准備好原料:牛筋切成段,土豆和胡蘿卜去皮後也切成滾刀塊
步驟2土豆燉牛筋的做法大全
燒熱鍋,加入適量的植物油,下入薑片、紅辣椒、八角等大料一起煸炒
步驟3
煸炒幾下後下入黃醬和豆瓣醬繼續煸炒
步驟4土豆燉牛筋的做法圖解
大料煸賀慧炒出香味後下入牛筋段一起炒
步驟5
加入醬油和御則料酒繼續翻炒上色
步驟6土豆燉牛筋的家常做法
將准備好的土豆塊和胡蘿卜塊墊入慢燉鍋底
步驟7
再將炒好的牛筋倒入
步驟8土豆燉牛筋的簡單做法
加入適量的開水鎮拍棚,放入小蔥結
步驟9
扣上蓋,轉為高火燉煮
步驟10土豆燉牛筋怎麼吃
大約一個半小時後, 打開蓋, 加入適量的鹽和胡椒粉調味, 再燉上十分鍾
步驟11
撈出大料
步驟12土豆燉牛筋怎麼做
裝入盤中,表面撒些香菜
B. 牛筋肉燉土豆在家怎樣做,實惠又下飯,老公特別愛吃呢
牛筋肉燉土豆在家怎樣做,實惠又下飯,老公特別愛吃呢?
回來的路上,我們在家周邊的清真店買了些筋頭巴腦,價錢還不貴,26一斤。談起這筋頭巴腦,便是牛筋牛毛細血管一類的,筋較多,口味嫩滑,尤其可以做鐵鍋燉菜。而價錢更昂貴牛腱子肉合適醬肘子吃,倘若煮肉則化學纖維較多,比不上用這類牛筋肉燉的香。
買回來的牛筋肉,生產的時候也特別簡單,用豆瓣醬燉出辣椒油,更增香味,用於石鍋拌飯非常好吃,這兒花朵就和小夥伴們共享牛筋肉燉土豆的做法。
【牛筋肉燉土豆】食材提前准備:牛筋肉1000克馬鈴薯2個豆瓣醬3大勺香葉、八角、茯苓、桂丁、生薑片植物油、米酒、生抽醬油、老抽王、鹽
第五步
將壓熟的食材倒返回炒菜鍋里,這兒能夠順帶把生薑片香辛料等撇出來。倒入土豆條,加入適量的鹽,維持文火再燉10-12min上下。保存一絲料汁,石鍋拌飯吃才香。直到更冷的季節,放入大白菜、海帶絲、豆角乾等食材一起燉,味兒也非常棒,小夥伴們能夠試一試哦。
C. 牛筋燉土豆怎麼做好
牛筋燉土豆的製作材料:
主料:牛蹄筋750克,土豆(黃皮)500克
調料:醬油25克,鹽5克,味精5克,大蔥10克,姜5克,花椒2克,料酒5克,白砂糖5克,植物油30克
牛筋燉土豆的做法:
牛筋中含在豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,含膽固醇少。能增強細胞生理代謝,使皮膚更富有彈性和韌性,延緩皮膚的衰老。有強筋壯骨之功效,對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用。有助於青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度.好了,閑話少說,上菜:
原料:熟筋牛筋,土豆
步驟1:將熟牛筋切塊,土豆去皮切塊。牛筋一般賣牛肉的熟食店都會有的賣。
步驟2:鍋里底油,油熱將土豆倒入煸炒2分鍾左右 。
步驟3:倒入清水沒過土豆,然後老抽,糖,鹽,八角,蔥,姜至土豆燉爛。
步驟4:加入牛筋大火燒五分鍾左右,時間不易過長。
步驟5:最後撒些蔥花就可以起鍋了。既然牛筋中含在豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,含膽固醇少,能增強細胞生理代謝,使皮膚更富有彈性和韌性,延緩皮膚的衰老,所以愛美的你們,可千萬別錯過哦
D. 土豆燉牛筋怎麼做好吃
用料
主料
牛筋300克
土豆1個
尖椒4根
輔料
生抽
2湯匙
料酒
1湯匙
蔥
2小段
姜
2片
蒜
3瓣
植物油
2湯匙
土豆燉牛筋的做法
1.
牛肉是半筋半肉的,取有筋的部分,切成塊之後沖洗干凈
2.
放到大盆里,加入料酒
3.
加入生抽腌制過夜
4.
腌制好的牛肉取一口砂鍋,加入蔥、薑片,加入牛肉
5.
中火十分鍾之後小火一個小時,燜一個小時即可,這是成品
6.
牛肉取出來牛筋切小塊,土豆和青椒切小塊
7.
蒜搗碎,鍋里放油放蒜炒香
8.
放入土豆翻炒一下之後加入一大勺牛肉湯
9.
燉十來分鍾之後加入牛筋
10.
然後中火半個小時土豆就軟爛了
11.
再加入青椒
12.
最後加入一點點生抽調味即可,不用放鹽了