① 肉末土豆餅的做法步驟圖,肉末土豆餅怎麼做
用料
土豆(中等大小) 1個
料酒 1/3茶勺
澱粉 1g+5g
肉末 10g
鹽 適量
蒜末 少許
薑末 少許
蔥條 少許
肉末土豆餅的做法
鍋中大火煎地土豆餅
小貼士
1.土豆一定要現切現用,一定要手工切,不能太細,否則水份太重會導致攤出來的餅很稀,難吃!
2.生粉、鹽入土豆絲後,抓勻後應該立刻馬上入鍋,否則土豆絲地水份會腌制出來導致口感!
3.多入點底油,火候要夠,這樣攤出來的餅無論用什麼鍋都會顛起來,易成型!
4.腌制肉末時入點蒜末後更香!
5.煎好後的土豆餅起鍋前控油,這樣才不會太油膩!
② 肉末土豆餅的做法,肉末土豆餅怎麼做好吃,肉末
主料
豬肉末
100g
土豆
200g
雞蛋
1個
麵粉
50g
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥
10g
姜
10g
步驟
1.豬肉末加少許料酒,蔥薑末
2.土豆洗凈削皮
3.擦成土豆末
4.土豆末加入肉末和雞蛋
5.倒入麵粉
6.加適量的鹽和香油
7.攪拌均勻,和成糊狀
8.平底鍋里倒一層薄油,燒熱後用勺子舀入適量麵糊,攤成圓餅
9.一面煎上色後翻面,兩面金黃即成。
小貼士
如果麵糊嫌厚的話可以適量加一點點水。
③ 最簡單的土豆餅的做法
主料:土豆條100克、中筋麵粉50克
輔料:蔥花5克、鹽3克、十三香2克、胡椒粉2克、食用油5毫升
1、土豆條隔水大火蒸30分鍾。
④ 早餐土豆餅的做法簡單好吃
吃食是一種幸福,品味是一種情趣。
⑤ 土豆加肉怎麼做餅好吃
肉末土豆餅的做法步驟11.備好原材料:土豆、豬肉、麵粉、五香粉、干辣椒面、鹽、生抽。
肉末土豆餅的做法步驟22.土豆去皮,洗凈,切成片,放入蒸鍋里蒸熟。
肉末土豆餅的做法步驟33.豬瘦肉剁成肉末,拌入干辣椒面、五香粉、鹽、生抽,攪拌均勻,腌製片刻。
肉末土豆餅的做法步驟44.蒸熟的土豆,趁熱搗成泥。
肉末土豆餅的做法步驟55.將腌制的肉末同土豆泥混合,攪拌均勻。
肉末土豆餅的做法步驟66.調入麵粉,建議麵粉一點點的加。
肉末土豆餅的做法步驟77.將土豆泥、肉末、麵粉等材料混合,和成一個面團。
肉末土豆餅的做法步驟88.電餅鐺刷上一層玉米油,通電。
肉末土豆餅的做法步驟99.預熱完成後,將土豆肉末泥團成一個團子放進電餅鐺里;啟動「大餅/餡餅」功能,當電餅鐺提示音響起時,肉末土豆餅就煎好了。
肉末土豆餅的做法步驟1010.將肉末土豆餅盛出,即可食用。