A. 土豆可以和薄荷一起食用嗎
可以的,沒事,就是味道怪怪的,如果你願意那麼吃的話
B. 新鮮薄荷葉怎麼吃
雖然大多數人都知道薄荷葉對人體所起到的作用,因為薄荷葉不僅是一種中葯材,它還是一種調味品。與此同時一些帶有薄荷成分的生活用品在生活中也廣泛存在,但是大家在食用薄荷葉的時候,不僅可以將曬乾的薄荷葉泡水,新鮮的薄荷葉的做法其實也是有很多的。接下來就為大家分享一下新鮮薄荷葉怎樣做好吃吧。
薄荷葉在生活呼持別常見,它可以入葯,能消炎殺菌,也能清熱解毒,除此以外還還能當保健食材供人們食用,只是人們對它的食用方法了解不多,下面是我對新鮮薄荷葉食用方法的具體介紹,現在就寫出來分享給大家。
1、薄荷葉煎雞蛋
新鮮薄荷葉可以煎雞蛋吃,在煎制時可以把新鮮的薄荷葉洗凈切成細絲,然後再把兩個雞蛋磕開到碗中,加少量食用鹽與清水調勻,然後在平鍋中放油,加熱以後直接入鍋煎制,煎到兩面金黃以後取出就能食用。
2、薄荷葉土豆泥
用薄荷葉做土豆泥也特別好吃,平時可以直接把土豆入鍋以後蒸熟,取出以後去掉外皮,壓成泥狀,把薄荷葉洗凈以後切成碎末與土豆泥放在一起調勻,加入黑胡椒和適量的酸奶與食用鹽調勻以後,用模具製成自己喜歡的樣子,然後直接食用就可以。
3、薄荷葉煮粥
新鮮的薄荷葉煮粥特別好喝,平時可以把新鮮薄荷葉洗好切成絲狀,把粳米洗凈以後入鍋加清水,把薄荷葉子放到鍋中一起煮制,開鍋以後再煮四五十分鍾,然後關火,這時鍋中的薄荷葉粥也就煮好了,色澤淡綠,一看就能讓人胃口大開。
4、薄荷葉蜜茶
薄荷葉與蜂蜜一起泡茶喝,也是它的常見食用方法,平時可以把新鮮的薄荷葉切碎,然加放到杯子中,加入適量的蜂蜜,加入開水沖泡,五分鍾以後自製的薄荷蜜茶就能泡好,把它降溫以後入冰箱冷藏幾個小時取出再吃,味道特別好,而且能清熱去火,也能預防中暑。
C. 最平常的土豆,有哪些特色的做法
最平常的土豆,有哪些特色的做法?
你好,我是愛做飯的丹,很高興回答您的問題。
土豆是非常百搭的食材,怎麼做都好吃,除了各種炒土豆絲土豆片外,還可以搭配各種肉類一起燉,口味可紅燒、可咖喱。
再特殊一點的做法有東北的烀土豆,和茄子一起蒸熟,拌辣椒醬吃,再配點小蔥打個飯包也不錯。
還有烤土豆,如果用烤箱烤就把土豆洗凈切成兩半,刷點油,撒點鹽、黑胡椒碎。
喜歡吃芝士的也可以放上兩片芝士在土豆上一起烤,做成焗土豆。
土豆蒸熟搗爛加海鮮或肉末做成土豆丸子,炸熟、烤熟都可以。
再有炸薯條、土豆餅、已經不算特殊了,但卻都很好吃。
我來回答!當然有啦,土豆在雲南的做法可算是五花八門了,方言里我們一般稱土豆為洋芋,今天我想介紹一道特色熱門的雲南小吃——炸洋芋。干貨來了!
1、准備土豆,香菜,折耳根,薄荷,火腿腸
2、將土豆用波浪刀切成條,其他佐料洗凈後折成小段小段的,火腿長切成長片
3、將切好的土豆和火腿腸放入鍋中炸,熟後撈出留盤,將其他佐料也放入油鍋中,幾秒鍾後撈出留盤
4、在盤中的土豆中加入自己喜歡的辣椒和辣醬等,一道香噴噴的炸洋芋就做好了。
土豆能做出很多 美食 ,比如小土豆煮熟,撈出再用油煎一下表面,放入蒜末,蔥花,孜然,鹽和耗油,喜歡吃辣再放點辣椒面拌勻即可。
土豆蒸熟和麵粉揉成面團,鍋中燒開水,兩手對搓把土豆麵粉搓成魚魚,煮熟撈出放蔥花辣椒,鹽,生抽嗆熱油,簡單美味。以上做法我的主頁都有製作視頻。
大家好我是 千味山 美食 !
土豆應該算的上國人最喜歡吃的食材之一了,做法可以說五花八門,什麼煎炒烹炸,樣樣都可以,大眾常見的做法,如: 酸辣土豆絲,醋溜土豆絲,土豆燉雞,炸薯條,等等!
說起特色做法,不得不提四川當地的小吃, 狼牙土豆, 做法比較簡單,而且味道香辣過癮,配上孜然粉,下飯又好吃!
今天分享一下這道土豆的做法, 狼牙土豆條, 做法同樣簡單,味道相當不錯,主要很下飯,有空可以嘗試一下!
→→→准備食材: 土豆300克,胡蘿卜1根,洋蔥50克,蔥1段,蒜子3粒
→→→調料: 孜然粉5克,美極鮮3克,豆瓣醬10克,鹽2克,雞粉2克,味精2克,糖1克
成品圖:
製作方法:
一:把土豆去皮,切成3厘米厚的片,用花刀切成3厘米長的條,胡蘿卜去皮同樣切成條,蔥切碎,洋蔥切丁,蒜子切片備用!( 小提示:土豆去皮後清洗一下,切的時候盡量大小均勻,方便同時炸熟! )
二:土豆用清水清洗一下,控水,鍋內加入油燒熱,約5成熱時放入土豆條,中火炸熟,大火炸至表面金黃色,放入蘿卜,高溫炸十秒鍾左右倒出控油備用!( 小提示:炸土豆前需要清洗表面的澱粉,防止上色太快! )
三:鍋內留少量的油,放入蔥,蒜,和洋蔥炒香後放入豆瓣醬,繼續小火煸炒,放入孜然粉,淋入少量的水!( 小提示:豆瓣醬一定炒出香味才行,生豆瓣醬味道不好! )
四:接著放入土豆條,加入鹽味調味,放入美極鮮醬油,快速翻炒,最後放入香蔥斷,翻炒均勻即可出鍋!( 小提示:土豆不易炒的時間太久,容易碎掉! )
簡單的臘 狼牙土豆, 就做好了,配上米飯鮮香入味,下飯過癮!
成品展示:
→→→製作要點疑問解答:
⑴:土豆炸的時候怎樣檢查成熟的程度?
答:一般中火炸3分鍾左右,土豆就熟了,然後開大火炸上色,可以用手掰一下土豆條,能掰斷說明土豆熟了,反之亦然!
⑵:炒土豆時有什麼竅門?
答:炒的時間時間不易太久,土豆熟了以後很容易碎,所以放入土豆後就加入鹽味,快速翻炒均勻就可以了!
⑶:製作時為什麼要放水進去?
答:放水主要防止土豆太干,鹽味不夠均勻,放入後土豆口感也會更好吃,顏色好看!
結語: 這款狼牙土豆味道好,顏色也漂亮,注意土豆去皮後需要清洗一下,防止土豆變色氧化,炸熟後不可以放太久製作,土豆會粘連易碎!
推薦六道以土豆為主料的菜:
1,尖椒土豆絲
2,孜然土豆條
3,蒜蓉土豆泥
4,醬撥土豆
5,拔絲土豆
6,油炸土豆片
土豆的做法有很多,推薦一款最近幾年在川渝地區特別火的一款特色小吃的做法,看看怎麼樣。
鍋巴土豆
材料:土豆、折耳根、辣椒面、花椒面、孜然粉、花椒面、鹽、味精。少許白糖、麻辣鮮或者燒烤料、色拉油。
1.土豆去皮洗凈切成滾刀塊,投入清水中再次清洗,撈出控干水份。
2.鍋置火上,倒入適量色拉油,燒至五六成熱,下入土豆塊,炸至金黃成熟撈出備用。
鍋里留底油,下入土豆塊,加入辣椒面、花椒面、孜然粉、鹽、味精。少許白糖、麻辣鮮翻拌均勻,撒入適量折耳根再次翻勻出鍋裝碗即可食用。
酸辣土豆絲、薯條、薯片、土豆餅、雞蛋土豆餅、土豆糕、土豆沙拉、涼拌土豆絲,清炒土豆片,紅燒土豆塊、油炸土豆、麻辣土豆條、干鍋土豆片、土豆燉排骨、土豆燉雞、土豆燉紅燒肉、關於土豆燉什麼太多了,一句概括得了,土豆燉所有,只有你想不到的,只要你願意沒有它不能燉的。
我平常都用土豆來燒紅燒肉
土豆紅燒肉是一道非常傳統的菜品,屬於川菜系。這道菜主要是五花肉和土豆作為原料。這道菜香嫩酥軟,烹飪簡單。土豆的軟糯加上紅燒肉的香而不膩,簡直是人間極品,忍不住來一口的趕快來學習吧~
主料:五花肉500克。土豆300克。
輔料:香葉適量,八角3個,桂皮1小塊,料酒15克,姜10克,蒜10克,雞精,鹽2克,白糖15克,花生油適量,生粉8克,醬油15克,
步驟:
(1)准備食材
(2)五花肉切成直經3立里米的方塊,土豆切成2.5厘米的方塊,姜切成片,蒜切成片備用
3)鍋內放清水料酒燒開放入切好的五花肉煮至斷生撈出沖水備用
4:鍋內放少許油,放入五花肉炒出香味備用
5:另起鍋放入白糖炒糖色,小火慢炒至綜紅色即可
6:放入五花肉大料炒勻,加200毫升的水,加入土豆燒開,轉小火慢慢燒制
7:待湯汁濃稠,肉入味土豆軟爛時,水澱粉收汁,出鍋裝盤即可。
要記住這四點:1、五花肉選擇瘦多肥少的帶皮三七五花肉。
2、改刀時大小要均勻。
3、炒製糖色時注意火候,不要熬糊。
4、燒制時間長一些味道更好。你做的紅燒肉也跟大師一樣的爽口,好吃
哈嘍,大家好我是芳芳生活食記的芳芳,很高興能夠回答這個問題。最平常的土豆,有哪些特色的做法這個問題。我覺得土豆有特色的做法很多,我分享幾種最常見的也是我覺得最好吃的做法給你,你可以試試:
涼拌土豆絲的做法
1、土豆先去皮,洗干凈去皮切成細絲。青紅椒也切細絲。
2、切好的土豆絲洗去澱粉。
3、准備幾個大蒜頭,切成蒜末,生薑切末。小米椒切小圈,放入小碗中,再加一勺辣椒粉備用。
4、鍋里加水,水開加一點食用油。
5、把土豆絲,青紅椒倒下去,燙倒8成熟。
6、 撈出來過涼水。瀝干水份,放一個大碗中。
7、鍋里燒油,油熱倒入小碗中,激發姜蒜辣椒的香味,加適量鹽、生抽、香醋,耗油、白糖、雞精攪拌均勻。
8、把調好的料滋倒入土豆碗里,攪拌均勻,灑上蔥花,美味即成,是夏天必不可少的下飯菜。
雞翅燒土豆的做法
1、雞翅打上花刀,土豆削皮切滾刀塊,生薑切片,小蔥切蔥花。青紅椒切塊。
2、鍋里燒水,水開把雞翅綽水,洗干凈。
3、起鍋燒油,油熱把雞翅煎至兩面金黃,把生薑放進去,加老抽上色。加適量水。
4、加幾片香葉,一個八角,幾粒花椒。
5、水開倒入切好的土豆,燉20分鍾。
炒土豆泥
1.土豆煮熟去皮攆成泥
2.鍋內加油,油熱加入姜蒜末、青紅椒碎、小蔥頭碎炒香加入辣椒油
3.加入土豆泥煸炒一下,勾入一小碗芡,注意芡水不要濃稠
4.快要收干芡水加入鹽巴、蔥花即可。
注意:芡水要輕薄,分兩次勾芡土豆泥更入味。
D. 土豆怎麼做最好吃
青椒炒土豆絲。這種做法是最簡單的一種做法。只需要幾個青椒便能把土豆做得又好看又好吃。做法也極其的簡單。只需土豆切絲,青椒切絲,然後鍋里倒油,先炒青椒,後炒土豆絲。
紅燒土豆片。紅燒土豆片只需要老抽醬油和少許的白糖即可。土豆切片,浸泡去掉大部分澱粉,然後瀝干。鍋里下油,倒入土豆片翻炒,下醬油上色。加少許水悶熟,起鍋時放少許白糖。
醋溜土豆絲。這道菜的做法也比較簡單。唯一的要點是土豆切絲以後要用水泡一會,泡好以後瀝干。油下鍋,土豆絲翻炒幾下,加入鹽和幾滴醋就可以了。不需要太多的時間就能出鍋了。
土豆燉排骨。土豆和排骨的搭配不僅美味,而且營養。排骨洗凈放入開水裡過一次水,洗去表面大部分油污。土豆切大塊。和排骨一起燉煮。注意排骨要買肋骨,容易熟。
油炸土豆條。將土豆用切絲器切成條狀。然後放入油鍋里炸就可以了。炸成表面金黃,蘸著番茄醬吃,或者加入鹽,蔥花,孜然都是一道美味。
土豆蒸飯。土豆蒸出的飯既香又美味。這需要先將米淘好加水放入鍋里,土豆切成小塊,在鍋里和調味料翻炒好,然後倒入米里,一起蒸。蒸好以後,打開鍋蓋就會香噴噴。
總之做土豆的方法太多了,這幾種方式提供給您參考,希望能幫到您!