❶ 土豆粉的吃法
土豆粉可以拿來煮麻辣粉來吃,具體做法如下:
輔料:姜蒜20克;生抽20毫升;老乾媽豆豉50克;花椒油5毫升;醋20毫升;鹽2克;香菜10克;油辣椒20克;白菜50克。
1.提前一晚上用熱水將土豆粉泡軟。
❷ 河北張家口有什麼地方名吃
烤麵筋
❸ 張家口有什麼好吃的小吃
作為一個張家口人。首推莜麵。
莜麵有很多種做法,比如莜麵窩窩,莜麵夾子,莜麵烙餅,莜麵傀儡,莜麵餄烙,莜麵魚魚,涼拌莜麵等等。下面隆重介紹一下我最愛吃的——莜麵窩窩。
莜麵窩窩是拿熱水和面,然後捏一下快莜麵推成片狀再捲起來,上鍋蒸。拿羊肉和蘑菇燉湯,沾莜麵窩窩。受不了受不了想到就流口水。
然後再說一下鍾樓啤酒。
記得小時候都是拿塑料口袋裝的扎啤。最後好像因為配方賣給了青島啤酒,也不是什麼原因鍾樓啤酒沒有在全國范圍內火起來,但是在張家口各個燒烤攤還是鍾樓啤酒最暢銷。
張家口的小口蘑是上過舌尖上的中國的。
張家口分壩上壩下,壩上壩下區別挺大的,主要是溫差和風力,所以產物也就不一樣,比較代表的壩上作物土豆,確實是很好吃,壩上人把土豆吃到極致,土豆粉,寬粉,山葯魚(我們那管土豆叫山葯蛋),如果要說張家口特產真是太多了,蔚縣的桃花小米,貢米,開口杏核,杏干,熏豆腐干,懷來的榛子,沽源的蘑菇,張北的土豆,蕎麥,宣化的牛奶葡萄,(這個也是很出名的,素有刀切牛奶不流汁的說法,包括沙城的葡萄也是從宣化一脈接過去的,真假難以求證,不過據說是),沙城的長城葡萄酒,懷安豆腐皮,陽原圪渣餅,深井紅糖鍋盔,和張家口人吃的油糕,以前只有過年過節,或者結婚蓋房這樣的大事才炸油糕。
其實還有很多東西比如剪紙啦,漢白玉雕刻,戰國紅瑪瑙啦等等。
張家口壩下有成片的野生酸棗,壩上有自由生長的野生沙棘。
然後呢張家口還有一個東西很出名,柴溝堡熏肉。歷史悠久據說200多年歷史吶。
張家口的四季分明,你能清楚的感受四季變化,春天有滿山桃花杏花,夏天你可以去中都草原,草原天路,秋天你可以去摘蘋果,嘗梨吃棗剪葡萄,冬天你可以去看打樹花,看冰雕,去滑雪
一方水土養育一方人如果你來到我的家鄉,希望你能喜歡他。
❹ 什麼牌子的土豆粉比較好吃
什麼牌子的土豆粉比較好吃?我們黑龍江龍江牌土豆粉就比較好吃。
❺ 土豆粉是哪裡的特色小吃
土豆粉全國各地都有生產,個人和企業都可以製造和生產。
土豆粉是一種著名的漢族小吃。起源於明朝宮廷,明亡後傳入民間。因口味獨特贏得世人稱贊,流傳至今,成為中華一代名吃。相傳明朝御廚將土豆選料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏條、冷浴晾制,最終製成了土豆粉這一新麵食。 土豆粉烹飪後,色澤鮮亮、柔軟筋顫、滑潤爽口。
土豆的營養價值很高,土豆中含有澱粉、蛋白質、脂肪、糖類,還含有人體必須的21種氨基酸和維生素B1、B2、B6、C以及胡蘿卜素、纖維素、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、碘、鎂和鉬等。(每千克土豆含蛋白質19克、脂肪7克、糖類160克、鈣110毫克、磷390毫克、鐵9毫克。
(5)張家口好吃的土豆粉是哪擴展閱讀:
特色:
一、奇香:
土豆粉高湯採集骨湯精華,配以近幾十種獨門中葯和天然香料,運用秘制工藝,最大限度發揮神奇和骨香,湯香撲鼻。
二、味醇:
土豆粉砂鍋里的湯:「紅白兼備」紅湯味重色濃香辣,白湯淡雅清新,喝一口砂鍋里的高湯,細細品味香濃不油膩,鮮美不口乾,通透且又綿長,猛烈且又持久。
三、營養:
土豆粉富含各種營養物質,其中還含有一種「軟骨素」的營養成分,能大大增強骨細胞活性,具有添骨髓,增血液,減緩衰老,延年益壽,強身美容,健脾補胃,增強記憶的保健功效。