Ⅰ 李先生牛肉面做法
李先生牛肉麵做法
食材：牛肉、拉麵、香菜、大蔥、姜、花椒、香葉、桂皮、鹽、醬油、雞精。
1，把牛皮用水洗干凈，並且切成大小均勻的塊狀，一定要均勻哦
2，在鍋中把水燒開，然後把牛肉倒入鍋中過一下水，去一下牛肉裡面的味道。這一步很重要，一定要做，而且時間一定要把握好。
3，把過水之後的牛肉，再用溫水水干凈，把血水洗干凈，這樣可以提高牛奶的鮮美度
4，把配料准備好，把配料洗干凈。
5，在鍋中又把水燒開，放入整理好的牛肉，調料和香菜。並用大火燒開，然後改成小火燉兩個小時左右。將適量的醬油、鹽和雞精道路熬好的牛肉裡面，並且用小火燉10分鍾左右撈起來
6，將拉麵准備好，在鍋中倒入水並燒開，將准備好的裡面倒入開始中煮熟。
7，將煮好的撈面用水過一下，撈入到准備好的牛肉裡面，再在碗裡面撒入適量的香菜和蔥花。一碗新鮮美味的李先生牛肉麵便出爐了。
Ⅱ 牛肉麵怎麼做好吃
牛肉麵在我們國家有多麼的流行，看一看現在遍地都是的牛肉麵餐廳就知道了，相信很多人都非常的喜歡吃牛肉麵這種美食，但是如何才能做好一碗牛肉麵呢？今天大廚就為大家分享這道正宗牛肉麵的做法，方法簡單，味道好吃，看一遍就能學會，希望大家喜歡。
以上就是今天為大家分享的牛肉麵做法了，雖然第一次做是有些復雜，但是牛骨湯和牛肉塊都可以一次做很多然後放入冰箱當中慢慢吃的，所以以後再做就方便很多了。
Ⅲ 紅燒牛肉麵可以放牛奶嘛
正常的紅燒牛肉麵是不需要放牛奶的，因為主要是紅燒牛肉才是重點。而紅燒牛肉不需要牛奶。
如果放了牛奶會喧賓奪主，適得其反。
Ⅳ 泡麵里加什麼好吃
泡麵里只加這一樣，
就能好吃到爆！
1.芝士/乳酪
只要小小一塊芝士或乳酪，融化後香味很濃郁，瞬間讓泡麵化腐朽為神奇！
2.醋！
就最普通的紅燒牛肉麵，煮了它直接加陳醋吧！方便簡單，就加陳醋，絕對給你驚為天人的味覺享受！不用洗不用切，簡單方便，一瓶在手，美味我有！快試試吧！
3.牛奶/奶粉
安利一個農心拉麵巨好吃的做法，牛奶煮拉麵～用開水把面煮好備用，調料包放入一碗牛奶中微波爐加熱一分鍾，把面條放入加熱後的牛奶湯汁中加一勺煮麵的湯，最後在放一個湯心煎蛋！完美！真的不是黑暗料理！特！別！好！次！
4.米飯
泡麵啊，你不懂他的精髓，加蛋會吸油起沫，加肉會增油太膩。這時候需要用最為震撼人心的東西，對沒錯就是米飯。加熱爆炒，方便麵炒米飯，別問我怎麼發現的，自從學會了這一招寢室就有了一個高級的聚餐項目。
5.老乾媽/各種辣油
海底撈火鍋底料裡面的幾滴辣油，好吃翻天！
6.紫菜/海苔
瞬間變成海鮮味，海鮮味泡麵！
7.香腸/臘腸/午餐肉
沒有香腸、午餐肉的泡麵不叫泡麵，他們簡直是泡麵伴侶！
8.西紅柿/黃瓜/香菜
西紅柿！！！快出鍋的時候切成大塊加進去！再咕嘟一會兒看到西紅柿表皮煮脫皮了就出鍋，超好吃！！
果斷是黃瓜啊 ，放黃瓜磕個溏心荷包蛋 簡直完爆康師傅 ，好吃到能一口氣吃一箱！把黃瓜用刮皮器刮成薄的長條，直接放在泡麵里用開水泡就可以了。超級好吃！
香菜！！！！！！！！！！！煮麵放香菜超級提味！一定最後放！！還有香油！！！！
9.溏心蛋
這些搭配才叫吃泡麵！
1.經典搭配：雞蛋+香腸+青菜
一般是這樣的，泡麵里加火腿腸、青菜和蛋，不用太多否則會串味。先把水燒開，打蛋，煮十秒左右放方便麵，然後放調料，火腿腸切成一截截放進去，快出鍋了放幾片青菜。不用煮太久不然口感不好，青菜不要放早了。
泡麵比較喜歡老壇酸菜魚面（注意是魚）和五穀道場系列的，國外的泡麵買不到也吃不起（原諒我是個屌絲）。不過自從開始減肥後就沒吃泡麵了，畢竟熱量高而且一些添加劑要一周左右才能代謝出去。自己煮泡麵還是很幸福的說～
Ⅳ 吃方便麵、泡麵時最入味的配菜是什麼
第一是香腸！
香腸一直是泡麵的最佳拍檔之一，所以有一款香腸的名字就叫泡麵拍檔。香腸放到泡麵中一定要切成片，如果沒刀，掐成段也行，然後和泡麵一起泡，這樣吃起來才最入味，個人喜歡把泡麵和香腸都泡的軟軟的，這樣湯汁才更加稠，更好吃。
第二就是雞蛋！
雞蛋也是泡麵的最佳搭檔之一，不管是鹵蛋、煎蛋、炒蛋、煮蛋、荷包蛋還是蛋花，都是泡麵的絕配。但是如果沒條件下廚或是懶得煮，也可以買超市裡包裝的鹵蛋，也是非常好吃的。個人覺得蛋花最好吃，可以增加泡麵湯汁的鮮味。
第三就是青菜！
有些人在吃泡麵的同時，還不忘吃點綠色食品。泡麵裡面本來就是有送青菜的，但是那都是經過加工曬乾的，不好吃量還少。所以很多人就喜歡自己買一把青菜加進泡麵里，但是加青菜就得下鍋了，不然煮不熟。
第四就是糟菜！
也就是酸菜，大家都吃過老壇酸菜牛肉麵，就喜歡那個酸爽的感覺，但是商家配的料包量都很少，對於小編這種喜歡酸菜的人都是不夠吃的，所以會在超市裡再買一包糟菜加進泡麵中。這樣才能吃得爽。
第五就是牛奶！
牛奶加泡麵是最近很流行的吃法，之前還有一個泡麵的廣告詞是「牛奶一半水一半」。牛奶一般用來煮海鮮面和辛拉麵，這樣煮出來的面很細膩，湯汁濃稠，一般女生都很喜歡這樣吃，畢竟看起來文藝而且牛奶又有美白的作用。而且吃起來也確實不錯，如果能加一片芝士就更完美了！
Ⅵ 牛奶加什麼好喝
牛奶可以加以下東西，我認為都是比較好吃的。1， 蜂蜜。蜂蜜牛奶最簡單。而且還很健康。一勺就好，太多了會太甜。最好是先用微波爐熱牛奶，然後再加入蜂蜜攪拌。如果直接蜂蜜加入冷牛奶加熱，容易發苦。
2花生醬。比起芝士牛奶，花生醬加牛奶似乎味道更香濃，當然也是熱著喝好喝。倫敦的有家叫BAO的店，裡面的花生醬牛奶就挺好喝的。那家店也挺好吃的，要排隊，排很久，得早點去。包也好吃，是個開了好幾年的網紅中餐來的。
3 方便麵。特別是紅燒牛肉麵，香辣牛肉麵這樣的……這時候配牛奶喝，牛奶帶點方便麵湯的鹹味，也很好喝。當然，最好還是不要澆到一起，分開喝就好。
4各種羊角包，蔥香法棍，餅干、麥片、草莓藍莓麥片等等、好吃的麵包。然而感覺配芝士麵包有點膩，一般吃芝士麵包的時候就會喝咖啡了（當然裡面也有奶）。
5 酸辣粉，螺螄粉，辣條，辣牛肉乾等等。喝方便麵同理。牛奶配辣，解辣，還能不知不覺喝掉很多……但是不能攪合在一起。
6 牛羊肉乾。在一起吃味道也是不錯的。
7 土豆泥，胡蘿卜泥。倒入牛奶，加點兒黑胡椒面兒和鹽。
8 肉鬆。豬肉鬆，肉鬆攪合在白粥里也很好喝。
9黑芝麻糊。這個比較常見吧，只不過得先熱奶。
10 各種奶昔。攪拌器就夠了，就是有時候容易犯懶懶得攪……香蕉火龍果草莓牛油果都不錯，當然，加點冰激凌。香草味的不錯。
11其實 咖喱配牛奶也不錯的。。。
12馬奶酒。味道還挺好的，就是有點兒太甜了。
13咖啡加牛奶：想想卡布奇諾、拿鐵咖啡等，裡面就加了熱牛奶，還有很好看的咖啡拉花，也是離不開牛奶的！其實吃貨們也可以自己做，把咖啡粉和牛奶一起沖泡，喝起來也是很不錯的。
14牛奶水果撈：可以選擇一些喜歡的水果，分別洗凈切成小塊之後，再淋上一些牛奶，這樣既中和了水果的甜味，純牛奶也不會太難喝了。或者放一些果脯也行，口感相當棒！
15牛奶配蛋糕：因為吃蛋糕容易膩，有時候還會有點干、噎人等，配上一杯牛奶就不怕了。也可以把蛋糕泡在牛奶中，這樣吃起來別有一番滋味，一口咬下去滿口生香……
16巧克力牛奶：有些飲料品牌推出過巧克力牛奶、巧克力豆奶等，味道都很好喝，其實這個也是可以自己做的，牛奶中加巧克力或者可可粉，做出來的成品可能比在超市買的還要美味！
17餅干泡牛奶：這個吃法已經有好多年了，還記得奧利奧餅干「扭一扭、泡一泡」的廣告詞，實在是太洗腦了！不過除了餅干，還有米餅、雪餅等小零食，泡牛奶吃也是超贊的！
18牛奶配吐司：一些松軟香甜的麵食，其實都可以配牛奶吃，比如早餐吐司、剛蒸好的饅頭等，與牛奶一起吃才是完美！吐司可以抹上自己喜歡的醬，從此每天早晨就有了吃早飯的理由.
Ⅶ 蘭州牛肉麵你可不可以加旺仔牛奶
可以。蘭州牛肉麵是可以加旺仔牛奶的，入少量食客喜歡該口味。蘭州牛肉麵，常見的麵食之一，也是蘭州的傳統名食。其起源於清嘉慶年間，創始人是國子監太學生陳維精。