前言
今天將土豆與洋蔥搭配在一起，做了這道土豆絲炒洋蔥，清香可口，味道鮮美，是一道簡單易做的家常菜，老少皆宜哦！
材料
主料：土豆1個、洋蔥150g；
輔料：油適量、鹽適量、蔥末適量、醋適量、醬油適量
土豆絲炒洋蔥
1
土豆切絲
2
用清水泡一會兒
3
洋蔥切絲
4
坐鍋，放油，炒香蔥末
5
倒入土豆絲翻炒一會兒
6
放洋蔥
7
翻炒一會兒
8
放鹽、醋、醬油，翻勻出鍋
9
裝盤
小貼士
土豆切絲後，用水泡一會兒，炒出來清爽可口。
② 炒土豆洋蔥做法
做法一
材料：土豆、洋蔥、生抽、鹽、豬肉、料酒。
做法：1.將所有的材料全部准備好。
2.將土豆去皮以後，切片。洋蔥切片以後備用。
3.新鮮的五花肉清洗干凈以後，切絲備用。
4.鍋內加入適量的油，油熱了以後，加入肉絲炒至變色。再加入蔥和姜繼續翻炒。
5.加入准備好的土豆片炒至變色的時候，加入洋蔥翻炒。
6.再依次加入准備好的料酒、生抽、鹽和清水，大火煮開以後，轉小火慢煮收汁。
7.最後加入適量的雞精調味後就可以了。
做法二
材料：洋蔥、土豆、雞蛋。
做法：1.首先將准備好的洋蔥切成細絲以後備用。
2.土豆清洗干凈以後，去皮放入到鍋內蒸熟然後取出搗成土豆泥備用。
3.鍋內加入適量的油，油熱了以後，加入洋蔥炸軟。然後取出瀝干油分。
4.將准備好的土豆泥和洋蔥全部攪拌均勻，再加入雞蛋繼續攪拌均勻。
5.鍋內加入適量的油，將准備好的土豆洋蔥泥放入到鍋內煎制金黃色以後就可以了。
③ 洋蔥炒土豆怎麼做好吃呢
洋蔥炒土豆兩種做法都比較好吃，第一種是做成咖喱味的，第二種是做成香辣味的，這兩種做法都比較好吃。這都是不加其他食材製作的，如果加入雞塊，排骨一起炒著吃也是非常好吃的。當然這就不是以洋蔥土豆為主了。===香辣洋蔥炒土豆===
【准備食材】：洋蔥，土豆，孜然粉，辣椒面，鹽和味精。
【製作方法】：1.香蔥去皮洗凈，用刀切成兩半，在切成洋蔥片，土豆去皮洗凈，先切成1厘米左右厚度的土豆片，在切成1厘米左右的土豆條。最後切成1厘米見方的土豆丁。鍋中倒入色拉油，油溫燒至7成熱，放入切好的土豆丁，炸至表面金黃撈出備用。
2.鍋中再加入適量的色拉油，油熱後倒入洋蔥炒香，改為小火把洋蔥炒熟，倒入炸好的土豆丁，放入孜然粉，辣椒面翻炒均勻，最後放入適量的鹽和味精炒勻出鍋即可。一款美味的香辣洋蔥炒土豆就做好了，這是一道家常菜，製作時沒有那麼多規矩。根據自己的口味製作即可。
【小提示】：洋蔥炒土豆放入適量的咖喱，味道則偏向於西餐，製作咖喱味的洋蔥炒土豆可以適量的加適量的水，這樣做出來的菜餚會帶一些湯汁，味道不會太干，土豆的咖喱味也會更濃郁，同樣這個做法也可以加入適量的肉類，牛腩，排骨，雞塊都可以，做成一道葷菜。
④ 洋蔥炒土豆竅門
主料：洋蔥(白皮)150克土豆(黃皮)500克
輔料：芹菜35克 香菜5克
調料：植物油100克 鹽3克 胡椒粉1克
製作方法編輯
1、將洋蔥剝去老皮洗凈，切成碎末；
2、香菜、芹菜摘洗干凈切成碎末備用；
3、土豆帶皮洗凈，放入鍋里加水，上火煮沸，加上鍋蓋把土豆煮至嫩熟為止(不要煮得太熟，以免炒時土豆碎爛)；
4、把煮好的土豆晾涼，去皮後切成小薄片待用；
5、在煎盤內放入植物油，置火上燒熱，先下入薄薄的一層熟土豆片，不停地轉動煎盤，使土豆片在煎盤里轉動；
6、使其一面呈金黃色時，翻個，此時加入洋蔥末、芹菜末、香菜末繼續轉動，再撒勻鹽和胡椒粉；
7、然後使其土豆再翻個，待其兩面都呈金黃色時，洋蔥發出香味，即可用鏟子鏟入盤中。
土豆清洗干凈後直接滾刀切成小塊
洋蔥切成小碎粒
熱鍋加入橄欖油
放入洋蔥煸炒到焦黃為止
在炒洋蔥的同時，准備好另一個鍋子，熱鍋後加入適量的黃油
黃油融化後放入土豆中火不斷翻炒
把土豆炒到有點焦黃，嘗一下已經熟的差不多了
把已經炒成焦黃色的洋蔥倒入土豆里再翻炒
加入鹽和胡椒粉調味
撒上香芹乾片（法香）再翻炒幾下就可以出鍋
1.土豆兩個，洋蔥一個，切好的肉片
2.土豆洋蔥切片，青椒切絲，蔥姜切碎，紅尖椒切段
3.炒肉片，加蔥姜，紅尖椒，老抽調味
4.放入土豆片洋蔥片翻炒兩分鍾
5.加入青椒，鹽，十三香調味
⑤ 洋蔥炒土豆的家常做法大全怎麼做好吃
1.
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洋蔥切片
2.
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土豆切片
3.
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蒜切片
4.
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油熱後，放入花椒
5.
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再放蒜爆香
6.
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出香味後放入
土豆片
7.
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多炒一會，再放洋蔥
8.
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加入鹽和
十三香
，中火炒5分鍾
9.
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炒至土豆片微黃，放入雞精出鍋。
10.
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美嗎？
⑥ 洋蔥和土豆能一起炒嗎
可以，以下是洋蔥炒土豆的做法。
主料：土豆100克、洋蔥100克
輔料：孜然粉1匙、鹽2克、食用油100克
步驟1.食材備好
⑦ 洋蔥炒土豆片怎麼炒好吃
【洋蔥炒土豆】
【基本食材】土豆，洋蔥，青紅椒，大蒜，小蔥，生抽，孜然粉，豆瓣醬，
【製作步驟】
1.土豆最好選用黃心土豆來製作，黃心土豆做出來以後口感會更加的綿軟鮮香。首先把去皮洗凈的土豆切成稍厚一點的大片，切好後不用清洗，先裝入盤中備用。准備一小個的洋蔥，不需要太多，切洋蔥之前，先把它放入到清水中浸泡兩分鍾，這樣在切的時候就不會因為辛辣而流眼淚。把洋蔥先從中間一分為二，然後再把它切成均
勻的大塊，切好之後抖散，裝入盤中備用。
2.接下來再准備適量的青紅辣椒塊兒，搭配一下顏色。如果不吃辣椒，這里也可以
換成蒜苗，切好和洋蔥放一起備用。准備幾瓣大蒜，切成蒜片，再准備幾根小蔥，切成一寸長的段兒，切好後和蒜片放一起備用。
2.接下來先把鍋充分的燒熱，再淋入適量的油，油熱後滑下鍋，避免粘鍋。油溫略微高一點，把切好的土豆塊直接倒入鍋中進行煸炒。用大火不停的翻炒，炒土豆塊兒的時候用邊炒邊煎的方式來製作，把土豆塊的表面煎至定型的狀態，邊緣略微有一些金黃改為中火慢煎，這樣可以讓土豆塊兒的中心部位快速的成熟，而且不容易焦糊。把土豆塊煎至兩面金黃，而裡面非常綿軟的狀態，控油撈出。
3.鍋中留少許的底油，加入一勺郫縣豆瓣醬煸炒出紅油，加入蒜片，炒出香味，把它充分的炒香後，倒入洋蔥塊兒和青紅辣椒，快速的翻炒均勻，洋蔥炒制的時間不用太長，要保持它清脆的口感好，直到表皮微微透明的狀態倒入煎好的土豆塊兒，開大火快速翻炒均勻，炒至鬆散，然後開始調味，加入少許的鹽增加底味，適量的生抽，一勺孜然粉，翻炒均勻，炒至所有食材入味，放入蔥段，煸炒增香，稍微翻炒一下就可以出鍋裝盤了。
⑧ 洋蔥土豆怎麼炒
【洋蔥炒土豆】食材選擇：土豆是最常見的食材，土豆要選擇黃心土豆，適合用來炒著吃，白心土豆只適合燉湯。洋蔥要選擇紫色洋蔥，比白皮洋蔥營養價值高，更加刺鼻，口味更加香一些，准備一些干辣椒，醋少許，食鹽和蚝油，雞精少許，蔥幾根等等。
烹飪步驟1：將土豆去掉泥土，將2個土豆用工具削掉皮，去掉黑色的部分，將土豆清洗干凈，將土豆切成薄片，土豆不要太厚，太厚不容易炒熟。
烹飪步驟2：准備好一個容器，將土豆片放入容器之中，加上一些清水，土豆片泡15分鍾，將土豆片瀝干水分備用，這樣是幫助去掉土豆的澱粉物質，炒出來不會發黑，而且也不會粘鍋。
烹飪步驟3：將洋蔥切掉尾巴，將洋蔥的外衣去掉，將洋蔥切成細絲，將洋蔥清水洗凈，瀝干水分備用。
烹飪步驟4：將幾個大蒜切成細末，干辣椒也切成段，將鍋底調入冷油，加上干辣椒和蒜末，煸炒30秒左右。
烹飪步驟5：先下入土豆片炒一炒，等待土豆入味，調入少許醋，蚝油少許，煸炒一會兒。
烹飪步驟6：最後加入洋蔥絲，加上鹽若干，雞精少許，撒上一些小蔥段，這種特別下飯的洋蔥炒土豆片可以出鍋了。（土豆需要提前浸泡，可以將土豆澱粉洗出來，切洋蔥需要戴著手套，記得要大火爆炒，最後才放一些調料。）
⑨ 洋蔥炒土豆怎麼做好吃
洋蔥炒土豆，是得至我姐夫的不傳之秘。
味道咸香中帶著微甜，一份菜都可以下兩碗飯。現在分享給大家，希望你們也能吃兩碗飯。
1.洋蔥切成小片。
2.土豆切成小片。
土豆切成小片容易炒熟，味道也會進入充分。
3.番茄切小塊。
4.熱鍋涼油，加入花椒炒香。
5.先倒入土豆片翻炒。炒至半透明狀，倒入番茄翻炒。
6.番茄翻砂後倒入洋蔥煸炒。
7.倒入一點開水，加入生抽少許，糖少許，中火煮5分鍾。
8.加入一勺鹽，大火收汁。
非常可口的洋蔥炒土豆就新鮮出爐了，試試吧，絕對忘不了的味道。記得兩碗飯准備好。
洋蔥炒土豆怎麼做好吃？
這樣做的洋蔥炒土豆好吃，一起分享
食材：洋蔥、土豆、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、鹽、白芝麻、香菜。
1、挑選個頭差不多大的土豆（若太大的就切開，為了方便一起成熟）清洗干凈，放鍋中蒸15—20分鍾（以土豆的大小而定）。不用蒸的完全成熟，只要用筷子扎一下，能扎動了就可以。取出晾涼。
2 、將晾涼的土豆去皮，切成滾刀塊。
3、洋蔥剝去老皮，清洗干凈，也切塊、掰散成片。
4、鍋中放入少許油，放入蒸熟、切好的土豆塊，中小火煎至金黃，盛出備用。
5 、另起鍋放油，放入切好的洋蔥片煸炒出香味，倒入之前煎好的土豆塊，一起翻炒。
6、調味：放入鹽、黑胡椒粉、孜然粉、花椒粉、、辣椒粉、白芝麻翻炒均勻，最後再撒入香菜段或者是香蔥碎，翻拌均勻，出鍋即可。
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洋蔥炒土豆，是我家經常做的一道菜，而且做出來還有肉的味道哦，特別的下飯好吃
製作方法：
1、土豆切成片狀，洋蔥切成不規則的片狀
青椒切成不規則片裝
2、鍋里放油，油熱後加入花椒，八角
3、炸好花椒，八角下入蔥姜蒜炒出香味兒，然後加入生抽
4、倒入切好的土豆片翻炒
5、加入十三香
6、土豆炒制5成熟時放入青椒和洋蔥，繼續翻炒
7、出鍋前加入，鹽，少量白糖，蚝油，
就可以出鍋了
特別簡單的一道家常小炒
希望我的回答可以幫助到你哦