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牛肉蒸熟後怎麼炒好吃

發布時間: 2022-03-03 17:34:40

Ⅰ 熟牛肉怎麼抄好吃

熟牛肉怎麼炒好吃,我認為熟牛肉你可以尖椒炒牛柳,非常好吃,是

Ⅱ 煮熟牛肉怎麼做好吃

Ⅲ 牛肉煮熟後再炒好吃嗎

牛肉煮熟後再炒好吃嗎?牛肉煮熟後再告上孜然辣醬。那是太好吃了,太有食慾了。

Ⅳ 牛肉煮熟了怎麼炒好吃

看你喜歡吃嫩的還是柴的,一般人比如我喜歡吃嫩牛肉,可以把牛肉切碎跟蛋清或者做羹湯的麵粉攪拌,喜歡吃辣的另外加點料攪拌,油鍋一炒兩分鍾出就好了。

Ⅳ 煮熟的牛肉怎麼炒好吃又簡單

1、牛肉切條備用,兔兔家人喜歡大口大口吃肉,所以牛肉切得大了點。喜歡吃牛肉絲的朋友,可以切小一點,牛肉凍一會兒,就很容易切小了。



2、尖椒和紅椒切好備用,不能吃辣的可以放柿子椒,味道也是不錯的。



3、生薑大蒜切好,放入些許清水放置一會兒,讓大蒜釋放出蒜素,生薑最好就是榨汁,因為醬汁是最好的嫩肉劑,這次,兔兔是因為沒有提前弄醬汁只好把生薑切末放置一會兒了。



4、將生薑大蒜灑在牛肉上。

5、加入適量白砂糖調味。

6、加入適量生抽、老抽、啤酒,用手把牛肉抓勻,一定要用手,抓的時候可以套一次性手套。

7、最後倒入適量植物油抓勻,這樣是給牛肉封油,這樣牛肉才會更嫩。抓勻的牛肉腌制20分鍾,這一步不要偷懶。



8、鐵鍋熱油,放入腌制好的牛肉煸炒至顏色變淺。



9、倒入適量啤酒調味,這個圖看起來有點惡心,實際上是很香的,相信我。



10、倒入切好的青椒和紅椒煸炒至斷生。

11、澱粉+清水調成芡汁,邊倒入鍋中邊翻炒,翻炒至湯汁微微粘稠即可。

12、出鍋前撒入適量食用鹽和雞精調味。



一盤尖椒炒牛肉就做好了。牛肉很嫩,尖椒微辣,下飯神器!

Ⅵ 已經煮熟的牛肉怎麼炒好吃

直接跟青椒與雞蛋炒,比較好吃,還有營養,還下飯!

Ⅶ 煮熟的牛肉怎麼炒好吃 分享三種炒熟牛肉的方法跟步驟

難度:切墩(初級)
時間:10分左右
主料
牛肉300G
青椒2顆
輔料
蚝油3湯匙
姜1片
料酒少許
生粉少許
雞精少許
蚝油牛肉[簡單兩部曲]的做法步驟
1.
青椒切塊,牛肉切片用料酒、生粉、雞精腌制10分鍾
2.
油鍋爆香薑片後先下青椒,再下牛肉,炒到變色後下蚝油拌炒,勾芡後就可以裝盤了。
小貼士
腌制的時候加少許沙拉油,這樣炒牛肉的時候比較好散開
本文詳細講解下牛肉的新做法,牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,為寒冬補益佳品。中醫認為,牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。適用於中氣下陷、氣短體虛,筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
食材
主料:紐西蘭牛腩
土豆胡蘿卜
輔料:八角花椒蔥段

調料:黃酒生抽冰糖黃油紅酒
鹽巴
番茄醬
方法/步驟
1
1.牛腩洗凈寫成2厘米左右的大塊,然後放在清水中浸泡半天去除血水,中途1-2次水。胡蘿卜土豆去皮切成小塊,洋蔥切絲備用。
2
2.鍋中依次放入牛腩、八角、花椒、蔥段、薑片、黃酒、生抽和水(水量沒過牛肉即可),大火燒開後去除血末,小火燒15分鍾後,倒出來湯肉分離後備用。
3
3.鍋中加入少許橄欖油與與奶油混合加入香蔥與胡蘿卜超香加入番茄醬炒出紅油與香味,加入牛肉翻炒,加入黑胡椒碎與干牛至葉,加入少許紅酒繼續翻炒1分鍾,加入牛肉老湯燒開後加入土豆與迷迭香轉小火燜燒60分鍾出鍋前淋少許鹽巴即可。
END
注意事項
將牛肉切好,放入1勺白糖,腌上20分鍾之後,讓糖分子充分滲入到牛肉里去。
腌過糖後,在牛肉中加一些水慢慢攪拌,以免牛肉脫水而收縮變硬。
糖分子滲入到牛肉里後,一遇水,它也會吸水而使肉片稍微漲發,更減少了牛肉的韌性和硬度。