吉野家的招牌牛肉飯是經久不衰的必點餐品，但吉野家還有更多同樣美味的牛肉飯，比如我最喜歡的就是吉野家咖喱牛肉飯。濃郁充滿異域風情的醬料，調制嫩滑牛肉，再配合胡蘿卜和土豆的經典組合，這道咖喱牛肉飯，色澤金黃誘人，牛肉噴香入味，土豆綿軟，湯汁濃厚，拌上米飯吃，簡直美得不要不要的~
㈡ 牛肉蓋澆飯怎麼做
牛肉蓋澆飯製作方法：
原料：一罐鮮米2罐（206克×2），水2罐，牛肉900克，綠洋蔥半個，番茄4個，味極鮮醬油2勺，蚝油1勺，魚露1勺，鹽少許，白糖適量，玉米油適量，生薑適量，香葉幾片，大料幾個，花椒1小把，桂皮1塊。
做法：
1、准備好原料，牛肉提前洗凈用清水加薑片浸泡去除血水，撈出控干水分。
2、番茄洗凈切塊，洋蔥去老皮洗凈切塊，洋蔥只用半個就可以。
3、先把米飯煮上，一罐鮮米倒入電飯煲中，用了2罐米,這米不用洗，怕不幹凈可以淘洗一下。
4、這個比例是1罐米1罐水，放入2罐水。
5、電飯煲選擇煮飯鍵開始煮飯。
6、琺琅鑄鐵鍋放入少許油，小火放入香料炒香。
7、放入一半洋蔥炒出香味，接著放入番茄塊炒制出沙。
8、放入牛肉塊翻炒到牛肉變白，此時鍋中出了很多湯，不用額外添加水。
9、開始調味，放入2勺味極鮮醬油，
10、1勺魚露（沒有可不放），適量白糖。
11、1勺蚝油，翻炒均勻，不用放水，琺琅鑄鐵鍋燉東西不耗費湯汁，鍋中番茄和牛肉出來的食材湯汁就夠了。
12、蓋好鍋蓋，小火慢燉，期間記得多次翻炒一下，以免底部的粘了鍋底。
13、燉煮了大概45分鍾左右，放入適量鹽調味，放入剩餘的洋蔥翻炒均勻，牛肉軟嫩入味關火就行了，用碗盛入米飯倒扣在盤中，上面澆上湯汁和番茄牛肉就可以開吃了，大口牛肉大口米飯吃著超級過癮
㈢ 牛肉蓋澆飯屬於哪個地方的菜系
上班族自帶飯盒，食品安全方面不用擔心，吃得舒心放心。如果前一天晚上把菜做好，到了第二天中午熱了再吃，營養和口味都會打折。早上時間比較匆忙，可以選擇簡單方便快手的菜餚。這道牛肉蓋澆飯，5分鍾都不用。米飯可以晚上預約。牛肉又很容易成熟。
做法：
}1.{C}五常稻花香大米以米：水=1:1.1放入電放鍋煮好飯。
2.紅蔥頭切絲。
3.牛肉加生粉，油，生抽拌勻。
4.生抽，米酒，糖，調好汁。
5.鍋燒熱，加入油。
6.放入紅蔥炒出香味。
7.加入醬汁煮開。
8.放入牛肉，打散開。
9.牛肉變色，熄火取出，澆到米飯上即可。
一碗好吃的蓋澆飯，米飯占據了大半的江山，好米才能做出好飯。
這次使用的是大米科技的北國之尊正宗五常稻花香大米，董事長楊健乃一青年才俊。全國大學生創業標兵，共青團十七大代表，旗下十餘家公司，名譽保證：100%純正稻花香2號米，現碾現賣，五常產地直發無代理商中間商！杜絕假米陳米！
不像有些噴了香精的五常大米——煮的時候香味濃郁，入口無味。北國之尊有股淡淡的米香味，入口柔滑，回味有米香。6月3號會在新浪微博：愛美食的樂樂，優惠開團，除了團購價優惠，還有買有送，另外還有轉發獎。
㈣ 牛肉蓋澆飯這種食物是哪裡研究出來的它好吃的地方在哪裡
首先就是要提前燒大米飯燜煮好，將牛肉洗干凈之後，切成塊之後，用水浸泡一段時間去除血水，然後起鍋燒油，加入料酒，花椒八角炒出香味之後，加入蔥姜蒜，然後再把牛肉放進去，之後再加入一些鹽，加入適量的水之後也需要加入一些黃豆醬，然後燉兩個小時就可以了，之後蓋到大米飯上面就可以了。
在鋪平之後要特別注意盡可能的不要動牛肉，直到牛肉的單層煎出略微焦了就可以了。在煎好啦之後添加剛早已炒好啦的圓蔥，而且要特別注意維持走紅。圓蔥添加進來之後就可以在鍋中倒進剛調節的醬汁，而且要挨著炒鍋添加醬汁。添加醬汁之後快速的煸炒勻稱，接著就可以關爆火。將炒好啦的牛肉圓蔥將在白米飯上邊就變成牛肉蓋澆飯，假如喜愛多吃雞蛋得話還能夠煎個生雞蛋放到牛肉上邊。
以上就是我的回答以及總結，希望能夠對你有所幫助。
㈤ 牛肉蓋澆飯怎麼做你喜歡嗎
很多人都很喜歡吃蓋澆飯 ，因為蓋澆飯的湯汁能夠跟米飯均勻的混合在一起，特別的好吃。而且，蓋澆飯也有很多種不同的選擇 。就我個人而言 ，我是特別喜歡吃蓋澆飯的， 在眾多的蓋澆飯當中， 我最喜歡吃的蓋澆飯是牛肉蓋澆飯 。
相信通過上面的介紹之後 ，大家應該知道牛肉蓋澆飯的製作原料有哪些了吧 。如果你也很喜歡吃牛肉蓋澆飯， 並且也很喜歡烹飪這些事情的話， 可以節假日自己在家的時候嘗試製作一下。
㈥ 牛肉蓋澆飯屬於哪種菜系
蓋澆飯是中國西北甘肅地區漢族小吃，在全國各地都有不同的分支，每個地區都會根據自己的喜好來更改味道，蓋澆飯歷史最早可以追溯到西周時期。
㈦ 牛肉蓋澆飯屬於哪種菜系這種食物的做法難不難
牛肉蓋澆飯並不屬於哪一個菜系，它是一種現代化的菜餚，是很多美食博主創造出來的。因為現代人的工作是很繁忙的，他們的吃飯時間也是比較少的，而蓋澆飯就能夠滿足他們的需求，讓他們既吃到菜又吃到飯，就能補充到充足的營養，不會在下午工作的時候出現飢餓的現象。