引言：隨著寶寶月齡的增加，到了一歲以後，寶寶可以吃很多種類的輔食，比如肉類，蛋類，豆類，水果蔬菜等。一歲的寶寶可以吃牛肉嗎？有什麼好吃的做法推薦嗎？
三、吃牛肉輔食的注意事項
這兩款牛肉輔食，營養豐富，樣式也很精緻。烹飪方法健康，十分適合一歲寶寶食用。可以為寶寶收藏起來。一歲寶寶的胃腸道功能還不太健全，對寶寶來說每天吃20~30克就可以了。牛肉屬於高蛋白，吃多了寶寶不宜消化。給寶寶選擇牛肉的時候，要選擇新鮮和纖維相對軟嫩的牛肉。加工一定要細碎軟，而且味道相對要淡，慎用重口味調料。
『貳』 一歲的寶寶可以吃牛肉嗎有哪些好吃的做法推薦嗎
序言：牛肉當中的營養價值非常的高，而且含有人體必需的氨基酸，對於寶寶來說是非常合適的輔食，可以預防寶寶出現缺鐵性貧血的症狀，家長如果想要給寶寶吃牛肉的話，可以選擇製作成牛肉粥或者是南瓜牛肉粥，你可以選擇適當的給寶寶吃一些土豆燉牛肉，牛肉的做法非常的多，家長可以根據寶寶的身體情況來進行選擇。牛肉的營養成分是非常豐富的，而且吃起來的口感也是比較好的，能夠補充寶寶身體所需要的鐵元素，可以增強寶寶的身體免疫力。
三、輔食
土豆對牛肉對於寶寶來說也是非常合適的一種輔食，家長可以選擇先把牛肉清洗干凈，切成碎末放入鍋中煮到變色之後撈出，把土豆清洗干凈，切成小塊。可以選擇把牛肉放在鍋中翻炒一下，加入適量的清水用小火慢燉，等到牛肉燉到軟爛的狀態時，再加入少許的食用鹽和土豆塊，等到牛肉酥爛的時候就可以給寶寶食使用了。
『叄』 小孩子要吃的燉牛肉要怎麼燉呢
燉牛肉怎麼燉
1、做法一
首先把牛肉切成3cm塊大小然後放入開水中，焯水，去除血沫後，清水洗凈慮干備用把西紅柿在開水裡滾30秒，撈起剝皮然後一半切小塊，一半切瓣，待用將香料備好，蔥切段，姜拍碎起油鍋，下香料，炒香放入牛肉，快速翻炒再加入切碎的西紅柿(注意：切瓣的西紅柿這個時候不放)，接著翻炒1分鍾等番茄都融化後，倒入高湯或清水淹過牛肉，加入少量白糖和鹽，加蓋大火悶燒。等到燒開後，轉成小火繼續慢慢燜燒。燜燒一小時後，加入先前切好的番茄瓣，繼續加蓋小火燜燒30--40分鍾。整個時間最好在2小時以上。2小時候，牛肉已經完全軟糯入味，湯也變得濃稠，這時可盛出。
2、做法二
冷水入鍋牛肉要用冷水來煮，等水開之後，涼的牛肉碰到熱水，肉會更易爛，口感更佳。與茶一起燉將少量茶葉用紗布包好，放入鍋中與牛肉同燉煮，肉不僅熟得快，而且味道清香。加酒或者醋燉牛肉加些酒或醋(按 1 公斤牛肉放 2～3 湯匙酒或 1～2 湯匙醋的比例)燉牛肉，這兩個東西都是可以軟化肉質的，遇上不容易燉爛的肉，一般都需要加一些。加山楂或蘿卜加一些山楂或者蘿卜，可以使牛肉熟得更快，而且去除異味。
3、做法三
用於燉的牛肉，就應選用結締組織比較豐富的部位，如牛的胸脯，一般行業中稱之牛腩，燉出的牛肉入口就比其它部位軟爛得多。不要急於放鹽過早放鹽會影響牛肉的軟爛程度。要等到牛肉快爛時再放鹽，有人以為牛肉不容易入味，其實當牛肉加熱到組織開始松軟時是很容易入味的。相反，過早地加入鹽，使牛肉表面的蛋白質過早的結晶，反而阻礙了調味品的滲透。燒開後，就可以採用中小火燉，那樣燉出來的牛肉爛而不失其形，俗話說;「大火煮沸粥，小火燉肉燉之前，要用少量油將牛肉炒一下; 燉的時候要加一些姜。姜不僅是調味品，而且還能嫩化牛肉。如果發現牛肉有些老硬，可以將洗凈的鮮姜切成小塊，搗碎，再將薑末放紗布內擠出薑汁，把薑汁拌入切成絲或片的牛肉中，攪拌均勻，使牛肉片表面均勻沾上薑汁，在常溫下放置1小時左右，即可根據需要進行烹調了。用此法嫩化的牛肉鮮嫩適口，香味濃郁，又無生薑的辛辣味。
『肆』 寶寶吃牛肉怎麼燉好吃又爛
怎麼樣能把牛肉做得更爛?
1.在做之前用水澱粉腌20分鍾左右。 2.切牛肉的時候橫切，垂直於牛肉的紋理切，這樣可以把牛肉的肌肉纖維橫斷切成小丁，容易嚼碎。 3.更寶寶做的牛肉要切得越薄越好。 4.可以再燉牛肉的時候加入山楂和橘皮，有助於牛肉煮得更爛。 5.盡量用蒸煮燉的方式，炒的牛肉不會爛。
建議1歲以後再給寶寶吃較爛的牛肉。10個月以後可以把牛肉做成肉餡，給寶寶吃牛肉包子或者餃子。也可以給寶寶多做些牛肉泥，
1.備新鮮牛肉一塊、薑片3-4片（建議選擇牛裡脊肉，這是牛肉中肉質最鮮嫩的部分，特別適合孩子）
2.牛肉去掉筋膜，切成小塊。切牛肉講究橫切，和紋理垂直，這樣才能把肌纖維切斷寶寶容易咀嚼
3.鍋里放入冷水、牛肉和薑片，開始煮，水開後適當延長時間多煮一會，煮熟後撈出（不建議給孩子吃所謂七分熟、八分熟的牛肉）！
4.放入料理機中，加少許水，打成牛肉泥
牛肉泥適合7-8個月以上的寶寶。 食用方法：可以放在輔食盒裡冷凍起來哦，每次吃之前拿出一塊解凍加熱，可以放在寶寶的米糊、米粥、面條里
2歲多可以吃牛肉丸子湯，肉剁碎加個雞蛋清，放點澱粉，也可以剁些蔬菜，或是用菠菜打成汁，攪在裡面，做成小丸子，軟軟的，有湯汁，小孩子會喜歡吃的，而且碎碎的小孩子也好消化。（配菜也可選白蘿卜和冬瓜）都有去火的做用。
3歲以後可以吃燉煮較爛的牛肉塊。
牛肉搭配什麼最營養？ 對於寶寶來說，營養又美味的搭配是番茄牛肉、牛肉胡蘿卜、牛肉土豆，也可以放到一起燉。 最適合寶寶吃。
下面我就給大家介紹具體做法材料：牛肉1000g、西紅柿250g、土豆250g、香葉1片、山楂5g、陳皮1塊、桂皮1塊、姜2片、蔥花3g、蒜片3g、白糖2大勺、鹽2小勺。
做法：
1、牛肉剔去筋膜，用清水浸泡半小時泡去血水，洗凈後切成小塊。將香葉、山楂、陳皮、桂皮放入燉料盒中。
2、高壓鍋中放入半鍋清水，倒入牛肉，放入燉料盒、薑片。
3、大火煮開，撇去浮沫後蓋上鍋蓋、響閥。等到閥響後轉中火煮20分鍾。土豆洗凈，去皮後切成小塊。
4、關火，等待幾分鍾待閥不響後再過一會兒，打開鍋蓋，撈出牛肉塊。將湯汁中的燉料盒和薑片取出。
5、砂鍋中倒入少許油，放入蔥花、蒜片略炒。
6、把土豆塊也放入砂鍋中略炒。
7、倒入煮牛肉的湯，蓋上砂鍋蓋，大火煮開後小火煮10分鍾。
8.將西紅柿剝去皮，去蒂，切成塊。
9.打開砂鍋蓋，倒入牛肉、西紅柿，放白糖，繼續加蓋煮20分鍾。
10.待土豆軟糯、湯汁香濃後放入鹽攪勻，關火即可。
最後提醒一下各位家長，牛肉也是有禁忌的在給寶寶做之前一定要注意！牛肉禁忌 牛肉+栗子引起嘔吐 牛肉+紅糖脹死人 牛肉+鹽菜會中毒 牛肉+鯰魚會中毒 牛肉+田螺會中毒 牛肉+白酒會牙齒發炎 牛肉+橄欖同食會引起身體不適。
『伍』 一歲的寶寶該怎麼吃牛肉有什麼好吃的做法推薦嗎
孩子在一歲之後就可以開始去給孩子吃一些肉了，而牛肉是一個非常不錯的選擇。小編發現，有很多的家長都會選擇給孩子的製作牛肉。但是有一些新手爸媽都不知道該如何去給孩子製作牛肉，今天小編就來跟大家說一說。
三、總結。
孩子吃牛肉的方式也是很多的，但是我們要注意，一定要把肉切得更碎一些，這樣的話，孩子能夠更好地吞下去。我們再給一歲半的孩子烹飪一些食物的時候，最好是不要添加調料品，否則的話，會對孩子的身體造成影響。