① 汕頭市區真正好吃的牛肉火鍋到底有幾家
潮汕的火鍋不管哪一種都沒有特別的特定材料的，很多是根據自家的經驗（當然已經具備了潮汕風俗的家庭才有的經驗，不然很蒙）不知道你吃的是哪一家的牛肉火鍋，一般是用蘿卜，黨心，山葯等等和骨頭熬成湯底，然後刷牛肉，喜歡的還可以加些別的，比如炸過的腐竹，生菜，魚丸，牛肉丸，等等內容豐富，形式不區。 牛肉丸 潮州有名小食。來源於客家菜。早期賣牛肉丸的小販大部分是客家人，他們挑著小擔在汕頭市挨街串巷叫賣。尤其晚上，在韓堤路八角亭至公園後面的韓江一帶，常有穿梭小舟，船頭掛著一盞小燈，專為停泊在那裡的客家貨船供賣夜宵，專賣牛肉丸湯。 20世紀40年代的新興街一帶飲食攤檔甚多，以羅錦章製作的牛肉丸最具特色而聞名。以後又有外馬路大香山牛肉丸和鎮邦街牛肉丸，各小食攤檔均有經營。 選用新鮮的牛腿包肉作料，去筋後切成塊，放在大砧板上，用特製的方形錘刀兩把（重量3公斤左右），上下不停地用力把牛腿肉槌成肉漿，加入少量雪粉、精鹽、上等魚露和味精，繼續再槌15分鍾，隨後用大缽盛裝，加入方魚末、白肉粒和味精，拌勻，用手使勁攪撻，至肉漿粘手不掉下為止，然後用手捻肉漿，握住拳頭控制從大拇指和食指成環狀中擠出丸，用羹匙掏下放到溫水盆里，再用慢火煮丸約8分鍾，撈起牛肉丸。食時用原湯和牛肉丸下鍋煮至初沸（煮時水不能太沸，否則牛肉丸不爽滑），加入適量味精、芝麻油、胡椒粉和芹菜粒，配上沙茶醬或辣椒醬佐食。
② 牛大吉鮮牛肉店好吃嗎
我覺得挺好吃的，牛大吉這個店是從網上知道的，去吃真的不錯，聽說是貴州牧場來的原生態牛肉，不隔夜，還挺好
③ 廣州比較正宗又好吃的牛肉火鍋有那幾家
看個人口味和喜好，我比較喜好吃進口牛肉，因為感覺更肥美鮮嫩些，吃過牛敘火鍋加拿大牛肉任吃，不貴人均不到100，還行。
④ 增城巿新塘鎮大潤發旁邊有什麼好吃的
豆腐類：風波食府
魚頭類：阿瓦山寨，味道江湖 ，婆婆鰲魚
文蛤燉蛋：沂州老菜館，金葉酒家 ，臨沂飯店
燒烤：天天烤翅，一九燒烤，九味真爐 ，長春吊爐全羊
全羊：老漢黑山羊，吳白庄羊肉店
麻辣燙：胖丫麻辣燙，吉阿婆麻辣燙，實驗中學旁一家麻辣燙店，世友麻辣燙，（原八一路，不知道現在遷至何處了）
牛肉喃：三峽魚香
⑤ 哪家的鮮牛肉店好吃啊
你知道牛大吉鮮牛肉店嗎？我覺得那個就不錯，來自貴州牧場的原生態牛肉，不隔夜不注水，超級棒的
⑥ 好吃的牛肉品牌有哪些
菲力牛排、肋眼牛排、肉眼牛排的等都是不錯的選擇，可根據自己的喜好進行選擇。
一、菲力牛排
1、取材部分：用一定厚度的牛裡脊肉，這塊肉被稱為「眼菲力」肉質較嫩且油較少。
2、風味特點：此牛排肉質雖然鮮嫩精瘦，但是由於缺乏運動而導致缺乏肉汁和嚼勁，也就是說口感雖好但是沒有嚼頭，如果烹飪稍過就會顯得老澀，口感變得不好。一般適用於生長發育、術後、病後調養的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
3、推薦熟度：三至七分熟。
二、西冷牛排
1、取材部位：主要是牛外脊，西冷牛排按質量的不同又可分為小塊西冷牛排（entrecte）和大塊西冷牛排（sirloin steak）在肉的外沿帶一圈白色的肉筋。
2、風味特點：肉細多汁，口感鮮嫩。體口感韌度強、肉質硬、有嚼頭，切肉時連筋帶肉一起切，不能煎得過熟，適合年輕人。
3、推薦熟度：五至七分熟。
三、肋眼牛排
1、取材部位：此牛排取自於牛肋脊部位第6～第12根肋骨間的肋里肌肉，即牛骨邊上的肉。一般所說的霜降牛肉指的就是這塊地方。
2、風味特點：肋眼牛排或許比不上腰脊肉那樣嫩，但骨邊肉向來好吃，油油嫩嫩的肉絲中夾著Q彈有勁的油筋，比沙朗耐嚼，比菲力夠味，而且油花十分豐郁，深受年輕男女食客的喜歡。
3、推薦熟度：三分熟。
四、肉眼牛排
1、取材部位：肉眼牛排是從近肋骨末端的一少部分切下來，該處肉質柔嫩且多汁（有雪花紋），滋味無窮。一般指取自牛身中間的無骨部分，[眼] 是指肌肉的圓形橫切面，由於這個部分的肌肉不會經常活動，所以肉質十分柔軟、多汁，並且均勻地布滿雪花紋脂肪。
2、風味特點：肉眼牛排的肥瘦結合，肉質鮮嫩十分有嚼勁，同時在煎煮的過程中散發出來的牛油味道也十分的美味。
3、推薦熟度：五至七分熟。
五、T骨牛排
1、取材部位：一般位於牛的上腰部，是一塊由脊肉、脊骨和裡脊肉等構成的大塊牛排。美式T骨牛排(porterhouse steak)形狀同T骨牛排，但較T骨牛排大些，一般厚3厘米左右，重450克左右。T骨牛排一般厚2厘米左右，重約300克，小點的200克，厚度1.7厘米。
2、風味特點：肉質細嫩也不容易鬆散，牛骨邊上的肉帶有濃郁的香氣，既可以嘗到鮮嫩的菲力，下一口又可以變化為西冷的芳香。
3、推薦熟度：五至七分熟。
⑦ 有哪些好吃的牛肉品牌
說到零食，就不得不提到各種各樣的肉製品大軍，其中的主力便是肉幹了。
而牛肉乾作為其中最受歡迎的一種是有原因的，牛肉所含的蛋白質比豬肉高一倍，脂肪，膽固醇含量又很低，是一款好吃又健康的產品，不然人家游牧民族怎麼會把牛肉乾當干糧拴在腰上，而不是拴一串羊肉乾，一串羊腰子呢。
當然牛肉乾也是有好壞的，最基礎的，從基因來說，這肉帶著的得是牛肉DNA吧，不是我嚇唬您，市場上很多廠家為了節約成本用病死的馬肉，豬肉製作所謂牛肉乾，普通群眾根本吃不出來，不過，您看了我這篇文章，很有可能從此就擺脫普通群眾的名號了。
如果一款牛肉乾的價格低於20元每100克，很有可能就不正常了，不是葡萄乾，也不是地瓜干，一斤牛肉三四十，而牛肉和肉乾的製作比例是三比一，100g肉乾的成本也得20左右。什麼，您買的100克才10塊錢？牛它知道自己的肉賣這么便宜也不開心啊，開個玩笑，至於是不是牛，您自己掂量吧。
聞一聞，牛肉味沁人心脾，看一看，牛肉纖維絲絲入扣，再一嘗，口頰生香，最主要的是，好吃還不胖啊？怎麼會有這么好的事？嗯，我宣布，又一名牛肉乾愛好者誕生了。
⑧ 廣州哪裡有好吃的牛肉火鍋
牛敘火鍋，專門做加拿大進口牛肉，上次我和室友沒吃中飯過去吃，牛肉味道好人均70吧，進口酸奶、啤酒、飲料隨便喝，很劃算。
⑨ 新塘有什麼 好吃的
新塘這里有個沒事廣場，這邊好多吃的，你可以過來這邊看看，希望能幫到你哦親，望採納~
⑩ 廣州新塘在哪可以買到牛肉,牛排，牛骨（生的））
群新菜市場，要早一點去哦，