⑴ 蔥頭土豆片炒肉怎麼做
主料
土豆
一個
洋蔥
半個
鮮豬肉
三兩左右
輔料
食用油
適量
蔥
適量
姜
適量
蒜
適量
蒜苗
少量
大料
少量
花椒
少量
料酒
少量
醬油
少量
鹽
適量
步驟
1.鮮豬肉切片，用鹽、蔥、蒜、花椒、大料、料酒炒熟備用。
2.土豆切片，用水淘洗瀝干，洋蔥切片。油熱後先炒土豆，快熟時放入洋蔥翻炒。
3.將炒好的肉片放入土豆和洋蔥鍋，翻炒少許混勻，放入調料。
4.土豆不要炒太軟，及時出鍋，裝盤時灑上少許切好的蒜苗即可。
⑵ 洋蔥土豆絲炒肉的做法，洋蔥土豆絲炒肉怎麼做
步驟
1.准備兩個土豆，去皮，洗凈。
2.洋蔥一個，去蒂，剝去最外面的硬皮。
3.豬瘦肉切片兒用料酒、醬油、澱粉拌勻。
4.洋蔥切成絲。
5.土豆切成絲。
6.蔥花備用。
7.將鍋置於火上，倒入食用油。
8.將腌好的肉放入鍋內，翻炒均勻。放入蔥花。
9.倒入切好的土豆絲，翻炒。加入少量水，點上少許醋。
10.放入切好的洋蔥絲。加鹽，翻炒。
11.放味精和香油，就可以出鍋了。
小貼士
洋蔥要最後放，否則就會造成洋蔥已爛，土豆未熟的後果。
⑶ 土豆洋蔥炒豬肉最正宗的做法
前言
昨個下班回家很晚，菜市場已經收攤，好在冰箱禮里有些存貨，於是我倒騰起來。一股腦把材料全放了，我原想著大鍋菜應付一下，沒想到做出來的菜不僅漂亮，而且味道還不錯！端上來瞧瞧，(*^__^*)
嘻嘻……
材料
主料：豬肉500g、土豆2個、洋蔥1個；
輔料：油適量、鹽適量、姜適量、醬油適量、糖適量、蒜適量、青椒1個
土豆洋蔥炒豬肉
1
把豬肉切片，加入鹽
醬油
料酒腌制
2
把土豆切片，泡在水裡（防止土豆氧化），把青椒切片，洋蔥切絲
3
把姜和蒜爆香，再加一些糖，炒糖，然後炒豬肉，炒到一半時加入青椒和洋蔥
4
土豆瀝干水份，熱油然後炒土豆
5
土豆快熟的時候加入醬油和鹽，然後把之前的豬肉和青椒洋蔥一起炒
6
把生粉加水攪勻，倒入勾芡，完成
小貼士
1，
先腌肉可以保證肉質的滑嫩
2，炒土豆時要多放些油，因為土豆比較吸油
⑷ 土豆洋蔥炒豬肉的做法，土豆洋蔥炒豬肉怎麼做
食材明細
土豆1個
裡脊肉250克
洋蔥半個
蔥姜適量
鹽適量
醬油20克
糖2克
香醋2克
料酒10克
雞精適量
香油適量
1
准備好所有的食材。
2
裡脊肉加入糖，醬油，澱粉，料酒拌均勻。
3
炒鍋倒油爆香蔥姜。
4
倒入肉絲翻炒至變色盛出備用。
5
倒入土豆絲翻炒片刻。
6
加入醬油。
7
加入糖和鹽繼續翻炒片刻。
8
然後倒入洋蔥翻炒。
9
再把炒過的肉絲倒入翻炒均勻。
10
淋入少許香醋。
11
加少許雞精淋入香油翻炒均勻關火。
小竅門
土豆浸泡可在水中加點白醋，這樣土豆不變色炒至的時候也會很脆口。
⑸ 洋蔥炒土豆怎麼做好吃呢
洋蔥炒土豆兩種做法都比較好吃，第一種是做成咖喱味的，第二種是做成香辣味的，這兩種做法都比較好吃。這都是不加其他食材製作的，如果加入雞塊，排骨一起炒著吃也是非常好吃的。當然這就不是以洋蔥土豆為主了。===香辣洋蔥炒土豆===
【准備食材】：洋蔥，土豆，孜然粉，辣椒面，鹽和味精。
【製作方法】：1.香蔥去皮洗凈，用刀切成兩半，在切成洋蔥片，土豆去皮洗凈，先切成1厘米左右厚度的土豆片，在切成1厘米左右的土豆條。最後切成1厘米見方的土豆丁。鍋中倒入色拉油，油溫燒至7成熱，放入切好的土豆丁，炸至表面金黃撈出備用。
2.鍋中再加入適量的色拉油，油熱後倒入洋蔥炒香，改為小火把洋蔥炒熟，倒入炸好的土豆丁，放入孜然粉，辣椒面翻炒均勻，最後放入適量的鹽和味精炒勻出鍋即可。一款美味的香辣洋蔥炒土豆就做好了，這是一道家常菜，製作時沒有那麼多規矩。根據自己的口味製作即可。
【小提示】：洋蔥炒土豆放入適量的咖喱，味道則偏向於西餐，製作咖喱味的洋蔥炒土豆可以適量的加適量的水，這樣做出來的菜餚會帶一些湯汁，味道不會太干，土豆的咖喱味也會更濃郁，同樣這個做法也可以加入適量的肉類，牛腩，排骨，雞塊都可以，做成一道葷菜。
⑹ 土豆跟洋蔥炒肉怎麼做
土豆洋蔥炒肉的做法
1.准備土豆兩個，去掉皮。洋蔥和青椒，都洗干凈備用
2.上鍋熱油，等油熱了，下入切好的土豆片 ，這個土豆片切好後，要在清水裡泡一會，去除澱粉
3.加上青椒翻炒
4.在加上洋蔥 一起翻炒
5.最後在加上自製好的肉臊子，繼續翻炒
6.加上適量的調料，調味，攪拌起來
⑺ 土豆和洋蔥一起炒肉 可以嗎謝謝
可以的,但是最好加點醬油和糖會比較好吃.
應該先炒肉,在裡面加黃酒,醬油,然後盛出來,再加油炒土豆,土豆熟了再加洋蔥,否則洋蔥會太爛,最後把肉倒回去,加鹽加糖,關火加味精翻一下出來.