烤小土豆。
用料：小土豆、食鹽、有機亞麻籽油、燒烤料。
步驟如下：
1、土豆去皮切滾刀塊，亞麻油和燒烤料備用。
2. 小土豆怎麼做好吃簡單做法
土豆是我們生活中常見的一種食物，一般很多家庭裡面都會買很多土豆存放著，想起來就做點土豆來吃。而且土豆的營養也比較豐富，食用對身體也有很多好處，還能幫助我們腸道消化食物呢。小土豆的話比普通土豆體積更小，做法也更多。下面給大家介紹一下。
一、小土豆怎麼做好吃
（一）食材：小土豆500克，大蒜2瓣，白芝麻適量，香蔥3根，辣椒面1勺，孜然粉1勺，椒鹽粉適量，胡椒粉適量，白糖少許，生抽1勺。
（二）步驟
1、小土豆洗干凈，放入鍋中煮熟(筷子能插入即可)
2、平底鍋倒入適量油，放入土豆。
3、用鏟子壓扁，更入味，煎至兩面焦。
4、加入調料，蒜末，辣椒面，胡椒粉，孜然粉，椒鹽，白糖，加入1勺生抽，翻炒均勻。
5、最後撒上白芝麻和蔥花，完成。
二、吃土豆的好處
1、提高免疫力
銅等礦物質形式與免疫機能有關的酵素。
2、健脾
適用於脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食慾不振，肢倦乏力等症。
3、解毒
有助肝臟解毒。清理身體內長期淤積的毒素，增進身體健康。增加免疫細胞的活性，消除體內的有害物質。
4、通便
促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便乾燥。可以潤滑腸道，刺激排便。保持腸內糞便濕潤，以利通便。
5、降糖消渴
對糖尿病有輔助治療作用。有降低血糖的作用，促進糖分分解，具有使過剩糖分轉化為熱量的作用，改善體內的脂肪平衡。延緩腸道對葡萄糖的消化吸收，從而使血糖降低。對糖尿病有預防作用。
6、抗衰抗輻射
具有極強的清除自由基的能力，有抗輻射、預防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效。
7、祛脂降壓
使血壓更易控制，並使毛細管擴張，血黏度降低，微循環改善。能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
8、養顏護膚
能增強皮膚的抗損傷能力。
三、吃土豆需要注意什麼
1、忌連皮吃
馬鈴薯含有一種叫龍葵鹼的有毒物質，人體若攝入大量這一物質，會引起急性中毒。
2、脾胃虛寒不能多吃
馬鈴薯有通下作用，脾胃虛寒易腹瀉者應少食或不食。
3、孕婦忌吃
馬鈴薯有通下作用，脾胃虛寒易腹瀉者應少食或不食。
小土豆的做法有非常多哦，小編暫時給大家介紹一種簡單又常見的做法，自己一人在家或者招待朋友的時候也可以做哦，非常美味呢。而且吃土豆對我們身體還有許多好處，適量的食用還能夠起到減肥瘦身的作用，但土豆不能吃多了，會消化不良的。
3. 新鮮小土豆怎麼做好吃
新鮮小土豆怎麼做好吃共有五步。小土豆可以做醬燜小土豆、五花肉燉小土豆、烤小土豆。以下是烤小土豆的具體操作步驟：
第一步：土豆去皮切塊
土豆去皮陪雹切滾刀塊，亞麻油和燒烤料備用。
碼亂氏第二步：放入調料
土豆放入深碗里，加入燒烤料、食鹽、亞麻油。
第三步：拌勻均勻
拌勻均勻，靜置15分鍾。
第四步：烤盤墊錫紙
烤盤墊錫紙，把拌好的土豆塊鋪上。
第五步：製作完成遲散
175度，中層，烤25分鍾，中途取出掃油一次即可。
總結：以上就是關於新鮮小土豆怎麼做好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
4. 小土豆怎麼做好吃
小土豆的膳食纖維含量豐富，那麼小土豆怎麼做好吃呢？
小土豆做成土豆泥好吃。先將土豆洗凈，連皮一起煮，能用筷子扎透就是熟了。把土豆放在冷水裡浸一下，待土豆涼後把皮剝掉。把土豆搗散，加些鹽調味拌勻。接下來做調味汁，熱鍋化黃油，用黃油是為了味道更香，不過我選了熱量較低的植物黃油。油化後炒香胡椒粉，加一些水，煮開後用鹽調味，最後勾芡。把芡汁倒在土豆泥上就完成了。
小土豆做成土豆燒排骨也好吃。將排骨剁成3厘米左右的塊待用，土豆去皮，切成3厘米左右的塊狀。郫縣豆瓣剁碎待用。再將炒鍋置於中火上，放油燒至六成油溫，放排骨略炒，炒干水氣後放入郫縣豆瓣炒香約2－3分鍾，再放入破姜、花椒、八角、蔥，醬油、冰糖、料酒炒香上色，然後加土豆、鮮湯燒沸。然後改用小火燒，約燒40分鍾左右，期間隨時翻炒，待土豆燒熟和排骨離骨時，亮油起鍋撿去姜、蔥、八角、花椒後裝盤即成。
5. 小土豆怎麼做好吃
1.將黃心小土豆清洗干凈後，用手搓去外皮，放在小鍋中加水煮熟。
2.在炒鍋或者平底鍋上火燒熱，放上適量的食用油。
3.將煮熟的小土豆放進去，中小火煎至表面發焦。撒上椒鹽粉，翻炒均勻即可。
馬鈴薯（學名：Solanum tuberosumL.），屬茄科，一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。馬鈴薯又名山葯蛋、洋芋、洋山芋、洋芋頭、香山芋、洋番芋、山洋芋、陽芋、地蛋、土豆等。馬鈴薯在不同國度，名稱稱謂也不一樣，如美國稱愛爾蘭豆薯、俄羅斯稱荷蘭薯、法國稱地蘋果、德國稱地梨、義大利稱地豆、秘魯稱巴巴等。
與小麥、稻穀、玉米、高粱並稱為世界五大作物。馬鈴薯塊莖含有大量的澱粉，能為人體提供豐富的熱量，且富含蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質，尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最全的，在歐美國家特別是北美，馬鈴薯早就成為第二主食。
6. 剛挖出來的土豆很小怎樣吃才好吃呢
麻辣小土豆
材料
小土豆250克、辣椒面1大匙、花椒面1茶匙、孜然1茶匙、糖半茶匙、雞精少量、油1湯匙（15ml）、鹽適量
做法
1， 將小土豆洗凈，沸水中放入少許鹽，將土豆放入沸水中煮15分鍾左右至軟，用牙簽能從土豆中間穿過即可，撈出土豆瀝干水分待用，如果覺得土豆太大的話可以切對半；
2， 鍋中放入1湯匙油，將煮好的土豆放入煎至金黃；
3， 按口味放入辣椒面、花椒面、孜然、糖、雞精，翻炒均勻即可。