⑴ 漳州哪裡的小吃比較正宗，麻煩告知詳細的地址店名
漳州小吃
豆花——元光南路尾漳州四中對面。
牛肉火鍋——延安北路「延北加油站」斜對面，「吉旺麻辣燙」往前50米左右
手抓面——小吃街「達聰巷手抓面」，新華東路世紀廣場力丹健身俱樂部往裡50米左右（晚上6點以後基本上就沒東西了）
魯面——大通北路漳州一中後門對面，「洋老洲魯面」（只營業到中午）
干拌面——元光南路漳州市中行旁的小路，往裡走大概150左右
燒烤——大通北路芝山公園大門旁「寶姨燒烤」
四果湯——勝利東路發展廣場對面，漳州三中教師宿舍對面
大腸鹹菜火鍋——新浦路漳州薌城中學旁，「阿南大排擋」
干拌面
1.北京路的「松樹干拌面」
2.進步巷內的「阿國干拌面」
3.鍾法路那家原來不錯的，現在就是有點貴了，出名了，沒辦法
4.原新浦路有一家，現搬到鑫榮小區的小肥羊對面了，原來是鍾法路幫手的小弟
5.晚上南昌路郵政邊上的小吃攤也有一家，原來是鍾法路幫手的小妹
腸粉(廣東口味),東岳新村名流小學旁,僅早上有;
在九龍公園西門對面的百嘉花園里有一攤「魯面海」，味道才真的不錯。
這一攤也是做得比較有個性的，只做早上的生意，十點過後有時就吃不到了。
南昌路——好粥道（原來寶姨燒烤隔壁）
勝利東路——牛肉麵（天下廣場門口）
中山公園後門——芝麻糊和藕粉（府呈那裡有一個老頭踩著三輪車在賣，遠遠的就能聽到哨子聲)
不分青紅皂白的補充：
常常滿五香：龍海市石碼鎮街心公園旁，新浦路；《2005中國名小吃
大頭鴨面：竹圍市場，延通市場~~~~；油而不膩
太古橋牛肉：建元路；試了就知道！
原柑仔市燉品：東一號路；新鮮
油不膩填鴨：東一號路
貓仔粥:圓圈路口，世紀廣場
炒牛肉麵:北京路，五中過來一點，不知道店名
燉品:發現柑仔市燉品搬到東一號路段
煲仔飯:在民族路"好朋友"大排檔對面"廣東大師傅"
豆花:元南花園對面麗琴豆花店．
粿條湯:新浦路烏輝粿條湯．
鍋邊:新浦路薌客隆斜對面.
漳浦手工純肉丸:漳州市蒼園路96-3號店面
西安小吃---臘汁肉夾饃：建設路4-3號
真材實料牛肉炒麵：龍機店面大榕樹下廣發牛肉
金牌腸粉：平等路手抓面（原達聰巷）：打錫巷小吃街
阿國干拌面：進步巷
小玉清燙、拌面線：丹霞路
東岳酸菜拌面：丹霞路中福飯店隔壁
阿知干拌面：建元路
手抓面阿元：世紀廣場星星美發後門
絕版咖喱烤肉串：在北京路頭，即將絕版
臭豆腐：八卦樓下
漳州「臭頭粿」：前鋒菜市場旁一小鋪內
干煸鱔魚：雲洞岩山腳下"大頭鹽雞"店
雞仔胎：南昌路阿章鴨麵店裡有賣
⑵ 漳州有哪裡好玩的嗎還有些什麼好吃的小吃呢
卷餅 燈盞糕，客家十大經典小食之一。紅的是炸番薯，緊挨的是炸芋頭，另外一個才是燈盞糕。 蘿卜粄，客家地區的經典小食。 仙草蜜，消暑解渴。 珠蚶——這可是我的最愛哦！ 又稱血蚶 貓仔粥. 貓仔粥並不是用貓肉煮成的粥，而是閩南地區的一種既是粥又是菜的傳統粥品。攤主將鍋放在火上，摻入鮮湯燒沸，手腳麻利地就像中葯鋪的抓葯匠一樣，把准備好的米飯、肉片、魚片、魷魚、牡蠣、蟶子、豬肝、豬腰、蝦仁、香菇、茼蒿、芹菜、鮮菜心、蒜末、蔥末及鮮湯等二三十種配料按順序下入鍋中，緊接著用扇子猛煽爐火，將鍋中的東西煮熟，再加入精鹽、胡椒粉、味精、魚露等調料，頃刻之間，一碗熱騰騰、香噴噴、鮮美可口的貓仔粥便端到了客人面前。貓仔粥的來歷—— 傳說舊時閩南有位廚師，做得一手好菜。一次，他被請來為財主的兒子掌勺操辦婚筵。忙了一整天以後，他忽然想起家中正在坐月子的妻子還沒有吃飯，於是就偷偷地盛了半碗米飯，並匆匆地抓起灶台上的肉片、魚片、蝦仁、香菇等為妻子煮了一碗粥准備帶回去。不料這時財主走了進來，見狀後問道：「師傅做的是啥好吃的﹖」廚師急中生智地答道：「這是給貓仔做的粥。」財主用狐疑的眼光看了看碗中，只見碗中的粥五顏六色，而且香氣撲鼻。財主忍不住嘗了一口：「哇，這貓仔粥太好吃了 你現在就照著給我的客人每人做一碗。」就這樣，廚師歪打正著，無意中便創制出了這道好粥品，這粥從此也就以貓仔粥的名字流傳開來。 手抓面 在漳州有八大名點，即手抓面、鹵面、面煎粿、雙糕潤、枕頭餅、燒肉粽、蚵仔煎、貓仔粥． 手抓面，俗稱「豆乾麵份」或「五香面份」，由面料、配料、佐料三部分合成，面料採用鹼面條煮熟趁熱在竹篩上鋪製成手掌大的圓形的薄片，稱「面份」。吃時在面份上放上「炸豆乾」（油炸豆腐）或「五香卷」，加甜面醬、花生醬、芥辣醬、蒜醋醬等佐料，然後把面份捲起來用手抓著吃，故叫「手抓面」．當然你也可以用筷子夾，只是少了地方風味罷了～～ 面煎粿—— 一塊大該1、2元。 茶葉蛋——超美味的，可是不宜多吃。 漳州的鹵味也是特棒的哦．鹵豬舌，鹵大腸，鹵牛肉．．什麼都有． 鹵大腸 豆花粉絲 漳州的海蠣煎，各地的味道難免有所不同～～ 可是我不愛吃 很多人都很喜歡的腸粉～～ 鴨面～～ 牛肉炒麵 美味雞飯 三角餅 阿肥發扁食 漳州發糕 漳州正宗廣和隆豬蹄麵店：廣和隆豬蹄面 很貴的說 這個我叫不出名字，是用雞蛋、麵粉、三層肉做的 鍋邊糊 我的最愛 麵粉茶 其風味特點：香甜可口，健脾補胃。要領：炒而必須用小火勤翻。原料混合攪拌均勻 漳州的干拌面線~~~ 生燙 也是我的最愛 漳州咸粿~~ 麻糍,好吃,可是不能吃太多哦,會上火哦~~ 豆花－－ 元光南路尾元南花園對面麗琴豆花店。 牛肉火鍋 －－ 延安北路「延北加油站」斜對面，「吉旺麻辣燙」往前50米左右 手抓面－－ 小吃街「達聰巷手抓面」，新華東路世紀廣場力丹健身俱樂部往裡50米左右（晚上6點 以後基本上就沒東西了） 魯面—— 大通北路漳州一中後門對面，「洋老洲魯面」（只營業到中午） 中閩旁邊的＂阿芬魯面＂ 在九龍公園西門對面的百嘉花園里有一攤「魯面海」，味道才真的不錯。這一攤也是做 得比較有個性的，只做早上的生意，十點過後有時就吃不到了。 干拌面—— 元光南路漳州市中行旁的小路，往裡走大概150左右 燒烤—— 大通北路芝山公園大門旁「寶姨燒烤」 薌城中學旁邊的＂阿峰燒烤＂ 四果湯—— 勝利東路發展廣場對面，漳州三中教師宿舍對面 往小坑頭那條路＂阿蘭冷飲＂ 大腸鹹菜火鍋 —— 新浦路漳州薌城中學旁，「阿南大排擋」 干拌面 1.北京路的「松樹干拌面」 2.進步巷內的「阿國干拌面」 3.鍾法路那家原來不錯的，現在就是有點貴了，出名了，沒辦法 4.原新浦路有一家，現搬到鑫榮小區的小肥羊對面了，原來是鍾法路幫手的小弟 5.晚上南昌路郵政邊上的小吃攤也有一家，原來是鍾法路幫手的小妹 大頭鴨面： 竹圍市場，延通市場~~~~；油而不膩 太古橋牛肉： 建元路；試了就知道！ 原柑仔市燉品：東一號路；新鮮 油不膩填鴨： 東一號路 貓仔粥: 圓圈路口，世紀廣場 炒牛肉麵: 北京路，五中過來一點，不知道店名 中山公園對面一小街裡面的＂夏鳴＂炒牛肉麵 燉品: 發現柑仔市燉品搬到東一號路段 煲仔飯: 在民族路"好朋友"大排檔對面"廣東大師傅" 粿條湯: 新浦路烏輝粿條湯． 鍋邊糊: 新浦路薌客隆斜對面. 漳浦手工純肉丸: 漳州市蒼園路96-3號店面 西安小吃---臘汁肉夾饃： 建設路4-3號 真材實料牛肉炒麵： 龍機店面大榕樹下廣發牛肉 腸粉(廣東口味): 東岳新村名流小學旁,僅早上有; 好粥道: 南昌路（原來寶姨燒烤隔壁） 牛肉粉絲: 民主里（音樂皇庭進去） 芝麻糊和藕粉: 中山公園後門（府呈那裡有一個老頭踩著三輪車在賣，遠遠的就能聽到哨 子聲) 金牌腸粉： 平等路手抓面（原達聰巷）：打錫巷小吃街 阿國干拌面： 進步巷 小玉清燙、拌面線： 丹霞路 東岳酸菜拌面： 丹霞路中福飯店隔壁 阿知干拌面： 建元路 手抓面阿元： 世紀廣場星星美發後門 絕版咖喱烤肉串： 在北京路頭，即將絕版 臭豆腐： 八卦樓下 漳州「臭頭粿」： 前鋒菜市場旁一小鋪內 干煸鱔魚： 雲洞岩山腳下"大頭鹽雞"店 雞仔胎： 南昌路阿章鴨麵店裡有賣 若企2009-09-29 09:29 檢舉閩西八大幹 長汀豆腐乾 「中國的豆腐也是很好吃的東西，世界第一。」這是瞿秋白在長汀獄中所寫《多餘的話》中的最後一句。瞿秋白對豆腐的贊語，與他在獄中常吃長汀豆腐是有關系的。據《天祿識余》記載，豆腐為西漢淮南王劉安（公元前79-122年）門下術士首創，至今已有2000多年歷史。長汀豆腐乾始於唐朝開元年間，距今有1200多年的歷史。長汀豆腐的製法與其他地區不同，它採用酸漿作媒介，製作時適當控制火候，用大瓢盛酸漿往豆漿中徐徐注入，使豆腐腦緩緩凝結，再經濾壓而成。因此，長汀豆腐鮮嫩可口，不酸不苦，用它製作的各種食品，如東坡豆腐、釀豆腐、銀荷包、豆腐餃、生氽滿丸、徽州丸等，風味獨特，久食不厭。而居汀州八干之首的長汀豆腐乾，尤以製作精細、配料講究、風味獨特、味美可口而、馳名中外。當年明朝朱元璋的大將朱亮祖帶兵駐汀州，吃了長汀的豆腐乾後大加贊賞。清末汀州左營把總邱洪得調台灣晉升千總後，留戀家鄉風味豆腐乾，便寫信並匯上路費給河田擅長制豆腐乾的親族，請他去台灣專做豆腐乾。長汀有許多古樸美麗的村莊坐落在崇山峻嶺中，「千里鶯啼綠映紅，水村山郭酒旗風」，不論村莊大小，必有豆腐乾和酒一起經營的小店。本地的朴實農民、浙江的香菇客、江西的淘金老表及各地的來往旅客，經過酒店小憩，皆喜歡沽一碗米酒，買一塊豆腐乾，慢飲細嚼。豆腐乾的香、咸、甜、韌，令人回味。 連城地瓜干 地瓜干在閩西各縣都有，但連城地瓜干卻以它獨特的原料與製作方法出名。它是用隔田、隔川、揭樂、大坪、李屋、洪山等地培植的紅心地瓜製作而成，所以又稱紅心地瓜干。這些鄉村土質松軟，酸鹼適中，氣候適宜，很適合這種紅心地瓜生長。這種地瓜干保留著自然的色澤和品質，顏色黃中透紅，味道清香甜美，質地松軟耐嚼，而且還有很高的葡萄糖和維生素A、B含量。 製作方法一般是將整塊地瓜蒸熟去皮，然後壓制、烘烤。製成之後可保存幾年不壞，既可當零食，也可切成小塊，拌上麵粉、雞蛋、香料，經油炸再沾上冰糖粉作為酒席名菜。所以，連城地瓜干實為饋贈親朋之佳品。 明溪肉脯干 明溪肉脯干是用精瘦牛肉浸腌於面制的醬油中，加以丁香、茴香、桂皮、糖等配料，經一周左右，再掛在通風處晾乾，然後放入烤房熏烤而成。製成後色、香、味俱佳，既有韌性又易嚼松，入口香甜，其味無窮。 除肉脯干之外，還有肉鬆，表面看去淡黃疏鬆宛如淡巴菰，入口則芳香甘甜，為佐餐佳餚，清代時列為上京貢品。 寧化老鼠干 寧化老鼠干，實為田鼠干，系由人工捕捉的田鼠加工製成。據《辭海》載：「田鼠，哺乳綱，倉鼠科。毛一般為暗灰褐色，有的呈沙黃色。營掘土生活，對農作物有害。」寧化屬山區農業縣，田野寬廣，故田鼠多。 每年冬季，是寧化農民捕鼠的最好時機，特別是立冬後為捕鼠的旺季。 捕鼠方法簡便，多數使用「竹筒捕鼠器」。每當傍晚，人們背著捕鼠器，以稻穀或大米作誘餌，在田坎、山邊尋找鼠路，凡遇鼠路要道或老鼠洞口，便放上捕鼠器，待翌日清早去收回。捕獲率一般在3/10左右，如遇下霜天氣，捕獲率高達5/10以上。捕鼠季節來到時，青少年還以捕鼠作為一種樂趣，因此，青少年中從事捕鼠者尤多。 田鼠乾的加工製作方法首先是去毛，把捕獲的老鼠或架於鍋內熱水蒸，或放入熾熱柴灰里焙，只要火候掌握告誡，便可把鼠毛拔得一干二凈。其次是剖腹去其腸肚，用水洗干凈。最後用谷殼或米糠熏烤，待烤成醬黃色即可。 田鼠干不但美味可口，而且含蛋白質高，營養豐富。尤有補腎之功，對尿頻或小孩尿床症具有顯著療效，故有一定的葯用價值。 由於當地群眾普遍愛吃老鼠干，因此歷來就有「老鼠干豬肉價」之說。冬季來到，人們幾乎都把吃老鼠干作為一種享受。烹飪方法多數是配以豬肉、冬筍，佐以大蒜、生薑、水酒，炒而食之。尤其是愛喝酒的人，更把它視為配酒之上品。 清溪筍干 清流筍干是用剛出土的春筍干製成，稱為「閩筍尖」，色澤金黃，呈半透明狀，以嫩甜清脆著名，明清時代列為上京貢品。許多名菜如「燴三絲」、「御爐肉」，都不可缺少閩筍干。 上杭蘿卜干 上杭蘿卜干早在明初就享有盛名，距今已有500多年的歷史。 上杭是閩西的蘿卜主要產地。城郊附近的水南、張灘、土埔一帶所產蘿卜有紅有白，具有鮮嫩、清脆、甘甜等特點。由此加工而成的蘿卜干色澤金黃，皮嫩肉脆，甘香味美。既可炒吃、清燉、油炸，又可浸泡變淡後加白糖、酸醋作宴席冷盤。所以，史籍記載它「暢銷閩粵」。 蘿卜干製作一般是在冬至前後進行，要經過「曬、腌、藏」三道工序。將蘿卜拔出洗凈，稍晾乾後放進大木桶，一層蘿卜一層鹽，裝滿後上蓋，再壓上大石塊，一周後取出晾曬，搓去水分，再晾曬，直至擠不出水為止。然後將木桶里的鹽水過濾煮開，倒入蘿卜干浸泡，趁熱再揉擦一次，又擠去鹽水再曬干，等到變為金黃色後，就將蘿卜干裝入干凈的瓮內壓實，用黃泥封口，半年之後取出。這樣，就成變獨具風味的上杭蘿卜幹了。 武平豬膽干 武平豬膽干色澤紫褐，香而微甜，是宴席冷盤名菜。它含有多種糖類和維生素等營養成份，具有生津健胃，清涼解毒的功效。吃時，只要將它蒸熟，趁熱搽上一層芝麻油，待冷後切成薄片再拌少許蒜片，便香氣四溢，韻味無窮。當地人常將它作為宴請賓朋和饋贈親友的佳品。港澳同胞和海外僑胞尤其喜歡這種家鄉風味。 武平豬膽干製作考究，工序頗多，季節性強。要經過洗料、配料、腌制、晾曬、壓扁、整形、檢驗七道工序。選擇新鮮呈深褐色的「糯米豬肝」，有摘除豬膽，整個浸泡在一定濃度的食鹽水中，加上適當的五香粉、高梁酒、八角茴香等配料，待膽汁滲透肝臟之後，撈起吊曬，每隔2-3天整形一次。這樣製成的豬膽於外形美觀，顏色勻稱，味美質佳。每年秋末冬初，天氣晴朗，是生產豬膽乾的好季節。 永定菜乾 永定菜乾有400多年的歷史，不僅省內外聞名，在南洋華僑中也頗有影響。「萬金油大王」胡文虎在南洋居住時，就常託人帶去家鄉的菜乾。 永定菜乾有兩種：甜菜乾和酸菜乾。甜菜乾顏色烏黑油亮，味道香甜鮮美。製作時先將鮮芥菜洗凈，曬1-2天，至菜葉曬軟，然後用蒸籠熏蒸，蒸後再曬，曬後又蒸，如此反復三次以上，即所謂的「三蒸三曬」。有的加工精細的要七蒸七曬。酸菜乾顏色黃褐，味道酸中帶甜。製作時先將鮮芥菜洗凈，然後曬軟切碎，加鹽揉搓入瓮內，使之發酸，待一周左右取出燜煮曬干，再用蒸籠熏蒸，蒸後曬干，曬後再蒸，蒸曬兩次以上後收藏。 永定菜乾配肉炒、燉、蒸、煮皆味美可口。
記得採納啊
⑶ 漳州小吃哪比較多
正宗廣和隆豬蹄面 地址：漳州鍾法路永信樓6號 電話：2620091
真粥道 地址：南昌中路大榕樹旁永和豆漿對面 電話：2222202
太古橋牛肉店 地址：建元路建元南花園北門斜對面
常常滿五香 地址：前鋒市場旁邊
麗琴豆花店 地址：漳州四中斜對面 電話：2631463
知古齋炭烤吧 地址：勝利店：勝利東路1-1號； 梁山泊店：新華東路200號11-13號 電話：2966866、2882399
五中沙茶麵 地址：漳州第五中學旁邊
打錫巷手抓面 地址：打錫巷
打錫巷珍珠生燙 地址：打錫巷
漳州非嘗味 地址：文華園3幢14號店 電話：6363220
大頭鴨面 地址：延安北路後段(聚善堂旁邊) 新浦路薌城中學斜對面等分店多多。
特色沙冰 冰雪地帶 福建省漳州市新華西路 交警一中隊後面往裡走200米
⑷ 福建漳州的特產有哪些
福建省漳州市有什麼特產 20分
出名的水仙花、片仔癀、八寶印泥，號稱漳州三寶。。。。平和柚子、六鰲紫菜、東山小管、詔安青梅、雲霄枇杷、血蚶、華安鐵觀音
福建漳州的土特產有哪些？
如果有些了解的人都知道 漳州有三寶，水仙花、片仔癀、八寶印泥。還有六大名果，蘆柑、荔枝、香蕉、龍眼、袖子、菠蘿。還有包括六鰲紫菜、東山小管、詔安青梅、雲霄枇杷、血蚶、華安鐵觀音等等等等，都是屬於漳州特產
漳州有什麼特產吃的
漳州特產尤其多。本地水果一年四季都有，比如現在的桃子、李子和楊梅正在上市，接著數如6.1是荔枝、菠蘿、芒果。接著7.1是龍眼（桂圓）、芭樂、楊桃、琵琶、西瓜、葡萄。再接著8.1仍然有龍眼、黃旦、火龍果、台灣芭樂、香瓜、山梨。再接著9.1有平和蜜柚、華安龍柚、抨山柚、四季芭樂、秋西瓜。10.1有甘蔗、柿子、橄欖。11.1有蘆柑、橘子、桶甘。12.1有紅甘、橙子、冬筍。
桂圓干是漳州的特色特產，具有滋陰補腎葯用價值和平常養生價值。燉雞、燉鴨，放一兩左右的桂圓乾，燉出的雞鴨肉既香甜又富營養價值，是當地婦女坐月子普遍食用的營養餐。
漳州有什麼特產適合送人的呢
漳州的土特產還是有很多種的
又名
附上:
以上三種合稱"漳州三寶"。
注: 是龍海市的名優特產。因龍海隸屬漳州，
是一種名貴的中成葯，可以治療多種腫痛病症，效果非常好，一粒葯目前的售價就在100元以上
漳州特產有什麼？
漳州特產出名的水仙花、片仔癀、八寶印泥，號稱漳州三寶。。。。平和柚子、六鰲紫菜、東山小管、詔安青梅、雲霄枇杷、血蚶、華安鐵觀音
漳州有什麼特產？
說到吃，漳州的小吃還不錯哦，我在那裡上了四年大學，也吃遍了漳州，^_^ 你如果要准備去吃的話我有以下建議供你參考哦！～ 豆花——元光南路尾漳州四中對面。 牛肉火鍋——延安北路「延北加油站」斜對面，「吉旺麻辣燙」往前50米左右。 手抓面——小吃街「達聰巷手抓面」，新華東路世紀廣場力丹健身俱樂部往裡50米左右（晚上6點以後基本上就沒東西了）。 魯面笸ū甭氛鬧菀恢瀉竺哦悅媯把罄現蘼趁妗保ㄖ揮檔街形紓籠r 在九龍公園西門對面的百嘉花園里有一攤「魯面海」。 燒烤——大通北路芝山公園大門旁「寶姨燒烤」。 四果湯——勝利東路發展廣場對面，漳州三中教師宿舍對面 。 大腸鹹菜火鍋——新浦路漳州薌城中學旁，「阿南大排擋」。 干拌面－－北京路的「松樹干拌面」； 進步巷內的「阿國干拌面」； 鍾法路那家原來不錯的，現在就是有點貴了； 原新浦路有一家，現搬到鑫榮小區的小肥羊對面了，原來是鍾法路幫手的小弟； 晚上南昌路郵政邊上的小吃攤也有一家，原來是鍾法路幫手的小妹； 元光南路漳州市中行旁的小路，往裡走大概150左右。 腸粉－－(八中旁邊),東岳新村名流小學前面那條路的兩間小店面，只在早上賣 平等路手抓面（原達聰巷）：打錫巷小吃街。 南昌路——好粥道（原來寶姨燒烤隔壁）。 沙茶牛肉麵－－天下廣場門口。 芝麻糊和藕粉－－中山公園後門（府呈那裡有一個老頭踩著三輪車在賣，遠遠的就能聽到哨子聲)。 常常滿五香－－龍海市石碼鎮街心慎局公園旁，新浦路。 大頭鴨面－－竹圍市場，延通市場。 太古橋牛肉－－建元路。 燉品－－東一號路。 油不膩填鴨——東一號路。 魚粥－－原本圓圈頭的魚粥，現在搬進裡面那條路。 炒牛肉麵－－北京路，五中過來一點； 龍機店面大榕樹下廣發牛肉。 煲仔飯－－在民主路寬畢讓"好朋友"大排檔對面"廣東大師傅" 。 粿條湯－－新浦路烏輝粿條湯。 鍋邊糊－－新浦路薌客隆斜對面。 漳浦手工純肉丸－－漳州市蒼園路96-3號店面。 西安小吃---臘汁肉夾饃：建設路4-3號。 小玉清燙、拌面線－－丹霞路。 東岳酸菜拌面－－丹霞路中福飯店隔壁 。 手抓面阿元－－世紀廣場星星美發後門 。 臭豆腐：八卦樓下。 「臭頭粿」－－前鋒菜市場旁一小鋪內。 干煸鱔魚：雲洞巖山腳下"大頭鹽雞"店。 雞仔胎：南昌路阿章鴨麵店裡有賣 。 扁食－－漳州中山公園附近的那家老字型大小做的扁食。也就是阿肥發扁食店。那才真叫皮薄餡多啊。 哈哈，吃的愉快哦！！！～～～
求採納
福建特產有哪些？
福州特產：橄欖、福桔、龍眼、閩姜、芙蓉李、茉莉花茶、脫胎漆器、木畫、木雕、紙傘、貝雕、瓷器等。
泉州特產：各種瓜果、名木花卉、德化瓷器、惠安石雕、安溪烏龍茶（安溪鐵觀音）、老范志萬應神曲、永春老醋、源和堂蜜餞、泉州木偶頭、永春漆籃、人造花等。
漳州特產：水仙花、茶花、蘭花等「三大名花」和蘆柑、荔枝、香蕉、龍眼、柚子、菠蘿等「六大名果」；還有各種海產干貨、片仔癀、八寶印泥、片仔疫、珍珠膏、珍貝漆畫飾板、水仙花牌風油精,漳州布袋戲等。
廈門特產：各種亞熱帶瓜果、餡餅、魚皮花生、菩提丸、青津果、廈門珠綉、漆線雕、廈門彩塑、廈門瓷塑、香菇肉醬、廈門葯酒、海產干貨等。
南平特產：盛產筍干、香菇、 武夷巖茶、建甌板鴨、建蓮、北苑貢茶、閩北柑橘、根雕、竹木工藝品、政和功夫茶、建盞、錐栗、靈芝、南孚電池等。
莆田特產：荔枝、龍眼, 金沙薏米，仙游皮蛋，扁食，熗肉，莆田魯面，興化米粉,漆木碗，仙游木雕等。
龍巖特產：八大幹系列. 、河田雞、山麻鴨等。
三明特產：紅菇、沙縣小吃、沙縣夏茂冬酒、沙縣鄭湖板鴨、永安小吃，明溪肉脯干，尤溪管前金桔，寧化老鼠干、將樂擂茶、建寧蓮子、大田骨頭小吃系列等。
寧德特產：芙蓉李,古田食用菌、竹編,茶 葉,紅 曲,剪 刀等。
漳州各縣都有什麼特產啊？
漳州特產農產品：桂圓、荔枝、天寶香蕉、蘆柑、龍眼、柚子、菠蘿、華安鐵觀音茶、蘑菇、竹筍、橄欖、楊梅。 花卉：水仙花、玉蘭花、木棉花、茶花、蘭花 、三角梅 海產品：牡蠣、江東鱸魚、對蝦、石斑魚、鮑魚、龍蝦、扇貝 、海參 特色小吃：沙茶麵、干拌面、鴨面、田草(仙草)、石花、豆花、五香、鍋邊糊、 貓仔粥、魯面、 漳州「臭頭粿」（林語堂書中所說的「蘿卜糕」）、雞仔胎、潤餅、蠔仔煎、蚵仔面線、四果湯、手抓面、馬蹄酥、三角餅、扁食、雙糕潤、竹筍凍 最著名的特產為「漳州三寶」：片仔癀牌片仔癀、水仙花、八寶印泥。 漳州特產有水仙花、茶花、蘭花等「三大名花」和蘆柑、荔枝、香蕉、龍眼、柚子、菠蘿等「六大名果」；還有各種海產干貨、八寶印泥、片仔癀、珍珠膏、珍貝漆畫飾板、水仙花牌風油精等。 水仙——省花 水仙花又稱中國水仙，系石蒜科水仙屬多年生草本花卉或球根花卉，分布於我國東南沿海一帶，江、浙、閩、粵、湘、鄂較多見，以漳州水仙最為有名。此花在我國已有1300年以上的栽培歷史。 水仙，別名凌波仙子、玉玲瓏、金盞銀台、水仙花、姚女花、女史花、天蔥、雅蒜，為多年生草本。地下部分的鱗莖肥大似洋蔥，卵形至廣卵狀球形，外被棕褐色皮膜。葉狹長帶狀，二列狀著生。花葶中空，扁筒狀，通常每球有花葶著數支，多者可達10支，每葶著花數朵至10餘朵，組成傘房花序；花被高腳碟狀，外花被片6枚，白色；內花被片（稱副冠）黃色，淺杯狀，清香。花期1月-2月。栽培品種有3個，金盞銀台、金三角和玉玲瓏。 漳州水仙花及其雕藝歷來為香港各界人士喜愛。1992年和1995年，漳州市對外文化交流協會等曾在香港舉辦兩屆展覽，均獲圓滿成功。1998年，漳州水仙花雕藝第三次在香港中銀大廈舉行。時近香港回歸祖國後的第一個春節，香江春暖，喜氣融融，漳州秀色為香港新春錦上添花，民族文化精華為兩地經貿合作鋪路搭橋，展事因之生輝。花團錦簇，更富春意盎然，風光無限。 八寶印泥 被譽為「金石增輝」的漳州八寶印泥，是中國的文房珍寶。在海內外金石書畫藝術家和名界名流方家的案頭上，漳州八寶印泥是習見珍品。在齊白石、徐悲鴻等藝苑大師的遺作上，可聞到漳州八寶印泥的芳香。 漳州八寶印泥創始於清康熙十二年。相傳，創始人魏長安是葯材商。他用珍珠、瑪瑙、麝香、琥珀、珊瑚、猴棗、梅片、艾絨等八樣珍貴物品，調篦麻油、漂銀珠，研製了一種醫治刀傷、湯傷、瘋狗咬傷的葯品，稱之「八寶葯膏」。由於成本高，售價昂貴，問津者寥寥，魏長安在賣葯制葯之餘，愛好書畫。有一次，他用「八寶葯膏」在畫作上蓋印，想不到顏色出奇的鮮艷，贈送畫友親朋，眾人都覺不同凡。魏長安繼續調制，將「八寶葯膏」轉產為「八寶印泥」，作為文房一寶供市，果然生意興隆，文人雅士、達官貴人紛紛解囊購買。 片仔癀 片仔癀牌片仔癀為漳州神葯，是用麝香、牛黃、田七、蛇膽等名貴中葯製成的，由中華老字型大小漳州片仔癀葯業股份有限公司獨家秘制，具有清涼解熱、消炎殺菌、消腫、拔毒生肌等功效，對治療刀傷骨折、蜂螫蛇咬、無名腫毒、燒燙傷以及各種炎症都具神效，是居家旅行的必備良葯。2010年成為上海世博會福建館支持單位。
漳州特產有哪些
漳州特產有水仙花、茶花、蘭花等「三大名花」和蘆柑、荔枝、香蕉、龍眼、袖子、菠蘿
漳州有哪些特色小吃 ？
漳州的地方風味小吃品種繁多，風味各異，鄉味濃郁，價格便宜，主要有手抓面、鹵面、貓仔粥、五香卷、潤餅、和合包、米燒粿、土筍凍、豆花、粿條筒、面煎粿、咸粿、燒肉粽、糯米大腸、蠔仔煎、蠔仔面線糊、金山拉麵、沙茶牛肉麵、當歸排骨盅、淮山小腸盅等。手抓面:俗稱"豆乾麵份"或"五香面份"，系用鹼面條煮熟趁熱在竹篩上鋪製成手掌大小的圓形簿片（俗稱"面份"）。吃時在"面份"上放入"炸豆腐"或"五香卷"，加甜面醬、花生醬、芥辣醬、蒜醋醬等佐料，然後把面份捲起來用手抓著吃，故叫"手抓面"。其特點為：香、甜、酸、辣俱全，油而不膩、爽口開胃。五香卷:將半肥半瘦豬肉條、蔥頭碎、荸薺碎、蝦皮等原料，調配五香粉、白糖、蝦油適量，加上蕃薯粉和水攪拌均勻成漿糊狀，再用豆腐皮包捲成長約四寸、直徑約一寸的圓條狀，放入油鍋里炸熟，趁熱食用。其特點為：外酥內潤，香味濃郁，鮮美可口。鹵面:漳州鹵面採用肉絲、筍絲、蛋絲、香菇、魷魚、蝦仁、黃花菜等配料，在熱鍋里炒熟後，加上豬骨湯煮開，然後放入適量的味精、白糖、精鹽和蕃薯粉等，調成鹵料，進餐時，在面條上放些韭菜、豆芽、澆上鹵料，再配上胡椒粉、油炸蒜丁、油炸扁魚絲、香菜等佐料。其特點為：色澤鮮艷、質嫩爽滑、暈潤香醇、甘美可口。 貓仔粥:主要原料有晾乾的米飯（七八成熟），切片的鮮豬肝、瘦肉、應時鮮魚、蝦仁、煮熟切絲的雞肉、切絲過油的香菇、扁魚等 。食用時，將米飯及各種原料放入盛有豬骨或魚湯的小鋁鍋中，加煮沸片刻，丐鍋盛碗，加上味精、蕪荽、蔥、蒜、醬油、胡椒粉等佐料即成。其特點為：清淡、鮮美可口。潤餅:主要原料有春筍絲、胡蘿卜絲、高麗菜絲、韭黃、綠豆芽、香菇、酥海苔、豬腿肉、蝦仁、蛋皮絲等，食用時，用薄如蟬翼的熟麵皮把各種菜餚製成的餡料包捲成枕頭狀，然後根據個人嗜好蘸各種醬料。亦可將包好的潤餅放入油中炸酥，（俗稱"春餅"）。則別有一番風味。其特點為：醇香多味。蠔仔煎:用漳州盛產牡蠣，先將用清水調均蕃薯粉，加上適量的鴨蛋，切碎的蒜苗，上等醬油和味精，然後再將牡蠣倒入攪均，放入平底鍋用油煎。其特點為：外酥內軟，鮮嫩香脆。 土筍凍:土筍是一種環形動物，肥圓細長，狀如蚯蚓。土筍營養豐富。"土筍凍"製作方法是將鮮土筍放於石板上，壓出土筍內臟及雜質，洗凈後加水入鍋，以猛火燒至其湯成膠狀為止，然後盛於容器里，冷怯凍結而成。土筍凍如調以鹽漬酸菜、蒜白、酥海苔或酸辣、醬油佐料，味道更佳。豆花：「豆花」是先往煮沸的豆漿里加點少量鹽鹵或是石膏,就會出現絮狀的凝固物,形狀細碎 ,像一朵朵小白花一樣.這時候撈出來,就成了"豆花".把豆花舀進碗中,放入在骨頭湯里煮熟晾晾的粉絲,再加沙茶醬.切碎的蘿卜干.醬油.味精,好一些的還可以配上大腸.豬肺.蛋等鹵料.另有一種甜的吃法, 就是把冰糖水加入豆花里吃,不過現在已經較少見了.
⑸ 漳州有什麼特產吃的
1、四果湯
四果湯是一道美味可口的名點，發源於福建漳州，屬於閩菜系。味甜爽口，清涼解毒。在很多代人的記憶里都離不開一種伴隨著炎夏和蟬聲的爽口甜蜜，那種爽口香甜源自於一碗流傳已久的四果湯。
四果湯歷史悠久，系福建閩南一帶非常出名的特色小吃，興於漳州、泉州一帶，具有祛暑降溫的作用，因而在夏季備受人們喜愛。每至炎夏，或是街邊小攤，或是老字型大小店鋪，人們總是喜歡適時地叫上一碗四果湯，消卻炎炎夏日的悶熱。
⑹ 福建省漳州市有什麼特產
1.枕頭餅
平和特產，有400多年的製作歷史，用精麵粉、優質豬油、冬瓜、條粉、麥芽糖、柑皮、炸蔥花等多種原料精製而成。因餅狀如枕頭，故稱"枕頭餅"。它新穎別致，小巧芳香，常被用來做贈品。
2.雙糕潤
海澄雙糕潤是傳統的名牌糕點之一，已有170多年的歷史，用白糖、糯米粉、豬油加冬瓜、栗子肉、油蔥精製而成。特點是：糕如樹膠，氣味芳香，甘甜適口，質純不粘。
3.豪仔煎
龍海市石碼鎮附近溪干一帶，盛產「珠豪」。「珠豪」殼薄肉少，但含有豐富的蛋白質和礦物質，含糖量達60％，用「珠豪」做成的豪仔煎早已聞名。做豪仔煎時，先在缽頭里用清水調勻蕃薯粉，加上適量的鴨蛋、切碎的蒜苗、上等醬油和味精，然後再把珠豪倒進缽里攪勻，放入平底鍋用油煎，外酥肉軟，吃起來分外鮮嫩香脆。
4.漳州鹵面
每逢佳節喜慶，漳州人用以請客的大眾食品就是鹵面。小時候去趕集回來，總是有人打招呼說：「去吃鹵面啦？」而不說：「去趕集了嗎？」自古，在漳州常把去吃鹵面而作為區趕集的說法。甚至有「沒吃鹵面，不算去過趕集的說法」！做鹵面時，要精菇、黃花菜、豬肉、扁魚、沙蟲、蝦干、魷魚和筍絲等。拌和調味品，倒進鹵湯鍋里，再調以蛋和薯粉之類。進餐時，先在碗底放些韭菜或豆芽，再放上面條，面條上放點香菜，再用鹵湯調拌，吃起來另有一番風味。
5.豆乾麵粉
也稱「手抓面」。面條打得較細，用開水燙熱後撈出來，抓在手掌大小的面份，放在竹籬上鋪開，叫「面份」。吃時在「面份」上放上「炸豆乾」（油炸豆腐），加芥辣、酸辣、醬、蒜茸等調料，然後把「面份」捲起來用手抓著吃，故叫「手抓面」。這樣吃法面條軟中帶韌，香甜酸辣，冰涼潤滑，留有餘香，別有風味。
6.面煎果
「面煎果」有甜、咸兩種。甜的做法：先將麵粉摻上適量的白糖、蘇打、冷清水，一起混合拌勻成漿糊狀，然後倒在擦了花生油的平底煎盤上，同時撒下一些切成小塊的冬瓜糖、油蔥等配料，以鐵鍋蓋封嚴。煎時，燒柴要保持中火，以防煎焦。煎熟後取出來切成數塊，果皮酥香，面糕甜而細軟；咸「面煎果」的做法與甜的基本相同，所不同的是麵粉湖摻適量的味精與鹽水，配料用蝦米、胡椒粉、油蔥等，吃時可蘸芥辣、辣椒醬，與甜的相比另有一種風味。
7.石碼五香
「石碼五香豎飢」是龍海傳統名小吃。長期以來，每逢過年過節、婚壽喜慶，家家戶戶必備鹵面，配以五香條來招待親朋好友，這已成了石碼的傳統民俗。「石碼五香」的主要原料是：豬瘦肉、澱粉、洋蔥、精鹽、味精、砂糖、五香粉等。配上蕃茄汁或辣椒醬、酸蘿卜片等，趁熱食之，外酥內嫩、醇香可口、回味無窮。
8.東山蘆筍
蘆筍學名石刁柏，是一種多年生的連作蔬菜，一次種植多年受益。東山島沙壤地多，尤適種植蘆筍。蘆筍中含有豐富的能抑制癌細胞生長的組蛋白和多種氨基酸，是抗疲勞、增強體力的營養滋補品，具有防癌、抗癌、降低血脂、預防冠心病等葯用價值。多年來，東山島人總結出多種多樣的蘆筍吃法，蘆筍炒雞蛋、蘆筍余海魚、蘆筍炒蝦仁、蘆筍煮排骨、蘆筍花炒肉片，以及蘆筍粥、蘆筍油飯等都是東山島的特色菜餚。此外，東山島還有蘆筍干、蘆筍茶、蘆筍酒、蘆筍小菜、蘆筍蜜餞等多種蘆筍食品，令人食指大動。
9.霞美牡蠣
牡蠣：俗稱「蚵」、「蚝」、「蠣黃」等名稱，屬於貝殼軟體動物。牡蠣肉質潔白細嫩，營養豐富，鮮美無比，在國外素有「海洋牛奶」之美稱。具有軟堅散結化痰，益陰潛陽，安神定驚，澀精斂汁等功效。霞美牡蠣屬於褶牡蠣種類，歷史悠久，早在清朝地方誌書就有記載用破瓦缸、亂廠頭養蚵的史實。
10.東山鮑魚
鮑魚古稱「鰒」、又叫「海耳」、「九節螺」、「千里光」、「牛眉」，屬單殼類軟體動物，是一種經濟價值較高的特種水產品，素有「海產八珍之冠」的美譽，含蛋白質多，肝糖份高，營養豐富，肉質細嫩，味道鮮美，清香爽口，是佳餚上的珍品，具有平膽明目，收斂生肌，降血壓，調腎虧，防癌病之功效。鮑魚殼中葯稱為「石決明」，是名貴的中葯材，可治眼疾。現在國家已投資在東山建起一座中國最大的「鮑魚增殖場」。
11.雲霄枇杷
雲霄枇杷種植有較長的歷史，歷來產品多以鮮果及葯用干葉為主。集中了父本早熟、優質、果大等特點，還能比一般品種提早15至30天成熟，每年元宵佳節即可上市，此品種具有果皮果肉均呈橙紅色，肉質細嫩，香氣濃郁，甜質多、酸味少等優點，1992年被省有關部門評定為「枇杷更新換代優良品種」余如返。此外，雲霄枇杷種橡罩植還有解放鍾種、大鍾種、紅肉長種、紅肉圓種、溫州種、莆田種、下坂土圓種、鴨蛋本種、大紅袍種、軟條白紗種等等，堪謂種類繁多，產量豐富，馳譽大江南北乃至海外，成為雲霄水果品種之首。
12. 六鰲紫菜
紫菜歷來被人們視為海味珍品，它是一種味美而營養豐富的海洋食用藻類，具有化痰軟堅，清熱利水，補腎養心等功效。宋朝時，六鰲紫菜已列為貢品，清末民初，曾出口東南亞。六鰲紫菜大規模的人工養殖始於20世紀60年代中期。
13.明姜
長泰明姜既是品茗珍品，又可供葯用，早就馳名中外。品種有薑片、姜條、姜粒、姜丁等，成品潔凈明爽，皎然若霜，兼有調中制逆、消痰鎮喘、祛風驅寒和開脾健胃之功。遠銷東南亞各國。
14.木偶頭
漳州著名的手工藝品。以樟木為原料，經藝人精雕細琢而成，共有四百多種造型，既有傳統戲劇中的知名角色，及生、旦、凈、未、丑多種行當，又有仙道佛釋、天神魔怪等形象，個個面目不同，性格各異，生動傳神。它不僅是木偶戲的演出道具，更是民間藝術中的"工筆畫精品"，深受中外遊客的喜愛。
15.片仔癀
漳州制葯廠獨家生產的名貴葯品，以一片即可推癀（消炎止痛）而得名。它採用麝香、牛黃、蛇膽、田七等名貴中葯精製而成，對急慢性肝炎、槍、骨折和燒、燙等多種創傷、膿腫、無名腫毒及一切炎症引起的疼痛、發熱等，有顯著療效。外科手術後服用，能消炎止痛，防止傷口感染，加快癒合，被譽為"中國特效抗菌素"，有"國寶神葯"之美稱。
16.八寶印泥
文房中的珍寶。採用珍珠、梅片、金薄等八種珍貴材料精製而成，具有色澤鮮艷，氣味芬芳，入水不化，火燒留痕，夏不滲油，冬不凝固等特點，素有"國貨之光、品重珍珠"的美譽，是中外書畫家酷愛的珍品。
17.皇後牌片仔癀珍珠膏
漳州化學品廠生產的高級養顏護膚化妝品。選用名貴中成葯"片仔癀"、珍珠水解液以及數種高級護膚基質精製而成，對青春痘、黑黃褐斑、痱子、須瘡等面部皮膚患者具有顯著功效。
18.九龍壁
產於華安縣九龍江北溪三峽，以其質地優良，色彩斑斕，形狀奇特而被列為全國十大奇石之一，是石玩的珍寶，不可多得的天然盆景石，也是高級建築裝飾材料的奇貨。
19.蘑菇
種植蘑菇是漳州新興的農村副業生產項目，是罐頭廠的主要原料之一。隨著國際市場需求的增長，蘑菇生產迅速發展。1985年，全市蘑菇種植面積869平方米，產量5.13噸，佔全省總產量的三分之一，佔全國總產量的四分之一。1989年種植面積1300萬平方米，產量7.56萬噸。蘑菇罐頭是本市出口的「拳頭」產品之一，年出口金額500萬元以上。1986～1989年，外貿部門收購蘑菇罐頭46529噸。
20.水仙牌風油精
該產品由漳州香料總廠生產，選用上等天然葯物和芳香植物精油配製而成，氣味舒適，清涼芬芳，外擦內服可防治傷風感冒、頭痛、牙痛、風濕骨痛、小兒肚痛、舟車暈浪及蚊蟲叮咬引起的不適，有抗菌、抗炎、局麻等效果，與國際名牌德國鷹牌風油精相似。行銷全國，遠銷新加坡、馬來西亞、泰國、巴基斯坦等國。
21.羽毛球
1954年由漳州歸國華僑陳金泉的手工業小作坊所產，1956年納入漳州文教用品廠，1962年成立漳州羽毛球廠。1965年產量4萬打，1967年增至11萬打，僅次於上海羽毛球廠，居全國第二位。所產東海牌101羽毛球，1980年分獲輕工業部和福建省優質產品獎。暢銷於港澳、泰國、台灣、新加坡、歐洲等30多個國家和地區。
22.棉花畫
棉花畫是漳州市彈棉師傅黃家聲等人於1964年創造的一朵工藝新花，用脫脂棉花、桃膠、金絲棉等數十種原料，吸取傳統的彩扎、浮雕、圖畫等工藝手法，創造出一幅幅飛禽走獸、花草樹木，古代人物等造型生動，有立體感的棉花畫。黃家聲創作的《鵝群》、《松鶴延年》、《玉羽獻瑞》等棉花畫，曾在日本東京和加拿大蒙特利爾《人與世界》展覽會上展出，受到好評。花色品種多樣，有普通棉花畫、綢扎棉花畫，絨線畫，銀線畫，有各種規格的棉花畫掛框，有小巧玲瓏的棉花畫擺設，銷售北京、上海、江蘇、廣東等10多個省、市，遠銷日本、西德、美國等地。
23.藤製品
漳州西北部山區竹藤資源豐富，藤編製品很多，早在100多年前，漳州人到南洋謀生時所帶的行李筐，多為藤箱、藤羅。中華人民共和國成立後，漳州竹編廠設藤編車間。1985年，劃出成立漳州藤製品廠，並逐步發展成為福建省工藝美術行業出口重點廠。該廠的主要產品除日用傢具藤箱、藤椅、藤籃、藤書架、藤枕等以外，還有美觀實用的工藝品共8大類400多個品種，年產出口藤製品近50萬件。該廠主要產品之一藤皮涼枕，採用進口藤皮編成，經緯均勻，造型新穎，具有通風透氣，舒適涼爽等優點。
特別推薦：
豆花——元光南路尾漳州四中對面。
牛肉火鍋——延安北路「延北加油站」斜對面，「吉旺麻辣燙」往前50米左右。
手抓面——小吃街「達聰巷手抓面」，新華東路世紀廣場力丹健身俱樂部往裡50米左右（晚上6點以後基本上就沒東西了）。
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在九龍公園西門對面的百嘉花園里有一攤「魯面海」。
燒烤——大通北路芝山公園大門旁「寶姨燒烤」。
四果湯——勝利東路發展廣場對面，漳州三中教師宿舍對面 。
大腸鹹菜火鍋——新浦路漳州薌城中學旁，「阿南大排擋」。
干拌面－－北京路的「松樹干拌面」；
進步巷內的「阿國干拌面」；
鍾法路那家原來不錯的，現在就是有點貴了；
原新浦路有一家，現搬到鑫榮小區的小肥羊對面了，原來是鍾法路幫手的小弟；
晚上南昌路郵政邊上的小吃攤也有一家，原來是鍾法路幫手的小妹；
元光南路漳州市中行旁的小路，往裡走大概150左右。
腸粉－－(八中旁邊),東岳新村名流小學前面那條路的兩間小店面，只在早上賣
平等路手抓面（原達聰巷）：打錫巷小吃街。
南昌路——好粥道（原來寶姨燒烤隔壁）。
沙茶牛肉麵－－天下廣場門口。
芝麻糊和藕粉－－中山公園後門（府呈那裡有一個老頭踩著三輪車在賣，遠遠的就能聽到哨子聲)。
常常滿五香－－龍海市石碼鎮街心公園旁，新浦路。
大頭鴨面－－竹圍市場，延通市場。
太古橋牛肉－－建元路。
燉品－－東一號路。
油不膩填鴨——東一號路。
魚粥－－原本圓圈頭的魚粥，現在搬進裡面那條路。
炒牛肉麵－－北京路，五中過來一點；
龍機店面大榕樹下廣發牛肉。
煲仔飯－－在民主路"好朋友"大排檔對面"廣東大師傅" 。
粿條湯－－新浦路烏輝粿條湯。
鍋邊糊－－新浦路薌客隆斜對面。
漳浦手工純肉丸－－漳州市蒼園路96-3號店面。
西安小吃---臘汁肉夾饃：建設路4-3號。
小玉清燙、拌面線－－丹霞路。
東岳酸菜拌面－－丹霞路中福飯店隔壁 。
手抓面阿元－－世紀廣場星星美發後門 。
臭豆腐：八卦樓下。 「臭頭粿」－－前鋒菜市場旁一小鋪內。
干煸鱔魚：雲洞岩山腳下"大頭鹽雞"店。
雞仔胎：南昌路阿章鴨麵店裡有賣 。
扁食－－漳州中山公園附近的那家老字型大小做的扁食。也就是阿肥發扁食店。那才真叫皮薄餡多啊。
⑺ 漳浦有什麼特產
問題一：福建漳州漳浦有哪些土特產 漳浦特產豐富，主要是六鰲的紫菜，古雷的鮑魚，霞美的楊梅和牡蠣，湖西的榕樹，赤湖的土雞，杜潯的酥糖，前亭的黃牛肉，石榴的填鴨，舊鎮的荔功，當然還有縣城的肉圓，哈哈
問題二：漳浦有什麼特產 赤嶺畲族鄉「油甘簽」 白石蘆筍六鰲紫菜黃埔楊梅古雷鮑魚燈塔扇貝
問題三：漳浦縣的特產 赤嶺鄉「油甘簽」赤嶺鄉盛產荔枝、龍眼、油甘（一個野生水果）、芭樂等等，每年春節期間，山平村開始每年一度的廟會，當地居民都會把油甘腌制起來做成和冰糖葫蘆一樣。白石蘆筍漳浦縣所產蘆筍，具有株梃、色白、肉嫩、味香等獨特優點，除製作罐頭外，是名貴的蔬菜，食之清爽可口，被譽為「龍須菜」。它富含蛋白質、維生素、和礦物質等，對高血脂、冠心病、動脈硬化等有輔助療效。1999年被中國特產之鄉推薦暨宣傳委員會命名為：「中國蘆筍之鄉」。丹山洋蔥位於丹山（灶山）南麓的深土鎮，原叫「金泥」。土地大部分由海塗沖積沙泥形成，土層較深，加上眉力水庫、浯江橋閘等水源灌溉，盛產洋蔥。葉鞘基部肥厚呈鱗片狀，密集於短縮莖的周圍，形成鱗莖（蔥頭）。洋蔥粒大，含有糖分、礦物質、維生素和蒜素。鱗莖作蔬菜並供葯用。霞美牡蠣霞美鎮有灘塗面積2萬多畝，上游溪流注入，鹹淡適宜，水生物豐富。 牡蠣肉質肥嫩，含蛋白質，味道鮮美，營養豐富，歷來是全縣海水貝類最大宗的產品。黃埔楊梅霞美鎮黃埔楊梅，屬晚熟品種，粒大籽小，色澤紫紅，肉嫩汁多，甘甜微 酸，風味獨特，俗稱「大烏楊梅」，維生素C含量極高，是夏令特佳品。鮮食有止渴生津、消暑解悶、化痰開胃等功效。還可製作果汁、果酒、果醬、果乾和罐頭。六鰲紫菜六鰲鎮紫菜養殖面積發展到1萬畝。紫菜屬紅藻類，藻體呈膜狀，紫色或襟褐綠色，形狀隨種類而異，供食用。含蛋白質和碘、磷、鈣、膽鹼等物質，有防治甲狀腺腫大、清熱利水、補腎養心和增進記憶等功能。古雷鮑魚古雷鎮鮑魚，高亦稱「大鮑」，體大殼薄，肉質細嫩，營養豐富，佐料燉食，味道鮮美，是海味珍品。除「海上田園」養鮑外，已建千畝「鮑魚城」，養跑面積5萬多平方米，產品暢銷國內和東南亞地區。貝殼，中葯名稱「石決明」，功能平肝、明目。燈塔扇貝古雷鎮以下安航標塔為標志的扇貝， 亦稱「干貝蛉」，殼略呈扇形，殼面褐色，有灰白至紫紅色紋彩。兩殼均有放謝肋右殼10條、左殼30餘條。閉殼肌可制干貝，是名貴海珍品，味道鮮美，有降血壓之功效。前亭黃牛：原名「梅亭」的前亭鎮，多由玄武岩發育而成的棕褐色土壤，土質肥沃，牧草豐富，並秸桿氨化養牛，黃牛體強大，繁殖很快，肉役兼用。杜潯酥糖酥糖的主要原來為花生和麥芽糖，以香酥為優。其中比較著名的牌子有百年名店'協香酥糖'還有後來趕上的以品質，品種為競爭力的'綠興酥糖'等。
問題四：漳浦盛產什麼水果 漳浦縣是福建省漳州市南部沿海縣，建縣於唐垂拱二年，明以後素有「金漳浦」美譽。漳浦縣境屬南亞熱帶海洋性季風氣候，優越的氣候條件造就豐富的亞熱帶植物物種資源，最有名的水果莫過於赤嶺鄉荔枝、龍眼、油甘（一種野生水果）、芭樂等等、黃埔楊梅。
赤嶺鄉「油甘簽」
赤嶺鄉盛產荔枝、龍眼、油甘、芭樂等等，每年春節期間，山平村開始每年一度的廟會，當地居民都會把油甘腌制起來做成和冰糖葫蘆一樣。
黃埔楊梅
霞美鎮黃埔楊梅，屬晚熟品種，粒大籽小，色澤紫紅，肉嫩汁多，甘甜微 酸，風味獨特，俗稱「大烏楊梅」，維生素C含量極高，是夏令特佳品。鮮食有止渴生津、消暑解悶、化痰開胃等功效。還可製作果汁、果酒、果醬、果乾和罐頭。
問題五：請問漳州的漳浦有什麼特產？ 漳浦縣位於中國福建省東南沿海。屬漳州市。1990年人口73.44萬。漢族為主，有畲族等其他少數民族1.86萬。面積1981平方千米。唐垂拱二年（686）置漳浦縣，「漳」取自漳江、「浦」意為水濱。開元二十九年（741）懷恩縣並入。明嘉靖九年（1530）析置詔安縣 。礦產主要有玻璃砂、花崗岩、玄武岩、硅藻土、輝綠岩、高嶺土、鋁土、稀土。土特產主要有對蝦、剪紙、金鍾荔枝酒、漳浦手工純肉丸。名勝古跡主要有威惠廟、黃道周紀念館、趙家堡、海月岩
問題六：漳浦有什麼特色小吃 蚝煎
在閩南漳浦霞美「海蠣之鄉」， 每家每戶的漁民都會制一種地方小吃「蚝煎」。「蚝煎」是家家宴席待客之 佳餚。 霞美鄉地處外海灣，有淡水溪流入活灘塗，那裡生產的海蠣體大、肉白味鮮，用這種海蠣（海蠣簡稱「蚝」）做原料製作的食品，風味獨特。霞美「蚝煎」製作考究，新鮮蚝洗凈後，加上鮮鴨蛋及適量的大蒜、芹菜，拌上地瓜粉，摻入少量的魚露、鹽、味精等配料，經攪拌調勻，放入平底鍋里，用豬油加熱煎，鏟成圓餅形狀，待底層油滑皮酥，再翻過來煎至同樣程度，將「蚝煎」上盤食用。吃「蚝煎」時，可以把「蚝煎」沾上適量的辣醬、蒜蓉，醋、蘿卜片等佐料，食之酥脆清香，入口蚝汁鮮甜，回味無窮。霞美「蚝煎」還有壯陽、固澀、止痰等葯效。
肉圓扁食
說起漳浦的小吃，最多的還是那大大小小隨處可見的「肉圓扁食」店，花上幾塊錢，一會兒功夫，一大碗香噴噴，飄著油花的肉圓扁食就端到你的面前，漳浦的肉圓扁食也小有名氣，肉圓清脆而且有彈性，扁食皮薄餡香，讓人胃口大開。如果來到漳浦可一定要記得品嘗哦！
貓仔飯
貓仔粥是閩南一帶獨具特色的小吃，冬夜裡，許多人喜歡到街上的膽吃攤，點上一碗貓仔粥。攤主一邊熱情的打著招呼，一邊雙手快速、有條不紊地往豬骨湯或魚湯中加入七八成熟的米飯、豬肝、瘦肉、蝦仁、香菇、蔥等各種配料，一大碗熱氣騰騰，味道清鮮爽口。
漳浦填鴨
漳浦填鴨是採用人工填喂催肥的鴨，肉質細嫩，瘦肉率高，簡單的製作方法是將填鴨去內臟，洗凈，放入湯鍋內煮熟，撈起，然後抹上鹽、味精，就可以食用了，口感油而不膩，這是漳浦大小宴席上必不可少的一樣菜哦，食用時還可沾些醬油醋味道更好。
粉米果
走街竄巷叫賣的「粉米果」，大多是用綠豆磨成粉蒸制而成，呈透明狀，又韌又滑，咬上一口，清甜爽口，比果凍還好吃，粉米果不但好吃，還有清涼解毒的功效呢！而擺攤設點的「油米果」，是用米磨粉一層層加醬油製成，用平底鍋現煎現賣，吃時蘸蒜茸醬或辣椒醬，吃進嘴裡咸香可口。
問題七：福建漳州市漳浦縣有什麼特色小吃 漳州小吃
豆花――元光南路尾漳州四中對面。
牛肉火鍋――延安北路「延北加油站」斜對面，「吉旺麻辣燙」往前50米左右
手抓面――小吃街「達聰巷手抓面」，新華東路世紀廣場力丹健身俱樂部往裡50米左右（晚上6點以後基本上就沒東西了）
魯面――大通北路漳州一中後門對面，「洋老洲魯面」（只營業到中午）
干拌面――元光南路漳州市中行旁的小路，往裡走大概150左右
燒烤――大通北路芝山公園大門旁「寶姨燒烤」
四果湯――勝利東路發展廣場對面，漳州三中教師宿舍對面
大腸鹹菜火鍋――新浦路漳州薌城中學旁，「阿南大排擋」
干拌面
1.北京路的「松樹干拌面」
2.進步巷內的「阿國干拌面」
3.鍾法路那家原來不錯的，現在就是有點貴了，出名了，沒辦法
4.原新浦路有一家，現搬到鑫榮小區的小肥羊對面了，原來是鍾法路幫手的小弟
5.晚上南昌路郵政邊上的小吃攤也有一家，原來是鍾法路幫手的小妹
腸粉(廣東口味),東岳新村名流小學旁,僅早上有;
在九龍公園西門對面的百嘉花園里有一攤「魯面海」，味道才真的不錯。
這一攤也是做得比較有個性的，只做早上的生意，十點過後有時就吃不到了。
南昌路――好粥道（原來寶姨燒烤隔壁）
勝利東路――牛肉麵（天下廣場門口）
中山公園後門――芝麻糊和藕粉（府呈那裡有一個老頭踩著三輪車在賣，遠遠的就能聽到哨子聲)
不分青紅皂白的補充：
常常滿五香：龍海市石碼鎮街心公園旁，新浦路；《2005中國名小吃
大頭鴨面：竹圍市場，延通市場~~~~；油而不膩
太古橋牛肉：建元路；試了就知道！
原柑仔市燉品：東一號路；新鮮
油不膩填鴨：東一號路
貓仔粥:圓圈路口，世紀廣場
炒牛肉麵:北京路，五中過來一點，不知道店名
燉品:發現柑仔市燉品搬到東一號路段
煲仔飯:在民族路好朋友大排檔對面廣東大師傅
豆花:元南花園對面麗琴豆花店．
@條湯:新浦路烏輝@條湯．
鍋邊:新浦路薌客隆斜對面.
漳浦手工純肉丸:漳州市蒼園路96-3號店面
西安小吃---臘汁肉夾饃：建設路4-3號
真材實料牛肉炒麵：龍機店面大榕樹下廣發牛肉
金牌腸粉：平等路手抓面（原達聰巷）：打錫巷小吃街
阿國干拌面：進步巷
小玉清燙、拌面線：丹霞路
東岳酸菜拌面：丹霞路中福飯店隔壁
阿知干拌面：建元路
手抓面阿元：世紀廣場星星美發後門
絕版咖喱烤肉串：在北京路頭，即將絕版
臭豆腐：八卦樓下
漳州「臭頭@」：前鋒菜市場旁一小鋪內
干煸鱔魚：雲洞岩山腳下大頭鹽雞店
雞仔胎：南昌路阿章鴨麵店裡有賣
問題八：漳浦縣赤湖鎮有什麼特產？ 赤湖鎮特色農產品： 香蕉,稻穀,花生,荔枝,龍眼,水果,蘆筍,大蔥,蘿卜,蔬菜,食用菌 赤湖鎮素有「蕉海」之稱,香蕉年產值2.5億
問題九：福建漳州的特產有哪些 如果有些了解的人都知道 漳州有三寶，水仙花、片仔癀、八寶印泥。還有六大名果，蘆柑、荔枝、香蕉、龍眼、袖子、菠蘿。還有包括六鰲紫菜、東山小管、詔安青梅、雲霄枇杷、血蚶、華安鐵觀音等等等等，都是屬於漳州特產
⑻ 漳州哪裡有好吃的漳州美食餐廳推薦
漳州的美食有很多，如果你是去漳州旅行，不知道吃什麼，下面的早中晚餐都可以給你靈感，相信你是可以找到你喜歡的美食的，最主要的是下面的這些餐廳，真的是很有代表性。
早餐
漳州是個「醒得很早」的地方。和其他好吃的城市一樣，它也有一個數目龐大、支系復雜的早餐帝國。城中不少小店老闆都很有自己的脾氣，別管「嗷嗷待哺」的顧客有多饞這一口，過午就關門。要吃早飯，敬請趕早~
阿標鍋邊糊
地址：漳州市薌城區薌新浦路13-6號3層
營業時間：周一至周日7:00-11:30
爽滑易消化的鍋邊糊是福建人最常吃的早餐之一了吧，這家通常在午市之前就早早結束營業的阿標鍋邊糊，是真真正正在居民區里開了幾十年的老店，來吃的都是住在邊上的街坊鄰里。
阿標鍋邊糊用的是最傳統的爐火鐵鍋，價格跟漳州其他鍋邊糊比，偏貴，我選了幾種加料就要25塊。既然有賣得貴的自信，那阿標自有他的獨到之處。
首先是湯底看著清淡，但鮮到跳腳!一嘗就知道不是用調料加工出來的鮮，海鮮的清甜味很足;
其次加料的食材都很講究：鹵料肥厚且味道清爽，花蛤又大又干凈，還有老闆說不好吃找他算賬的水煮白肉，肉質緊實Q彈，咀嚼有強烈的吃肉滿足感。
阿標的位置距離古城(逛吃的主要區域)還是有點距離的，如果嫌遠，也可以就近選擇天添鍋邊糊、北橋鍋邊糊、原台灣路鍋邊糊。這幾家也都是開了多年的老店，口味很靠得住。
阿君豆花
地址：漳州市薌城區青年路199-4號
營業時間：周一至周日6:30-18:30
像我們浙江人早飯吃豆花，通常都要搭配大餅油條一起，但漳州的豆花卻是能獨當一面的。
店裡可以點純豆花、純粉絲，但絕大多數人都是要的雙拼。再根據個人喜好加大腸頭、豬心管、炸香腸、鹵豬皮、鹵豆乾、鹵黃花菜??一堆加料可選，早飯就吃這滿滿當當的一碗，超超超級滿足!
這家開在青年路上的阿君豆花是漳州人氣最高的豆花店之一，是另一家名店麗琴豆花的老闆女兒開的店，現在也已經開了十多年啦。哪怕不是飯點，店裡也不缺食客捧場。
店員的態度不是很好，多問幾句就開始不耐煩，但光沖著味道而去還是很值得一吃。
豆花本身細嫩爽滑，和粉絲的組合新奇卻不違和，上面鋪了滿滿的加料，第一次吃就被征服!
漳州人最愛的加料鹵大腸一定要點，其他的我加了嫩筍和腐竹，這兩樣浸滿了湯汁之後讓食感變得更加豐富了。
漳州人對豆花的愛有目共睹，除了阿君，東華豆花、麗琴豆花、東悅豆花在本地也非常受歡迎。強烈推薦挑一家店去嘗一嘗，不管甜黨咸黨，吃完通通都會變成漳州豆花黨!
明建沙茶麵
地址：漳州市薌城區南坑街道騰飛路561-2號
營業時間：周一至周日6:30-13:00
閩南特色的沙茶麵，在泉州、廈門都吃過，來漳州自然不能錯過。
這家開在騰飛路上的明建沙茶麵名氣在外，通常等不到午市結束，面就賣完關門了。
從八中沙茶麵，改名亞建，再改成明建，老食客不認招牌，追著老闆的好手藝一吃就是20多年。
湯底用的是大骨湯、沙茶粉、花生醬熬煮出來的，湯頭味道濃郁，微微帶著點辣，空口喝也好喝。
如果不想吃湯面，也可以做成拌面。主食也有很多種可選，漳州本地吃細面的多，還可以選方便麵。
不知道是不是從學校邊上開出來的店，大多走的平價路線。
明建的價格就很實惠，一般不管愛吃什麼，先來兩塊豆乾，吸滿汁水的豆乾一口入魂，絕對是湯面的點睛食材!
其他還可以加粉肉、豬肝、瘦肉、豬腰等等，一大碗面也只要15塊。
曾記肉粽
地址：漳州市薌城區北京路189號店面
營業時間：周一至周日9:00-21:00
閩南的燒肉粽很有特色，之前在廈門吃過口味不錯的店，回來一查，原來就是漳州的口味(雖然是肉粽，但偏甜口)。
漳州人不會只在端午節吃粽子，而幾乎每個漳州人都吃過曾記的燒肉粽。難得的是開了30多年，工序、用料依舊絲毫不打馬虎眼。
台灣的粽子，也是直接傳承自漳州燒肉粽的做法——在包粽子之前，會把糯米提前翻炒出味，再裹進豐富的餡料：燒肉、鮑魚、干貝、鮮蝦、鹹蛋黃、板栗??每咬一口都能吃到滿到要擠出來的餡料春廳。
雖然已經是當地的名店了，曾記肉粽價格還是很平價。3-15元不等，區別在於包裹餡扒岩隱料的豐富程度。
而且一定要趁熱吃，糯米的清香裹住海鮮和肉的咸香，香氣撲鼻!
亞細_條湯
地址：漳州市薌城區蒼園路陸達花園外店面6棟22-29號
營業時間：周一至周日6:30-24:00
福建、棗凱廣東吃_很普遍，在漳州最常見的吃法是_條湯。這家開了34年的亞細_條湯算得上是漳州城內資格最老的_條店了吧，是很多漳州人從小吃到大的王牌早餐。
一碗出色的_條湯，湯鮮、_彈缺一不可。
亞細的_條都是當天新鮮手工製作的，吃起來米香很足，有一種吃碳水的滿足感。
湯底要加了大骨熬煮起碼3小時，這樣出鍋搭配_條才不會遜色。
還可以多5塊加一份現煮花蛤，湯頭會更加清甜。
加料老闆推薦鹵大腸、二層肉還有油條，油條脆的、軟的根據個人喜好來就行。
大腸處理得很乾凈，剪成小塊狀的二層肉極富肉感，一口湯一口_條非常清爽，當做早飯吃落胃又滿足。
午餐
午飯時間，不如先來一碗面墊墊肚子。漳州人對麵食的喜愛程度，在一眾南方城市裡也絕對排得上號的。鹵面、沙茶麵、蚵仔面、豆乾麵、炒牛肉麵??滿大街的寶藏面館，吃到人扶著牆走!
建國蚵煎蚵面
地址：漳州市薌城區薌新華西路鑫榮花苑二期28棟
營業時間：周一至周日11:00-23:00
「咬下第一口就立馬拍照誘惑還在杭州當社畜的朋友」這種好吃程度的建國蚵煎蚵面，是我吃過最好吃的蚵仔煎，沒有之一。
老店用料特別實誠，我選的還是沒有加料的蚵仔煎，用筷子劃開已經能看到大顆大顆的蚵仔。
用齒尖咬破蚵仔，會有一大泡汁水湧出來，爆汁的蚵仔和煎得金黃香脆的外殼一起放入嘴中，好像嘗到了大海的鮮味!
油炸過的蚵仔煎，吃多了總歸有點膩，建國厲害在搭配的甜辣醬和腌蘿卜，完美中和了油膩感，就像烤肉要配泡菜，是一對不可分離的靈魂搭檔。
扶我起來，我還能再吃一份!
蚵面用的是極細的米線，8塊錢一碗滿滿的蚵仔，撒上芹菜碎點綴，同樣是解膩利器。難怪靠這一個set就能暢銷30年，絕對是有道理的。
(原北京路)松樹干拌面
地址：漳州市薌城區北京路275-9
營業時間：周一至周日10:00-19:00
和沙茶拌面又不同，漳州的干拌面通常以花生醬和豬蹄肉為主料，兩者缺一不可，互相成就。
絕不使用市面上現成的花生醬，是每家店秘而不宣的絕招，也是每一碗干拌面的點睛之筆。
因老闆叫松樹而得名的松樹干拌面已經開了28年，生意紅火的勢頭只增不減。只要開門，來吃拌面的食客就不曾間斷。
面條用的是圓潤的細鹼面，拌上濃稠的醬料也不會粘連成坨，要趁熱趕緊拌開，花生醬的香味才會更加濃郁。
加料推薦各種豬身上的鹵料，豬皮、豬大腸、豬肺等，還有常規的豆乾、筍也鹵得很入味。尤其是彈力十足的豬皮，感覺吃的不是肉，而是膠原蛋白。
其他拌面，還推薦南門頭干拌面和許老溪地道干拌面，味道各有千秋，吃貨一碗下去就撐得走不動道~
阿芳鹵面
地址：漳州市薌城區延安北路中閩百貨大樓邊(多家分店，這家是最早的一家)
營業時間：周一至周日6:30-24:00
漳州最出名的一種麵食，非鹵面莫屬。
漳州鹵面的精華，在於特製的湯底。用大骨熬湯至少4小時，再加入干貝、魷魚、香菇、豬肉絲等食材提鮮，最後加澱粉勾芡。
口感清爽、略帶粘稠的鹵面湯底看似簡單，背後還是頗費工夫的。
作為一個已經開出很多分店的連鎖品牌，阿芳名氣大、品控也做得不錯。我住的漳州賓館馬路附近就有一家，也就沒有舍近求遠，味道嘛對得起名氣。
鹵面用的是鹼性粗面，加夠料更好吃。
阿芳的加料也是品種多、份量足，豐儉由人，通常15塊以內就能吃得很滿足了。會吃的人會再加一勺炸蒜，味濃料足，口感爆炸!
漳州鹵麵店太多了，能開得下去的，味道都不會太差。
當鳳宮鹵面、洋老洲鹵面、府埕傳統鹵面、阿蛤正宗洋老洲鹵面，這幾家在當地很有口碑，路過的都可以拔草。
經常讓人混淆的阿芬和阿芳鹵面，據說之間有過復雜的「愛恨情仇」，不知道有沒有本地的小夥伴來跟我說道說道。
公園和尚豆乾麵
地址：漳州市薌城區芳華北路4號(近中山公園)
營業時間：周一至周日14:30-19:30
在漳州話里，手抓面又叫「豆乾麵份」，就是將面團切成塊狀，和加料一起，拌上各種醬料的做法。
漳州地道的豆乾麵份有兩種最常見的吃法：
一種是以炸物為主，炸五香、蒸丸、炸肉，代表性的小店有達聰小巷五香面;
另一種就是加炸豆腐裹著吃，最出名的就有這家公園和尚豆乾麵(老闆外號叫和尚，不是只賣素食喔!)。
小店下午2點多開始營業，一般過了7點面就賣得七七八八了。店前大排長龍的景象，每天都會上演，生意好到堪稱「神店」。
不過店員手腳非常麻利，拿了面就在露天找座開吃，不管是環境還是價格，都相當接地氣。
肉條、菜餅、炸肉、蒸蛋、五香等加料都是店家自己做的，豆乾不用多說，肯定是要加的了。每回漳州人點料，都頗有點「指點江山」的氣勢。
和尚豆乾麵的醬料非常特別，據說是加了芥辣、甜醬、沙茶醬油、花生醬辣醬等多種醬料，才混合調配出來的口味，只此一家，很值得一試。
糖水
夏日綿長的福建最消暑的方式，當然是來一份冰飲甜品了。整個福建的糖水種類大差不差，但在口味和做法上會有一些本地的特色。逛著古城、穿行小巷，順便就把這些代表性的糖水都吃了。
原公園後門四果湯
地址：漳州市薌城區中山公園後面青年路190號
營業時間：周一至周日10:00-22:00
四果湯是漳泉地區的特色小吃，之前在盤泉州美食時也寫過，泉州的四果湯以石花湯為底，而漳州則是以刨冰加蜜水為底，加的料大致都差不多。
對於很多老漳州人而言，這家原來開在人民公園後門的四果湯就是童年中夏天的味道。
搬來青年路後名氣不減，本地人夏天哪怕頂著大太陽也要排隊買來吃。
最早的四果湯是真的只有四種配料，但現在走進店裡，跟老闆豪邁地說一句「全要」，打上滿滿一碗至少得有11種加料。
抽芯的蓮子、清爽的西瓜、軟爛的湯圓、清涼的仙草、沙沙的綠豆、爽滑的石花膏??一碗也不過6塊錢，卻比奶茶健康、解暑得多。
刨冰機打出碎碎的刨冰，堆得像小山丘那麼高，最後在尖尖頂上淋一勺蜂蜜水，關於閩南夏天的記憶就又被勾上來了。
回味坊蓮子圓
地址：漳州市薌城區朝陽鎮延安南路120號
營業時間：周一至周日9:00-22:00
本來想去拔草古早味胖姐連子圓的，結果連去了兩天都「鐵將軍把門」，所以就去了這家同在古城裡的回味坊蓮子圓。
這家店的種類很齊全，四果湯、連子圓、花生湯都有，而且全天都能吃到。
連子圓的紅糖味夠濃，加芋圓和龜苓膏不知道是不是店家的創新做法。
而且一定要趁熱吃，紅糖的香味會更濃，總之味道還是不錯的，就是不知道名氣更大的胖姐是不是更好吃呢?
老闆娘說晚上的紅糖湯圓煮得火候正好，在她的強烈安利下也來了一碗。
湯圓本身沒有餡兒，但紅糖將糯米湯團整個都煮透了，撒上黑芝麻花生碎讓堅果的香味混入其中，非常搭配。不過非常甜，不喜甜的小夥伴就不要點啦。
孔廟果汁
地址：漳州市薌城區延安南路143號
營業時間：周一至周日10:00-23:00
滿大街的果汁店，看著店名平平無奇，卻是十足的漳州特色。
古城周邊的幾條街，有好幾家果汁店，味道都差不多，名氣最大的就數這家孔廟果汁了。
果汁店的門面通常都不大，一個玻璃櫃台里新鮮水果擺得整整齊齊。
先挑好要喝的果汁種類，店家就會操作一台粗獷的機器來回壓上兩遍，也不加額外的添加劑，真正的100%純果汁。
最特別的是甘蔗片仔癀汁，加入長得像青草的片仔癀，初嘗有一股青澀味，有回甘。
據說片仔癀對滋潤喉嚨很有效果，不過喝不慣的人也不在少數，保險起見的話也可以點甘蔗檸檬和甘蔗百香果果汁，酸酸甜甜都是大熱天里的解渴良品。
晚餐
漳州美食的記憶點，一個是種類繁多的麵食種類，另一個就是多到讓人眼花繚亂的特色小吃。至於要找最地道的漳州味道，看門面不起眼、卻人頭攢動的小店，跟著一起排隊准沒錯。
老國三角_
地址：漳州市薌城區漳州市薌城區太古橋8-10號
營業時間：周一至周日10:00-21:00
比起菜頭_，我倒是更喜歡三角_。
三角_是漳州特有的小吃，將大米磨成米漿後，加入檳榔芋，蒸上五六個小時再對半切開，便是三角_的半成品。
等有客人來買，再現炸成酥脆的金黃色，雖然沒有餡料，但口感外脆里嫩，小小一個適口性很不錯。
老國三角_這家店，是讓三角_重新在漳州城中火起來的契機。
老闆重新改良了三角_的做法，調配出了特製的醬料，再配上腌制的蘿卜酸，趁熱咬上一口，香甜酸辣咸一齊湧入口腔，味道妙不可言。
三角_做得出色，其他小吃也不在話下。
一種醬料走天下，店裡人氣單品炸裡脊也很好吃，刷上醬汁之後那味道嘖嘖嘖，又罪惡又不想停下手。
出乎意料的是春卷也很美味，加入了海苔、胡蘿卜、土豆絲等一堆素餡的食材，調味多一分太咸、少一分無味，超級好吃!
想嘗各種_類小吃，也可以去試試曉文三角餅、公園老牌菜頭_。
孫氏麻糍
地址：漳州市薌城區青年路佳苑花園19幢2號街53號
營業時間：周一至周日8:00-22:00
孔廟果汁的邊上就是孫氏麻糍，搭配一起吃，太愜意了。
麻糍看著很多地方都有，但漳州的做法獨樹一幟，也更復雜。這家孫氏麻糍傳承三代，做法和味道卻還是最古早的。
為了滿足不同口味的客人，孫氏麻糍的口味多達20幾種，傳統的花生、芝麻、紅豆、綠豆，創新的也有海苔、綠茶、芒果等等。
賣得最好的當屬炸扁食皮(酥片)餡的，拉開糯米粉團，放入綠豆泥、白糖粉，再捏一把酥片裹在一起，最後放在裝有花生粉和黑芝麻的盆中來回顛5秒鍾左右，就大功告成了。
經過千百次捶打的麻糍有著軟糯而富有嚼勁的外皮，內酥脆又有濃郁的粗糧香氣，下午餓的時候取上一顆，讓犯饞的嘴一萬個滿足。
店裡還有其他現成的漳州小點心，適合買回家當伴手禮。
老康祖傳面煎_
地址：漳州市薌城區延安南路159號
面煎_是另一種漳州「獨家」小吃，油炸至金黃的厚厚_餡_皮，中間夾一層餡子，有點像廈門的滿煎糕。
雖說是很常見的傳統小吃，但面煎_的製作過程還是很復雜的。尤其是煎炸的過程，很考驗對火候的把握。
老康祖傳面煎_本來只是路過，看到招牌上寫著「百年老店」的字樣就被勾起了好奇心，聽說也是漳州開得最久的一家面煎_店。
現任老闆12歲起就跟著父親學做面煎_了，現切現吃，來買的人真不少。
_有甜有咸，各自有一大票擁護者，甜2.5一塊、咸3.5一塊也很平價，盡可都試一試。
甜的通常有花生碎、冬瓜條、黑芝麻，再用桂花蜜調味;
咸口的更豐富，瘦肉、香菇、蝦米、筍絲等等，香到吃完還想嘬手指。
如果平時不愛吃甜食，那甜口的面煎_對你來說可能就太甜了，推薦配茶吃;鹹的沒那麼膩，但一塊也足夠了。
松躍圓圈生燙
地址：漳州市薌城區新華北路2號
能從早吃到晚的漳州小吃，我第一個想到生燙。
這種「漳州版麻辣燙」不麻不辣，甚至算得上清淡的美食，卻足以從清早到深夜，撫慰每一個飢腸轆轆的胃。
和吃麻辣燙的步驟完全相同，到店先選食材，有不同價格可選，10元、15元、20元，區別在於可選的食材數量。
我去的這家圓圈松躍生燙在當地很有名氣，種類五花八門的燙料擺了整整兩個冰櫃，根本挑不過來，我選的15元檔可選6種。
其實湯底也可以選沙茶的，但這兩天吃沙茶的東西太多，於是就選了最基礎的清湯。
說是清湯，也並非寡淡無味。就像潮汕牛肉火鍋的鍋底能喝一樣，生燙的清湯鮮香味美，空口喝也很好喝。
燙料推薦肉筋和鴨血，只這兩樣是放在燙鍋里一直熬煮的，下足功夫，自然特別入味。
熱乎乎的湯極適合天冷了來吃，一碗下肚讓整個胃都舒服了。
阿才鹵店
地址：漳州市薌城區北京路275-6號
營業時間：周一至周日8:00-23:00
沒有去過一座城市，像漳州這般對鹵味如此痴迷。不僅夜宵喝酒必點，一日三餐都不離的。
北京路上的阿才鹵店把所有鹵味就明晃晃地擺在窗口，色澤紅潤有光澤，看見了還怎麼挪得動腳步喔。
阿才邊上就是鄭水根鹵味館，資格更老，看哪家人少就去哪家吧，都是久經考驗的老店，味道不會踩雷。
切幾樣鹵味再加一份飯、一碟青菜，就是漳州人的一餐便飯。
大腸醇厚肥美、嫩筍清甜爽脆、培肉煙熏入味，還有雞爪、鴨腸、鴨脖、魷魚..??味道各不相同，但我嘗起來有些偏甜，很符合江浙人的口味，每一樣都是漳州人戒不掉的味道!
特意問了店家哪幾樣賣得最好，記住啊，焙肉、醬牛肉、大腸頭、老薑豬心、蒜香雞爪，這五樣輪流點一遍，怎麼吃都吃不厭。
最後推薦幾個集中的覓食地。
漳州城區不大，美食也很集中，如果時間緊張，一天也能吃得很滿足。
首推漳州古城及周圍的區域。
很多城市的古城都變味了，漳州古城算是商業化和生活味平衡得很不錯的了。
古城核心的台灣路、香港路、府埕，外圍的青年路、北京路、延安南路，這幾條路集中了上面提到的80%好吃的店鋪。
尤其是北京路東西走向500米的這段路，是漳州城中心最為興盛的美食街，而且都不是糊弄外地遊客、是本地人都會常去吃的老字型大小。
古城本身算是一個景點，往來遊客卻不多。賣中葯的、賣對聯的、賣日用百貨的都有。既充當著漳州的文化符號，又扮演者本地人閑逛購物的角色，散發著原始古城特別的古早味道。
除了漳州古城，漳州另一處美食地標是中山公園。
中山公園一度是小孩子玩耍、年輕人約會、老年人健身的地方，如今雖然一年都進去不了幾次，但附近那些吃了好些年頭的小店，卻總得時不時去吃上一回。
其實從很多店名你也能看出端倪，帶著「原公園」的，多半老店就開在中山公園邊上。
尤其是中山公園南門，懂行的人一聽就開始分泌唾液了。
雖然常常被泉州人吐槽過於保守、對很多事都無所謂，但漳州人唯獨在三件事上有著出乎意料的執著——
⑼ 漳州有什麼小吃
常常滿五香：龍海市石碼鎮街心公園旁，新浦路；《2005中國名小吃》
大頭鴨面：竹圍市場，延通市場~~~~；油而不膩
太古橋牛肉：建元路；試了就知道！
原柑仔市燉品：東一號路；新鮮
油不膩填鴨：東一號路
貓仔粥:圓圈路口，世紀廣場
炒牛肉麵:北京路，五中過來一點，不知道店名
燉品:發現柑仔市燉品搬到東一號路段
煲仔飯:在民族路"好朋友"大排檔對面"廣東大師傅"
豆花:元南花園對面麗琴豆花店．
粿條湯:新浦路烏輝粿條湯．
鍋邊:新浦路薌客隆斜對面.
漳浦手工純肉丸:漳州市蒼園路96-3號店面
西安小吃---臘汁肉夾饃：建設路4-3號
真材實料牛肉炒麵：龍機店面大榕樹下廣發牛肉
金牌腸粉：平等路手抓面（原達聰巷）：打錫巷小吃街
阿國干拌面：進步巷
小玉清燙、拌面線：丹霞路
東岳酸菜拌面：丹霞路中福飯店隔壁
阿知干拌面：建元路
⑽ 漳州師范學院附近有哪些有特色的小吃店
豆花:
1.原水仙花園，現搬北橋市場旁特香包店後面;
2.元南花園對面麗琴豆花店;元光南路尾漳州四中對面;
3.學生街，阿呀呀旁邊；
阿君豆花：
電話：2368650（10元以上）---四中麗琴豆花的女兒
豆花燕：
地址：新華西小區南區幢4-5號（老街坊後面）
聯系電話：2273751 2094559(10元以上）
麗琴豆花：
地址：建元大廈二號店
電話：0596-2631463
鍋邊糊:
1、瑞金鍋邊糊（現已有三家分店）
總店地址：漳州勝利西路瑞京菜市場旁邊店面
分店一地址：漳州建業路勝東廣場1幢8號店面(電力新村大門對面)
分店二地址：漳州大通北路100-2號店面（通北街道社區服務中心對面離加油站50米左右）
瑞金鍋邊糊特色：傳統做法、口味清淡、鹵料可口、價格實惠
2、新浦路薌客隆斜對面.
手抓面：
1.小吃街「達聰巷手抓面」，新華東路世紀廣場力丹健身俱樂部往裡50米左右（晚上6點以後基本上就沒東西了）
2.大通北路偉記牛肉旁邊;
店名：達聰小巷五香面
地址：打錫巷36號（小吃街）
營業時間：8：00-19：00
電話：2875204
備註：「漳州小吃精品店」（2001），「漳州小吃名店」（2006），不打算開分店，醬料祖傳
店名：阿源手抓面
地址：世紀廣場內街4幢3號（美星美發後面）
營業時間：10：00-23：00
特色：五香，蒸蛋，手抓面
價格：五香1元，面1元
魯面:
1.大通北路漳州一中後門對面，「洋老洲魯面」（只營業到中午）
2.在九龍公園西門對面的百嘉花園里有一攤「魯面海」，味道才真的不錯。 這一攤也是做得比較 有個性的，只做早上的生意，十點過後有時就吃不到了。
3.延安北路中閩百匯旁邊；
店名：正宗阿芬鹵面
地址：新浦路30幢4號
營業時間：6:00~19:30
聯系方式：
特色：
備註：七、八年歷史
店名：洋老洲鹵面
地址：大通北路
營業時間：6：00-12：00
聯系方式：
特色：炸肉
店名：阿偉鹵面
地址：建元路建元南花園2幢8號
營業時間：7：00~13:00
特色：鹵面，鹵米粉
備註：「福建名小吃」(2004)，「漳州小吃名店」（2006）
干拌面（豬蹄面）：
1.元光南路漳州市中行旁的小路，往裡走大概150左右
2.北京路的「松樹干拌面」（這家超贊，不知道搬了沒有）
3.進步巷內的「阿國干拌面」
4.豬蹄面，鍾法路那家原來不錯的，現在就是有點貴了，出名了，沒辦法
5.原新浦路有一家，現搬到鑫榮小區的小肥羊對面了，原來是鍾法路幫手的小弟
6.晚上南昌路郵政邊上的小吃攤也有一家，原來是鍾法路幫手的小妹
四果湯：
勝利東路發展廣場對面，漳州三中教師宿舍對面
四果湯：
勝利東路發展廣場對面，漳州三中教師宿舍對面
店名：蒼園老店四果湯
地址：蒼園路79號（漳州三中邊）
電話：2925597，6107280
價格：四果湯，湯圓1.5元/份
備註：四果湯中有仙草，石花，銀耳，紅豆，西瓜，蓮子，綠豆，刨冰等，有十多年的歷史了
牛肉麵:
1.勝利東路（天下廣場門口）
2.偉記，大通北路；
3.市政府對面那條路，牛慶；
4.鍾法路，牛慶；
5.太古橋牛肉：建元路；
貓仔粥：
圓圈路口，世紀廣場
麻茲：
世紀廣場舊三福對麵店面旁邊
蚝仔煎（也叫蚵仔煎）：
中山公園後門；
店名：建國蚵面蚵煎（原府程）
地址：新華西197號（中山公園西門）
營業時間：10:00~22:00
特色：蚵面蚵煎
備註：蚵煎為漳州特色小吃
肉粽：
青年路；北京路；
青年路；北京路；
店名：阿明肉粽
地址：台灣路44號
營業時間：6:00~22:00
特色：肉粽
價格：兩種料（蛋、肉）1元 三種料（蛋、肉、香菇）1.5元 五種料（蛋、肉、香菇、鵪鶉蛋、鹹蛋、）2元 七種料（蛋、肉、香菇、鵪鶉蛋、鹹蛋、干貝、板栗）3元
備註：十幾年，家傳，名聲在外
店名：北貢肉粽
地址：北京路189號
營業時間：6:00~20:00
特色：肉粽
價格：料有鹹蛋黃、鵪鶉蛋、三層肉、瘦肉2元、另加咖喱雞肉3元
備註：二十多年歷史
沙茶麵：
店名：五中沙茶麵
地址：修文東路84號靠近五中；
營業時間：6:30~19:00
特色：沙茶麵、清湯面
備註：十幾年歷史，名聲在外
店名：沙茶麵
地址：世紀廣場11幢A3
營業時間：7:00~1:00（第二天）
聯系方式：6399858
特色：沙茶麵、生燙、扁食、干拌面
價格：3元
備註：十年歷史
三角餅；
鍾法路拐去師院的路口；鍾法路盡頭，
鍾法路拐去師院的路口；鍾法路盡頭，
店名：嘵文三角餅
地址：人民新村1幢8號
營業時間：9:00~23:00
聯系方式：2386683（十元起送）；
價格：香芋泥，花生餡，香肉餡，沙拉醬水果，雞蛋海蠣0.5元/個，蝦仁八爪魚1元/個三角餅的製作；
面煎餜：
民主路；
美味雞飯：
大通北路一家五金店旁邊；
大通北路一家五金店旁邊；
店名：美味雞飯
地點：新華都（往石頭記方向）的斜對面。那裡有家中國銀行挺大的，就在中國銀行對面。
介紹：每份雞飯7元，有美味雞飯和咖喱雞飯兩種。很好吃哦！！特別是那個汁，，哇，極品啊~~~~
鹽雞：雲洞岩
海蠣面線（ 蚵仔面線）
糯米大腸：
生燙：
三中後門
土筍凍
五香：
店名：常常滿五香大王
地址：新浦路30幢2號（前鋒市場附近）
營業時間：7：30-20：00
聯系方式：2877168
枕頭餅：
大腸鹹菜
新浦路漳州薌城中學旁，「阿南大排擋」
扁食：
中山公園後門； 阿肥扁食
燒仙草：
咸粿
牛肉火鍋:
延安北路「延北加油站」斜對面，「吉旺麻辣燙」往前50米左右。
腸粉(廣東口味)：
1.東岳新村名流小學旁,僅早上有;
2.平等路那家好吃，7點鍾結束。
金牌腸粉：
平等路手抓面（原達聰巷）：打錫巷小吃街
真粥道:
南昌路,原來寶姨燒烤隔壁
鴨面：
1.大頭鴨面（大頭丫面）延安北路；大通北路；瑞金路；
2.阿章鴨面：南昌路；
炒牛肉麵:
北京路，五中過來一點，不知道店名 （現搬家到公園對面那邊）夏鳴牛肉店。
真材實料牛肉炒麵：
龍機店面大榕樹下廣發牛肉
煲仔飯：
1.在民族路"好朋友"大排檔對面"廣東大師傅"
2.大通北路靠近南昌路路口；
粿條湯:
新浦路烏輝粿條湯．
漳浦手工純肉丸:
漳州市蒼園路96-3號店面
漳州「臭頭粿」：
前鋒菜市場旁一小鋪內
燒烤:
大通北路芝山公園大門旁「寶姨燒烤」
雞仔胎：
南昌路阿章鴨麵店裡有賣
湯圓：
中山公園後門；
煎包：
志華煎包 外賣電話：6107584 2320676