1.豇豆洗凈，切段，過水焯一下。
2.土豆去皮，洗凈切成絲。
3.點火做鍋，放油燒熱炒蔥絲和姜。
4.加入土豆絲翻炒。
5.放入豇豆。
6.放入鹽。
7.加入醬油。
8.最後放入蒜末翻炒即可。
9.盛盤。
⑵ 豇豆燒土豆的做法，豇豆燒土豆怎麼做好吃，豇豆
主料
豇豆
350克
土豆
2個
輔料
蔥
適量
姜
適量
蒜
適量
大醬
適量
步驟
1.豇豆摘洗干凈後切段。
2.土豆去皮切條。
3.鍋中倒油燒熱，放入蔥姜蒜爆鍋。
4.放入豇豆翻炒。
5.放入土豆條一同翻炒。
6.放入大醬。
7.放入適量清水。
8.燒至湯汁收干，放入鹽和味精調味即可。
⑶ 土豆和豇豆的做法
酸辣土豆絲
材料：土豆，青紅椒、精鹽、紅油、涼拌醋、欣和六月鮮醬油、香油
做法：
1、青紅椒去蒂，去籽切細絲。
2、土豆去皮後切細絲，用涼水浸泡備用。
3、水開後倒入土豆絲快速焯水後撈出用清水浸泡，涼後撈出備用。
4、青紅椒絲同樣焯水，用清水浸泡。
肉末豇豆
食材
主料：豇豆，300g 洋蔥，50g 瘦肉，100g
輔料
油適量 鹽適量 蔥適量 姜適量 生抽適量 雞精適量 紅辣椒1個
1把豇豆角切末
2.紅椒切末，洋蔥切末
3蔥、蒜切末
4.坐鍋燒油，油熱後把肉末下鍋炒得顏色變白
5.加入蔥、薑末炒香
6.加入生抽炒勻
7.加入紅辣椒和洋蔥丁
8.加入豇豆碎炒勻
9.加入適量清水，然後蓋上蓋燜至豇豆熟透
10起鍋的時候加入鹽和雞精即可
⑷ 土豆炒豇豆怎麼炒
一把豇豆兩個土豆，教你簡單做一道特別下飯的快。買菜是每位家庭主婦每天必做的事情！買菜看似很簡單，但天天都要買不一樣菜，還要顧及一家人的口味和健康，究竟買什麼菜?如果搭配?怎麼做才好吃?這些問題已成為家庭主婦每天都最煩惱的事情。如小濤媽也是家庭主婦，而丈夫身體不好，有些食物是他不可以吃的，還不可以天天吃肉，更不可以吃辣，所以會經常做各種素菜給他吃！但家裡還有一個需要發育，且脾虛又不怎麼吸收的小孩，所以小濤媽還要給小孩做一些清淡、營養、易吸收、對脾胃好的菜。
今天小濤媽買了一些豇豆和土豆，准備給家人做一道特別簡單的下飯家常菜！這道菜做法雖簡單，但營養好又健康，容易消化和吸收，好吃不上火，還可以健脾養胃，很適合我的丈夫和小孩吃。當我把這道菜端上桌時，我家小孩直接把菜舀到碗里拌著飯一起吃，還吃得津津有味呢！接下來，小濤媽把這道下飯菜的具體做法分享給大家！
准備食材:
豇豆1把、土豆2個、姜、蒜
具體做法:
首先來處理一下食材，把土豆削皮，沖洗一下，切成小丁，盡量切小一點才易熟一些，再洗掉土豆丁表面的澱粉，可以防止土豆丁被空氣氧化，而且這樣處理後，炒出來的土豆不易糊掉。
接著把豇豆、姜、蒜清洗干凈，然後把豇豆切成小丁，姜切小條，蒜切片。
全部食材准備好了，開始炒菜！往干凈的鍋里加入3茶匙油，先放入蒜片、姜炒一炒，然後把難熟的土豆丁倒入鍋里翻炒一會，加入少許清水繼續翻炒至變色，炒至五成熟。
接著，把豇豆丁倒入鍋里，繼續翻炒至豇豆變色。小濤媽買的豇豆是肉豆角，要稍加點水燜煮兩分鍾，會更易熟透。
豇豆燜煮熟透後，加入適量鹽、1茶匙蚝油、少許胡椒粉、2茶匙油，大火翻炒均勻就可以關火了。
盛碟！一道做法簡單、營養又健康、好吃又下飯的土豆炒豇豆就做好了！
小貼示:
1，土豆盡量切成與豇豆丁差不多大小的丁粒，會更易熟些。土豆丁洗一下，煮時不易爛，口感也脆點，如果不洗，煮熟後會更粉糯一些，小孩更愛吃，要不要洗，隨自己喜歡！
2，小濤媽做這道菜用的是肉豇豆而不是那種嫩嫩豇豆，這種豇豆需要燜煮熟透才更好吃。如果你用的是嫩豇豆，最好先把豇豆炒至變色，出鍋裝碟，然後炒土豆丁至七成熟，再把豇豆和土豆放在一起炒。
⑸ 豇豆炒土豆怎麼做好吃
先把土豆切成條，把豇豆切成段。油燒熱後把土豆和豇豆，放入鍋中翻炒。炒勻後倒入醬油、鹽。上色後放入少量開水，燒開後小火慢燉。期間注意翻鍋，不要糊底兒。等水燒的快乾後就炒好了！如果喜歡吃蒜香的，還可以放一些蒜。喜歡吃肉就放一些肉末或者紅燒肉進去。
⑹ 如何做干炒土豆豇豆
前言
土豆是這個季節經常吃的蔬菜，經常買上一些，拿來做菜。
今天將土豆與豇豆搭配在一起，做了這份香噴噴的干炒土豆豇豆，鮮香可口，味道鮮美的家常菜。
材料
主料：土豆300g、豇豆200g；
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、醋適量、醬油適量
干炒土豆豇豆
1
豇豆切段
2
土豆去皮、切條
3
蔥姜切好
4
坐鍋放油，爆香蔥姜
5
倒入豇豆
6
干炒至半熟
7
倒入土豆條
8
翻炒至熟爛
9
放鹽、醋、醬油，翻勻即可
10
出鍋嘍
小貼士
干炒的時候多放點油，不要放水。
⑺ 豇豆和土豆怎麼做好吃
材
主料豇豆350克土豆2個輔料蔥適量姜適量蒜適量大醬適量
步驟
豇豆燒土豆的做法步驟11.豇豆摘洗干凈後切段。
豇豆燒土豆的做法步驟22.土豆去皮切條。
豇豆燒土豆的做法步驟33.鍋中倒油燒熱，放入蔥姜蒜爆鍋。
豇豆燒土豆的做法步驟44.放入豇豆翻炒。
豇豆燒土豆的做法步驟55.放入土豆條一同翻炒。
豇豆燒土豆的做法步驟66.放入大醬。
豇豆燒土豆的做法步驟77.放入適量清水。
豇豆燒土豆的做法步驟88.燒至湯汁收干，放入鹽和味精調味即可。
⑻ 土豆燒豇豆怎麼做好吃
主料
豇豆
350克
土豆
2個
輔料
蔥
適量
姜
適量
蒜
適量
大醬
適量
步驟
8.燒至湯汁收干，放入鹽和味精調味即可。
