❶ 廣州深圳佛山有哪些茶樓學點心好
先給你幾個我之前去過的茶樓，我覺得還可以的，不過招不招學徒不很清楚，你有時間也可以去看看
天海酒家
一家位於禪城區的老字型大小酒家，佛山最傳統熟悉的味道都在這，現在多數是年紀大點的阿公阿婆飲早茶。
早早走進茶樓，攤開報紙、閑話家常，在熱氣騰騰的點心和悠悠的茶香中，開始悠閑愜意的一天。
人均：33元
地址： 禪城區 昇平路66號
湯臣
地理位置好容易穩，店面很大有派頭，干凈舒服，商場還烏燈黑火湯臣客人已經不少了。
他們家的東西都做的算是精緻，蛋撻很漂亮，牛肉球非常新鮮，爽口彈牙，味道鹹淡適中。
人均：56元
地址： 禪城區 季華五路36號印象城廣場C03樓
禪城區 季華六路恆福國際11號
阿春粵菜館
嶺南風格的玻璃窗花和木窗格為裝飾，餐廳環境很雅緻，聽聞已經有14年歷史，有專門包間聚會。
食物很養生，餐單里有光看菜名，都想流口水的阿春佛跳牆、秘制醬碌鵝、燕窩蛋撻等，一壺靚茶、一煲粥、一碟腸粉、些小點心。下午茶晚茶都有，粵菜很出名。
人均：47元
地址： 普君新城店：禪城區 普君北路普君新城
同華店：同華路14號東華東小區4座地鋪
桂城店：天佑六路1號
萬達店：金融高新區萬達廣場3層1
聚豪美食
從早上到下午2點都可以喝茶，出品非常豐富，非常有特色，很有創新、細佬女仔應該很喜歡。
中午還可以喝茶，加上點菜，不愁餓。炒牛河、牛肉腸還有榴槤雪梅娘都做的很好。
人均：67元
地址：河西園林店： 南海區 鹽步河西聯河路口
平地店：平安大道鹽步環球海鮮市場內
祖廟店：祖廟路51號日明大廈1樓
桂城店：文化北路43號
御明軒食府
環境很富麗堂皇，在高樓層觀景很贊，每逢早茶就非常多人，平時人不多，比較安靜適合商務宴請。
舒適又安靜，適合一家人安靜吃飯喝茶，節假日可選，出品味道很不錯，顏值也很高，比外面稍微貴一些。
牛肉腸，糯米雞，椰汁糕，菜心牛肉粥，蝦餃，煎餃，蘿卜糕，菜心，小籠包樣式齊全，出品精美。
人均：70元
地址： 禪城區 城門頭西路1號佛山恆安瑞士大酒店5樓
愛丁堡皇家喜宴
算比較高大上的酒樓，環境好服務周到，比較合適有外地親戚探訪，帶去飲茶，舒服又有派頭點。
夜茶經常要排隊等位。不過出品都很好，灌湯包，蝦餃，芋角，腐皮卷，油菜，酥皮煎粽個個都有新意又好睇好吃。
人均：47元
地址： 南海區 建設大道南金沙灣1號樓(近中海金沙灣)
品勝·天天順景酒樓
位於黃岐泌沖，位於黃岐人來說應該比較熟悉。早茶是後來才開的，由於價格非常實惠，加上地理位置臨近廣州，很多廣州的公公婆婆專門坐免費公交來這喝早茶
❷ 佛山美食有哪些呢 請問
春暖花開，腸胃蘇醒。滋潤補水是這個季節的美食主題。佛山有哪些傳統美食，能讓您吃得倍感滋潤?佛山又有哪些傳統名店，能滿足您的食慾?佛山美食推薦：
吃什麼，吃出滋潤春天?
1 豬腳姜
家住南庄的金姨說，「女人真正的美麗，是吃出來的。」豬腳姜營養豐富全面，滋補養顏，尤其適合女人食用。據稱，姜有解毒活血、去風寒的作用;豬腳則含有豐富的蛋白質和骨膠原，這是養顏潤膚的最好原料;而雞蛋富含蛋白質，甜醋則有提神醒胃、軟化血管和養顏功效之效。豬腳姜醋的搭配，可增進食慾，健胃散寒，溫經補血，是春天最佳的滋補湯水。
記者推薦：輝記甜品店 地址：禪城區燎原路(前鋒大街街口)
網友點評(哩哩Emily)：輝記的大名響當當，每次去都必點豬腳姜，出品水準一直都很穩定，而且價格合理，算得上平靚正。
2 醞豬蹄
佛山醞豬蹄有兩種形式，一是用整隻豬手醞制而成;一是用豬腳開皮，抽去腳筋和骨，再用豬肥肉夾著豬精瘦肉包紮在豬腳皮內醞制。所謂醞，就是用慢火煮浸。前者製作工序較少，後者製作工序較多，但兩者都為佛山人所喜食。佛山市民俗稱「扎蹄」。佛山一般的燒臘店都有制售。
記者推薦：得心齋 地址：禪城區昇平路7號
網友點評(燒鴨飯)：佛山老字型大小，扎蹄很出名，該店至今已有兩百多年歷史。
3 皇後雙皮奶
原料為本地水牛奶、優質白糖、鮮蛋白等，選料嚴格，製作講究，工藝精巧，衛生要求較高，故有民諺「皇後雙皮奶，太子吃不壞」之說。 皇後雙皮奶做法考究，先把滾奶倒入碗中，取出其凍後的奶皮(第一層)，再把牛奶和蛋清打混煮滾，得到第二層皮，此即為比皮奶。雙奶表面有一層微黃薄穌之皮，奶質凝稠細滑，細品其味，香甜奇特。
記者推薦：皇後雙皮奶 地址：佛山市禪城區先鋒古道
網友點評(jayyuan)：老字型大小甜品店，雙皮奶很香很好吃，但位置比較難找得到。
4 鮮蝦雲吞面
鮮蝦雲吞主要原料為上肉，鮮蝦肉、冬菇粒、香料、味料，拌勻包好，雲吞味鮮有汁，香味濃郁。上湯用豬骨、地魚及若干原料，按傳統方法老火熬制，湯味香濃。好的鮮蝦雲吞面湯底經「骨肉煲的」，「肉香十足」，面條韌性均勻，條子粗細適中，入口爽滑，彈性不錯，雲吞里只只都有蝦，味道很鮮美。
記者推薦：應記 地址： 禪城區蓮花路112號8號鋪
網友點評(昭延)：應記開了有些年頭，並在佛山有多間連鎖店，其最有名的招牌鮮蝦雲吞面幾乎是每桌必點。
5 艇仔粥
艇仔粥的主要配料為魚肉、瘦肉、油條、花生、蔥花，亦有加入浮皮、海蜇、牛肉、魷魚等。艇仔粥以粥滑軟綿、芳香鮮味聞名，吃前當即煮粥滾制，芳香撲鼻，熱氣騰騰，十分鮮甜。
記者推薦：粥家莊 地址：南海區桂城南海大道中47號南海廣場側
網友點評(瀝量)：粥家莊的改良艇仔粥，粥底香綿軟滑，配料分量十足，調味也很到家。
1.應記
如今應記在佛山已有14家店面，人們在街頭巷尾都能聞到應記雲吞的香味。應記鮮蝦雲吞面，由於品質上乘，佛山人廣有口碑，並且馳名省港澳，載入佛山商業志和旅遊雜志。2000年參加寧夏銀川考評被中國烹飪協會認定為中華名小吃;2002年被廣東烹飪協會認定為廣東名小吃;2003年評為佛山市十大風味小食。
2.大可以
「大可以」距今已有68年歷史。該店的招牌小食狀元及第粥是依據建國前有名的縣記狀元及第粥製作方法加以改進，創造出風味獨特的大可以及第粥，它粥料鮮味爽滑。相傳「狀元及第粥」的由來，是清朝時有位新科狀元返鄉途中經廣州，稍作停留，並以一碗粥裹腹;恰遇一位御史，便招呼他也來一碗粥，御史好奇地問是什麼粥，新科狀元為炫耀自己的身分，脫口說是「狀元及第粥」;恰巧御史的兒子正准備要參加科舉，剛好得了個好兆頭，「狀元及第粥」因此而聲名大噪。
3.粥家莊
粥家莊自1994年在佛山體育路開設第一間以煲仔粥為特色的中式快餐店，粥家莊大力發展並以連鎖模式不斷擴大，先後在南海桂城、黃岐，廣州天河、河南，順德樂從大良等地方開設20餘間的分店。粥家莊與國內、外知名食品企業建立合作關系，如：味之素、海天、雙匯、南海油脂等。由知名企業供應優質的原材料，製作方面實行標准化操作生產，保證粥家莊所提供的產品符合國家衛生標准。
4.豬肉榮
「豬肉榮」取意於黃飛鴻的弟子林世榮，林少年時曾在家鄉的豬肉店裡當過伙計，故有「豬肉榮」之稱。「豬肉榮」在佛山市內分布很多，店面雖小卻十分整潔。此店特色是豬紅湯。1元錢一碗，豬紅四青綠蔥花，滿滿的一碗端上來，正好可以清清車馬之勞的肺熱。熱辣辣的湯水，豬紅鮮嫩細滑，店裡還有各種用豬雜做的煲仔飯，也非常好味。
5.養生堂
養生堂餐飲創於1998年經過10年的創業發展，目前佛山養生堂餐飲連鎖機構侯有9家分店及一個加工配送中心。為了給顧客提供更好的就餐環境，在裝修設計新穎獨特，布局合理，裝修考究，環境優雅舒適，文化氣息濃厚，充分體現了現代人追求清新、雅緻、自然、休閑、人性化、現代化的時尚品位，形成了養生堂獨特的文化氣息，成了佛山一道靚麗的風景線。
❸ 佛山美食有哪些
1、均安蒸豬
均安蒸豬是廣東省傳統的地方名菜，屬於粵菜系，是順德的名菜之一。自從《舌尖上的中國》播了之後，讓順德均安蒸豬急速走紅，聲名遠播。
2、佛山扎蹄
佛山扎蹄是廣東省佛山地區一道傳統名菜，流傳一百多年，佛山扎蹄有兩種做法，一是用整隻豬手醞制而成；一是用豬腳開皮，抽去腳筋和骨，再用豬肥肉夾著豬精瘦肉包紮在豬腳皮內醞制。所得醞，就是用慢火煮浸。
前者製作工序較少，後者製作工序較多，但兩者都為佛山人所喜食。據小編了解，佛山扎蹄以老字型大小得心齋製作為佳品，來佛山旅遊時，可以前去品嘗一番。
3、順德魚生
順德魚生，又叫菊花魚生，是廣東省順德地區一道特色傳統名菜。自古以來，中國就有吃魚生的習慣，而順德這塊彈丸之地，還保留了遠古原始的吃魚生的方法，順德人吃魚可謂出神入化，一條魚可以有上百種做法，而魚生在順德吃魚文化中的地位舉足輕重。
4、柱候雞柱侯雞
是廣東省佛山地區特色傳統名餚之一，屬於粵菜系。柱候雞已有近百年歷史，為清代佛山三品樓餐廳廚師樑柱侯所創制。柱侯雞用雌雞、柱侯醬等原料製成，骨軟肉滑，豉味濃郁。在一百多年前，佛山祖廟經常舉行「佛山秋色」等活動，很多人到佛山萬福台看戲後去三品樓宵夜。
5、三水荷香八寶雞
三水荷香八寶雞是佛山特色菜之一，也是佛山三水經典名菜，屬於粵菜。何為荷香八寶？即清遠雞、蓮藕、蓮子、香水蓮花、冬菇、鹹蛋王、火腿和瑤柱。這八寶被香炒後塞進雞的腹內，然後再用剛出塘的鮮荷葉和肥美的塘泥先後包裹後放烘4個小時。泥剛被敲出一個洞，裡面即發出裊裊清香。
❹ 到佛山一定要嘗的美食有哪些
一、油炸鬼
油炸鬼是當地有名的特色小吃，在大街小巷的各個美食店幾乎都能看見它，上學的、上班的人去早餐點都會點上一盤油炸鬼，正如它的名字，是油炸食品，所以早上吃會比較油膩，一般要要和白粥搭配在一起食用。油炸鬼和北方的油條差不多，但各有千秋、各有特色。
❺ 佛山哪裡批發牛肉最平
佛山市南海區羅村鎮的中南農貿批發市場牛肉最多。根據查詢公開相關信息顯示羅村鎮的中南農貿批發市場是一個很大型的肉類批發市場，各類農產品供應充足，價格穩定。市場里集展示、貿易、批發、大量的牛肉，冷藏保鮮、加工、倉儲、配送和食品安全檢測於一體的綜合易市場，佔地面積500畝，建築面積達28萬平方米。
❻ 關於小吃
廣州小吃地圖匯總
1. 新聯腸粉店
地址：多寶路88號
口味27 環境9 服務13 人均7元
「典型嘅西關老鋪」。腸粉「又平又大碟」，「非常好食」，每次想起來「都要流哈啦子
」。住果頭嘅人，「無人唔知呢間鋪」，「日日都好多人排隊」。可惜「環境差D」，「買
也匆匆，食也匆匆」。吃的話最好「早上去」，「一般從下午就開始不營業了」。
2. 源記腸粉店
地址：華貴路93號81836268
口味26 環境8 服務11 人均9元
西關老字型大小。生意「從早到晚都系旺到不得了」，因此「食材保證新鮮」。腸粉「用傳統
的方法製作」而成，「又薄又滑」，而且「碟頭大」，「加上一碗馳名的艇仔粥就一流啦
」。環境「十分麻麻的」，「成間鋪先得兩副牆」，人人都「來也匆匆、食也匆匆、去也
匆匆」。不過營業時間長，「是宵夜的好去處」，「曾看到有人晚上2、3點開著Benz來吃
」。
3. 達揚燉品
地址：文明路160號-1 83327931
口味26 環境6 服務12 人均9元
「非常老字型大小」。環境「好差」，空間「好細」，有時甚至「要坐系路邊食」。不過「似
乎吾影響他生意」，「仲好多人幫襯」。皆因他既燉湯「真系好特別」，「料足又夠火候
」。「次次去都系點」原只椰子燉竹絲雞，有「淡淡既椰子清香」，「真系好清甜」，「
『飲』過返尋味」。價錢又「吾貴」，經常會「特登過去飲」。
4. 巧美面館
惠福東店：惠福東路401-403號（近起義路) 83374754
口味24 環境11 服務11 人均14元
「大眾老百姓的好去處」。面「爽口彈牙」；湯據說是「按照傳統」加入「大地魚」熬成
，「很鮮美」。但「最出名」的還是雲吞，有「很多種口味」，而且每種都有自己「獨特
的口感」（推薦五寶雲吞，可以五種口味「一次嘗遍」），美中不足的是分量比較「少」
，每次吃一碗都覺得「未夠喉」。鋪面太「小」，等位「有些麻煩」。
文昌南店：文昌南路31號
東華東店：東華東路690號
東華西店：東華西路170號
前進店：前進路9號
5. 銀記腸粉店
上九路店：上九路79號81713013
口味23 環境6 服務8 人均10元
老字型大小，傳說中的「腸粉之王」。他家的腸粉，採用「最正宗的做法」——用布拉腸；皮
「很薄」，「晶瑩剔透」，「讓人看了就有食慾」；吃起來「口感極佳」，「香滑細膩」
；醬料的味道也「很好」。量「很足」，價格「實惠」， 「有閑情的話，還可以在一邊現
場觀看製作過程」。環境「不是很好」，但人氣「很旺」，「常常要等位」。
惠福東路店：惠福東路519號
文昌店：文昌北路345號之一之二
百靈路店：百靈路86號
光復中路店：光復中路236號
江南西店：江南西路19號
文明路店：文明路199號
天河南店：天河南二路36號
6. 寶華麵店
地址：寶華路十五甫
口味23 環境13 服務12 人均11元
「老店就是老店」，粗面「爽口」，幼面「彈牙」，湯底「鮮香撲鼻」，「又濃又正」。
「招牌」的鮮蝦雲吞「皮薄餡多」，「爽滑鮮美」；金牌豬手面「吃了一次就想吃第二次
」；牛三星「好味、有嚼頭」。肚子餓時來一碗這樣的面，伴著「木桌圓凳」、「醬、醋
、辣椒瓶」，聽著「熙熙攘攘的說話聲」，「西關老店」「親切純朴」的感覺撲面而來。
7. 堅記麵店
長壽東總店：長壽東路299-301號81888486
口味23 環境9 服務12 人均8元
「用料最足、爽口彈牙」的面條，「童叟無欺」的「蝦殼豬骨」湯底，「老臣子級別」的
服務員，甚至「咁多年」不變的環境，都彰顯著這間「經典老字型大小」的堅持。而「次次去
都那麼多」的人、「根本不可能停」的煮麵的手則代表了食客們的肯定。愛吃面如你，還
不快點揣上「幾元錢」，到這兒邊品嘗美食，邊「懷舊一番」。
長壽西店：長壽西路20號
8. 同記雞粥粉麵店
地址：長壽東路福廣里3號
口味23 環境3 服務11 人均21元
「老字型大小的西關美食」，雞粥味道「很好」，口感「鮮美」；白切雞「皮脆肉滑」，蘸著
醬油吃尤其「好味」。其他的粉面就「比較普通」。雖然店「小」、「難找」，環境也「
不敢恭維」，但真正愛吃的人還是「很想去光顧」。
9. 八珍菜館
地址：北京路324號83190252
口味23 環境8 服務9 人均12元
「有咗好耐歷史」的鋪頭。很多人「小學時」就在這門口買煎餃，「一晃眼」「十多年」
過去了，這兒的煎餃還是那麼「正」——聞起來「實在是香」，餡的味道也「調得剛剛好
」，而且價錢「不貴」，「10塊錢就能吃飽」。因此，就算環境「差」，人「多」，油煙
又「大」，只要聞到那煎餃的「香味」，還是會義無返顧地一頭鑽進去。
10. 又一軒食館
地址：多家連鎖店
口味23 環境13 服務12 人均14元
酸辣米粉，「獨步廣州」——「超大」一碗，配料有「酸筍、豬肝、瘦肉、粉腸、生菜」
等，米粉「很有彈性」，「酸辣惹味」，不去試下「絕對人生不完整」。「不能吃辣的」
可以選田螺雞米粉，也是「尋常不太能吃到的好味道」。價格「適中」，都可以接受。
11. 老班長餐廳
地址：農林下路81號（中國銀行旁路口內) 87655493
口味22 環境10 服務12 人均20元
「很有北方特色」的小食店，有「十多年」歷史了。包子是「一大籠地上」，「最中意」
濃香豬肉包和牛肉灌湯包，「皮薄餡靚」，「一啖咬落去會有好多湯汁流出來」；冷盤「
自己拿」，「像在自己家一樣隨便」，「最喜歡」無骨鳳爪，「酸酸辣辣」的「開胃」又
「解膩」；還「送一碗小米粥」，「又香又綿」。就是環境差點，「桌子矮」，「凳子小
」，人又擠，不過「新裝修後已經比原來舒服多了」。
12. 佳味香桂林米粉店
地址：黃埔大道棠石路偉城街2號103鋪（天河國稅局對面) 85698562
口味24 環境8 服務9 人均5元
每次去，「必吃」酸辣米粉。料「很多」，湯味「很濃」，聞到香味便已「食指大動」。
價格是「市區少見」的便宜。而且「營業到凌晨2點」，對於夜貓族和附近加班的白領來說
，晚了「起碼有東西可以醫肚子」。
13. 荔灣名食家
地址：第十甫路99號首層81391405
口味21 環境10 服務10 人均14元
「南信」的甜品和雲吞面、「伍堪記」的粥、「歐成記」的面，「三大美食名吃」匯集在
一起。品種「個個有名銜」，吃著就覺得好有「傳統文化風味」。味道「當然不錯」，價
格也「便宜」。生意「好」，店面卻「小」了點，必須「 眼明腳快」地「搶」位子。不過
只要東西好，也就不那麼介意啦。
14. 太平沙財記
總店：北京南路太平沙16號（近太平沙牌坊) 83362800
口味21 環境10 服務10 人均12元
「老字型大小」。十年前，「爛台爛凳」，「人頭涌涌」。現在，環境「變了」，價錢「變了
」，但那碗「香噴噴」的牛腩粉依然「不變」——粉「有韌勁」，「爽口彈牙」；牛腩選
料「精」，燜得「剛好」，「夠爛」又「入味」；湯也「 夠濃」，再稍微加點那個「著名
」的「自製」辣椒醬「帶出牛肉的香氣」，真是「太美味」了。P.S.北京南路的總店整體
水平較高。
中華廣場店：中山三路33號中華廣場7樓美食城內
泰康店：泰康路158號
海聯店：海聯路18號
天河店：天河南二路
大南路店：大南路185號
15. 楚味鴨頸
建設六店：建設六馬路48號（近宜安廣場) 83836787
口味21 環境14 服務17 人均19元
「招牌」的鴨頸，雖說「不是很健康」，「與武漢的相比」口味上也「有一定差距」，但
總的來說「有嚼頭、有味道」，「一吃就停不了」。還「細致地分為微、中、重辣」三種
口味，感覺很貼心。「愛吃辣又愛啃骨頭」的人，不妨來 「一份重味的鴨頸」，再配上「
一大瓶冰鎮的可樂」，一邊看著「最愛的片子」，一邊「啃」，那種感覺真是「爽」啊！
體育西店：體育西橫街2號
機場崗貝店：崗貝路179號111鋪
洛溪新城店：洛溪新城吉祥南街24棟A4鋪
金碧花園店：工業大道南金碧二街178號
16. 大班燕窩粥城
地址：天河東路15號87503133
口味21 環境13 服務14 人均57元
粥和粉都做得「很精緻」，「味鮮」又「有營養」，而且「大大」碟，「幾頂肚」。「品
種幾多」，「豐儉由人」（「千萬不要被它的招牌迷惑」）。生意「幾好」，但去吃常「
要拼桌」，比較「郁悶」。
17. 滿記艇仔粥
地址：珠江隧道芳村出口（近白鵝潭酒吧街)
口味21 環境7 服務9 人均9元
芳村食粥的「首選」之地。粥底「很靚」，「清甜綿滑」。相對於「3元一碗」的價格來說
「用料算是很豐富」——艇仔粥「確實功夫做足」，「出曬名也應該」；螺肉粉腸粥「有
好多螺肉」，粉腸都「又爽又脆」。其他的小炒也「很平 」，「十幾就有了」。不過，小
店「環境不敢恭維」，而且「晚上6點到凌晨4點」營業，白天去恐怕要「白跑一趟」了。
18. 風味館
地址：越秀南路161號（芬蘭浴館對面)
口味20 環境8 服務11 人均9元
雖然店面「不起眼」，但越秀路一帶吃牛三星「一定要到這家」。牛三星、辣咸酸、湯「
配合得正好」，「又酸又辣」，「怎麼都吃不厭」，「下了班有事沒事都會來吃一碗」。
還有各式粉面供應。分量都「好少」，但價格「不算貴」 。
19. 愉園美食
海珠店：江南大道中163號（電信局營業廳對面) 84245290
口味20 環境10 服務10 人均10元
呢度D鮮蝦雲吞面「出曬名」，既「大隻」，又「好味」。碟頭飯系「即點即炒」，雖然「
系比街邊盒飯貴D」，但「好夠鑊氣」。「次次來都好多人」，「肩碰肩」咁吃嘢，雖然系
咁都「無所謂」啦。
荔灣店：龍津東路653號
昌崗中路店：昌崗中路
20. 林林牛雜
西關店：第十甫路137號
口味18 環境7 服務10 人均6元
代表了「廣州精華」的老字型大小，「那麼小小的店裡」總是「站滿了人」。「擠呀擠」之後
才能「抓到一碗牛雜」，給「酥香」的蘿卜、「軟嫩」的牛雜澆上「特製的面豉醬和辣椒
醬」，「熱辣辣」地吃掉，真是「太幸福了」。
荔廣店：德星路9號荔灣廣場地下
21. 大可以腸粉店
人民北店：人民北路（近藍寶石大廈)
口味21 環境10 服務10 人均10元
腸粉「小有名氣」，「拍得住『銀記』」。燉品量「足」味「正」。其他飯同粥、面也都
「可以一試」。價錢「很實惠」。每迴路過總見裡面「坐得滿滿的」，感覺是「很貼近百
姓」的那種店。
昌崗店：昌崗路
六榕店：中山六路將軍西泮園街12號
江南西店：江南西路50號
天河南店：天河南一路
22. 久久丫鴨頸王
口味18 環境13 服務17 人均15元
喜歡他家重辣的鴨脖子。就算「辣到流眼淚」，「嘴巴麻很久」，可只要「一啃起來就收
不住口」。經常買來「當零食」，「下酒也是個好搭檔」。P.S.吃不了太辣的可以選微辣
或者中辣，一樣好味。
23. 林師傅食雜店
海珠店：海珠中路251號81375158
口味20 環境9 服務8 人均8元
「街頭傳統小食店」，食「雜」的好地方。牛雜和牛腩「味道非常好」，「吃完還想吃」
，時不時就會「專門過去回味一下」。幾家分店裡，海珠店的味道同用料最為「正宗」，
「其他分店就差咗D」，「出品不大穩定」。
西華店：西華路
周門店：荔灣路周門街174號
惠福店：惠福西路甜水巷24號
三元里店：三元里
24. 西關人家
地址：德星路9號荔灣廣場南塔4樓4DZ（下九路) 81380308
口味19 環境12 服務10 人均31元
「雲集」了各種各樣的「西關小吃」，「好大隻」的裹蒸棕、「富有創意」的雪影豆沙…
…「隨你挑」。價格「不貴」。 裝修及侍應的衣著都很有「西關特色」，讓人「彷彿置身
於30年代的廣州西關茶館」。很適合「帶外地朋友」來這里，「一次吃遍廣州美食」。不
過人「實在太多」，「常要等位」。
25. 一家香花溪牛肉粉
崗頂店：天河路631號1樓87598132
口味19 環境11 服務13 人均13元
給人感覺「很正規、很傳統」的店——鋪面「干凈」，座位「舒服」，桌上「調料齊全」
，「除了醬油、香醋、辣椒醬外，還有花椒粒和生蒜頭」。服務「比較好」。食物以「粉
、面、飯」為主。招牌的牛肉粉，裝在「北方的大碗」里，牛肉「嫩而不膩」，粉條「爽
滑筋道」，湯底用「大大的勺」舀，「好味」又「方便」。「一兩周吃一次保證回味無窮
」。
廣園店：松柏東街22號豐盛酒店1樓
棠石店：棠石路天河軟體園內
26. 味然香
建設五馬路店：建設五馬路
口味18 環境8 服務11 人均8元
雖說與「正宗潮汕風味」相比「還有一定差距」，但牛筋丸和牛肉丸還是「彈牙、味濃」
，都「幾美味」；魚皮餃「真材實料」，「魚肉做成」的外皮新鮮「爽口」，「別有一番
風味」；辣椒醬也「一級棒」。「路邊小吃店」的環境，勝在「比較干凈」，「讓人放心
」，加上「大眾化」的價格，當個「日常小食」，挺好的。P.S.一些原料可以外賣。
五羊店：五羊新城寺右新馬路
海珠廣場店：起義路1號海印繽繽廣場1樓
越華路店：越華路
先烈中店：先烈中路81號黃花崗科貿街E幢111、E211之二鋪
27. 吉之島
天河城店：天河路208號天河城廣場B1層
地圖、推薦菜、圖片>
口味19 環境14 服務15 人均50元
日本開過來的連鎖賣場。有「好多種小吃」可選擇，比如各種壽司、魚生、燒烤串串、涼
皮、涼面等……味道「好」，價格「便宜」。逛街逛餓了，正好鑽進來找吃的。不過經常
是「買好了找不到位子」，就看見「一圈圈的人站著解決剛剛到手的食物」。
中華廣場店：中山三路33號中華廣場2-3樓
28. 穗銀腸粉店
地址：東川路94號之一83861967
口味19 環境2 服務3 人均8元
以前的銀記，現在換了名字。腸粉依然是招牌，「粉薄、爽滑、味鮮」，用的醬油都「獨
具特色」。雖說小店「又熱又擠又臟」，還「經常要等位」，但「為了美食，沒辦法啦」
。
29. 粥家莊
天河店：天河路561號摩登百貨1樓61212032
口味18 環境10 服務9 人均15元
雖說環境「一般」，座位「太擠」，服務也「不怎麼讓人滿意」，但這里的粥真的「值得
推薦」——品種「多」，味道「鮮」，更重要的是「熬得都很糯」，吃下去感覺「很舒服
」。不論是飢腸轆轆的「上班族」還是「減肥愛美」的MM 都喜歡來這兒點上一份粥，配著
煎餃或腸粉，花「很少的錢」就可以「吃得走不動」。
白雲店：西槎路橫窖段39號
海珠店：江南大道中217號之二
體育西店：體育西路48號
30. 味稻粥城
地址：人民北路903號流花湖公園勐苑茗紅廳86680108
口味18 環境18 服務11 人均40元
主打「美味」的潮汕粥——粥中「極」品。選擇「多」，而且下粥菜的品種也「非常豐富
」，每次路過都「有想吃的沖動」。店就在流花公園內，「占盡地利」，環境自然「沒話
說」。關門「比較晚」，「和朋友們宵夜」挺不錯的。可惜價格「貴」了點，服務也實在
「不敢恭維」。P.S.建議夏天不要坐草叢邊的位子，以免遭大蚊子咬。
31. 味千拉麵
地址：天河路宏城商業廣場C區08-09號2樓87545688
口味18 環境13 服務13 人均28元
拉麵「款式比較多」，「口味獨特」——據說秘訣是「奶白色」的湯底，「很香濃」。小
食「種類也很多」， 味道「還過得去」，但是「分量比較小」，「適合女生吃」。環境還
不錯，「很有日本的特色」。價格偏「貴」，「性價比不高」。逛街累了，可以「順便歇
歇腳」，「填填肚子」。
32. 林華牛羊蛇雜屋
東山店：東華東路618號87765431
口味18 環境11 服務9 人均11元
一家小吃店能「開上十年光景」，「必有他的過人之處」。牛羊雜湯「味道好正」；「中
午11點後」供應的蛇雜湯是「把蛇皮、蛇肝、蛇腸等和中葯一起煲」，「湯底濃白」，吃
了「排毒」又「養顏」；多種老火湯、燉品「夠料又夠味 」；還有煲仔、腸粉等，「都不
錯」。花不多的錢，可以吃得很舒服。
越秀店：起義路178號
33. 蘇記美食
中山五路店：中山五路威利達商場A02鋪83398487
口味18 環境11 服務9 人均9元
出品的牛雜，雖然「沒『林林牛雜』好」，但「真材實料」，也「很不錯」了。特別是牛
肚，「又淋又香」，「比一些酒家茶市做的都靚好多」。「只要路過」都會買點來吃。飯
也「還行」，但「另點」湯的話有點貴。服務「一般」。
昌崗東店：昌崗東路253號之一
中華廣場店：中山三路33號中華廣場7樓美食城內
廣百店：北京路295號廣百新翼大廈9樓美食廣場內
人民中店：人民中路603號
文明店：文明路168號
34. 張太公竹篙粉
地址：盤福路98號（近27中) 83517240
口味18 環境10 服務10 人均18元
張記的竹篙粉「確實有其特色」——真是「薄得可以」，而且「入口潤滑」，再配合個「
香辣的將軍醬」，「實在有D欲罷不能的感覺」。「幾個朋友去」點「兩三碟粉加個例牌羊
肉煲」就「足夠食」了。
35. 華輝拉腸
國泰店：環市東路376號國泰賓館首層83868295
口味17 環境14 服務11 人均13元
出品「很是讓人驚喜」——拉腸「用料足」，而且「夠薄」，「夠爽滑」，醬油調得「剛
剛好」。品種也「比較豐富」。雖然分店「越開越多」，但出品「都一樣正」。環境「干
凈整潔」，「比大多數的粥粉面類小食店好」。價錢都「 幾大眾化」。是「幾個好朋友隨
便吃飯聊天的好地方」。
天河店：天河東路128號首層
新港店：新港西路68號富景花園1樓
江南大道店：江南大道中332號
同福店：同福西路198號
36. 佳叔湯丸王
江南西店：江南西路41號之8 84494394
口味17 環境10 服務14 人均7元
「老廣州都有印象」的湯圓店，鋪面「小小」，卻總是人頭「涌涌」。湯圓「以各種甜品
做湯水」，種類「多」，個頭「大」，「又香又滑」，「甜糯適中」，喜歡的人「連吃三
碗」都不過癮。不喜歡的人就覺得「甜到暈」，完全「沒有傳說中的那般美味」。
寶華店：寶華路10號地下
東山店：中山三路77號
文明路店：文明路130號
前進店：前進路33號蘭亭穎園3號鋪
37. 珍珍小食店
地址：西華路183號81098947
口味17 環境0 服務4 人均8元
「起碼有十年以上」歷史的老店。做的牛腩、牛丸、豬腸都「有嚼頭」但又「不粘牙」，
「夠淋、夠入味」。環境不怎麼樣，高峰期食客「挺多」，「不足十平方米」的空間不但
「早已坐滿」，還「有好多人在後面等位」。
38. 大班雲南米線
建設六馬路店：建設六馬路44號83839724
口味17 環境12 服務10 人均23元
雖說和傳說中的過橋米線「有差距」，缺乏那種「令人驚艷」的味道，但「在廣州算是比
較地道了」。米線湯底「很淡」，「比較適合廣東人的口味」，但量「不是很多」。也可
以點菜吃飯。中午或傍晚經過時，可以進去試一下。
天河東店：天河東路179號
東川店：東川路
東山口店：農林下路3號
東風東店：東風東路744號
39. 燒鵝瀨粉店
西湖路店：西湖路41號（近廣州百貨) 83332130
口味17 環境10 服務11 人均12元
屬於「一般的小吃麵店」。招牌燒鵝瀨粉「真不錯」，量也「特別足」。叉燒「偏肥」，
但「汁好正」。甜點味道就「很一般」。服務員「態度不大好」，而且上菜「速度慢」。
價格「比其他快餐貴」，但「物有所值」。P.S.可以打電話叫外賣。
長壽路店：寶華路140號
40. 強記雞粥店
東山總店：東川路47號83828613
口味16 環境8 服務10 人均10元
分店「不少」，營業時間「好長」，是「逛街累了填肚子」的地方。雞粥是這里的「招牌
」，雖然味道「沒那麼刻骨銘心」，但米「夠爛」、「夠粘稠」，「用料十足」，價錢「
公道」。其餘腸粉面飯什麼的「一般」。有些分店還保留著「叫號拿菜」的傳統。服務態
度「不怎麼好」。
41. 伍湛記
龍津東路871號（近龍津商貿大廈) 81881194
口味16 環境7 服務7 人均10元
廣州「老字型大小」。「最出名」的是及第粥，「好好味」。其他粥和腸粉也「都不錯」——
艇仔粥「粥很細」，「配料很足」；腸粉「韌性還是差點」，不過「性價比很高」。服務
的質量「和店一樣老」，有待改進。
❼ 廣州吃牛肉哪裡最好吃
出門保暖全靠抖的廣東人，怎樣才能在冬天撿回一條命，答案大約只能是「以一鍋應萬變」。
君不見寒潮一來，半個朋友圈都在刷火鍋。而其中又以新鮮到「令人發指」的潮汕牛肉火鍋拔得頭籌。
今天要介紹的，正是傳說中廣州最HOT的牛肉火鍋之一「陳記順和」。
到底有多火？拿獎拿到手軟就不說了。
就算入夜八點，店門口還是人潮洶涌，排排坐黑壓壓一群都是牛肉火鍋愛好者，他們無視寒風，淡定等待，靈魂卻早已被那一疊疊「上桌還會跳動」的牛肉勾走。
他們把刀光劍影的「湯池肉林」搬來了廣州
從汕頭復刻過來的陳記順和，一改以往大排檔風格，精緻優雅的溫情與文藝的潮汕民俗巧妙融合，吃牛肉火鍋也可以很高級。
刀光劍影的肉林場景被規整在通透的玻璃櫥窗里，不同部位的牛肉依次掛起，紅白相間、紋理分明，爆棚的新鮮感撲面而來。
進門就可欣賞到嫻熟有經驗的牛肉師傅「磨刀霍霍向牛肉」的場景，一塊塊溫潤的紅肉，在師傅手裡被妥帖安排，手起刀落，薄而透光，輕盈鮮嫩。
熟手牛肉工把牛肉分明別類，再井然有序地送往餐桌，鮮活的牛味，夾雜湯底升起的騰騰熱氣，從口裡一路暖進你的心裡。
從宰殺到餐桌4小時內 牛肉上桌還會動
潮汕牛肉火鍋為啥這么好吃？大多數得益於潮汕本地的火鍋店就開在屠宰場旁邊，這邊剛宰殺完，那邊就打上火鍋了，吃過的小夥伴都魂牽夢繞。
已經做了牛肉好多年的陳記順和，秉承的正是這個新鮮宗旨，店開來了廣州，牛場就設在花都。
這牛也極有講究，專從雲貴川等農戶手中收回至少3~4歲的土黃牛，運到花都的牛場靜養一頓時間，時機成熟再由專業的屠宰場進行屠宰。
每天早上9點，下午4點，土黃牛宰殺好後直接從花都送到廣州店，路程不過40多分鍾，如此算來，在午市、晚市的高峰用餐時段，客人吃到的牛肉，從屠宰場到餐桌，保證在4小時內。
如此神速，致使牛肉到店的時候，其實還是「活」著的：神經肌肉還在跳動中！早去用餐的童鞋，就有機會目睹這個盛況。