① 溫江最有特色的美食
成都溫江特色美食推薦排行
全興大麴
全興大麴酒是以優質高梁作原料，上等小麥制曲，採取傳統的操作工藝，陳年老窖發酵，嚴格配料釀制，精心品嘗勾兌，分壇定期貯存。歷史：東漢末年，劉備建蜀漢於成都曾下禁酒令，對於家有釀酒器具者都要處罰。可見當時 釀酒飲酒之風已成民間習俗。唐代，成都釀造的名酒有了更多記載
串串香
走在成都的大街小巷,我們隨處可見大大小小的串串香鋪子,紅漆的矮方桌、小凳子和熱氣騰騰的一鍋紅湯以及那一大把一大把的竹簽就構成了成都特別的一景。我在火鍋的發源地重慶呆了四年,也沒看見火爆豪爽的重慶人折騰個串串香出來。成都人在飲食上的創新能力和聰明才智真是令人感嘆！當年火鍋由重慶傳入成都,而在一夜間風靡蓉城時,沒有人能想到這麻辣鮮燙的吃食變變樣,把葷的、素的往竹簽上一穿,就穿出了如今火熱了好幾年也沒冷下來的串串香
白油豆腐
白油豆腐是吳家場廚師郭紹雲於民國32年始創的名菜，有甜、咸兩味。甜味：用豆腐、化豬油、白糖、味精、豌豆粉、草（白）鹼等。鹹味：用鹽水，加白鬍椒。烹調時，將豆腐切塊或條形，清水煮沸，下鹼水攪勻後撈起，再用沸水透兩遍去其鹼味，豬油入鍋加熱，再下豆腐加鹽水，用霸王火煮沸，味精和豌豆粉滋汁下鍋，快速操作，滋汁起團即成。豆腐色白如學，細嫩爽口，香鮮味濃，頗具特色。
成都毛風雞
毛風雞是成都傳統產品，具有悠久歷史，是經鹽制後再風乾的，故也是臘味品。毛風雞形美味美，是佐酒的佳餚。毛風雞加工時間，一般是在冬至後到春節前。原料配方 去內臟雞100公斤 食鹽6～7公斤 白糖1公斤 花椒面200～300克 五香粉100克製作方法 在雞頸上(緊靠頭部)殺一小口，放干凈血，注意不要污染羽毛，影響美觀。在頸背部開一小口，取出嗉子。在雞襠處開一小口，掏凈內臟，特別注意挖凈雞肺及軟硬喉管，以免1變質。
程抄手
程抄手是溫江人程洪順於20世紀30年代首創的名小吃。曾以擔擔抄手馳名於附近各縣。解放後，受到人民政府的重視和關心，特題贈「程抄手」全字匾額。其獨特的烹飪工藝載入《溫江烹飪》一書。
② 成都哪有 酒水免費又好吃的自助餐
◆吃喝也時尚◆超實用最新的成都吃喝大全◆
費了一些力氣給大家找了一點實用的東西.
這個吃喝地圖是我找到的最完正全面的一個地圖了,不僅含蓋了成都上了名氣的店店,而且連一些蒼蠅館子也羅列其中.想要舉行吃喝大會的同學或者想周末假期打牙忌的同學就近來看看吧~:P
1.葉鴨子
文武路，過了公安局往人民北路那邊走一點點，就看見了，推薦葉鴨子的冒菜。
2. 巴適面館
1）位於會展附近的「雷嫂面」品種只有三種：雜醬、排骨、牛肉。這家面館每個品種的味 道都非常好，而且價格尤其便宜。最難能可貴的是很衛生，這是許多小館子都不能做 到的。生意好的不得了，定量銷售哦！ 哈哈，我昨天去吃了雷嫂面！！！不擺了！就是有點難找。美版主這個『會展附近』太模糊了。確切的應該是為民路30號。還好名氣大，居然問到了。靠到一個小河溝。我吃了二兩排骨、一兩素椒雜醬、一兩牛肉。舒服。一共5.5元。他們的面都是擺在外面煮，食客都能看見是否干凈。點了面以後老闆先會上一碗面湯，一碟大頭菜絲絲，都是非常非常的。覺得不夠還可以自己去添。有空的好吃嘴一定要去嘗嘗。回來發現朋輩餐也在附近，中午都很火爆。下次再來吃這家，然後再向各位報告。
2）、為民路的「請吃面」也不錯，清湯排骨麵是特色。不過價錢有點昂貴！
3）、國美電器商城（營門口）斜對面的「吉興面府」的鱔魚面不錯。
3.成都琴台路的一家土鰱魚
琴台路靠近百花潭公園北門的那邊有一家:土鰱魚的火鍋還不錯,春節這幾天生意還挺好的,5點30左右就陸陸續續的開始人多了,只有一種紅鍋,不過也不是狠辣一般的朋友都可以吃的,它們的土鰱魚還挺好吃的,2斤大概有10條左右,它們直接把鍋端上來裡面有一點配菜(例如芹菜,芋子..)還有土鰱魚,因為它是直接給呢燒熟了的,直接就可以吃,如果呢想點鰱魚頭什麼的,在給你點火煮,當然和其他的火鍋城一樣,也可以點點炒飯什麼的,芍餅,粉之類的,土鰱魚38元/斤,鰱魚頭22元/斤(是整魚頭),有機會試試吧,服務態度不錯,魚頭熟了,是**給你成哦!!
4. 武陵山珍（連鎖大店）
昔有武陵人捕魚為業．．．．大概這是這個店的由來，武陵盛產各類山珍，尤以菌類為盛．
價位：鍋底30元，烏骨雞15元每斤，各類野生菌20－50一份不等．估計2人吃下來得120左右．
做法：以排骨，雞，外加人參枸杞，熬制高湯作為底料
吃法：將烏骨雞放入高湯熬熟後，再加入各種菌類．配有特製香辣醬碟．
特色：各類野生菌種類齊全，大部分聞所未聞；天然食品，而且味道之鮮，極其潤滑可口，咂咂！不擺了！加上烏骨雞既補葯，實為冬季滋補之佳品．
此連鎖店東城根上街靠近五丁橋處有一分店，總店好像在王府井百貨後面那條街上．在雙楠里有一家武陵山珍不錯，地方寬敞，環境較好。我最愛吃的也是武陵山珍，不易上火，又有滋補功效，最重要的是，可是吃到平時吃的較少的菌類東東，真是一種很好的吃法。大家去吃千萬別忘記點一種菌類----------松茸！
5. 玉林的寇記老灶火鍋
在玉林西路，聖天露對面，老樹咖啡樓下。味道還不錯，就是辣！打了一碗干海椒起來，那裡的是那種小紅海椒，得有點象野山椒，味道很濃，一身都是火鍋味道，生意好好，我們大概6點多的，反正不到7點人就坐滿了，葷菜感覺有點貴，最貴的應該是極品鵝腸28，我沒點：）總體感覺中上吧，四個人加酒水148。對了，我再推薦一家火鍋店，也在玉林（玉林中路），香牌坊對面有一排排火鍋店，我推薦的那家名字叫「老碼頭」！，也屬於老灶火鍋，菜品還很精，價格比寇記便宜。上次我們6個人也才吃100多，味道也不錯的，常常也是門口排對的那種，有機會可以去試試
6. 西沿線營通街59號袁記口口香串串香
7. 雲南蒙自米線
大家肯定都聽說過雲南蒙自的米線，在成都也有比較地道的蒙自米線店。就在成都劇場往火車北站的方向走100到200米，有個川百賓館，旁邊就有家比較地道的蒙自米線店。以前住那邊的時候看著它從小鋪子做到大館子，現在生意都很火暴，中午和下午吃飯時間一般都要排位子。不過個人認為現在味道不如以前小鋪子的時候了，但比起其他一些過橋米線還是好很多的，大家可以去試試
10. 溫江有個廣場邊邊上的兔頭
溫江有個廣場邊邊上有個老年活動中心，對門子有家重慶火鍋店裡面的兔腦殼好吃，端上來熱氣騰騰的，推薦ing！
2006-5-2 17:44 咔咔穆恰
11. 快樂老家的極品鵝腸
吃遍鵝腸無數哈，覺得最好吃的是快樂老家的極品鵝腸哈，前年第一次到裡面去吃，招待幾個朋友，點了一份，脆香可口，沾滿油放在嘴裡，感覺已不在人間哈，好吃就多來了幾份，埋單時，一看，28一份，結果錢包里剩的錢還沒錢包貴了哈，但值，這兩年我少說也到快樂老家10次了，每次都要點這個，隆重推薦！
12. 撫琴李老大牛雜
青田家私旁邊的一條小巷子里——「李老大牛雜火鍋」，這里味道、價錢沒的說！該點特點：
1）進入該店每次都有不下10人在排號等座位。
2）吃飯向打仗，身邊會有人一直盯著你吃，等你吃完，好搶位置。
3）下午6點來吃，老闆會勸你不用來了，因為輪不到你了。
4）晚上8點來吃，老闆會告訴你，菜賣完了。
13. 有家面館
我想起有家賣面的，不曉得現在還在不在？各位有空可以去試試。在國外，老是回味他那裡的東東。在大石西路，順到33頻道的大樓向二環路走。在左手邊，有家叫「老面館」的，大家曉不曉得？推薦他的抄手和雞翅湯，嘖嘖~~~~~
14. 推薦兩個好東西
我常年在外地上班，新出的東西可能不是很熟了，但這兩個使我每次會來都肯定要去吃了哈
1） 天府喜來登對門字有一家張老五涼粉8世的很了哈，特別是甜水麵。
2） 玉林菜市場頭頭上有一個賣蛋烘糕的灘灘，子好吃，還有他的涼粉也是一絕
15. 介紹一下市中心的好吃的地方
文化宮背後那條街（三桂前街）有家牛肉館子實在不錯，店名叫」皇城壩牛肉「上下兩層，生意之好！上菜卻非常之快，簡直不可想像。記得以前推薦過一次了：）裡面的粉蒸牛肉、拌牛肉、炒牛肉、牛尾湯……隨便點一樣都不錯哦。
再走遠一點，走到玉帶橋下面吃米線，我想這個地方大家都知道吧，不用細說了。對這個地方褒貶不一，個人口味覺得還是不錯。
也可以繞到華興街去吃，（雖然遠了點）「自力」面館（東風背後）很容易找的。吃排骨想把骨頭吞了，成都風味的素交炸醬、脆紹面……上次阿亮做節目來成都，介紹大街小巷的美食，都拍了這里。
靠近自力有條小小巷子，有家典型的蒼蠅館子，叫雨田，賣的紹子蒸蛋，之好吃！！強烈推薦啦！飯菜也算不錯，最喜劇的是吃完就有個丐幫的人來打掃盤子，空得之干凈。老闆心腸還是瞞好的嘛。
王肥腸的干鍋就在東風背後的巷子里，頭頭上有家白家肥腸粉，對了，就是這里！白家對面就是吃遍美食說的干鍋系列：20--30不等，還配3.4個素菜。其實我也沒吃過：）
盤餐寺的鹵菜好吃，王府井旁邊那條路順到往裡走的「王梅串串香「是與」玉林串串「齊名的哈，再里頭還有何氏冷鍋魚也不錯，到王梅串串前有個岔路，左拐，再找一找，一個」三倒拐「燒菜店，號稱成都數一數二的，分舵不少哈，味道確實不錯。
華興街上有一家泥鰍，味道也不錯哦。不過，不喜歡麻辣的人最好不要去試。各種做法的都有，炒的炸的煮的燒的，能想到的花樣可能全被想到了。
紅星路口克拉瑪依酒店樓下的「天泉鱔魚火鍋」，強烈推薦哈，味道巴適，價格便宜，如果下午6，7點去，你會發現那裡爆滿哈~
16. 川大附近吃喝攻略
在川大左側，就是磨子橋十字路口那裡有個叫巧思的賣糕點的地方，裡面的蛋塔味道很好哈，10元一斤，比在外面買2.5元一個劃算多了哈。裡面還有很多種類，肉鬆麵包、披撒餅都不錯哈，價錢都很便宜，買的人特別多，一般下午4點以後可以買到很多品種的東西，大家不怕長胖的快去買哦！
紅瓦寺東九時區那邊有個花溪牛肉不錯。
挨著花溪牛肉粉旁邊有個叫本色的小飯館，弄的鯰魚不錯，而且餐具很別致；那裡不遠還有個買南充米粉的，很好吃；至於好又多旁邊那幾家，魏火鍋比較辣，九尺趙老四比較貴，玉龍火鍋比較香，但辣味不夠，而且我覺得分量不是很多；快樂老家味道不錯，極品鵝腸好吃；小肥羊的羊肉確實不錯；光頭香辣蟹我想大家肯定也都吃過，其實不比其他地方好到那裡去；至於那些海鮮酒樓或川菜酒樓，看起來就很奢華的，我相信如果不是公款，一般是不到那裡去的，而用公款到那裡吃我們是做不了主的哈，所以就不提了．對了，呼籲：千萬不要到一招鮮，味道太次，價錢又貴，性價比低。
17. 巴適的川菜館子
順成街，紅灶川菜酒樓據說還是不錯，我沒整過。位置：順成街體育中心門口
還聽朋友說了一家銀河王朝對面有家北京烤鴨好吃，才18一隻，皮子脆脆的不油膩。
點將台均隆街里的「老川菜官」，堂子不太大，每天吃飯的時候只見人頭埋著在整，門口拉了橫幅「慶祝我廚師又一次得xx川菜大賽金獎」。
18. 川東人家
望平街河邊上，味道還可以（其實我不得好喜歡吃雞雜：（價格也不貴，58一鍋的叫小份。但是還有38的，服務員一般都不推薦說有38的。去吃過的人才知道。2個人吃38遠夠了~
其實我想推薦是川東人家隔壁的「三仁堂」。滋補的湯鍋味道之巴適！。都說比武陵山珍好（我沒吃過武陵沒有發言權）。不過吃過了就要肥肥了：（
19. 兔頭推薦
世紀電腦城即卡卡嘟對面的電信路，一直走到200米左右，有一條小巷子，裡面有一家「三兄弟」麻辣兔頭與鵝唇簡直好吃！不過就是店面小了點，有點像蒼蠅館子。
20. 冷淡杯
就從華興街王梅串串那個口子往太升路方向走100M左右的左手邊，好像叫悅來還是啥子，有點特色哈，周圍都是些舊家什。推薦那個熏魚，甜喳甜喳的，連我這個不愛吃魚的都吃得進切，扎啤也比較淡爽，才7塊一紮，還有就是覺得那個鍋攤也比較84。
21. 炒小田螺
在東較場那裡，就是那個軍區門斜對面，都開了多年了，味道好哈
22. 自助餐火鍋
雙楠(45路車終點站旁邊)「大山來「的自助火鍋燒烤的地方，聽起來可能都會以為是火鍋和燒烤分開的，其實不是得，它是火鍋（有鴛鴦的）和燒烤（自已動手烤）三合一的鍋放在一起得，吃起來多方便的，反正幾種味道都可以吃。消費：28元每人（含酒水）不過過生日的朋友可以考慮這兒。
23. 特棒的餃子！
棕北小區科院路錦苑巷28號有一家特別棒的餃子，叫京城特號餃子！已經開了好幾年了，店面並不大，口岸也不行，但是人氣卻旺得很哦~那裡的餃子特點是個大、餡兒多、品種齊全。餃子一兩只有5個，不要看數量偏少，但絕對是一個個分量十足、貨真價實！我個人比較喜歡吃羊肉大蔥、豬肉芽菜、豬肉白菜、豬肉黃瓜，最近是各三岔五的要去整上二兩，老闆娘都認得到我了哈~。那裡還有一些小吃很好吃，比如小蔥拌豆腐、醉豆花、酸辣蘿卜絲……
24. 清真面館
是鐵路局文化宮旁邊，人民北路邊邊上，拉麵,炒麵,燴面.還有不錯的清真菜. 涼拌牛肉哈。6元多大一份。
25. 食聖農家樂
成都到華陽路上，兔腦殼和黃拉丁都非常好吃，打牌的亭子也別具特色。確實不錯，兔腦殼20元一小盆，我們五個人吃了兩盆，巴實得很。
2006-5-2 17:45 咔咔穆恰
25. 食聖農家樂
成都到華陽路上，兔腦殼和黃拉丁都非常好吃，打牌的亭子也別具特色。確實不錯，兔腦殼20元一小盆，我們五個人吃了兩盆，巴實得很，不過那個烤乳豬不怎樣，大家不妨一試，黃拉丁也還可以。
26. 合家歡肚子雞
前不久和朋友一起到廣漢，在佛山路看見一家「合家歡肚子雞」，坐滿了人，我一貫喜歡湊熱鬧，就進去了，吃後發覺味道簡直不擺了，是那種原味湯鍋，很滋補。總之推薦大家去品嘗品嘗。
27. 四川烘培
老媽蹄花對面貝爾沖印隔壁「湯種」包，多小的，3元4個， 很新鮮、松軟，面上有一層不知道什麼玩意兒的醬，裡面還有內容，好像是有菠蘿顆顆？的一種黃色的醬醬？？味道還不錯啦。（推薦，我個人很喜歡！！）
28.雙流美食
雙流廣場附近有一家老廣田螺，那味道，成都都難找哦~特別是吃過他的炒龍蝦以後，在料里加土豆和洋蔥，一個字——爽！！！
還有雙中門口的董踢花,抄手都很巴適。
最高級的估計要算少坤甲魚庄了. 劉一手的雞湯飯，也好吃得很三。
還有離步行街不遠的一家鹵肉面，我這種不喜歡吃面的，都經常光顧哦！！還有在步行街上有一家珍珠奶茶，是**人開的，太有特點了，奶色是白色的，聞著就很香，再喝一口……哇噻~先是清新的茶香，然後是濃濃的奶香…………好巴適哦！！！據說他的奶精並沒什麼特別的，住要是他的茶，全部是從**過來的專用茶，所以任何一家都不可能做出和他相同的味道。濃而不膩，香香甜甜，我在成都喝過那麼多珍珠奶茶，還沒有一家超過了他的味道。真的哦~~~
29. 東冉肥牛里的豆花魚
全興花園旁，就在交大正門對到起那個口子直走黃色的房子。（湘菜館對面）經服務員推薦我們點了兩鍋豆花魚，魚肉好嫩哦！而且最好的是可以自帶酒水。
30. 奧林後面有一家面館子
就在天奧大廈往裡面走，經過九林火鍋，第一個路口往左走，看右邊，不過口子，旁邊有一個裝修的稍微好點的，不要走錯了哈，沒有門面的，你去看人最多的就是，多的外面的人都坐矮板凳，把面放在高的板凳上面吃。 那個面只扎實，二兩男的吃絕對夠，要吃就吃燒肉加排骨，二兩三元，排骨有大有多，全是抿嘴的。燒肉也是上好的半肥瘦。
31. 阿瑪呢烤肉館
大世界家樂福附近的燒烤店——韓國烤肉，2個人不會超過100塊，主要還是看吃什麼，他的價格單換了一次。 位置在家樂福正門斜對面，味道不同於美領館的那家，更接近，北方風格。價格適中。幾乎天天爆滿，去晚要等位置。一般不打折，憑打折卡，可以打九折。
32. 溫氏廟俯豆湯飯
位置在海椒市52號隔壁，旁邊是「三倒拐燒菜分店」。公車51，91，12路可以到。沒有炒菜，全以拌菜為主，有拌心，舌，肚，肺，白肉，剃骨肉。湯，顧名思義以肥腸豆湯為住，並且只提供這一種湯，不喜肥腸者就比較難接受了。老闆因生意特好，顧而只賣中午，且賣完為止，中途加菜基本要靠吼。我們點了大份的涼拌舌頭，涼拌肚頭，涼拌剃骨肉（小份5元，大份8元），四份豆湯，素菜是藕和舂菜，飯若干（一元一碗）。素菜特別推薦舂菜，不鹽先腌制，再下以鍋中加油翻炒。本人喜好湯泡飯，而此道菜剛好下飯，味道簡直不擺了！
33. 老漁翁酒樓
城頭西一環路邊邊，北京證券旁邊的一條街，33頻道對面，那裡魚不錯。聽說全是從從山裡面小溪里頭抓的，魚個個不大，吃起來很鮮嫩。就是價格有點貴哈，大家要做好准備。那也是資格的小魚兒。
34. 快樂魚塘
北門大橋,味道安逸哦~~~ ~而且價格不貴~大眾化的消費哈~
35.三隻耳
玉雙路有一家老店和一家新店，另外芳草街半打啤酒館樓上也開了一家。據說是冷鍋魚的鼻祖，那裡的魚做得很嫩，味道也巴適得很。全魚十五塊錢一斤，魚頭二十二塊錢一斤，價格算比較便宜的。建議在下午五點半以前就去（中午一般不會有太多人），要是過了六點半才去，估計你要等上兩個小時才吃得到——而且還會有一壩子的人坐在那裡陪你等。
36. 苗寨酸湯魚
市旅遊職中對的那條路，明珠茶樓旁邊。據說他那個酸湯是用比較有民族特色的東西整的，是啥子發酵的，具體太專業我搞不清楚哈。魚的種類不太多，但煮起來的味道確實還不錯，吃之前還會舀點湯給你喝，說是開胃的。好象是青波最貴，68一斤，其他的稍微便宜些。鯉魚好象只要10多塊。另外他的小吃也比較有特色。可以整一下。
37. 重慶酸菜魚
在綿陽賓館隔壁，反正說起魚我都是覺得爽哈。天天漁港那些就不推薦了噻，地球人都知道！
38. 福建沙縣小吃
川大南門竹林村對著的那條街上，鋪面較小。這不是成都或四川類型的抄手，是福建的雲吞。豬肉餡，肉是捶出來的，象正宗的魚丸的做法。那個嫩啊，我第一次吃的時候還以為是雞肉餡的。皮薄如行雲，湯清如流水，晶瑩剔透美不勝收。缺點是湯里味精擱得稍多，吃完後嘴易發干。裡面就清湯的雲吞嘴好吃，紅味的我吃過，覺得好事四川的紅湯好吃。另外有蒸餃，做的倒也是晶瑩剔透，不過要注意是不是剛出籠的（不是反復蒸熱的那種），否則味道就要打折扣。價格很便宜，最好吃的清湯雲吞才2元一碗。巴士得很！
39. 鱔魚火鍋
位於城南彩虹橋頭，特便宜哈，酒水免費，酒鬼聚會的好地方哈，鱔魚、腰片都不錯。歐是每個禮拜都要去的哈, 人氣很旺，有個同事也給我們推薦過，主要是便宜！人均不到20元，一般在15元左右（而且主要是葷菜哈）
40. 黃牛肉
羊市街西沿線長順街與羊西線交叉口一邊一家，好吃又相因。 民族賓館樓下一家順風牛肉!王建墓對面。
2006-5-2 17:46 咔咔穆恰
41. 皇城清真飯店
從一環路往成溫立交橋方向走，有個泰慷酒店，再往前走點點就是。 有幾個公交車可以到哈，13路，59路，那天去試了一下，不錯哈！！！特別是唐家寺鴨子，肥而不膩，又化渣。當然，牛肉肯定沒有說的了，特別是蒸的，燉的。還有幾樣特色菜，比如那天吃的紙包肉和牙簽牛肉，不擺了！！！而且，價格也可以接受哈，應該算的上價格公道，一般3個人的話40就可以吃爽了！強烈推薦哈！！！地址在大慶路口子上，那條大路搞忘了，在卞氏菜根香往下走（出城方向），有個廣廈大廈對面，對了，館子對面是一個寥計棒棒雞。大家有空去試一下哈，有感覺的話交流一下！
42. 鋼頭魚火
二環路球迷俱樂部那地兒，錦江區人民法院旁邊哈,店堂不大，老闆很是熱情~我們來就點了9斤半的花鰱。乘魚還沒整好的間隙，服務員**就忙到給我們兌作料，這個作料正是這里最有特色的地方——豆豉！油油亮亮的豆豉，一看就有食慾，再加點香菜和蔥花，想都想得出來那將是多麼perfect的配搭。火鍋本身的香加上豆豉的獨特口味，再配上香菜和蔥花的清香~嘖嘖嘖~！不要切馬道街那家，不打折人又多,我把鋼頭火鍋的名片翻出來了,二環路龍舟路口tel:84520475（七折哦） 馬道街臨建1-1號 tel:86265270.還有一個小靈通：88832549友情提醒：那個油一定要等燒開了才舀。
43.串串香新站場
比王梅還巴適。建設路（二環路水電大廈那邊）我記不到名字了，但是他的玻璃上寫起的是原107。鋪子有兩層，切晚了還沒得位子。味道真的是巴適慘了。開鍋他就會起一層泡子，一般人想的都是打泡子，但是，這次，你不要展慌到打。他的泡子是香油做的。是越吃越香，越吃越想吃！他們的小郡肝是馬過的，冷鍋的時候就放進切，一開鍋就可以撈起來，又香又脆！真的巴適！那麼朋友帶我切吃，我邊吃邊喊安逸！如果有喜歡吃辣的朋友，燙點兒白菜進切，又辣又甜，讓你吃得不想停！
44.天辰火鍋
李家沱有家天辰火鍋，遠近有名，很多人慕名而去，滿意而歸，那裡有很多特色菜，真的很不錯。想吃就快去哦！坐65.73.113路公交車可以到的。就在李家沱的那站下就能看到了。
45．西門這邊的所有好的火鍋店
1）交大5期旁龍太子
特色：摩玉絲，我在其他地方沒有看到過。價格一般平均30-40之間
2）榮金華魚頭
交大金菊二期，離會展不得好遠，看到雕塑直端往下走，左手邊。
3） 九里堤附近的武陵山珍還不錯，全部是菌類、菇類，應該比較適合女孩子
4） 沙彎工商所旁往一環路有個蟮魚火鍋，人多哈！西北橋往西體路走的小肥羊；馬家花園的鴨腸王火鍋哈！
46．兄弟燒烤
電子科大東院，生意爆好!10點鍾以後去就沒有位子了哈!味道還可以!匝啤還不錯哦!每天都是新鮮的哦!
47.新華公園後門那條小龍橋路，就是從新鴻路那個鱔魚火鍋的口子往雙橋方向走那條路上，有2家燒烤也黑巴士的哈，也是店鋪的，生意多火爆的，開得也很有一段時間了
48.楊老七
在玉林菜市場內，靠近郵電局，還有一家在棕南皇城老媽酒業旁。
49. 山劉記燒烤
肖家河西藏中學那邊，樂山劉記燒烤老闆的兒子到這里來開的，典型的樂山風味，味道不錯哦，特別是雞皮和五花肉，一定要喊他烤焦一點才更好吃。
50.鐵板兔
玉林菜市裡頭有個玉林串串香，從玉林串串香往倪家橋方向走，有個小小的丁字路口（還是在菜市場里頭），十字路口左邊再走幾小步就是賣鐵板兔的拉——小小一家鋪面，各位眼睛千萬要放尖哦！！！
51.撫琴第一烤
從青田背後到右拐,一直走,過一個路口,再一直走,左邊有一家之變態得牛雜小火鍋,10元/鍋，每天從5點開始就有人排隊，一直到8點就賣完，沒吃過不曉得味道,但那麼多人應該不錯,說遠了哈,接到往前走,右邊有個鋪鋪,上寫撫琴第一烤 ,即是.還有餑餑雞吃。
52.玉林羅太婆
鹵鴨子巴適哈，最近在衣冠廟開了個分店，就在衣冠廟十字路口靠郵政局那頭；
53.廖排骨
在百花小區大石南路有一家，每天排多長的隊。廖排骨我是在東門上新鴻路好又多那邊買的，就在好又多附近，隨便問個人都知道的，我覺得多好吃的，每天好多人排隊買哦.
54. 香菇烤雞店
在琴台路出來和軍區大門之間，也很有特色，再次推薦「王府井底樓超市「的熟食！
55. 蛋烘糕
電子科大南院附近有一條新街,上面有家租書店,號稱電子科技大第一家,均五角,牛肉,咖喱好吃。
56. 脆紹面
游樂園後門朝電視塔方向走,裡面的冷談杯也不賴,就是偏咸。
57. 府河菜根香
一號橋頭有一家,是屬於價格偏低的菜根香
58. 三姐小火鍋
電子科大東院附近,華油路上,它的酸蘿卜魚不錯,對面的伍大郎串串也可以;
59. 查渣面
游樂園正門,是正宗的;泡菜特別好吃,至於面就看各人口味了;它附近的鍋庄賣的蓋澆飯比較特別,比一般的貴三塊左右.
60. 酸蘿卜魚
三瓦窯那裡的,也是聽別人介紹的,一看才知道6元一斤,吃一斤送一斤,也就是3元錢一斤,還沒到7點就坐了好多人啊！建議喜歡吃魚的朋友去那裡嘗嘗,味道不錯喲！酸蘿卜是必點的菜,地點在：三瓦窯,就是西南食品城後面,坐19路車可直達,裡面有兩家肖肖酸蘿卜魚,都是一家人開的,都是三元錢一斤!好像長期都是這個價, 不是搞特價才這樣的。
61. 雙流喬一喬
地址雙流白依小區，特色是鵝唇、兔腦殼合炒
62. 九盛庄
新華公園電信那口子上有個家家粗糧王樓底下. 特色鴨唇、炒的兔腦殼、青蛙
63. 彭洲一絕兔頭鵝唇火鍋
藍天路，找到建設銀行建設銀行旁邊哪個小巷子進去，特色小鍋40，中鍋50，大鍋60，可以選擇有兔頭、鵝唇、翅膀合炒，吃完以後可以加湯燙素菜，每人3元，素菜品種不多。
64. 文星鎮太安魚
雙流縣文星鎮.重慶廚師打理，10元一斤，裡面加上魔芋，香菜，各種調料，辣椒，開胃之極，性價比高得離譜.
65. 董蹄花
武侯祠大街117號A-30號.十數種蹄花做法，RMB16，血旺肥腸川北涼粉醉豆花
66. 皇城牛肉館
三桂橋街,文化宮背後一條小街.
特色第一名：蕃茄牛肉湯———此湯能榮獲第一，並不無道理的，只見它用透明的玻璃碗裝著，整湯紅彤彤的，味道酸中帶著牛肉的香氣，非常開胃，牛肉極嫩，很爽口，蕃茄也十分的新鮮，眾人對它是贊不絕口呀！
第二名：粉蒸牛肉———熱騰騰的端上來，合著香菜，花椒，一點點的蒜，大家三下兩除二就干個清光，本來還想再要兩份，「不經吃，不經吃」，大夥在遺憾中搖頭。
第三名：皇城肺片———用香油、配著各種佐料，還有脆脆的花生米，再拌勻，吃一口，滿嘴的麻辣鮮香，些菜是第一個上桌，在飢餓的眾人筷下，很快全軍覆沒。
第四名：回鍋牛雜———此菜是用牛雜配著蒜苗用做回鍋肉的方式烹調的，為什麼氣門芯極力推薦的菜品我沒讓它入三甲呢？原因是此菜的蒜苗多，牛雜少，吃了幾口（主要是由於氣門芯奮力向它頻頻舉筷），就滿盤的蒜苗了，而且蒜苗還炒得比較生。
第五名：脆皮腦花———牛腦花用油炸了，瀝干油，配著一大盤果醬，外焦（焦而不燥）內嫩（嫩而不散），沾著果醬別有風味，但它吃多了有點膩膩地
散子豆花牛肉,紅紅的湯料加脆脆的散子
2006-5-2 17:47 咔咔穆恰
67. tandoor（騰都兒）印度餐廳
地址在快到人南立交橋的地方，有一座心族賓館。從經濟實惠的角度出發，我們只點了湯（番茄湯，酸甜味，有點像羅宋湯），跳過前菜，直奔主菜，印度菜
③ 我愛吃牛肉，介紹幾種方便弄的牛肉美食方法嘛！
牛肉的做法大全
紅燒牛肉
1、牛肉切塊。鍋里水燒開。牛肉放進去大火燒1分鍾。取出洗凈。
2、牛肉入鍋，加開水，沒過牛肉2寸。加桂皮，茴香，蔥段， 薑片，料酒。中火1小時。
3、另取炒鍋，少許油爆香大蒜顆粒，加辣豆瓣醬，川花椒， 料酒，醬油同炒2分鍾。
4、把炒好的調味醬加入牛肉鍋中，加冰糖繼續煮1小時。其間
翻幾次，嘗味，酌情添加醬油/冰糖。
5、到汁濃肉爛關掉火即成。
一定不能吝嗇火頭。沒有這么酥爛就不好吃了。燒的過程也可以
讓牛肉更加入味
蔥爆牛肉
腱子肉750克（或黃瓜肉），大蔥白120克，芝麻50克（焙好），大蒜瓣，生薑末3克，醬油50克，辣椒面1克，豆油40克，干蘑菇6朵，大米飯250克，黃酒25克，精鹽5克，味精2克，米醋10克，芝麻油25克。
1、牛腱子肉洗凈，去筋膜，用清水浸泡2小時後，撈出，控干，切成小方塊，再搗成薄片，把大蔥白洗凈，切成滾刀片。 2、牛肉放入瓷碗內，放入芝麻，大蒜末、生薑末、醬油25克，辣椒面、黃酒、味精攪拌均勻，腌漬，使牛肉滲進調味料。 3、干蘑菇水發後，洗凈，去蒂，切長絲。 4、炒鍋內倒入豆油，燒八成熱，放入牛肉片、蘑菇絲、大蔥白絲爆炒熟，放入大蒜末、米醋、精鹽、味精炒勻，淋芝麻油，出鍋。 5、食用時，同熱大米飯一起同吃，即可。
水煮牛肉
主料：牛肉250克輔料：芹菜、萵筍葉、青蒜調料：姜、蔥、蒜、豆瓣辣醬、醬油、澱粉、鹽、味精、花椒粒、干紅辣椒、食用油
【製作過程】
1．牛肉切成片後用少許醬油和水澱粉漿一下； 2．芹菜洗凈切成段,青蒜拍松斜切成小段,萵筍葉洗凈切成段； 3．蔥、姜、蒜切絲，豆瓣辣醬用刀剁碎； 4．坐鍋，放少量油，待油燒熱後放入豆瓣辣醬，炒出紅油後放入蔥、姜、蒜翻炒幾下，放入少量水，開鍋放入少許鹽、味精，然後放入青菜，斷生後撈出裝入碗內，將漿好的肉一片一片滑入鍋內，待肉變色熟透後連湯一起裝入碗內； 5．將鍋洗凈燒熱，將花椒粒、干紅辣椒倒入鍋內翻炒焙脆後，倒在案板上碾碎，撒在煮好的肉片上； 6．坐鍋，倒入少量油，燒熱後淋在肉片上即可。
如無萵筍葉、青蒜,菠菜亦可
水煮牛肉做法2
牛肉500克。 離筍尖100克、蒜苗50克。干辣椒15克、醬油10克、鄲縣豆瓣20克、醒糟汁10克、鹽2克、花椒3克、素油75克、料酒10克、豆粉15克、鮮湯50克。
牛肉切成長約5厘米，寬3厘米、厚0.3厘米的片，加鹽、水豆粉、醒糟汁拌勻。萵筍尖切成約長6厘米的薄片。蒜苗切成長約4.5厘米的節，鄲縣豆瓣剁細。炒鍋置旺火上，下油燒熱，放辣椒煸至呈深紅色取出，剁細。鍋內下豆瓣炳出色，下剁細的辣椒和蒿筍尖炒幾下，摻鮮湯，加料酒、醬油和蒜苗，煮至蒜苗斷生，揀出離筍尖和蒜苗盛於窩盤內。肉片抖散入鍋，待沸時撥散，煮熟後起鍋，舀蓋在盤中菜上，撒上辣椒末、花椒面，再澆上沸油即成。
麻辣牛肉乾做法
製作一般經過選肉、切塊、配料、腌肉、熬煎、曬干、烘烤等工序。
1、選購肥壯的老齡牛的精凈肉。切塊厚1厘米，大3厘米，長5厘米。配料為花生油、醬油、香料、蒜頭、糖、酒、胡椒粉等
2、將生牛肉放入鍋中煮去血水（不需要煮多長時間，覺得血水出得差不多就可以了
3、煮幾分鍾後撈起牛肉。
4、將去過血水的牛肉切成粗條。此時的牛肉中間還是生的，這不要緊，一會兒還要繼續加工，會讓它「成熟」的
5、鍋中倒入油，稍多一
6、油燒熟後，將火開小一點，放入切好的牛肉條不停地翻炒
7、炒得鍋中的油都變得清亮了
8、注意，一直是用中、小火炒哈。直炒到牛肉變成深褐色，而且感覺牛肉已經炒幹了，就可以將鍋中多餘的油倒出
9、這時需要准備好辣椒面、花椒面、芝麻和鹽。（這是我前幾天做第二批次香腸時剩下的辣椒面、花椒面和芝麻的混合物
10、先將鹽放入鍋中拌勻，再放入海椒面、花椒面、芝麻拌勻。（此時的火已經開到最小了）
咖喱牛肉
用料：牛肉適量，洋蔥一到兩只，土豆四、五個
調味料：生油適量、花椒十幾粒、姜一小塊、白葡萄酒（或料酒）少許、咖喱粉15克左右、鹽適量、開水
做法：
1、將牛肉切成一寸見方的塊，洋蔥切絲，土豆去皮切2厘米見方的塊，將咖喱粉用300ml開水化開備用；
2、在鍋中加入清水，放入牛肉塊、姜塊、白葡萄酒少許，大火燒開後移下灶。去除姜塊，洗凈牛肉待用；
3、大火座鍋，熱後加油，待油溫後放入花椒粒炒香，再加入洋蔥翻炒。洋蔥吃油後加入牛肉翻炒，然後加入土豆塊一同翻炒；
4、然後倒入化好的咖喱，攪拌均勻蓋鍋蓋大火燉開，再轉小火燜，其間不時攪拌，並按個人口味嘗試以決定是否加鹽；
5、待土豆燜至酥爛即可起鍋裝盤。
胡蘿卜燉牛肉
基本特點 此湯具有健身和豐胸的作用，在少女的青春發育期食用，能奠定良好的發育基礎。牛肉有補血作用，適合生理期或貧血時攝食。
材料
胡蘿卜200克、自腱200克、紅棗8粒、姜2片、水1500毫升
調味料
酒少許、鹽適量
作法
1 將牛腱洗凈，切成條塊狀備用；
2 將胡蘿卜洗凈後切塊備用；
3 將牛腱氽燙後撈起備用；
4 把水煮開後，放入牛腱、胡蘿卜、紅棗及薑片，以中為燉煮1.5小時，然後再加入調味料調味即可。
功能
活血、健體、明目
四川水煮牛肉
准備原料:牛肉(或豬肉）
青蒜兩根、青菜 辣椒和花椒
加工原料—青菜切段、青蒜切馬耳形 (青菜兩棵)
肉切片，做這道菜的肉片可以不用切得太薄，這樣吃起來會很過癮，切下來的牛肉片，加上水澱粉、一小勺鹽和料酒，可以放一點點老抽（用來上色的），澱粉要稍多一些讓肉片在嘴裡感覺很嫩滑。和勻了漿上十五分鍾
炒辣椒花椒。鍋置火上，燒干水汽，關小火將辣椒和花椒倒入翻炒。一定要用小火，否則很容易就成了關公的臉，沒法參賽選美了，辣椒花椒碾碎。將上面煸香的辣椒和花椒盛出，辣椒切成小段，花椒用刀來回碾碎老薑、蔥白一小段、蒜四瓣。如圖，姜蔥蒜都切成片豆瓣醬一勺半。偶愛用郫縣豆瓣，香香辣辣的。
綠林鹵牛肉
原料： 去筋膜的牛肉一斤，灑上2匙麵粉和2匙澱粉拌勻
入油鍋炸一分鍾取出控油備用。
准備鹵料：陳皮15克，小茴香5克，草果一枚，放進紗布里扎緊開口。再准備拍松的大蒜，薑片和蔥段少許。
沙鍋里放入2大匙醬油，1大匙米酒，鹽1小匙，白糖1大匙，清水6杯。把鹵料包和蔥姜蒜統統放入，燒開後把炸好的牛肉放進去小火鹵至牛肉熟爛。
這就好了~~撈出裝盤！！！祝大家吃了牛肉後，新的一年裡生活工作學習——樣樣都牛
生拌牛肉絲
[原料]
牛裡脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少許，精鹽、味精、醬油、醋精、醋、辣醬油、白糖、白鬍椒粉、蒜泥、蔥絲、香油各適量。
[製法]
1．將牛裡脊肉切成絲，用醋精拌勻，然後放在涼開水裡洗凈醋精和血液，與芝麻和各種調料拌勻待用；把香菜洗凈，瀝干水分，裝入盤內墊底。
2．盤內放牛裡脊絲和白梨絲，與香菜拌勻即成。
[特點]
辣、鮮、香，微酸甜，質地脆嫩，別有風味。
黃瓜炒牛肉
【主 料】:黃瓜200克、牛肉150克
【輔 料】:紅蘿卜10克、蒜子5克、生薑3克。
調味料：精鹽4克、味精4克、上湯30克、生抽20克、麻油5克、胡椒粉1克。
【製作方法】:
1.黃瓜切片，牛肉橫紋切片腌制好，紅蘿卜切花，生薑切片，蒜子切茸。
2.燒鍋下油，放入黃瓜片，攢入酒，加入少許上湯，調入少許鹽、味精，炒至八成熟，鏟起待用。
3.燒鍋下油，下蒜茸、薑片、紅蘿卜爆香，放入牛肉，攢入酒，加入剩餘上湯，調入上述調味料，將牛肉滑炒至僅熟，加入黃瓜炒均，用濕生粉勾芡，下包尾油，上碟即成。
青椒牛肉絲
材料 牛肉300克，青椒200克，油3大匙。
原料：牛肉300克，青椒200克，油3大匙。
調味料：
（1）料酒半匙，醬油多半匙，澱粉多半匙，水1匙。
（2）蔥末1匙，薑末半匙，蒜末半匙。
（3）水2匙，澱粉多半匙，鹽1小匙，糖1小匙，胡椒半小匙 ，麻油半小匙，味精半小匙。
步驟：
1、牛肉橫紋切絲，調（1）料拌勻，下鍋前加1大匙溫油，
青椒切細絲備用。
2、熱油1大匙，加入牛肉絲，翻炒至牛肉九分熟即撈起。青椒絲入滾水約1分鍾撈起。
3、熱油1大匙，將調料（2）拌炒後，加入牛肉、
青椒及調料（3），大火迅速炒拌均勻即可盛盤。
特點：成菜色澤青翠，味道鮮嫩香滑。
土豆燉牛肉
主料：土豆300克，牛肉400克
輔料：洋蔥50克，大豆色拉油70克，高湯、料酒、精鹽各適量。
做法：
1、土豆洗凈去皮，切成滾刀塊；牛肉洗凈，切成小方塊，用沸水焯一下，撈出後瀝水待用；洋蔥切成條。
2、鍋置火上燒熱，倒入色拉油，然後下入牛肉塊翻炒，視肉塊表面無水後，下入料酒、高湯、精鹽，用大火燒開後改用小火煮熟。
3、牛肉八九成熟後放入土豆，煮熟即可。
干煸牛肉絲
【原料】
牛裡脊肉250克，芹菜100克，姜絲15克，郫縣豆瓣25克，花辣粉、川鹽各1克，醬油、香油各10克，油150克。
【製作過程】
1、將牛肉切成8厘米細絲，芹菜切成4厘米段；
2、鍋中加油燒熱，牛肉絲下鍋炒散，加鹽、姜絲繼續煸炒，在牛肉水分將干，呈深紅色時，加豆瓣醬炒散炒香，肉絲煸酥時加醬油、香油、芹菜炒熟，撒上花椒即可
醬牛肉最簡單的做法
配料：牛鍵子三個，李錦記生抽一桶，大料一個，生薑幾片
做法：牛鍵子洗干凈放在鍋里，倒生抽，沒過牛肉即可 大料，生薑丟進去，泡8個小時點火，把鍋放上，添點水，大火燒開，小火兩個小時
辣子牛肉丁的做法
【原料】
牛肉400克，鮮黃瓜150克，花生油50克，精鹽10克，澱粉20克，醬油40克，白糖15克，味精15克，大蔥30克，生薑20克，大蒜10克，辣椒醬10克，牛肉湯250毫升，黑胡椒面2。5克，黃酒15克。
【製作過程】
1、 將牛肉洗凈，剔凈筋膜，切成1厘米見方的丁，用精鹽、黑胡椒面腌漬入味。
2、 黃瓜洗凈，去蒂，去籽，也切成與牛肉丁大的方丁；大蔥去皮，洗凈，切成肉丁大的節；生薑去皮，洗凈，切成方片；大蒜去皮，洗凈，切片。
3、 再將腌漬入味的牛肉丁，放入碗內，加醬油、澱粉漿勻後，再加一些油攪拌一下，待用。
4、 小瓷碗內，放入牛肉湯、澱粉、醬油、白糖、味精、蔥節、薑片、大蒜片勾兌成粉芡汁，待用。
5、 炒鍋燒熱，放入花生油，待燒至五成熱時，下入腌漬入味的牛肉丁，翻炒煎勻後，待肉丁散開時，下入辣椒醬，炒出香味後，烹入黃油，炒勻，倒入勾兌好的粉芡汁，攪拌均勻，待汁燒開後翻動幾下，出鍋，入盤，即可。
【特點】味道香辣，牛肉細嫩，爽口開胃
番茄牛肉
好像是武漢菜。在武漢吃過，映象很深。
主料:牛肉500左右(牛腩最好) 番茄1000克 蔥頭一個
配料:蔥.姜.大料.料酒.紅果2-3個，(丁香.小回香.豆蔻.山奈)少許或按個人口味.白糖.鹽(快熟時放)
製作過程:先將牛肉洗凈切成寸方小塊,放入沸水中煮3-4分鍾後撈起洗凈待用.將番茄洗凈去皮切成塊,放在鍋底要均勻.蔥頭切碎也放進鍋里,將牛肉放在番茄和蔥頭的上面.加入蔥.姜.大料.料酒.白糖和香料.大火開鍋後改用文火慢燉,快熟時放鹽至肉軟爛即可.
注意:不要加水,僅靠番茄汁就可將牛肉燉熟.
香蒜牛肉
材料：
牛腱1個、蔥1根，姜2片，青蒜1根，蒜末半大匙。
調味料：
1、鹵湯1鍋；
2、鹵汁4大匙，醬油半大匙，糖1茶匙，香油1大匙。
做法：
1、牛腱先氽燙去除血水，再用清水加蔥、姜煮40分鍾，熟軟時撈出；
2、放入鹵湯內鹵20分鍾，然後關火，浸泡至湯汁稍收干時撈出，再改刀切片；
3、青蒜切絲，用清水浸泡10分鍾再撈出、瀝干，放入牛肉內；
4、將調味料（2）與蒜末調勻，淋在牛肉上，拌勻後盛入盤內。
回鍋牛肉
原料：精瘦牛肉250克，豌豆澱粉45克，麵粉20克，嫩肉品3克，雞蛋1個，水發凈木耳100克，野山椒50克，精鹽3克，胡椒粉1克，味精3克，薑汁水15克，料酒10克，薑片、蒜片各5克，精煉油1000克(耗100克)。
製法：
1、將瘦牛肉剁成細茸，加入澱粉、麵粉、嫩肉品及少許精鹽、胡椒粉、味精、料酒、薑汁水等攪拌均勻成茸，再在案板上擀成半厘米厚的片，切成長方形塊待用。
2、鍋放火上，下入精煉油燒至六七成熱時，將制好的牛肉片下入鍋中炸至淺黃色撈出，瀝油待用。
3、凈鍋放火上，下入適當底油燒熱，下野山椒、薑片、蒜片炒香後，下水發木耳炒至斷生，再下牛肉片炒勻，勾入料酒、精鹽、胡椒粉、味精調好味，起鍋裝盤即可。
特點：細嫩鮮香，酸辣味濃，酒飯均宜。
關鍵：牛肉塊不要久炸，並不使粘連。
生拌牛肉絲
[原料]
牛裡脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少許，精鹽、味精、醬
油、醋精、醋、辣醬油、白糖、白鬍椒粉、蒜泥、蔥絲、香油各適量。
[製法]
1.將牛裡脊肉切成絲，用醋精拌勻，然後放在涼開水裡洗凈醋精和血液，與芝麻和各種調料拌勻待用；把香菜洗凈，瀝干水分，裝入盤內墊底。
2.盤內放牛裡脊絲和白梨絲，與香菜拌勻即成。
[特點]
辣、鮮、香，微酸甜，質地脆嫩，別有風味。
干拌牛肉
[原料]
牛肉150克，炒花生米10克，熟辣椒油10克，醬油40克，蔥5克，鹽1克，白糖1克，花椒粉、味精各少許。
[製法]
1.牛肉洗凈，在開水鍋內煮熟，撈起晾涼後切成片；蔥切成2.5厘米長的段；花生米碾細。
2.將牛肉片盛入碗內，先下鹽拌合，使之入味，接著放辣椒油、白糖、醬油、味精、花椒粉再拌，最後下人蔥及炒花生米細粒(或炒熟的芝麻)，拌勻盛入盤內即成。
[特點]
麻辣鮮香，酒飯均宜。
干拌牛頭肉
[原料]
牛頭1個，花椒粉、辣椒油、蔥、姜、酒、味精、精鹽各適量。
[製法]
1.把牛頭鋸去角，用火燒焦皮面，用刀颳去焦面，直到沒毛根為止。燒時要從頂部開始，注意不要把皮燒裂。燒完後用水把皮泡軟，用刀刮干凈，洗凈，整個牛頭放入鍋內煮到能去骨時，撈出拆去骨。拆骨時要保持牛頭的整形，不要弄得七零八落。放在水裡再刮一遍，去掉邊沿不潔的地方和碎爛的部分，用水洗去膠質腥味。
2.把牛頭肉加蔥(整根)、姜(拍破)、酒和水煮爛，用原湯浸泡，涼透後撈出晾乾。
3.食用時，把牛頭肉切成薄片，蔥切成馬耳形，先用鹽、味精把牛頭肉拌勻，等鹽化後，加入蔥、花椒粉、辣椒油即可。
[特點]
皮脆肉爛，口味麻辣鮮香。
[附註]
若去骨後用白鹵湯鹵爛再拌更好，也可在去骨後，用紅鹵湯鹵爛食用。另外羊頭做此菜也可。
拌花腱
[原料]
熟牛腱250克，黃瓜25克，冬筍25克，醬油、醋、芥末(發好的)、味精、料酒、香油各適量。
[製法]
1.將牛腱子切絲；黃瓜洗凈切絲；冬筍切絲後用開水燙透撈出，用涼水過涼，瀝干水待用。
2.把切好的各料裝盤，用各種調料對好的汁澆上即成。
[特點]
清淡爽口，別有風味。
拌麻辣牛肉
[原料]
牛後腿肉750克，黃酒25克，大蔥白15克，醬油50克，芝麻仁5克，精鹽1克，花椒30粒，白糖5克，香油15克，味精2克，干辣椒粉5克，蔥段15克，清湯1 500克，姜塊1o克。
[製法]
1.將牛後腿肉洗凈，切成兩塊，放在冷水裡浸泡1小時後撈起，放在湯鍋中，加清湯、蔥段、姜塊、花椒、黃酒，上火燒沸，撇去浮沫，轉小火上煮3小時，待牛肉九成爛時，撈出控去湯，晾涼。
2.芝麻仁炒熟，晾涼；蔥白洗凈，切成末；干辣椒粉放碗中，加適量開水調濕，澆入八成熱的香油攪勻。花椒放鍋內，微火焙至焦黃，取出研成粉，和辣椒油、白糖、精鹽、味精、花椒粉、醬油調勻成麻辣汁。
3、將煮熟的牛肉切成長方形薄片，碼在盤中，澆上麻辣汁，撒上熟芝麻仁與蔥末，吃時拌勻即成。
[特點] 牛肉柔韌，味香麻辣，最宜於佐酒。
姜絲拌百葉
[原料]
牛百葉500克，姜絲15克，蔥、姜、蒜泥、醬油、料酒、白糖、味精、醋、香油，清湯各適量。
[製法]
1.將牛百葉放入水中燙一下，撈起放到冷水裡，刮凈黑膜衣，換清水洗凈，牛百葉呈雪白色時，瀝水待用。
2.炒鍋放到中火上，放入清水，燒開，放入蔥、姜、牛百葉、料酒，煮4小時左右，待牛百葉達到八成熟時，撈出瀝湯。涼後，切成細絲(越細越好)。
3.炒鍋放到中火上，放入清湯，燒開，放入牛百葉絲燙一下，撈起瀝湯，涼後裝盤，放入姜絲，將蒜泥、醬油、白糖、醋、味精、香油對成汁，澆至牛百葉上即可。
[特點]香鮮味美，飲酒佳餚。
白切牛肉
[原料]
牛腱子肉600克，白醬油25克，紅辣椒絲20克，味精1克，香菜段5克，香油25克，蒜蓉10克，精鹽1克，蔥段10克，姜塊5克，八角2枚，黃酒10克。
[製法]
1、將牛腱子肉洗凈，漂去血水，用沸水燙—次，放 鍋中，加清水淹沒，置旺火上燒沸，撇去浮沫，加黃酒、八角、姜塊(拍松)、蔥段、精鹽，蓋嚴蓋，移至小火上煮至酥爛，以筷子可以戳穿為好，端下鍋晾涼，取出牛肉。
2.將牛肉切成薄片，整齊地排在平盤中，將白醬油、味精、香油同放碗中調勻，澆在牛肉片上，撒上香菜段、紅辣椒絲、蒜蓉，即可上桌。
[特點]
牛肉色澤灰白，原汁原味，酥爛香鮮。
拌牛盤腸
[原料]
牛盤腸頭500克，精鹽25克，蔥段25克，醬油12克，薑片15克，香醋5克，八角2克，香菜段5克，小茴香2克，紅辣椒絲5克，桂皮2克，白糖5克，丁香2克，明礬5克，豆蔻2克，香油5克。
[製法]
1.將牛盤腸頭先用清水洗凈，放盆中，加明礬、精鹽反復搓洗、揉擦，除去粘液、黃水，洗凈，放入沸水鍋中燙透，撈起，再用清水洗凈。
2.鐵鍋上火，倒入足量清水，放入牛盤腸頭，將八角、桂皮、小茴香、丁香、豆蔻裝在紗布袋中扎緊，放入鍋內，加蔥段、薑片、白糖燒開，移小火上燜至透爛，撈起控去湯，晾涼。
3.將牛盤腸切成細絲，裝盤內，澆上醬油、香醋、香油，撒上紅辣椒絲和香菜段即成。
[特點] 香爛可口，佐酒尤佳。
夫妻肺片
[原料]
牛肉500克，牛雜(肚、肝、心、舌、千層肚、頭皮)500克，油酥花生米末30克，鹵水500克，醬油30克，香油20克，花椒粒5克，味精1克，八角10克，花椒粉1克，桂皮1克，精鹽30克，料酒10克，辣椒油適量。
[製法]
1.將鮮牛肉、牛雜洗凈，牛肉切成6厘米寬的條，入清水鍋內，用旺火燒沸，去掉浮沫撈出。
2.炒鍋置中火上，加入老鹵水500克，放入香料包(內裝花椒粒、桂皮、八角)，再加適量清水、料酒，將牛肉、牛雜放入，用旺火燒沸，去浮沫，改用小火燒18~20分鍾，將火力壓小，煮至牛肉、牛雜熟而不爛，撈出晾涼。
3.取碗一個，舀入原鹵水，加味精、辣椒油、花椒粉、醬油，調成味汁。
4.晾涼的牛肉、牛雜切成4厘米長、2.5厘米寬、0.2厘米厚的片，混合在一起，淋上味汁調勻，盛入盤內，撒上油酥花生米末和香油即成。
[特點]
色澤美觀，質嫩，麻辣濃香。
熗肉絲萵筍
[原料]
生瘦牛肉150克，凈萵筍150克，雞蛋清1個，濕澱粉40克，熟豆油500克(實耗50克)，精鹽、味精、花椒粒、姜絲、蔥絲各適量。
[製法]
1.將生牛肉切絲，與少許精鹽、濕澱粉、蛋清抓勻，放入溫油內迅速劃散開，見變色時撈出，用涼水過涼，瀝干水；萵筍切絲，用開水燙透撈出，用涼水過涼，瀝凈水裝盤。
2.萵筍絲上放上肉絲、蔥絲、姜絲，澆上炸好的花椒油，略燜一會兒，再加精鹽、味精，拌勻即成。
[特點]
味鮮，質脆嫩。
牛 肉 凍
[原料]
牛肉100克，牛蹄500克，香醋10克，蔥結20克，姜絲2克，姜塊10克，黃酒100克，精鹽適量，八角4個。
[製法]
1.牛肉洗凈，切塊。將牛蹄上的毛用火燎去，刮洗干凈，用刀沿骨節切成塊，放開水鍋中略焯，撈起，與牛肉同放湯鍋中，加清水，放入蔥結、姜塊、黃酒、八角煨至牛蹄酥爛脫骨，湯汁濃稠時，加精鹽調味，離火，將湯汁倒入長方形的鋁盤中，待其冷卻結凍。
2.將凝結實的牛肉凍切成塊，裝盤，放入姜絲，澆上香醋即成。
干拌牛肚領
[原料]
牛肚領500克，石灰100克，熱水1000克，凈姜、凈蔥、花椒粉、辣椒油、味精、料酒、精鹽各適量。
[製法]
1.石灰用熱水1000克攪化，將牛肚放入泡2小時，用刀刮盡黑皮，用水洗掉石灰味；將蔥切成馬耳形；姜切大塊。
2.將凈牛肚用水煮熟，用涼水沖涼，片去油和筋，再用蔥段、姜塊、料酒、精鹽和水將牛肚煮爛，用原湯泡2小時，撈出晾涼。
3.將牛肚片成薄片，用精鹽、味精拌勻，等鹽化後再加辣椒油、花椒粉、蔥，拌勻即可。
[特點]
麻辣鮮嫩，酒飯均宜。
[附註]
如果沒有石灰時，可用七成開水燙後再刮。百葉肚、蜂窩肚均可照此拌食，羊肚也可按此法做。
麻醬牛腰片
[原料]
牛腰子400克，黃酒20克，芝麻醬30克，蔥結、醬油各40克，姜塊5克，味精1克，胡椒粉l克，香油25克，青蒜絲5克。
[製法]
1、將牛腰子外部的膜撕去，用刀一剖兩片，去掉白色的腰臊，洗凈，片切成小薄片，放在清水中漂清；姜塊洗凈，去皮，拍松。
2.炒鍋上旺火，倒入開水燒沸，下姜塊、蔥結、黃酒，煮片刻，倒入腰片，迅速攪散，見腰片變色斷血，立即倒入漏勺瀝去水，去蔥、姜，放碗中，加入芝麻醬、味精、醬油、胡椒粉、青蒜絲、香油拌勻，裝盤上桌即成。
[特點]
軟嫩不膩，鮮美爽口。
涼拌牛肉片
[原料]
熟牛腿肉300克，蒜頭10克，番茄少司50克，白醋2克，嫩黃瓜200克，白糖100克，香油50克，精鹽3克。
[製法]
1.將熟牛腿肉切成薄片，放大碗中；蒜頭剝去皮，洗凈，拍碎，剁成細末；嫩黃瓜洗凈，切成片，用精鹽略腌，擠去水。
2.將熟牛腿肉片、黃瓜片同放大碗中，加蒜末、番茄少司、白糖、白醋、香油拌勻，裝盤即成。
[特點]
酸甜味香，清爽利口，夏令冷盤。
熱牛肉拌雙絲
[原料]
熟瘦牛肉100克，豆腐乾100克，白菜心100克，香菜少許，精鹽、醬油、味精、醋、辣醬油、香油各適量。
[製法]
1.將熟牛肉、豆腐乾切成絲，用開水焯透撈出，用涼水過涼，瀝干水分；白菜洗凈切絲；香菜洗凈，切半厘米長的段待用；用精鹽、醬油、味精、醋、辣醬油、香油對成調味汁備用。
2、把白菜絲放入盤內，再依次放上豆腐乾絲、肉絲、香菜，澆上用各種調料對好的汁即成。
[特點]
香鮮適口。
拌牛蹄黃
[原料]
牛蹄1個，花椒粉、辣椒油、凈蔥、凈姜、味精、精鹽、酒各適量。[製法]
1.將蔥一部分切成段，一部分切成馬耳形；姜切片。
2.牛蹄洗凈，用水煮透，撈出去皮，再把它加蔥段、薑片用水煮爛，撈出去骨(保持形狀整齊)，用水浸泡1小時，撈出，再用少量蔥段、薑片、酒和水煮透，用原湯浸泡，涼後撈出晾上。
3.把牛蹄掌切成薄片，用鹽、味精拌勻，鹽化後加入花椒粉、辣椒油和馬耳蔥，拌勻即可。
[特點]
口味麻辣鮮香，肉質脆嫩。
[附註]
牛蹄黃是指牛蹄掌的兩瓣。一般情況下，牛蹄的其他部分可與之同拌。另外，牛蹄筋也可用此法做。如果用白鹵湯，鹵爛後再拌，則更好。牛蹄去骨後可用紅鹵湯鹵後吃。羊蹄也可按此法做。
水爆肚仁
[原料]
牛肚仁500克，香菜末少許，醬油15克，香油、鹽、辣醬油各少許，芝麻醬10克。
[製法]
1.將牛肚撕去外皮，用刀去油，頂刀切成厚片。
2.鍋內放水，水開時放入肚仁，用筷子攪拌一下，見肚片剛剛打卷立即撈出，放在盤內。
3.將芝麻醬、醬油、鹽、辣醬油、香油、香菜末放碗內，對成汁調入盛肚仁的盤內即成。
[特點]
脆嫩，香辣，異香。
川味紅牛肉絲
[原料]
瘦牛肉250克，胡蘿卜75克，芹菜50克，蒜苗50 克，姜絲5克，食油125克，郫縣豆瓣40克，川鹽2克，醬油5克，花椒粉3克，濕澱粉75克，料酒15克，白糖2克，醋5克。
[製法]
1.選用背柳牛肉洗凈，按橫筋切成4厘米長的粗絲，放入碗內，摻清水、川鹽、濕澱粉攪拌均勻；胡蘿卜切成4厘米長的粗絲；芹菜切成3厘米長的段；蒜苗斜刀切成3厘米長的段；豆瓣碾細；將醬油、白糖、醋、濕澱粉置一碗內對成汁。
清蒸牛肉
原料：
牛肉.熟火腿50克，水發玉蘭片（茭白、冬筍均可）60克。
配 料： 精鹽25克，料酒10克，味精10克，蔥絲40克，姜絲20克.
製作方法：
1)將牛肉切片，用開水燙一下洗凈；火腿、玉蘭片均切成小片待用。
2）將牛肉分別放入盤內，再分別放上火腿片、玉蘭片、蔥絲、姜絲、味精、料酒、精鹽、上籠用旺火蒸20分鍾即成。
特 點： 湯清味美，色澤美觀，營養豐富。
烤牛肉
原料：凈牛外脊肉600克，蔥頭、胡蘿卜各50克，芹菜25克.
調料：食油75克，香葉1片，白蘭地酒25克，胡椒粉少許。
烹飪方法：將牛肉洗凈；蔥頭、胡蘿卜、芹菜洗凈切碎；備用。把牛肉、鹽、胡椒粉、蔥頭、芹菜、香葉、胡蘿卜放一起拌勻，腌約4小時。把鍋燒熱後倒入食油，待油溫5成時，放入牛肉煎至上色，碼入烤盤內，余油將其他腌制物炒?/ca>
④ 有成都各區的美食介紹和地址及價格
以下個別店面地址有所調整，大部分可以採用的哈，祝你好胃口！
1，交大西門「好口福米線」好吃。
2，交大北門「翹腳牛肉」的湯鮮美。
3，九里堤公交站往右邊的1個小路口進去，有家「富順葷豆花」好吃，但她們的沾碟很辣哈。
4，科華北路的「自貢好吃客，跳水蛙」味道好。
5，玉林有家「仔姜王」，裡面的青蛙和很多炒菜味道都不錯。
6，游樂園旁邊有家「晶晶火鍋兔」很好吃，一定要點芋兒。
7，彩虹橋旁邊有家光大銀行，旁邊有家燒烤味道非常好，我們都喊她光大燒烤
8，新華公園正門對到有家爆竹雞，味道不錯。
9，雙流喬一喬兔頭。那個味道才叫安逸。
10，內光榮小區生資市場附近的清真牛肉麵很好。
11，新南路空軍禮堂附近的徐老八原汁面不錯（脆紹、怪味、雞雜、白味元子面推薦）
12，商業場後面華興街上的雨田燒菜。
13，龍江路交通飯店旁邊的非常泰泰國菜不錯（刺生很好）。
14，寬巷子畫院那邊出來的三岔路口的味道寬的香辣蟹不錯。
15，長順街那邊的牛蛙火鍋「太安居」不錯。
16，天府廣場附近的小街金家壩的清真館子回堂春的菜味道很好。
17，九眼橋蘇荷對面的素民海鮮燒烤不錯。
18，方正東街和北書院街交叉那兒的小路上的三哥田螺相當好吃。
19，撫琴路小巷子裡面有家牛雜火鍋多不錯的，8點鍾切絕對沒牛雜了。
20，成大這邊的富順酸菜豆花和韓國小火鍋還是可以。
21，鹽市口法式簽名餅屋 奧普拉。
22，人民南路 亞非拉 忘了本來叫啥子名字，喊它「酸奶水果沙拉披薩」，好
23，芳草東街順姐水餃的水餃，番茄牛肉麵。
24，大世界家樂福那邊阿瑪尼韓國燒烤、眼肉。
25，雙橋子家樂福對面的肥腸粉。
26，新華公園後門 公交車站背後的那家店牛肉火鍋粉超級推薦。
27，大世界家樂福對面有個砂鍋居。
28，電子科大第五大道裡面的那家李記燒烤,他們家的烤五花肉味道巴適得很。
29，九眼橋後面有家老千手提串串的火鍋粉好好吃。
30，還有聽朋友說過犀浦夜市有家烤魚好好吃，雖然有很多家，但是在直走的第1小路口的左邊那家味道最好，晚上生意之好，老闆娘態度奇差…
31，交大西門對面的左邊，有家肥腸粉，開了很多年了，味道正。
32，推薦「老麻抄手」，夠味。推薦撫琴路和方正街這兩家。
33，成都飯店旁邊叻小區頭有家「甜不辣」好吃。
34，青羊實驗中學（西區）前面那條路，有家滋味鮮缽缽雞，他們的抄手暴好吃。就是要吃滋味鮮抄手哈，青椒和小米辣切成小段，紅紅綠綠特別有食慾，就是有點麻，白味的雞湯抄手，味道也鮮。
35，學道街那裡的1個「燕來小火鍋」味道很好，推薦牛肉，不管煮多久，都是滑滑的。
36，玉林的電腦城對面得那個巷子里（旁邊有個電信營業點），再七拐八拐的進去裡面有個香辣鵝唇、兔頭、香辣蟹，好吃。
37，紫荊小區那邊的家樂富那邊有個露天燒烤的烤魚很好吃，還有各種口味的啤酒。（有黑色的葡萄味道的啤酒，可以當飲料）
38，四道街前頭的焦家巷裡的賀水餃味道巴適，比鍾水餃安逸。現在賀水餃就在嬌子大廈前面個口子，耗子洞張鴨子那個口子進切。
39，在張老五（39的）的邊邊上那家的鍋盔才筋道哦。人家都還是手工面，拿爐子烤的。
40，3中旁邊那條巷子，左邊上在1個像館旁邊1家川菜館子多好吃的，最愛那個「牙簽牛肉」里頭的麻花。
41，如果你們哪天想吃面了，7中旁邊的徐老八怪味面絕對是不二的選擇！要1兩1兩的喊。
42，川師外面的商業有家面館的燃面刀削麵還有涼糕很好吃。
43，2中出門左轉過街的口口上有家花溪米粉，超贊，比成都任何的1家花溪米粉都好吃。
44，交子街的二哥燒烤好吃。
45，川大東二舍地下的刨冰超贊超便宜。
50，科華北路的彼得西餐，吃了簡直不想去其他西餐店。尤其是他的自製冰淇淋，狂好吃。
51，鹽市口新世界樓下的異域菜不錯，韓國烤肉。新加坡雞飯
52，新鴻路新鴻社區里頭，就是新鴻路上那個門，進去大概50米，就有個串串店，忘記叫什麼名字了，反正是對公公婆婆開的，看招牌就曉得了。他們鍋底里好象放的有茶葉還是中葯什麼，反正不怎麼辣的，一點都不上火。
53，蜀漢路歐尚對面，花好月圓廣場1樓，有1家賣煎蛋面的，不僅有面，還有飯，味道還不錯，價格也很便宜。
54，蓮花小區好吃街的芋兒雞， 一定要吃傻大幕隔壁子那家貴州啥子的，那家芋兒雞全成都最最好吃咯。
55，18中附近金羅路陶然居旁邊的眼鏡燒烤哈!那個烤腦花拿錫箔紙包起灑起香料那些的太好吃咯`
56，川師南大門的雅風面館和佑佑面。
57，交大北門那邊的樂山燒烤。
58，西安路「重慶老火鍋王」。
59，清江東路「大宅門」火鍋。
60，玉林中路「老碼頭」 火鍋。
61，玉林西路「飄香火鍋」。
62，「蜀九香」火鍋。（玉林、紫荊、百花潭都有分店，雙楠店名叫「家家福
63，「川江號子」。（玉林芳草街、八寶街）
64，「孔亮鱔魚火鍋」。（成溫立交橋、廣福橋、人民北路）
65，「周記火鍋」。（石人小區、撫琴小區、海椒市）
66，「三隻耳魚頭火鍋」。（玉林、玉雙路、）
67，肖家河街上那家「絕之美味蛙王」味道之巴適，推薦泡椒味的，那個碟啊…安逸翻了，生青椒的。
68，老會展的加州酒店三樓上的順興老茶館裡面的一道菜：沖菜拌雞。
69，田砍小學對面（就是蜀都花園後門）的一家名字叫「重慶特色面庄」的小面，味道很正也，好好吃哦，非常香，老闆說他家的牛肉麵是正宗重慶味的，非常
70，川大南門外的山東煎餅，2￥一套。那裡的糍飯棒也不錯，3￥一套。
71，紅瓦寺進去走到丁字路口可以看到一個小巷巷門口放了一個大牌牌在地上，上面寫著「牛肉豆腐腦」，從那後面進去走到底，那個地方看起來有點臟亂，但是味道沒得擺的，也便宜，3.5￥一碗。我最喜歡牛肉豆腐腦面，4.5￥，好吃又抵肚子。
72，馬鞍北路的甘記肥腸粉，天天都是人滿為患。旁邊的脆紹面也不錯哦。
73，紅星路四段孔亮旁邊小街，街口一邊是超市一邊有個廁所，就那個路口進去，有一家買干鍋串串的，串串的品種少，但是美味無比。主要是兔肚、兔腰一點腥味都沒有，而且很入味。他的干鍋也好吃。
74，玉林那邊藍天路的彭州一絕，干鍋兔腦殼，鵝唇，翅中，鵝掌。
75，青羊小區菜市裡頭的「眼鏡面。
76，玉林中路香辣蟹高鍋庄，邊上是中國銀行，味道不錯，特別推薦辣炒花甲
77，祥和里裡面有家滋味烤魚，他們家的烤魚和排骨真得很好吃。
78，在西門奧林公園後面的小街上，店名叫思味軒，裡面賣的牛肉的真的很好吃，那個醬燒牛肉…不擺了，不過店很小，看起有點邋遢，但是牛肉確實作的好吃
79，布後街和慈慧堂街那口子上有個賣面的，牛肉脆臊刀削多好吃的哈。
80，茶店子西街上有家賣牛肉的叫皇城牛肉。
81，東城根街小學與3醫院中間巷子里有家東小快餐，炒菜還不錯哦，加入新鮮青花椒的菜菜巴士。
82，新城市廣場米樂星對面的燉雞面超級好吃，拌雞也好吃啊
83，川大南門往鍋家橋走50米左右一個小區里頭的餑餑雞。他家的稀飯用豆漿煮的，好吃的遭不住。
84，玉林北路還是南路忘了，那的飄香火鍋，只爽，吃辣的人一定不能錯過
85，磨子橋百腦匯對面的「黑糖」刨冰，超級芒果冰。
86，還有芋圓,經典,香香烙烙,聽說新出了"偶阿煎"
88，第一城6樓，民土咖啡。牛肉拌飯。
89，紅牌樓北街，就是二環路「音舞匯」那個口子進去50米左右，有家門面很破舊的牛雜火鍋，味道奇好，老闆態度奇惡。
90，草堂的古鎮煌粵菜，有點貴，推薦甜品。
91，羊西線那個紅照壁館子的紅燒肉、九眼橋好望角的汪燒肉。
93，布後街路口那家謝柏子大排擋。推薦麻辣龍蝦、香辣龍蝦。
95，文聯食堂，三中隔壁那個巷子。推薦涼粉牛肉、茶樹菇回鍋肉。
96，祥和里那個開了20年的竹子屋的春卷。
97，布後街的火舞盈鍋。
98，科華北路自貢好吃蛙。
99，窄巷子的喻家廚房，川菜120￥一位，推薦那個把菜做成毛筆樣子的。
100，羅馬假日的美魚館。
101，玉林賓館旁邊的石磨豆花庄。
102，青羊菜市門口的麻辣燙。（吃第一家）
103，草市街政務中心後頭的文殊豆湯飯。
104，青石橋的崇州蕎面（家樂福對面那家）
106，營門口橋南有家小館子的蒸牛肉多巴適的，味道正的很。
107，規劃院對門子的夜啤酒冷淡杯那龍蝦還是巴適哦
108，天府廣場旁西御飯店底下一家比較大的館子，冒菜很巴士。
109，新華公園後門的蹄花兒。
110，2醫院邊邊的香辣烤魚，太好吃了。
111，西北橋有兩家賣兔頭的，梅兔頭和鄧兔頭很好吃。
112，沙灣會展旁的金沙路的朋輩餐的肉丸子和雞米芽菜也不錯。
113，新世界負一樓的新開的新加坡美食，味道還多好的，就是有點小貴。
114，四川烘培，老媽蹄花對面貝爾沖印隔壁「湯種」包，多小的，3￥4個。很新鮮、松軟，面上有一層不知道什麼玩意兒的醬，裡面還有內容，好像是有菠蘿顆顆？的一種黃色的醬醬？？味道還不錯。
116，玉林的凌凌冷鍋串串。
117，苗寨酸湯魚，在科華北路二環路口那邊有一家，味道多不錯的。就是百聯天府斜對面，浦發銀行這邊，牡丹閣附近。就在一樓當街哈。旁邊還有家花椒魚還是花椒雞的，沒吃過。這家苗寨酸湯魚裡面還有點意思，吃到吃到就有穿苗族衣服的MM出來給你敬酒，是他們特別的苗族的酒。上碟子的時候也要問你要不要加他們特別的姜油，有股薄荷氣氣，不錯。
118，川師本部南大門，面對南大門右邊那個廣場裡面有個「張砂鍋」。多好吃的。豆腐腦和過橋米線很好吃，料足。湯濃。好像是7￥一份。
119，9中那兒那個成都軍區對面，2樓「過橋米線」6￥1份，很夠吃，砂鍋端來時，裡面有熱騰騰的雞湯，把米線倒進去，加菜，等個3-4分鍾，就能吃了。它的28￥1份的炸豬排也不錯，剛吃覺得油了點，越吃越香。
120，馬家場清水河邊有個晶晶火鍋兔好吃哈，還有它對面就是鮮兔頭，也相當的不擺。晶晶火鍋兔在游樂園旁邊是總店。
121，肖家河那裡有個阮娘串串or冒菜，特別是他們自製的碟子，味道很正宗又辣又香，不過不能吃多了估計加了食用鹼的。
122，芳草東街的順姐水餃。
123，高新實驗學校門口的大抄手or餛鈍，世家冒菜也可以。
127，海騰的排骨，黃金玉米、蟹黃豆花。
128，靜居寺香四方皮皮蝦。
129，川音本部對面小店的甜水麵好吃，就是在超市旁邊。
130，雙橋子家樂福1樓的橋香園米線。
131，環路東三段的喳鬧魚頭火鍋，味道巴適，夠辣，魚頭夠大。就在成華區政府對面。
132，老馬路上有家田鴨腸火鍋，鴨腸居然寬似鵝腸。
133，游樂園附近的曹家巷菜市場旁邊一條小街上，叫明婷的蒼蠅館子。特色菜是腦花豆腐，相當麻。另外有熗香魚也是必吃的菜品。
134，新鴻路好又多旁邊,有家鐵板魷魚，1男1女下午5點出來擺起的，魷魚是我吃過鐵板中最好吃的，烤五花肉也是一絕，暗點切就沒的了。
135，大石西路上的大肉面和魷魚面。
136，建設路71號八二信箱金桂苑內21幢1樓的紅油水餃，好多人不遠千里過去吃，比鍾水飾和春陽都好吃哈，還送一碗菜，正好沾水餃或者米涼粉做料吃，味道不擺了。
137，二號橋過去右邊一個巷子里的冷串串。
138，雙楠的曾毛肚火鍋不錯。
139，蓮花西路的一家叫「二姐串串」的蒼蠅館子，牛肉還可以。但是最重要的是她旁邊的烤腦花簡直是人間美味。
140，晶藍半島沿街商鋪有家賣菌子的，味道不錯又不貴，態度也好。
141，同仁路小通巷有家魚火鍋，清波魚和黔魚好吃。
142，大學路川大華西的側門口有個蛋烘糕，一般是下午5點才擺出來，賣了很多年了，餡兒足，我喜歡它的皮厚厚的但很軟。
143，玉林紅旗超市對面的缽缽雞好吃，雞中翅特別入味，回甜，夏天還有紅糖冰粉供應。
144，太升南路靠近順城街那個迅捷口子進去有家專做牛肉的中餐，狂好吃，番茄牛柳湯。
146，百壽路有幾家干鍋味道都很好~
147，撫琴有家燒烤味道超棒，靠近一環路這邊一個小口子進去直走，路過的一家牛雜火鍋味道也是一絕。
148，3中門口的美味燒烤。
149，在川大西門SOHO旁邊有一條吃東西的小街，裡面有家「鍋鍋香」，價格偏貴，但味道一流。
150，小南街那有家甜品店不錯，披薩好吃。附近那家餃子店意也是爆好。
151，電子科大南院從萬人坑到學校的路上，有家老字型大小的楊記面，煎蛋面不錯，有特色。可以去了直接叫1份「小紅尖」，那裡的面都喊簡稱。
152，內雙楠少陵路旁小街上的幾家川菜館子味道好。
154，「兄弟伙」的冷鍋串串味道安逸，最重要的他的特色油碟，叫雙椒油碟，很香辣。怕辣的朋友可以加點點醋，推薦。地址就是九如村那條小街裡面，好象是在小天西街啊？就是很出名的九如村好吃街那裡。
155，教育學院旁邊的金陵路有家 「淺湯魚 」。
157，交大東門出門象右轉過街然後一直走，有家鋪蓋面，味道不擺了。
158，川大郭家橋熙元甜品店的雙皮奶、樂山牛華串串、燒雞公。
159，金色夏威夷下面的老沈冷鍋串串。
160，送仙橋古玩市場正門那條街上的何氏重慶萬州面館，那裡的泡椒雞雜面、肝腰合炒麵之類都好吃。每份都是炒好料放到面上。
161，在中醫葯大學對門面向棗子巷那有2家燒烤，離學校大門那家好吃，老闆的特色是茄子，有魚香和牛肉2樣，鼎立推薦！還有烤大排和魚。
162，北門大橋橋頭上的鋪蓋面，面的勁頭相當足。鋪蓋面旁邊，阿歪梭邊魚。
166，16中對面的飲食一條街里有家韓國菜小館子.味道做的很資格。
170，易初蓮花一環路向北門方向走500米處有個紅旗超市，走旁邊的小巷子進去100米右手邊的兔火鍋。每天生意好到爆。
171，東光小區的胖哥面，好吃。
172，新城市廣場對面的「小譚豆花」，味道地道。
173，望平街的四妹缽缽雞。
175，新都西南石油學院對面的燒雞。
177，川大南門後面一片雜七雜八的吃的，尤其是那家西關二少雙皮奶。
178，少年宮旁邊三多里巷口有家盆盆蝦還不錯。
179，二環路紅牌樓往電視台方向，群英會火鍋那個口子對面的小巷子有一家牛雜火鍋好吃，生意爆好。
181，均隆街中段有個丁字路口，成都市骨科醫院向南走30米，巴蜀味苑，雞湯燉的好，豆瓣魚也不錯。
182，香檳廣場2樓有家陽春面好吃，番茄和牛肉巴適。
183，電子科大學生公寓對門「國光炒菜」不錯。
184，文殊院對門的老五涼粉、黃涼粉、甜水麵。
186，紫荊東路東那裡一個小巷子口口上，旁邊有家超市，對面是一個小區，名叫「張老山鵝腸火鍋」，鵝腸和肥牛不錯，推薦千層肚。這家店在不遠的新加坡花園有家分店，老闆態度好。
187，好口福那邊有家自貢梭邊魚，最好吃的是泡椒兔，很辣但特別好吃。在好口福左手邊有個工行，從工行旁邊那個巷子進去。
188，傷心涼粉大家應該都曉得。但最好吃的不是洛帶那家，也不是蜀襪街那家，而是溫江那家店。那涼糕味道跟那2家都不一樣，很巴適。
190，個人覺得還是人民公園張涼粉右邊那家的最好吃。每次去喊只豬手，再在隔壁子要碗甜水麵。
191，川大竹林村裡面，進大門直走沒多遠右邊有個「雙王水餃」。
192，蓮花小區有個燒烤叫「薩達姆」。（樂山燒烤王）
193，索菲特大酒店旁邊那個壩壩頭的印度菜菜印度酸奶。
195，焦家巷裡頭的霍水餃，水餃和粉蒸排骨。
196，牛王廟正街的絕城火鍋，芋兒雞，還有串串也巴士。
197，4中後門往長城園方向走那條路上有家餃子店，餃子陷兒有玉米的、豌豆的、金針菇的、香菇的、藕的、雞肉的，也可以要什錦的。白味那個湯頭不錯
203，川大北門招商銀行對門的福建沙縣小吃，絕對比其他所有沙縣小吃都好吃
205，川大南門的樂山牛華麻辣燙很好吃。
207，新中心後頭的涼糕巴適。
208，成都信息工程學院雙流的那個校區頭那一條街的吃的都巴適，特別推薦那家萬州烤魚。
209，玉雙路的三千食，還有重慶小面、華興煎蛋面。
210，水碾河小學門口的小土豆。
211， 青石橋的海鮮夜市。
212，川師東區後門的肉夾饃。
213，扶琴有個燒烤，好象叫撫琴燒烤，巴適。
215，羊西線歐尚對面的花好月圓生活廣場有1家：壹酷抄手。特色：牛肉的加了1種特製的香油，味道好的很。
216，老麻抄手 小天竺那兒的 就是潮皇閣對面
217，一個是家樂福對面的老東城根街葯店旁邊有家冒節子肥腸粉，節子超好吃，很新鮮
218，多福甜品，武侯區紫荊南路18號(近紫衫步行街) ，光華村都有店
219，桂溪公交站 勾魂面 這面兒太好吃 推薦勾魂面 生椒 妖怪 番茄園子
220，新鴻路菜市的火鍋兔頭
221，團結鎮夜市的裡脊肉夾饃好吃 還有 豆豆餅 特別是玉米味的 好吃好吃好吃 來到團結你要懂得和諧
222，火車南站那裡有家酸辣火鍋 有土鱔魚 青蛙 霸道得很
223，川師東區再往下面走有個小滋味烤魚 花鰱 20一斤 相當嫩
224，玉林東街 美領居旁邊 大排面 推薦裡面的大排面 素椒面 還有鍾水餃
⑤ 成都溫江有什麼好吃的
梧田東炎漁村，是一個吃海鮮的好地方。平陽墨城海鮮、樂清蒲岐鯊魚宴；離國色天香不遠有個溫江美食金三角（臨江路那裡），有大學生串串，豬耳朵，羊肉湯等等，基本上溫江好吃又出名的美食在那兒都吃得到。
⑥ 溫江好吃的推薦
1、在九九溫馨旁邊的老鴨湯對到那兒有個外國語學校旁邊的冷串串``味道不擺了!!！！！！！
2、溫二那得小平炒飯，紅油的牛肉砂鍋飯，強烈推薦，其他炒飯都很不錯。 還有就是茶百道的奶茶，烤珍珠奶茶~牛奶燒仙草~那才是對味了的~. 鮮之爽，燒烤乾凈又便宜，可以要些燒烤，坐在里間的藤椅上，愜意~~ 灌湯餅，現在沒有以前好吃了，不過還是不錯的，不過，去晚就沒了
3、溫二對面：陳記刀削麵，記得一定要吃牛肉刀削麵 , 小平炒飯里的山椒炒飯。
4、龍騰火鍋，味道不錯，價格適宜，但是火鍋味的侵蝕性太強了.
5、石頭火鍋好吃，裡面的40元一斤的土鱔魚味道霸道，沾起干海椒面吃，超級好吃！ 6、恩，德庄現在比以前好吃多了。前一陣去吃，覺得很不錯。
7、重慶老鴨湯，呵呵，要流口水了……女生一定喜歡的。很養顏的，而且湯超好喝。吃完鴨子，一定要點粉 絲！（但是我不喜歡，覺得是老年人吃的，現在變成老鳥湯了，因為燈箱壞了，「甲」不亮了。）
8、體育館對面，楊記怪味抄手，不用多說，吃過的人都知道的。 9、旁邊的奶湯面館，裡面的香菇雞面更好吃。
10、食知味 裡面炒飯還可以。
11、 說到炒飯 溫中學生一定熟悉--天天炒飯 旁邊的電烤串串也好吃 都好多年了.
12 、溫中學生還有喜歡吃樂山名小吃里頭的涼串串和冰粉啦 還有蒸餃便宜也好吃，但是豆腐腦沒意思，凈是芡 粉！ 13 、小北街那裡的泡椒牛肉米線 哎呀 真的是沒的話說!!
14、萬春路口子的姐妹米粉好吃，牛肉米線，雜醬米線~（我們初中同學他們家開得！） 15、 小南街那裡的肥腸粉也要吃哦，加個鍋盔~
16、 二運司那裡的七婆串串， 不過每次去都是人多菜少了，老闆很傲但是味道很好！
⑦ 成都哪裡有好吃的豆湯飯、蹺腳牛肉和鋪蓋面
我知道大慈寺附近有一家特別好吃，我們經常開車過去吃，坐公交好像是在東風大橋下，那個巷子里有很多賣小吃的，其中有一家就是賣鋪蓋面的，店裡的鋪蓋面和豆湯飯比較好吃。酸菜味的，牛肉味的不錯。
⑧ 求成都特色飯店還有好玩的地方
成都特色餐館
1. 神谷川日本餐廳: 地址成都市鹽道街6號美華大廈1層（岷山飯店側）. 特色烤鰻魚；凍豆腐；蟹子壽司；三文魚或北極貝刺身.清酒一壺一定要要，熱熱的喝，最安逸.如果吃了還不夠，可以繼續要烤牛肉，燒餃子，烤雞翅等等.不用拘泥形式要味增湯，不好吃的。由於那裡的甜不辣不好吃，所以不推薦，如果去其他的日本館，就一定要點甜不辣。色拉也不推薦。飯不要吃。
2. 雙流喬一喬: 地址雙流白依小區. 特色 鵝唇、兔腦殼合炒
3. 九盛庄: 地址新華公園電信那口子上有個家家粗糧王樓底下. 特色鴨唇、炒的兔腦殼、青蛙
4. 重慶鋼頭火鍋: 地址馬道街，從毛主席像出發順著人民西路往西走，在快到東城根街的前一個小口子倒右拐就是馬道街，和東城根街平行；另外一家在二環路上，從龍舟路（九眼橋川大對門）順著河往二環路方向走，到了二環路的紅綠燈口子倒左拐，幾十米就到了，在左手邊，門口掛了很多紅燈籠. 特色奇香花鰱魚22塊錢一斤，奇香椒麻魚用的是草魚，18塊一斤
5. 彭洲一絕兔頭鵝唇火鍋: 地址藍天路，找到建設銀行建設銀行旁邊哪個小巷子進去
特色小鍋40，中鍋50，大鍋60，可以選擇有兔頭、鵝唇、翅膀合炒，吃完以後可以加湯燙素菜，每人3元，素菜品種不多
6. 文星鎮太安魚: 地址 雙流縣文星鎮. 特色重慶廚師打理，10元一斤，裡面加上魔芋，香菜，各種調料，辣椒，開胃之極，性價比高得離譜.
7. 董蹄花: 地址武侯祠大街117號A-30號. 特色十數種蹄花做法 RMB16血旺肥腸川北涼粉醉豆花
8. 皇城牛肉館:地址三桂橋街,文化宮背後一條小街.
特色
第一名：蕃茄牛肉湯———此湯能榮獲第一，並不無道理的，只見它用透明的玻璃碗裝著，整湯紅彤彤的，味道酸中帶著牛肉的香氣，非常開胃，牛肉極嫩，很爽口，蕃茄也十分的新鮮，眾人對它是贊不絕口呀！
第二名：粉蒸牛肉———熱騰騰的端上來，合著香菜，花椒，一點點的蒜，大家三下兩除二就干個清光，本來還想再要兩份，「不經吃，不經吃」，大夥在遺憾中搖頭。
第三名：皇城肺片———用香油、配著各種佐料，還有脆脆的花生米，再拌勻，吃一口，滿嘴的麻辣鮮香，些菜是第一個上桌，在飢餓的眾人筷下，很快全軍覆沒。
第四名：回鍋牛雜———此菜是用牛雜配著蒜苗用做回鍋肉的方式烹調的，為什麼氣門芯極力推薦的菜品我沒讓它入三甲呢？原因是此菜的蒜苗多，牛雜少，吃了幾口（主要是由於氣門芯奮力向它頻頻舉筷），就滿盤的蒜苗了，而且蒜苗還炒得比較生。
第五名：脆皮腦花———牛腦花用油炸了，瀝干油，配著一大盤果醬，外焦（焦而不燥）內嫩（嫩而不散），沾著果醬別有風味，但它吃多了有點膩膩地
散子豆花牛肉,紅紅的湯料加脆脆的散子
9. tandoor（騰都兒）印度餐廳:地址在快到人南立交橋的地方，有一座心族賓館。賓館分前後兩幢建築. 特色從經濟實惠的角度出發，我們只點了湯（番茄湯，酸甜味，有點像羅宋湯），跳過前菜，直奔主菜。
前面已經提到，印度菜最有特色的是燒烤和咖喱。印度人最常食用的肉類是羊肉、雞肉、魚肉、蝦，所以燒烤也以這幾類為主。我的感覺，雞肉、魚肉、羊肉都不錯，大可憑個人喜好選擇。店裡實行分餐制，侍者在征詢客人意見後把食物分到每個人的餐盤里，客人用刀*切割食用。桌上有兩個小碗盛著粘稠醬汁，一種呈綠色，味道酸酸的，大概是某種蔬菜汁和香料混合製成的；一種是深紅色，偏辣，味道有些像四川的辣椒醬，其中也添加了香料。你可以把這兩種醬汁各舀一點到盤子里，用來蘸燒烤，當然，如果你不喜歡它的味道，直接吃燒烤也行。
人文成都
作為具有2000多年歷史的文化名城，成都市級以上的文物保護單位就有216處之多，其中杜甫草堂、武侯祠、望江樓、蜀王陵、永陵、金沙古蜀文化遺址等更是中外聞名。
●望江樓
望江樓公園是為紀念唐代女詩人薛濤而建，薛濤一生愛竹，常以竹子的「蒼蒼勁節奇，虛心能自持」的美德來激勵自己。後人在園內遍植竹子以表示對薛濤的敬意。
園內建築以崇麗閣最為壯麗雄偉。該樓建於清光緒十五年，高30多米，共4層，朱柱碧瓦，寶頂鎏金。因樓身位於錦江邊，故名「望江樓」，現已成為成都市的標志物。
●杜甫草堂
杜甫草堂是唐代大詩人杜甫流寓成都時的故居，杜甫先後在此居住3年多，創作詩篇240多首，很多詩都是以草堂為題，《茅屋為秋風所破歌》就是為後人推崇的千古絕唱。
草堂建築樸素典雅，楠木參天，帶有濃郁的文化氣息，是成都遊客最集中的觀光勝地之一。
●武侯祠
武侯祠是紀念蜀漢丞相諸葛亮的祠堂，始建於蜀漢末年，明朝初年重建時將武侯祠搬進了祭祀劉備的「漢昭烈廟」內，成為君臣合祀的祠廟。
由三絕碑、劉備殿、武侯祠、劉備墓、三國文化博物館等景點組成，全面展示了三國蜀漢文化。
●都江堰
都江堰水利工程建於公元前256年，是全世界至今為止，年代最久、惟一留存、以無壩引水為特徵的宏大水利工程。都江堰附近文物古跡眾多，主要有伏龍觀、二王廟、安瀾索橋、玉壘關、離堆公園玉壘山公園和靈岩寺等。
都江堰—青城山一線是聯合國世界文化遺產，由都江堰水利工程和青城山組成。
●青城山
青城山是道教發祥地，處處藏幽納翠，四季風光各不相同。公元143年「天師」張陵來此結茅傳道，著道書24篇。至今仍完好地保存有數十座宮殿和大量的文物古跡。
提示：成都西門車站有到都江堰的旅遊車，旅行社也有1、2日旅遊線推出。
風情成都
到過成都的人都會感嘆於成都人悠閑，成都人只要消消停停悠悠閑閑過日子就行了，所以時世變遷仍然改不了成都悠閑安逸的氣質。
●茶館文化
成都現在的茶樓、茶館有3000多家，從裝修豪華的高檔茶樓到路邊的小茶館應有盡有，消費從上百元到幾元不等，生意都很不錯，這在全國可是絕無僅有的。
●農家樂 http://www.enjoycd.com/
成都人好玩，前些年炒得紅紅火火的農家樂就是從成都開始的。農家樂一般離市區不遠，飯菜是典型的農家風味，蔬菜、水果都是地里現摘的。臨走還可以買些自己摘的水果，一天下來，一個人的全部消費也不過幾十元。
成都熊貓基地
大熊貓繁育研究基地是以造園手法模擬大熊貓野外生態環境，現佔地560畝，綠化覆蓋率達96%，營建
了適宜大熊貓及多種珍稀野生動物生息繁衍的生態環境。這里常年圈養著20餘只大熊貓以及小熊貓、黑頸鶴、白鶴等珍稀動物。
成都動物園
成都動物園位於四川省成都市北郊，與川西名寺昭覺寺隅牆相望，距城區4公里。園內綠樹成蔭、湖光瀲灧、鳥語花香、風景誘人。30餘組各種造型新穎別致的動物館舍散落於17.342公頃的綠樹、翠竹、花叢之中。當您漫步於其中，定會感受到自然、動物、人類的和諧氛圍。如果時機合適，您還可以體驗到飼喂野生動物的樂趣，您還可以抱著小獅子和小老虎合影。
始建於1953年，在1976年遷到現址的成都動物園。經過近50年的建設與發展，已成為常年展出各種獸類、兩棲爬行、鳥類以及觀賞金魚等國家保護的珍稀瀕危野生動物300餘種、3000餘只（頭）的專類公園。年接待遊人150萬人次，是西南地區最大的動物園，位列北京、上海、廣州等十大動物園之第4位。
成都植物園
成都植物園位於北郊天回鎮，距城區10公里，佔地774畝，綠地率94%。前身系成都市林場。園內綠樹成蔭，花繁葉茂，環境幽雅，景色宜人，是四川省第一所人工植物園。
該園共設8個專類植物區和10多個植物專類園，另有香樟林、千丈林和松林。園內草木繁茂，植物種類眾多。現有木本栽培植物1000餘種，園藝栽培品種800多個，其中銀杉等國家一、二、三級保護植物67種。
1987年成都市植物園與成都市園林科研所合署辦公，使成都植物園成為一座具有風景園林外貌，融科研、科普、旅遊服務於一體的多功能植物園。1990年被市政府評為蓉城新八景之一，命名為「綠海藏珍」。
1、游覽文殊院，青羊宮（或永陵），杜甫草堂，琴台路。參觀茶藝表演或蜀綉廠。中午品嘗成都名小吃。下午游覽武侯祠。
2、 早晨約八點鍾起床，早餐後打的或乘公共汽車前往著名的武侯祠參觀，武侯祠位於成都南端，打的不過10餘元左右，乘公共汽車也很方便。門票60元人民幣，"丞相祠堂何處尋，錦官城外柏森森"，當您踏進紅牆碧瓦的昭烈廟時，厚重的三國歷史或許會讓您喘不過氣來。三絕碑究竟是裴度的文章絕，柳公綽的書法絕，魯建的刻技絕；抑或曹操的奸絕，諸葛亮的智絕或是關羽的義絕。文臣廊中"明知落鳳酬先帝，甘讓卧龍做老臣"的龐統；武將殿里"紅光罩體困飛龍，匹馬沖出長坂坡"的趙雲；張飛廟里「當陽橋頭一聲吼，喝退曹操百萬兵」的張飛；關羽祠里「義薄雲天捉放曹，甘灑熱血寫春秋」的關羽。一幅幅動人的圖畫，一首首感人的詩篇，都呼之欲出，那麼明顯。星月池，子雲亭，八卦陣，劉備墓，當您游完這一切，是否會有「三足鼎立已成空，後人憑吊空勞傷」的感受。
之後
再打的或乘旅遊專車前往杜甫草堂，之間不過十五分鍾的路程，有旅遊快車往來其間，門票60元人民幣。浣花溪側即是杜甫草堂。牧童遙指何處、詩人夜泊誰家、何處安得廣廈？此地才是真幽。當年詩人寓居於此，三年間信筆寫下五百多首噲炙人口的詩篇。隨後飄然南下，留下這月白風清一草堂。難怪遊人至此，都不禁感慨：「詩有千秋，南來尋丞相祠堂，一樣大名垂宇宙。」
午餐
建議您找一家成都風味小吃店，品嘗一下成都著名的小吃，龍抄手，鍾水鉸，夫妻肺片，酸辣粉……
午餐後
乘車穿過市區，您會驚嘆天府之國的巨變不論您是否是成都人。高樓大廈平地而起，府河南河交相輝映，天府廣場雄踞西南，蜀都大道神采奕奕。建議您前往望江公園一游，古人雲：「寧可食無肉，不可居無竹」，當您到瞭望江公園，您就可領悟到竹的世界了。位於成都市東南角的錦江南岸，是紀念唐代著名女詩人薛濤的名勝之地，岸邊楊柳依依，園內翠竹濃蔭。公園佔地12萬平方米，大部分地面被竹林覆蓋，是國內名竹薈萃之地，因此被稱為竹的世界。您可在此小息一下，坐一坐成都的茶館，聽一聽成都的龍門陳。
之後
可前往游覽橫穿成都市區的府南河，欣賞沿岸的風光及成都風土人情，領略一下成都人引為自豪的府南河工程。
晚餐
建議您在成都的大街小巷找一家成都的特色火鍋店，品一品麻辣的滋味，有自助式的，也有點菜式的，還有路邊店式的最有成都特色的麻辣燙小火鍋，每人不過20元左右，一定讓您麻得舒服，辣得過癮，燙得安逸。
晚餐後
夜間活動，不說遍地的宵夜，鬼飲食（成都對夜間街邊的各類小食的稱呼），卡接OK等等，專為您介紹一個品茶聽戲的好去處――晚餐後建議
看川劇表演、變臉、吐火等，青年旅館專門有組織，詳情請看川劇表演專題>>>
散戲後，回酒店美美睡上一覺，准備明天更精彩的行程吧。另：若有興趣和多餘的時間，還有以下景點可作參考：王建墓（永陵），青羊宮，文殊院（以上均在市區，乘車打的都很方便），大熊貓繁殖基地（成都北郊，距市區18公理左右，有專線車前往，打的需要30元人民幣左右）
3、http://www.17668.net/Showinfo.asp?ID=461
4、http://www.bashu.net/travel/cheng/cheng_01.htm
成都公交查詢http://www.cityboat.com.cn/files/ggcx.asp
出城耍——距離100公里
1.都江堰
位於距成都50公里的都江堰市城西，處於岷江從山區瀉入成都平原之處，被稱為古代水利的燦爛明珠。
交通：成都火車站廣場和西門車站每天有發往都江堰、青城山的旅遊專線車，10分鍾一班，票價15元。
門票：60元。
住宿： 都江堰紅星旅館 川劇團左側 (028)7132359 都江堰管理局招待所 公園路 (028)7283439 都江堰東風旅館 太平街 (028)7282636
2.青城山
青城山是我國道教發源地之一，素有 「青城天下幽」之譽，位於都江堰市西南15公里，離成都65公里。主要風景名勝有建福宮、天然圖畫、天師洞、上清宮等。
交通：成都旅遊客運中心每天有發往都江堰、青城山的旅遊專線車，票價12元。西門車站還有往返青城後山的班車。
門票：60元。索道41+6（保險）,索道非強制。
住宿： 鶴翔山莊（3星級）：位於青城山麓，建立在古道觀長生宮遺址上。青城前山的上清宮、天師洞等道教宮觀，以及後山的又一村、泰安寺等景點都可借宿，50元即可搞定。
3.西嶺雪山風景名勝區
位於成都市西大邑縣境內，距成都90多公里。景區內最高峰廟基嶺海拔5364米，矗立天際，終年積雪。唐代大詩人杜甫寓居成都草堂時就曾眺望此景，寫下了「窗含西嶺千秋雪」的名句。景區集林海雪原、高山氣象、險峰怪石、奇花異樹、珍禽稀獸、激流飛瀑等景觀於一體，是國家級風景名勝區。
交通：成都的新南門汽車站有直達景區的班車。城北客運中心、青羊宮、金沙車站等處每日均有數十班車前往大邑。
食宿：景區附近的花水灣溫泉度假區不僅住宿條件好，而且有成都地區少有的溫泉浴，距景區又較近，是遊客首選的食宿地，普通標間約120元。
門票：前山門票20元，後山門票30--80元，交通車10元(往返)。
4.銀廠溝
位於彭州西北部的大寶鄉境內，距成都市約97公里，海拔4000多米,面積約180平方公里，由火焰峰、白虎峰、背光峰、元武峰、仙人峰、朱雀峰、長年峰、天牙峰和龍峰組成。山間有嫘祖寺、清涼寺、海會堂和祖師殿等寺廟，峰頂有明代天啟年間始建的雷音寺。
交通：成都旅遊客運中心有直達銀廠溝班車，票價17元。
5.龍泉風景旅遊區
位於成都市東郊龍泉山上，距市區20餘公里，包括花果山、百工堰、龍泉湖、石經寺等景區景點。每到春夏，鳥語花香，花果成林，山清水秀，是野炊、度假、游覽的理想之地。每年3月中旬有龍泉傳統的桃花節。
交通：五桂橋汽車站每天有數十趟班車直達龍泉，票價約5元。
6.黃龍溪
位於雙流縣東南，距成都47公里，屬四川歷史文化古鎮和市級旅遊風景名勝區，不僅風光秀麗，環境優美，還具有典型川西小鎮的風格，吸引了不少電影和電視攝制組到古鎮拍片。每逢周末，鎮上靠近河岸的餐館、茶座里都滿是來喝茶、吃飯、打麻將的成都人。
交通：成都旅遊客運中心和紅牌樓車站有直達華陽鎮、黃龍溪的班車，票價約7元。
7、九龍溝
位於崇州市西北三郎鎮山區，距崇州市區38公里、距成都市區76公里，面積175平方公里，其中游覽面積32平方公里。九龍溝因「九溝九槽九條龍」的神話傳說得名。景區主要由九龍溝水石景片、大西山原始森林景片和古寺三部分組成，以九龍溝動態水石景觀最為引人入勝。
你可住在三郎鎮的農家樂、療養院等，管吃住每天20多元，那裡的三輪摩的很多,可坐四人，幾元就可包一個進溝，還可到天官寺、古寺、梅花寨、街子古鎮去玩。
又：金沙客運站----九龍溝 8：30——18：20每三十分鍾一班
金沙車站
金沙車站位於二環路以外，麥德龍超級市場旁邊，這里的班車主要發往溫江、新津、眉山、郫縣、龍泉等成都各區縣，其中，旅遊景點班車包括崇州、大邑、西嶺雪山、花水灣、九龍溝等，班車詳情請訪問我們的班車時刻表。請點擊發車信息，和相關照片了解該車站更多信息。
從金沙車站旁邊即有一個配套公交汽車站，可乘35路、47路、78路、81路到
小吃
天府美食網http://www.cdcate.com/
四川飲食網http://www.scysw.com/
成都休閑網http://www.enjoycd.com/
⑨ 溫江哪裡有好吃的啊
溫江美食地點如碰液下：
1、溫中前門文武路，小吃有：樂山小吃、蕎面、傷心涼粉、羅牛肉、缸缸燒菜等。
2、文廟廣場，笑歲物 小吃有：煨湯館、老媽冒菜、兄弟連鍋、豆花兒飯等。
3、向陽路，小吃有：瓦缸寨、缸缸飯、苗家竹筒雞、稀飯庄等。
4、 五環廣場，小雀雀吃有：樓梯邊上的燒烤、怪味抄手、奶湯面、鐵板燒等。
5、農建街，小吃有：雲南過橋米線、牛肉炸醬等。
6、南浦路，小吃有：麻辣空間、砂鍋居等。
7、柳城大道，小吃有：兔頭鵝唇乾鍋、雪