㈠ 地瓜煮熟怎麼做好吃又簡單
方法/步驟
地瓜餅。把地瓜洗干凈在鍋裡面蒸熟，蒸熟後將地瓜皮去掉再把熟地瓜用手抓成泥狀的。往抓好的地瓜泥裡面加入麵粉以後再適當的加上點白糖攪拌均勻後團成面團。把面團拍成餅狀放進塗上一層有的鍋裡面煎至兩面金黃色的時候就熟了。
主料
土豆2個
紅薯1個
胡蘿卜1根
火腿腸3個
麵粉若干
胡椒粉適量
鹽適量
土豆紅薯餅的做法步驟
土豆紅薯餅的做法圖解11.
紅薯
土豆切塊，厚度較厚一些。
土豆紅薯餅的做法圖解22.
切片後的土豆紅薯放入鍋中蒸熟，大概5分鍾左右
（用筷子戳一下能不能戳穿，能戳穿就可以出鍋了）
土豆紅薯餅的做法圖解33.
蒸土豆紅薯的時候，把胡蘿卜削皮切碎，火腿腸削皮切碎，我用的是雞肉腸
土豆紅薯餅的做法圖解44.
土豆紅薯出鍋攪拌壓爛
土豆紅薯餅的做法圖解55.
加入胡蘿卜，火腿腸
土豆紅薯餅的做法圖解66.
加麵粉
土豆紅薯餅的做法圖解77.
加鹽和胡椒粉
土豆紅薯餅的做法圖解88.
用手揉捏
土豆紅薯餅的做法圖解99.
鍋里放油，把泥壓成扁圓形，放油鍋，炸至金黃色。出鍋
㈢ 地瓜熟了怎麼做好吃
煮熟的地瓜搗碎後這么做，又香又好吃，簡單易做，還吃得放心!
地瓜是他們老家自家種的，沒用化肥，個頭好小，這挑的都還是個頭比較大的，很甜很好吃。我們家兒子特別愛吃烤地瓜，但是今天我想換一種做法，煮熟的地瓜搗碎後這么做，又香又好吃純天然的小零食，好吃易做還吃得放心！
原料：簡簞老灰面，紅薯。有兩種口味的，放了紅薯和純粹的麵粉。
已經吃膩了外面帶有各種添加劑的零食，這一款做為小朋友們的零食，健康又美味！
烹飪技巧：
1、如果要想吃起來很脆的話，就多放麵粉，少放水，把面揉得干一點，這樣出來的口感更脆一些。
2、如果喜歡像煎餅那樣有嚼勁的，就不需要揉那麼幹了。吃不完還可以密封起來，可以保存幾天呢。
㈣ 好吃的烤紅薯泥怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享，土豆
主料
紅薯 ：適量
泥土 ：適量
第一步
紅薯洗凈，擦乾表面水分
第二步
鍋里放少許油，下切小塊的培根煎香備用。鍋里加水煮開，先下玉米，後下西蘭花，快好時下蘆筍焯熟，瀝干水。.加入小番茄，鹽，黑胡椒拌勻。
第三步
220度20分鍾，翻面20分鍾即可
輔料
具體步驟
㈤ 想做出美味的紅薯泥，都有哪些技巧
番薯又叫紅薯，甘薯，山芋，地瓜。番薯泥就是把番薯煮熟，剝掉外皮去其內絲，用干凈的白布包裹起來碾壓成泥。白糖倒入鍋內化成漿，倒入香油、番薯泥，不停攪拌。用白薯（紅薯）、白糖、山楂、玫瑰桂花、青紅絲等原料。兌入花生油或香油烹飪而成。紅薯泥最有名氣的當屬的炒紅薯泥。紅薯泥特點：營養豐富、味道甘甜，爽口開胃，色澤鮮艷、甜香可口。
㈥ 紅薯和土豆怎麼做好吃
一、土豆比較好吃，以及我經常做的就是酸辣土豆絲，注意做法如下：
配料：土豆 350克、青辣椒 35克、辣椒(紅，尖，干) 20克、食鹽 2克、食油 30毫升、白醋 8毫升、白糖 5克、花椒 2克
烹飪步驟：
1.將土豆去皮後切成細絲，放清水中浸泡5分鍾；2.鍋內將水燒開，放進土豆絲焯約1分鍾，撈起過冷水；3.青椒和紅椒分別處理好待用；4.炒鍋熱油，把花椒放入爆香，後把花椒撈起；5.放進紅椒繼續爆香；6.然後加入土豆絲、青椒絲；7.快速炒散，加入少許白醋炒勻；8.加入食鹽、白糖調味；9.在出鍋前再加入5毫升的白醋炒勻即可；10.裝盤
烹飪小貼士：切好的土豆絲浸泡一下，洗去澱粉再炒會更爽脆。辣椒含有豐富的維生素等，食用辣椒，能增加飯量，增強體力，改善體質和皮膚。醋在食用後可增加胃酸的濃度，生津開胃，增加食慾。
二、紅薯的做法，最好的吃法就是烤紅薯。烤紅薯是比較香甜的，很多人喜歡吃，尤其是女孩子。烤紅薯不需要放任何的調料，原汁原味的最好吃。現在很多家庭也有烤箱了，用烤箱烤也可以了。
紅薯的第二種做法就是煮紅薯，或者是蒸紅薯。這個就是洗干凈之後，直接放電飯鍋煮大概20分鍾就可以熟了。水不要放太多，接近沒到紅薯表明即可。
㈦ 紅薯土豆泥怎麼做好吃
用料
紅薯，土豆 400克
黃油 6克
鹽 少許
糖 50克
牛奶 50克
㈧ 土豆和紅薯怎麼做好吃
主料
紅薯粉隨意
土豆一個
肉絲隨意
辣椒、姜蒜蔥或香菜一點
肉湯兩碗
土豆紅薯粉的做法步驟
1.
紅薯粉提前半小時左右溫水泡好，在這過程中准備好配菜。
2.
土豆比較難熟，我通常放微波爐轉2-3分鍾再拿出來
3.
肉絲切好，放一點生抽，下鍋炒到變色。再加其他配菜一起炒出香味來，放粉絲，肉湯，大火煮開後加入土豆塊，再轉小火讓粉絲和土豆入味。
4.
最後加香蔥或香菜，再看個人喜好添加其他調料。我這個用的是土雞湯，就撒了一點鹽，丟了一把炒花生，味道已經很好！
㈨ 土豆、地瓜怎麼做好吃
教你怎樣吃地瓜，哈哈
主 料： 紅肉甜番薯
配 料： 白糖
做 法： 取本土出產的紅肉甜番薯，洗凈去皮後切塊，放入白糖漿中用中小火燒煮。也有人將洗凈切塊的紅番薯先用白糖腌制，再炸熟後放入白糖漿中文火燒煮，這樣做的目的，是使番薯口感更具韌性。
特 點： 十分香滑濃甜。
番薯即地瓜、紅薯
番薯糖水
材料：番薯500g、冰糖150g、生薑一大片拍松。
做法：
1.番薯去皮，洗凈切厚塊（角狀的好看一點），用清水浸半小時，浸時要時常換水。
2.把大水3杯及生薑放入鍋內燒開，然後放番薯，用慢火煮酥，約需20分鍾（要視番薯厚薄而定），再放冰糖煮溶並燒開，就可以吃了。
魚香紅薯卷
原料：紅薯350克，雞肉餡160克，脆皮糊（超市有賣）200克。
做法：紅薯去皮洗凈，切成7厘米長、4厘米寬、0．3厘米厚的薄片，放入鹽水中泡軟，撈出瀝盡水分，然後逐片裹上干澱粉，放入適量雞肉餡裹成卷，分別用一點干澱粉封口，做成雞肉紅薯卷生坯。鍋中放入色拉油1500克燒至四五成熱，把雞肉紅薯卷逐一掛勻脆皮糊，下入鍋中炸至熟透撈出，待油溫升至六七成熱時，復炸至表面酥脆，撈出瀝油裝盤。用紅椒油、糖、醋等做成魚香味碟蘸著食用。
特點：紅薯也能做出像魚香肉絲的味道。出菜不光外脆內嫩，紅薯包入雞肉餡，口感更醇厚。
紅薯蒸飯
材料：大米2杯、紅薯300克，奶油2湯匙、鹽少許，葡萄乾2湯匙
做法：1、大米洗凈瀝干水放置30分鍾。2、紅薯連皮切成1厘米厚的小塊，泡在鹽水裡備用。3、熔化奶油放入瀝干水分的紅薯塊，用稍強的火炒一下。4、在電鍋中放入大米和適量的水（參考電鍋刻度即可），放入炒過的紅薯和洗凈的葡萄乾，煮熟後再燜10分鍾，拌勻盛盤即可。
教你怎樣吃地瓜，哈哈
主 料： 紅肉甜番薯
配 料： 白糖
做 法： 取本土出產的紅肉甜番薯，洗凈去皮後切塊，放入白糖漿中用中小火燒煮。也有人將洗凈切塊的紅番薯先用白糖腌制，再炸熟後放入白糖漿中文火燒煮，這樣做的目的，是使番薯口感更具韌性。
特 點： 十分香滑濃甜。
番薯即地瓜、紅薯
番薯糖水
材料：番薯500g、冰糖150g、生薑一大片拍松。
做法：
1.番薯去皮，洗凈切厚塊（角狀的好看一點），用清水浸半小時，浸時要時常換水。
2.把大水3杯及生薑放入鍋內燒開，然後放番薯，用慢火煮酥，約需20分鍾（要視番薯厚薄而定），再放冰糖煮溶並燒開，就可以吃了。
魚香紅薯卷
原料：紅薯350克，雞肉餡160克，脆皮糊（超市有賣）200克。
做法：紅薯去皮洗凈，切成7厘米長、4厘米寬、0．3厘米厚的薄片，放入鹽水中泡軟，撈出瀝盡水分，然後逐片裹上干澱粉，放入適量雞肉餡裹成卷，分別用一點干澱粉封口，做成雞肉紅薯卷生坯。鍋中放入色拉油1500克燒至四五成熱，把雞肉紅薯卷逐一掛勻脆皮糊，下入鍋中炸至熟透撈出，待油溫升至六七成熱時，復炸至表面酥脆，撈出瀝油裝盤。用紅椒油、糖、醋等做成魚香味碟蘸著食用。
特點：紅薯也能做出像魚香肉絲的味道。出菜不光外脆內嫩，紅薯包入雞肉餡，口感更醇厚。
紅薯蒸飯
材料：大米2杯、紅薯300克，奶油2湯匙、鹽少許，葡萄乾2湯匙
做法：1、大米洗凈瀝干水放置30分鍾。2、紅薯連皮切成1厘米厚的小塊，泡在鹽水裡備用。3、熔化奶油放入瀝干水分的紅薯塊，用稍強的火炒一下。4、在電鍋中放入大米和適量的水（參考電鍋刻度即可），放入炒過的紅薯和洗凈的葡萄乾，煮熟後再燜10分鍾，拌勻盛盤即可