角瓜土豆片的做法
1.把買回來的角瓜洗凈干凈。
『貳』 西葫蘆燒土豆怎麼做
西葫蘆燒土豆
用料
西葫蘆瓜
1個
土豆
1個稍微大一點的
胡蘿卜
一截
鹽，雞精，糖，料酒，醋，老抽
少許
西葫蘆燒土豆的做法
胡蘿卜切碎丁，方便營養融入油中
土豆去皮切塊，塊小燒熟的快，看你個人喜好
西葫蘆切塊比土豆大
胡蘿卜丟鍋爆香後扔土豆翻炒，盡量不放水。翻炒差不多的時候放水繼續把土豆弄面一些，炒土豆加老抽，醋，料酒。翻炒幾下後加水作湯
當鍋里加水調成濃稠湯的時候把土豆弄旁邊中間下西葫蘆瓜，煮著。注意別糊鍋
加鹽，雞精，加少許糖翻動，蓋上鍋蓋，適當過去翻動別糊鍋
西葫蘆熟了，湯也收的差不多了，出鍋。這菜跟米飯絕配
『叄』 葫蘆條燉土豆雞腿怎麼燉
土豆切丁塊 雞肉切丁塊 西葫蘆切條塊，放鍋，熱油，先放土豆（姜蒜之類的，看你選擇）翻炒，再放雞肉，翻炒，換小火，再放西葫蘆，稍微翻炒。
翻炒過程中可以放些許鹽，醬油之類配料，炒完後可直接用炒鍋燉，也可以放燉鍋燉
另。西葫蘆可燉的時候再放，這樣會比較嫩，看你選擇。
『肆』 西葫蘆燉土豆片湯菜的做法
主料
西葫蘆
200g
輔料
油
適量
鹽
適量
麵粉
適量
蔥
適量
醬油
適量
醋
適量
香油
適量
水
適量
步驟
1.取出准備好的西葫蘆
2.把西葫蘆洗干凈，用刀把兩頭切掉
3.用刀把西葫蘆一份為二，然後再切成片
4.把切好的西葫蘆盛在盤子里
5.在炒勺中加入適量的油，待油熱之後將切好的蔥花倒入炒勺中
6.把切好的西葫蘆倒入鍋中
7.准備好一定量的麵粉，將其倒入炒勺中與西葫蘆炒拌均勻
8.加點水然後加入一定的鹽
9.等炒的差不多的時候加入一定量的開水
10.在炒勺中加點適量的醬油
11.在碗中加入適量的醋和香油
12.鍋里熬的差不多的時候盛入碗中即可
『伍』 土豆和葫蘆怎麼做好吃
食材
主料
西葫蘆
1個
土豆
2個
輔料
油
適量
鹽
適量
雞精
適量
步驟
1.土豆切片
2.油7成熱時倒入土豆片炸
3.西葫蘆切片
4.土豆炸至焦黃撈出控油
5.鍋內留底油
6.倒入西葫蘆片翻炒，加適量鹽
7.略蔫
8.加入土豆片繼續翻炒，添少許水，加入雞精
9.出鍋
小貼士
土豆含有大量澱粉，入鍋炒的時候會吸干鍋內的水分，所以最後要添少許水，否則菜太干
『陸』 角瓜燉土豆的做法，角瓜燉土豆怎麼做好吃，角瓜
主料
角瓜1個 土豆1個
肥肉適量
角瓜燉土豆的做法步驟
1. 角瓜土豆切滾刀塊，切幾片肥肉、蔥花（土豆我是放在水裡泡一會，以防變黑）
2. 鍋里放底油燒熱後加入肥肉片，煸煸幾下再加入土豆塊（煸炒幾下會很香）加入醬油（先加入醬油熗鍋味會變濃）
3. 加入水，水要多點，燉制5、6分鍾左右。
4. 然後加入角瓜再燉制10分鍾，根據自己家的情況調整時間。
5. 成品。
『柒』 西葫蘆土豆怎麼做好吃
用料
主料
土豆50克
西葫蘆50克
輔料
香蔥
2根
蒜
2瓣
蚝油
3克
生抽
4克
花椒粉
1克
鹽
0.5克
食用油
4克
干辣椒
2克
小紅椒
2克
土豆西葫蘆片的做法
1.
准備好原料：土豆洗凈切片，西葫蘆洗凈切片，蒜拍扁切碎，香蔥切蔥花
2.
開火，鍋內倒入油，油熱加入蒜碎及少許蔥花炒香
3.
下入土豆片，翻炒
4.
加入蚝油、生抽、花椒粉，翻炒均勻。土豆片不好成熟，要多炒一會
5.
土豆片九成熟時加入西葫蘆片，翻炒
6.
加入鹽、干辣椒碎翻炒，西葫蘆片斷生時，關火
7.
盛盤後，將剩餘的蔥花和小紅椒碎撒在菜品上即可
烹飪技巧
土豆吸油，這道菜要放多一點的油，炒出來才好吃。喜歡脆感土豆片的，在土豆八成熟的時候，下入西葫蘆炒制。如果土豆片先焯水再炒制，就會減少菜品的炒制時間。