① 為什麼用土豆做的餅更好吃
土豆做成餅，好吃又營養，美味又健康
土豆雖然是很普通的食材，幾塊錢買一個，就能炒出來一盤菜了。但是不能因為價格便宜就忽視它的營養，土豆含有豐富的維生素和鈣等微量元素，它的影響也很容易被吸收。土豆除了炒菜吃之外，還可以用來做成小吃。快餐店常見的土豆條，或者是煎的土豆餅，都是不錯的選擇，很經典的解饞小吃。
今天要分享的土豆絲餅，我記得第一次吃土豆餅的時候還是在韓式餐廳，當然就覺得太好吃了，口感軟軟的，還有土豆的香味。只不過現在是將土豆泥換成了絲，這樣煎出來的餅吃著更加有口感。煎好的餅能夠當作早餐來吃，或者是下午茶的時候吃一些，總比買的零食有營養，關鍵是它的做法也簡單，快來收藏做法。
菜品：土豆絲餅
配料：土豆，雞蛋，麵粉，清水，香蔥
烹飪步驟：
1、所有的食材都要提前買好，這里准備的是一個土豆，要死土豆比較小的話，那就多准備幾個。一個雞蛋，還有幾根小香蔥，麵粉要提前稱重。當然食材的量不固定，要是做的餅多，當然食材的量也要提升。
2、先將土豆清洗干凈，可以用水多沖洗幾遍。細好之後將外面的土豆皮去掉，再將土豆擦成絲。最好是用擦絲器來操作，這樣會方便很多，而且擦出來的絲也很清爽。
3、擦好的土豆絲再用清水洗一下，不然很容易煎糊了。小香蔥洗出來幾根，洗好之後直接切成蔥花。
4、將准備好的土豆絲瀝水，接著是放在容器中，再將雞蛋直接打進去，和土豆絲混合在一起。
5、除了這兩種食材之外，還需要加一些麵粉和清水。
6、這樣基本都加在一起了，直接用筷子攪拌均勻。注意水不要一下子倒進去，最好是還是邊拌邊加水，這樣拌出來的麵糊更加合適。
7、等到麵糊拌好之後，再加適量的鹽調味，將切好的蔥末倒進去，要是喜歡蔥香味，還可以多加一些蔥花。
8、將容器內的食材攪拌均勻
。
9、接著就要開始煎餅了，建議是用平底鍋，這樣可以防止將餅煎糊了。鍋里加上少許的油，稍微熱了之後，將拌好的麵糊倒進去一些，要是拌的麵糊多，一次不要倒太多。麵糊倒進去之後要用小火來煎，等到麵糊定型後再翻面，這樣不會散開。
10、等到餅煎好之後盛出來，可以切成小片，夾著吃就行了，最好是趁熱吃，這樣會更香。
② 土豆餅好不好吃具體做法是什麼
土豆餅作法簡易，十分美味。土豆在大家北方地區是很一般的食物，盡管一般，可是每個人都很喜歡吃。土豆餅具體做法是准備：土豆2個，白砂糖2勺，糯米粉100克，常溫生雞蛋2顆，麵包糠適量。我的性格無論干什麼，用哪種食物，都需要選擇高顏值一點的，因此土豆務必也需要選擇外觀設計漂亮，體形均勻的土豆，選擇好土豆後，用自來水清洗一下，把表層的細沙洗去，再用削皮刀削掉表皮，自來水再清洗一下，用刀劃成片狀，放到菜盤里，上鍋隔水蒸十五分鍾。
③ 土豆絲餅，口感脆爽滑嫩，你吃過嗎
土豆絲餅，口感脆爽滑嫩，你吃過嗎？這個肯定吃過，在家的時候經常做，孩子們也都特別喜歡吃，這個美食簡直太好吃了，趕緊一起來學習。學會了，再也不用去外面買著吃了，這個菜真的是美極了。
在平時的時候，早餐不知道吃什麼，可以試一試這一道美食。我們在碗中加鹽、十三香、麵粉、食用油攪拌均勻，鍋里油燒熱之後放土司盡快壓平，稍微有一點兒厚度就可以先沖小火燜半煎斷生，最後大火讓表面變脆，可以切成小塊兒，做一個不一樣的早餐，邊緣焦糊特別脆，裡面很軟，有餅的味道
④ 蔬菜土豆餅最正宗的做法
前言
蔬菜土豆餅，油煎過之後，土豆顏色變成金黃色，蔬菜營養，很好吃
材料
主料：土豆300g、黃瓜200g、胡蘿卜100g、火腿腸100g、雞蛋1個、麵粉20g；
輔料：油適量、鹽適量
蔬菜土豆餅
1
將土豆蒸熟，放入盆里，加入麵粉，雞蛋
2
再把黃瓜，胡蘿卜，火腿腸切成小塊，放入盆中，加入鹽拌勻
3
再將電餅鐺加熱，放入豆油，把土豆蔬菜放入電餅鐺中，壓成小餅，烙熟
小貼士
加入麵粉，烙制的餅柔軟
⑤ 和府撈面（日月光店）的蔬菜土豆餅好不好吃
材料
土豆2個，胡椒粉，鹽，奶油乳酪胡蘿卜，豌豆，玉米，杏鮑菇，平菇，墨魚條，紅彩椒，洋蔥
做法
1、首先土豆煮熟搗成泥，放黑胡椒、鹽、奶油乳酪拌均勻。
2、其他輔料：豌豆、玉米、杏鮑菇、平菇、墨魚條一起焯水，擠干水分備用。
3、黃油燒熱，煸炒洋蔥末和紅彩椒，再把備用的食材一起倒入鍋里煸炒片刻。
4、加少許鹽、味精，然後跟土豆泥一起攪拌均勻。
5、放入烤盤，撒上芝士，我還擠了點色拉醬，哈哈！味道很好。
6、烤箱180° 20分鍾，芝士變色就差不多了。最好根據自家的烤箱溫度來掌握時間，快好的時候撒上點蔥花就ok了！
⑥ 土豆餅好吃嗎，該怎麼做
土豆營養豐富，用土豆做成土豆餅，口味鮮美，特別好吃，我和我家小孩都很喜歡吃，做土豆餅首先要選擇新鮮的土豆，土豆洗干凈蒸熟，搗成泥加入麵粉和自己喜歡的配菜，做成小餅烙熟即可，製作簡單，營養又好吃。土豆是我們日常生活中經常會吃的蔬菜，好吃又營養，我從小就特別愛吃土豆，不管是燉著吃，還是炒著吃，都很好吃，我家小孩也是跟我一樣，很喜歡吃土豆，土豆營養豐富，含有豐富的維生素、蛋白質等，做成土豆餅，色澤金黃，口感酥脆，我就經常給我小孩做著吃，下面就來分享下我的做法。
3、做土豆餅烙的時候要掌握好火候，一定要小火慢慢烙，等土豆餅定型後再翻面，中間要多翻幾次面，防止烙糊。總結：通過以上的分析，我們知道了，用土豆做成土豆餅非常的好吃，做土豆餅要選用新鮮的土豆，最好是黃心的，蒸好的土豆盡量搗的碎一點，麵粉不要放的太多，可以根據自己的喜好添加配菜，烙土豆餅的時候要小火慢烙，最好用不粘鍋烙土豆餅，這樣做出來的土豆餅色澤金黃，外酥里嫩，非常好吃。感謝大家的閱讀和點贊，祝大家生活愉快，大家有什麼問題可以給我留言哦。
⑦ 土豆蔬菜餅怎麼做可以用電餅鐺做出來嗎
土豆蔬菜餅吃起來軟軟糯糯，除了大人喜歡吃之外，就連1~2歲的孩子也能吃。可以當做孩子的輔食，也可以當做平時家裡的零食，都是非常不錯的選擇。土豆蔬菜餅可以用電餅鐺製作，也可以用平底鍋。
想要製作這款土豆蔬菜餅，做使用的材料非常簡單，如果孩子不喜歡捲心菜或者胡蘿卜，也可以用其他的蔬菜來進行代替，或者是加入孩子比較喜歡的火腿腸，小魚腸等等。只不過那些不易熟的蔬菜需要先蒸熟，然後再加進去。土豆蔬菜泥表面煎得金黃，所以外皮咬起來帶有一些酥脆感，裡面是嫩嫩的口感，非常適合孩子去吃。
⑧ 如何做土豆餅，外酥里嫩，大人孩子都喜歡吃
土豆餅做法不一樣，充分准備五個土豆煮熟後，去皮，用刀搗爛成紫薯泥，用一斤麵粉，和紫薯泥合一起，加鹽，五香粉，再放一點油揉，揉到面和紫薯泥徹底綿軟粘在一起就好，把和好一點的紫薯泥面在分為一個個的餅胚子扞成薄的餅，放電餅鐺烙五分鍾就可以了啦，剛搞好的土豆吃出來綿軟的很香。食物:馬鈴薯2個，香腸1根，辣椒1個，紅蘿卜1根。
鮮香四溢，外酥里嫩，十分爽口。先清洗干凈完用不銹鋼蒸鍋燒開，削皮，破碎成紫薯泥，然後將生雞蛋打勻，再加上少許食鹽，味精，適當白砂糖調味料，將生雞蛋汁，紫薯泥再加上少許全麥粉攪拌，然後定造成土豆絲餅，放入鍋中里邊油炸，留意土豆絲餅的色彩，炸得雙面金黃就可以。