A. 土豆可以做啥好吃的
土豆可以做啥好吃的
一,土豆燜飯
看看怎麼做。
材料:大米100克、土豆1個、五花肉100克、生抽2湯匙、料酒幾滴、姜2片、小蔥1根、植物油1/2湯匙、水 適量。
做法:大米淘洗干凈,放入電壓力鍋中,放清水(和平時煮飯一樣的量)。土豆去皮切丁,五花肉切丁。鍋中放半湯匙油燒熱後,中火爆香薑片和蔥段,出香味後撈出薑片和蔥段扔掉,倒入五花肉丁,慢慢煸炒到變色,出油,滴幾滴料酒炒勻,盛出倒入煮飯的鍋中,用鍋中余油慢慢煸炒土豆丁,至邊緣稍有焦色。把土豆丁也倒入鍋中,加兩湯匙生抽拌勻。按煮飯--開始程序,煮好後繼續燜十分鍾,打開鍋蓋,用筷子打散米飯,可以開動了。
二,醋溜土豆絲
材料:土豆2個,尖椒1個,花椒少許,干紅辣椒5個,蔥花少許,醋2湯匙,糖1湯匙,鹽1/4茶匙。
做法:土豆洗凈,切絲。尖椒洗凈切絲。准備一碗清水,滴入少許醋,將土豆絲放入浸泡一會,然後用清水沖洗2次,把澱粉洗出去,瀝干。鍋中加少許油燒3成熱,放入花椒,待聞到花椒香味時(不要把花椒炸糊),關火,揀出花椒不用。再次打開火,待油溫7成熱時,放入干紅辣椒和蔥花,爆香後,倒入土豆絲煸炒熟。隨後依次放入醋、糖和鹽大火翻炒半分鍾。加入青椒絲繼續炒半分鍾,最後加入水澱粉,翻炒均勻即可出鍋。
三,
椒鹽土豆片
材料:土豆300克,辣椒、花椒、味精、鹽適量。
做法:土豆去皮洗凈,切圓片,放水裡洗去表面的澱粉。把辣椒、花椒煸出香味,加入一些鹽和少許的味精搗成椒鹽粉。炒鍋放油燒熱,放入土豆片煎至兩面金黃香脆。把煎好的土豆片放入盤中撒上一些椒鹽即可食用。
B. 土豆可以做哪些好吃的菜
1、酸辣土豆絲。這道菜,是很多人家庭中經常可以見到螞薯的菜品了。一說起酸辣土豆絲的話,眼前隱約地就已經飄來了酸辣土豆絲的味道了。酸酸的口感,還是得到了不少人的喜歡的。
2、土豆牛腩。土豆牛腩這道菜,不管是在飯店,還是在平常人家的飯桌上,其實都是一道超級受歡迎的菜品。。土豆,是很有飽腹感了,再加上牛腩的話,不僅能夠讓人吃得飽飽的,也可以帶來猜物山足夠的營養成分。
3、土豆燉排骨。其實對於東北人來說,大多都是非常喜歡吃燉菜的。土豆燉排骨,這是一道超級經典的東北菜了。只不過如今各地食物也都是會相互借鑒的,在南方地區也是能夠看得到土豆燉排骨的身影。
4、茄子土豆。茄子,也是一道人們經常可以見穗中得到的蔬菜了,單獨吃茄子的話也比較美味,茄子土豆搭配在一起,一樣是很美味的一道菜品了。在很多餐廳當中,茄子土豆也都是比較受歡迎的一道菜品。
C. 土豆怎麼做好吃
土豆的做法有很多,下面我來給大家介紹幾種土豆的做法,大家快來嘗試吧!
拔絲土豆
主料:土豆。
配料:食用油、糖
做法:①土豆去皮,切成大塊,入油鍋炸至外面成金黃色的硬皮,出鍋待用。
②鍋內放少許油,加熱,放入白糖不停攪拌,待糖熬成糖稀後,倒入炸好的土豆,不停翻炒,直到土豆全部都沾到糖稀,立即出鍋。
此品外脆內軟,香甜可口,但需乘熱吃,否則會變硬。
俄式土豆沙拉
主料:土豆。
配料:洋蔥、紫舒、沙拉醬、鹽、胡椒粉。
做法:①土豆整個煮熟,去皮切小塊冷卻備用。
②將洋蔥切成碎丁,超油鍋,放入切好的培根、洋蔥碎丁、紫舒(一種香料,家裡做不放也沒關系)炒香冷卻備用。
③在①②的混合物中加沙拉醬、鹽、胡椒粉拌勻即可。
土豆南瓜湯
主料:土豆、南瓜。
配料:杏脯、紅棗、枸杞、鹽、蘑菇精。
做法:①把土豆和南瓜切小塊,杏脯、紅棗切小粒,枸杞泡水。
②鍋里放入少許油,把切好的土豆和南瓜倒入翻炒幾下,加水,再加鹽和蘑菇精少許。
③把②倒入高壓鍋,加入切好的.杏脯、紅棗以及泡好的枸杞,燜5~8分鍾(也可以在燉鍋中慢慢燉,直到土豆和南瓜熟爛)即可。
此湯酸鮮可口,是mm保養美容的靚湯~~
D. 土豆能做什麼美食
酸辣土豆絲 土豆燒肉 土豆色拉 土豆餅 做火鍋的時候裡面可以放土豆條 涼拌土豆絲
土豆泥 土豆蒸香腸 土豆西紅柿雞蛋湯 土豆煎餅 土豆條
【土豆煎餅】
將土豆洗凈,去皮,在沸水中煮熟。土豆放在大碗中,用湯勺壓爛成泥狀,再放入麵粉和少許食鹽、蔥花,加入清水拌勻。平底鍋放油,待油熱後放入拌好的土豆泥,用勺壓平成一個圓形的餅,用中火煎至兩面呈微黃色即可。
將土豆餅裝盤,用刀切成大小一樣的6塊,每塊餅抹上煉乳和番茄醬,即可食用。可當點心或佐餐食。常食有益氣健脾,促進食慾,潤腸通便的食療效果。
【黑胡椒土豆湯】
土豆蒸熟去皮搗成泥,支鍋放入水,待水開後把土豆泥倒入,用一個小碗調稀澱粉,並加入黑胡椒粉和鹽、味精,倒入鍋中,小火煮片刻後盛盆,最後加入少量橄欖油即可。
【蚝油土豆泥】
土豆去皮洗凈,切成小塊,放入碗中隔水蒸至酥爛,用勺子把它壓成泥,拌入極少的鹽和味精,使其有微微的鹹味。炒鍋入少許油,放入蚝油翻動幾下,加水和糖攪勻,勾芡後澆在土豆泥上即成。
【土豆面小麻團】
將土豆洗凈,上籠蒸爛去皮,搓碎攪勻,涼後倒入麵粉拌勻,揉透和成面團。將紅果醬加熟麵粉拌勻。芝麻加水搓濕。將面團揉成條狀,揪成小塊兒按扁,包入少許紅果醬捏緊收口摶成圓團,滾上芝麻,製成麻團生坯。將鍋置火上,倒入植物油,燒至六成熱,把麻團生坯下入鍋內,炸至浮起,表面呈金黃色即熟。注意:熟土豆泥與麵粉和成團,如面團破,可加少許溫水。
(素料土豆絲】
將土豆洗凈、去皮,切成絲,放入盆中加適量清水、少許醋調勻,浸泡20分鍾,然後撈出放入沸水鍋中燙一下,再用涼水漂涼,瀝水,放入盆中,撒上精鹽、白糖、白醋,拌勻。山楂糕切成小丁,香菜切成短段,撒在土豆絲上,即可食用。
土豆燒小排(川味特色):
先用澱粉、醬油(為了顏色好看,所以用醬油不用鹽)、蛋清將小排拌勻,適量放入花椒粉胡椒粉,腌五分鍾。鍋燒干放油燒熱,放入薑片爆香,再放入豆瓣醬(就是辣椒醬,這里推薦四川的郫縣豆瓣醬),炒勻馬上將小排放入(豆瓣醬不能在油里煎太久,否則就黑了),
將小排炒熟後加入水開始燒。記得放糖。燒的過程中可以嘗嘗湯味,根據自己口味放調料。燒得差不多了再放切好塊的土豆,等到土豆也能吃了就好了。如果看湯不夠粘稠,就勾勾芡。注意,燒的時候水不要太多,沸騰起來能基本淹住食物就好,免得水太多土豆都燒軟了還一大鍋湯。蓋上蓋子留點縫隙,水面以上的部分蒸也能蒸熟
青椒土豆絲:
切好的土豆絲在水裡濾一下,去掉表面的澱粉。水燒開加點白醋(沒有白醋黑醋也湊合),土豆絲放進去過一下。注意不要煮太久,過一下就好,加醋是為了讓土豆絲更脆。鍋燒熱加油燒熱,撒入花椒顆粒,
爆出香味後倒入土豆絲翻炒,再放入青椒絲,翻兩下就可以起鍋了。鹽也最好最後放,道理同上。另外,如果炒的時候加黑醋,起鍋之前加糖,就成了糖醋土豆絲,但是之前就不要加花椒啦~~糖切記不可在鍋里停留時間過長,會糊的。
【土豆絲攤雞蛋】
原料:雞蛋,土豆,精鹽,味精,胡椒粉
製作:
1)將土豆去皮切成細絲,用水洗一下後放入大碗中,打入兩三個雞蛋,用筷子將雞蛋和土豆絲打勻。
2)將平底鍋燒熱放油,把攪好的蛋糊平攤在鍋內,兩面煎黃,土豆絲熟透後出鍋裝盤,薄薄地撒上精鹽、味精、胡椒粉。
蘑菇燜土豆
【所屬菜系】 全部
【特點】 色澤紅潤,咸鮮可口
【原料】
凈土豆500克、蘑菇20個、(罐裝),熬西紅柿醬油20克,精鹽適量,胡椒面少許,香菜末10克
【製作過程】
1.把土豆洗凈削去皮後,用刀切成厚片。
2.用煎盤一個,放入熬西紅柿醬的紅油,上火燒熱,然後下入生土豆片,可以稍加一些清湯,加鹽和胡椒面,調好口味燜。待燜至八成熟時,放入切成片的蘑菇一起燜熟、即可。盛入盤時,上撒香菜末。
太多咯
E. 土豆可以做哪些美食小吃
土豆可以做以下美食小吃:
1、土豆絲餅
2、家常土豆餅
3、紅燒土豆片
4、酸辣土豆絲
5、土豆燉牛肉
6、土豆泥
7、涼拌土豆絲
8、干鍋土豆片
9、土豆燒排骨
10、醋溜土豆絲
11、排骨燉土豆
12、土豆燒牛肉
13、肉沫小土豆
14、香蔥土豆餅
15、牛肉燉土豆
16、土豆雞蛋餅
17、土豆燒肉
18、香煎土豆餅
19、香脆土豆球
20、青椒土豆絲
21、魚香土豆
22、炒土豆絲
23、 麻辣土豆
24、土豆餅
25、土豆燉雞塊
26、拔絲土豆
F. 土豆可以做成的美食
1、醋溜土豆絲
土豆可以做成土豆的菜餚,特別是將土豆做成醋溜土豆絲,非常受青睞,因為做好的醋溜土豆絲風味獨特,而且營養價值也很高,做法也並不是很困難,首先要准備一個新鮮的土豆,將其全部清洗干凈以後,把它切成絲,然後在鍋裡面放入一點點植物油,燒熱以後就把土豆絲倒進去進行翻炒,翻炒的過程中,放入少量的鹽和適量的醋,直到將其炒香後即可裝盤享用。
2、土豆燒牛肉
土豆燒牛肉也是我們生活中非常喜歡的一道菜,這道菜的營養價值很高,而且風味獨特,首先要准備一個土豆,將其洗干凈以後切成小塊狀,盡量要均勻一些,再把牛肉洗干凈後切成塊狀,把鍋裡面放入一些油,燒熱以後就把牛肉放進去,先進行翻炒,炒熟後再把土豆倒進去,繼續進行翻炒,最後加入調味料和適量的水,燉熟後即可。
3、油炸土豆
土豆還可以用來油炸,我們所吃的薯條就是這樣製作而成的,首先要准備兩個土豆將其洗干凈以後切成條狀,然後將其放到碗裡面加入少量的鹽和少量的醋,攪拌均勻以後備用,鍋裡面放入小半鍋油,燒熱以後就把土豆絲放進去油炸,直到將其炸成金黃色,膨脹後即可食用。
G. 土豆可以做哪些美食
土豆大煎餃:麵粉、土豆、韭菜。麵粉和面一半用開水一半用涼水揉面團,土豆等配菜做餡料,包入麵皮,上鍋煎熟。土豆丸子:麵粉、土豆、雞蛋、麵包糠。土豆蒸熟搗泥加白糖、麵粉拌勻,搓成圓球裹蛋液、麵包糠炸熟。土豆泥:土豆、牛奶、黃油。土豆切塊蒸熟加鹽、黃油、牛奶搗泥,做造型淋上煮熟的料汁。系統版本:ios14
土豆大煎餃:麵粉、土豆、韭菜。麵粉和面一半用開水一半用涼水揉面團,土豆等配菜做餡料,包入麵皮,上鍋煎熟。
土豆丸子:麵粉、土豆、雞蛋、麵包糠。土豆蒸熟搗泥加白糖、面沒悉粉拌勻,搓成圓球裹蛋液、麵包糠炸熟。
土豆泥:土豆、牛奶、黃油。土豆切塊蒸熟加鹽、黃油、牛奶搗泥,做造型淋上煮熟的料汁。
土豆雞蛋餅:主料麵粉、雞蛋、土豆、胡蘿卜。注意土豆絲等配菜依次焯水過涼,混合拌勻調餡料,包入麵皮上鍋鉛昌煎熟淋上雞蛋液食用。
在枯激乎北方有一道菜叫做山葯餅,就是把土豆泥加在莜麵(生長於河北張家口、內蒙古一些地方)或者麥麵粉中做成餅。
該最常見的土豆絲了:什麼總所周知的酸辣土豆絲,麻辣土豆絲,泡椒土豆絲,醋溜土豆絲都是土豆絲沒事,而且百吃不厭。
H. 土豆可以做哪些美食
土豆可以做的美食:秋葵土豆餅、芝士土豆球、胡蘿卜土豆絲餅、風琴土豆、鍋巴土豆等。
1、秋葵土豆餅
土豆切塊,入鍋煮熟,在鍋里放入適量油,將煮熟的土豆控一下水分後放入,用中小火煎,煎到每一面都有鍋巴,然後加入孜然粉、孜然粒、椒鹽、黑胡椒粉罩指,蔥花,稍微翻一下入味即可。
I. 土豆怎麼做出簡單又好吃的美食
土豆是我們生活中非常常見的一種食材,不僅可以做成餐桌上美味的菜餚,還可以做成我們都喜歡吃的小零食,土豆給我們帶來了很多美食上的盛宴,但是土豆裡面的澱粉含量比較高,一定要控制吃土豆的量,防止自己長胖了。那麼現在我們來看這樣一個問題,土豆怎麼做出簡單又好吃的美食?土豆可以做成菜餚,比如青椒土豆絲,麻辣土豆絲,土豆絲炒肉,干鍋土豆片,土豆燉牛腩等等,也可以做成美味小零食炸薯條兒,涼拌狼牙土豆,薯片等等,土豆的美食真的很多。以上只是小編喜歡的土豆做法,你覺得土豆怎樣做比較好吃呢?