㈠ 牛肉炒秋葵怎麼做
牛肉炒秋葵怎麼做：用料
牛肉
秋葵
生粉
料酒
姜沫
色拉油
蚝油
大蒜
鹽
步驟 1
1.把牛肉切成薄片，加入生粉，鹽，料酒，姜沫，色拉油，醬油腌制10分鍾。
步驟 2
秋葵洗凈，切段。
步驟 3
熱鍋後，爆香大蒜，下牛肉。
步驟 4
待牛肉發白大概6成熟時下秋葵一起翻炒，最後下少量蚝油提味即可。
㈡ 秋葵炒牛肉怎麼做好吃
炒牛肉的做法有很多，仔仔比較喜歡的是將牛肉和秋葵一同來炒著吃，這樣做出來的牛肉非常的可口。
但是要怎樣才能將其做的好吃呢？其實方法很簡單，只要做好這幾步，就可吃上美味的牛肉炒秋葵。
這道美味的炒牛肉，口感嫩滑好吃，具體來看下具體的做法唄。 || 牛肉炒秋葵
材料：牛腱肉、秋葵、西紅柿、洋蔥、太白粉、素菜油、西紅柿醬、醬油、酒、糖、鹽 做法： 1.將牛腱肉洗干凈，隨後過水燙一下，而後將其切成牛肉片。 2.取一個小碗，碗里放入一些太白粉和清水適量，將其攪拌均勻。 3.鍋里下入一些油，油熱後下洋蔥爆炒，隨後將牛肉和酒放入，翻炒片刻後。 4.而後將准備好的西紅柿醬、西紅柿、水、醬油、糖、鹽放入，隨後燜煮個60分鍾，而後加入秋葵和太白粉水勾芡，就可以將其裝盤吃了。
㈢ 牛肉炒秋葵怎麼做好吃
食材明細
牛肉200克
秋葵150克
胡蘿卜30克
大蒜半頭
姜5克
料酒20毫升
醬油15毫升
澱粉8克
五香粉5克
白糖5克
香油少許
雞精少許
鹽適量
咸鮮口味
炒工藝
廿分鍾耗時
簡單難度
12
成品。
秋葵炒牛肉的做法步驟
小竅門
秋葵最有營養的便是那粘液，千萬別因為太粘了，把秋葵切了後還用清水洗掉粘液哦，那就把營養都給洗掉了。
㈣ 牛肉炒秋葵應該怎麼做
秋葵中所富含的黃-酮類物質可有效清除體內多餘自由基，起到延緩衰老，秋葵中抗氧化物酶也具有保護皮膚、祛除色斑。牛肉秋葵葷素搭配，非常好吃。
下面是具體的做法：
1.牛肉選擇牛後臀尖的肉，肉嫩有嚼勁。切片，到料酒 姜，鹽手抓勻，腌制一會。備用。
2.秋葵，挑選翠綠外形規整稍微硬一些的。洗干凈，起鍋燒水。水開下秋葵，放一點鹽和橄欖油。焯一下，顏色變得更綠撈起，控水備用。
3.起鍋燒油，6成熱，中火，蔥姜爆香，下牛肉片快速翻炒。炒制7成熟。牛肉不要抄的太爛太老，影響口感，沒有嚼勁。
4.牛肉七成熟後，下秋葵一起翻炒。秋葵秋葵上的黏液和表皮上的絨毛屬於過敏原，過敏體質的人不能食用。秋葵的含鉀量也較高，腎患病也不能食用。
5.最後放入洗好的小西紅柿，用炒鏟壓扁，加醬油，加鹽，黑胡椒，如果燒烤醬的話最好，放一些燒烤醬，均勻翻炒，出鍋完成。
㈤ 秋葵炒牛肉的家常做法大全怎麼做好
主料
恆都牛肉
300克
秋葵
200克
輔料
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
糖
適量
黑胡椒
適量
蔥姜粉
適量
澱粉
適量
雞粉
適量
料酒
適量
姜
適量
步驟
10.炒至牛肉變色，加入秋葵快速攪拌均勻即可。
小貼士
牛肉要選用嫩質的部位，秋葵焯水放入一點鹽和幾滴油，馬上撈入冰水中沖涼，可以使秋葵更加爽脆和嫩綠。