⑴ 小瓜湯怎麼做
使用250克黃瓜，番茄1，雞蛋2，熟植物油，肉湯，鹽，味精，蔥量。 > > > > > 1，黃瓜洗凈去皮，切成薄片。西紅柿用開水燙，撕去皮膚，去籽片。> 2、雞蛋放入碗內，加入少許鹽攪拌。炒鍋火，倒入煮熟的植物油熱，倒雞蛋煮熟鏟。 3 >，在火上洗鍋，加入熱油，黃瓜鍋炒，加入肉湯，鹽，煮沸後，雞蛋和西紅柿鍋，加入味精，干凈鍋到碗里，撒蔥花。< > > <產品質量，味道新鮮湯。
⑵ 小瓜悶土豆怎麼做
這個不清楚，不過下面是一些其他做法：
醬小土豆的做法
1.選購個子小一些的，大小均勻，皮比較光滑的。洗干凈（切記不要去皮）
2.在炒鍋里多放些油，爆鍋之後，多加醬油，然後放入土豆，盡量讓每個土豆都接觸到油。
3.到入很多水，蓋過土豆。然後放豬瘦肉（塊大一些，免得煮碎了）或者牛肉，依個人口味。本人推薦豬肉。再酌量放鹽。也可以不放肉，看你自己
4.關於鹽的量，如想做成鹹菜就多放些。
5.喜歡辣口味的可以放些辣椒。自由選則放的次序。爆鍋時候可以，加水之後也可以，這時可以整個的多放，這樣辣椒本身也很好吃。
6.如果有乾的地瓜梗，放在里邊煮，那味道就更好吃了。（只是很難買到）
最後，強調大火煮開之後，小火燉。時間越久越好吃。本人一般燉2到3小時。
我看到其他人也提到做法，雖然用高壓鍋之類的快一些，但是味道是決然不同的。超市裡的更是沒法吃，全是醬油和蒜的味道，土豆根本就沒有入味！
因為做起來比較麻煩，建議一次多做些。然後放在冰箱里，每次吃多少熱多少。（最好不要用微波爐哦）
紅燜小土豆的做法
·配 料:
主料：小土豆
輔料：五花肉、尖椒、香菜
調料：鹽、醬油、糖、八角、酒釀、蔥、姜、蒜
·特 色：香濃軟糯，口感獨特。
·操 作:
1、將五花肉切成厚片，小土豆洗凈，尖椒切成段，蔥切段，姜蒜切大片；
2、坐鍋點火倒入油，下八角炒香放入白糖，炒至白糖變色後放入五花肉、青尖椒、蔥、姜、蒜一起翻炒，加入酒釀、醬油、適量清水煮開；
3、煮開後放入小土豆、香菜轉入沙鍋中燉1小時即可。
小土豆還可以：
材料：蔥（蔥白多好些），香菜，辣椒，土豆（最好是整個的小土豆），芸豆、芹菜、醬油，花椒，大料，肉皮
做法：用一口比較大的鐵鍋，放油熗鍋後把辣椒、香菜、芹菜炒蔫後，再放其它材料全部放進鍋內煸炒，最後放一袋醬油，開烀
溫馨提示：千萬不要放水，新鮮的蔬菜本身就有大量的水分。也不要放鹽，因為醬油本身就是鹹的。等一大鍋菜「烀」快到沒有湯汁了，勾一點澱粉，就好了。
⑶ 小瓜煮土豆怎麼做如何做好吃
主料
瓜500g 土豆250g
鹽適量 雞精適量
豬油適量
雲南家常菜—小瓜煮土豆的做法步驟
1. 把瓜和土豆洗好（我們雲南叫它姜柄瓜，你們呢？？）
2. 把土豆、瓜切好放入鍋內，用冷水煮！（一定用冷水，熱水煮瓜有一股生瓜味）
3. 水漲後放入鹽、雞精、豬油！繼續煮，喜歡吃面面的（熟一點的）可以多煮一下！
4. 我煮了30分鍾左右、香香的來碗里吧
⑷ 土豆湯應該怎麼做好吃
土豆3個，切成方塊，胡蘿卜1根，切碎，大頭菜1個，切碎，洋蔥1個，切碎，蒜5頭，搗碎，雞腿1個，鹽和胡椒少許，調味用
做法
1.在大鍋里放土豆、胡蘿卜、大頭菜、洋蔥、雞腿，加水淹過後蓋上鍋蓋，用高火煮開，然後調小火燉45分鍾到1小時。如果喜歡可以撇去面上的油，並加鹽和胡椒調味。
2.把雞腿撈出來晾冷，把肉撕下來放回鍋里，皮和骨頭不要。再燉30-45分鍾或更長時間就可以吃了。
⑸ 簡單的土豆湯怎麼做呢
今天講的蔥香土豆湯，我好小的時候，爸爸就愛煮給我喝，或許我愛土豆就是從那時候開始的？這碗湯，著實簡單，廚房新手也能做到零失敗。有時候晚飯煮一鍋，喝一碗就飽飽的，連米飯都省了，渾身也都暖暖的~那麼，製作蔥香土豆湯需要用到的食材有：土豆，老薑，小蔥；調味的有：適量鹽和少許雞精，再來就是適量食用油。
蔥花不能省，撒了蔥花很香的；老薑也不要去掉，用姜爆一下鍋會比較出味。當然，土豆那更不能缺席~另：因為我用的是菜籽油，所以湯面看起來是黃色的。 飯前一碗暖胃湯，樸素的美味：蔥香土豆湯，做法簡單味道好，這就是家常菜的魅力~ emmm~就是不小心油倒多了，看起來油很厚重，比較膩的感覺……其實平時做的時候不是這樣噠~ 我個人喜歡把土豆煮得粉粉的，最好有一些些融到湯里的感覺，這樣才好喝。好啦，簡單好喝的蔥香土豆湯，喜歡的親，記得試一試哦~！
⑹ 生燜小瓜土豆怎麼做好吃
食材明細
七葉瓜
一個
土豆
一個
小蔥
兩根
老抽
適量
鹽
適量
味精
適量
咸鮮
口味
燜
工藝
十分鍾
耗時
簡單
難度
生燜小瓜土豆的做法步驟
生燜小瓜土豆的做法步驟：1 1食材如圖；
生燜小瓜土豆的做法步驟：2 2小瓜洗凈，對半切開後切滾刀塊，土豆去皮洗凈，切滾刀塊，小蔥洗凈切蔥花；
生燜小瓜土豆的做法步驟：3 3鍋中倒適量的油，油熱後下入小瓜和土豆塊翻炒一會兒；
生燜小瓜土豆的做法步驟：4 4調入適量的老抽，翻炒上色；
生燜小瓜土豆的做法步驟：5 5加入一碗開水，加蓋燜十分鍾；
生燜小瓜土豆的做法步驟：6 6燜至湯汁濃稠，調入適量的鹽和味精，翻炒均勻；
生燜小瓜土豆的做法步驟：7 7撒上適量蔥花，翻炒均勻出鍋~
生燜小瓜土豆的做法步驟：8 8土豆軟糯，小瓜沙甜，味道棒棒的~
⑺ 西葫蘆土豆 湯怎麼做
西葫蘆土豆疙瘩湯做法和步驟
1西葫蘆與土豆洗凈擦絲，與原汁一起倒入鍋內。鍋內加足夠的水，開大火煮至湯汁沸騰。盆里中放適量的麵粉，倒入涼水用筷子攪拌至沒有乾麵粉，全成疙瘩狀為止。
2鍋里湯沸騰後，火關小一點，保持沸騰就可以。把攪拌好的麵疙瘩倒入鍋內，一手端盆，一手拿筷子一邊攪拌一邊往鍋里撒。不要一次性倒進入，否則容易成團。待疙瘩熟後調入鹽和白鬍椒粉攪勻即可。
⑻ 土豆湯怎麼做好吃，南瓜土豆湯的家常做法
南瓜土豆湯的特點
南瓜土豆湯製作簡單，口感良好。
南瓜土豆湯的製作材料
主料:
南瓜、土豆
輔料:
油、高湯塊、香芹碎
南瓜土豆湯的製作步驟
南瓜洗凈去籽，切小塊後隔水蒸熟。用調羹碾碎成南瓜蓉備用。土豆洗凈去皮切小塊。高湯塊加水煮成高湯。起油鍋將土豆塊炒勻後倒入南瓜蓉和高湯。煮滾後繼續煮10分鍾到熟。把煮熟的南瓜土豆湯倒入攪拌機打成糊狀，再次倒入鍋中煮滾盛盤撒上香芹碎就可。[1]