑，這是最基本的佐料先備著。
3、不喜歡重口味的，可以選擇洋蔥炒牛肉，味道有一點點甜味，把洋蔥切成絲，牛肉切好准備好，放油，中火炒洋蔥，2分鍾之後把熟牛肉倒進去，翻炒個5分鍾，在放入鹽，調料，料酒，炒開了之後就可以直接盛起來了，芳香四溢，牛肉的香味融入洋蔥的甜，味道雖清淡不過也上口。
4、這道菜可以做成辣味的，也可以是普通的鹹味，如果不太喜歡辣的，直接選擇大的青紅椒，放油，先放大蒜爆香，在放入牛肉翻炒3分鍾，放入青紅椒，翻炒幾分鍾放入調料即可；喜歡辣的口味的可以選擇辣味的小天椒， 口味更香，更爽。
5、香菜拌牛肉可以說是我最喜歡的一道菜了，香油的香夾雜牛肉香菜的味，色香味俱全，首先需要把切好的牛肉蒸熱，在冷卻，香菜洗好，開始准備調料，放入香油、醋、干辣椒面，麻油，醬油，胡椒粉，直接把香菜和牛肉拌勻即可。
㈧ 熟牛肉怎麼做好吃
好吃熟牛肉做法如下：
准備食拆嘩材：熟牛肉切片，土豆切片，青椒切片，蔥，干辣椒。
1、倒油，之後放入蔥及辣椒。