⑴ 2011年武漢小吃排行榜
黃石路那邊的巷子口有家牛肉面，非常好吃，據說是秘方！
有時間去嘗嘗！
⑵ 武漢有哪些老字型大小美食
說起武漢的餐飲老字型大小，武漢人會如數家珍：蔡林記、老通城、四季美、小桃園等等。
武漢的老字型大小大約興盛於明清時期，是武漢市的城市記憶。如今高樓林立的現代化城市——武漢，老字型大小雖顯得有些失落，但是它們以自己的特色傲然佇立。
蔡林記熱乾麵館
1930年，家在漢口滿春路口的蔡明偉夫婦打出「蔡林記」的招牌經營熱乾麵，店名的由來是因蔡家門前有兩棵蔥郁的大樹，取名「蔡林記」喻意蔡家生意興隆。近百年的老字型大小小吃面館。
他家的熱乾麵，晶潔爽口，味道鮮美，深受廣大市民的贊賞，享有武漢名小吃的美譽。而今，熱乾麵已遍及江城，歷久不衰，武漢人過早(吃早餐)更是離不開這一種具特色的麵食。
推薦菜：熱乾麵
地址：
江漢路店：江漢區民生路統一街(近大洋百貨南門)
武展店：江漢區解放大道696號國際會展中心廣場
小桃園酒樓的雞湯
位於漢口勝利街蘭陵路口「小桃園」本為「筱陶袁」，最初是由陶、袁兩姓的兩個小販在這里搭棚設攤，經營油條、豆漿之類的小吃，後來兩家合作，經營煨湯。解放後，以諧音「小桃園」為名，是著名的「煨湯專家」。
他家主要品種有瓦罐雞湯、排骨湯、八封湯、甲魚湯、牛肉湯、鴨湯等。以瓦罐雞湯最有名，其原料為黃陂孝感一帶一斤半重以上的肥嫩母雞，剁成雞塊，先入油鍋爆炒，再倒入內有沸水的瓦罐內，用旺火煨熟，小火煨透，湯鮮肉爛，原汁原味，營養豐富，是滋補上品。
推薦菜：雞湯
地址：
江岸區漢口勝利街蘭陵路50號(武漢數碼港附近)
四季美的湯包
1927年開業，這里一年四季都有美食供應，如春炸春卷，夏賣冷食，秋炒毛蟹，冬打酥餅等。
武漢的四季美湯包是在蘇式湯包的傳統作法基礎上不斷改進形成的，具有皮薄、湯多、餡嫩、味鮮的武漢風味特色，有蝦仁湯包、香菇湯包、蟹黃湯包、雞茸湯包、什錦湯包等新品種，花樣繁多，風味獨特。不僅為武漢人所喜愛，而且在全國也頗有名氣。
有經驗食客的吃法為：先輕輕咬破湯包的表皮，慢慢吸盡裡面的湯汁，然後再吃湯包的麵皮和肉餡。只有這樣才能真正領略到小籠湯包的特有滋味。
店面做得還是很闊氣的，地段也選的很好。湯包確實很有特色，不愧是武漢四大名吃之一。湯包主要是三鮮，西紅柿和蟹黃三種餡。香菇湯包10塊錢。味道算是非常不錯的，有香濃的香菇味，而且肉餡兒也非常入味，皮比較Q，而且湯頭多，好吃。
招牌菜：湯包
地址：
戶部巷店：武昌區司門口戶部巷內(近戶部巷民主路牌坊)
首義園店：武昌區武昌彭劉楊路232號首義園內
楊汊湖店：江漢區漢興街黨校路特8號中商平價超市1樓
德華樓的年糕
德華樓創於1931年，德華年糕是德華樓傳統產品之一。德華年糕之所以好吃，就是靠的傳統工藝和科學配方。製作年糕工藝很有講究，從泡米、磨漿、蒸制、攤晾等得上十個小時，哪個工序不到堂都不行，尤其是火功要大火成氣。
昔日風光無限的老字型大小酒樓，堅守著巴掌大的一塊地方，也堅守著人們的美好記憶。德華包子、水磨年糕、手工餃子，都是武漢人熱捧的。年糕和餃子，如今都是真空袋裝了，沒買過，但看大家最稱道的還是年糕，還是「年」的味道。醬肉包，瘦肉塊香甜，不膩不柴，又有筍丁調和，耐人回味；菇筍素包，實實在在的香菇味道，配以脆嫩的筍丁，可是武漢難得一見的品種。
推薦菜：年糕、包子
地址：
六渡橋店：
江漢區漢口三民路66號
戶部巷店：武昌區司門口戶部巷(民主路口)
五芳齋的湯圓
「五芳齋」本是一家酒樓，建於民國35年，以經營寧波風味湯圓而聞名，有「寧波湯圓大王」之美稱。他家的湯圓以黑芝麻、桂花等作芯，其味鮮美異常。
店鋪很老武漢的感覺，門口的櫥窗里擺滿五花八門的糕點，看著心裡舒坦。點了個湯圓，3元6個。湯圓是招牌，個大、皮糯、餡足，咬上一口，滿嘴香甜。湯圓的餡兒特別就特別在加了陳皮，芝麻餡里帶著那縷特殊的清香，很不錯。點心大概有十種，吃著都還不錯。年糕、豆皮、粽子等也很好吃。很多老人都愛在這里吃，感覺很懷舊。
推薦菜：芝麻湯圓
地址：
大智路店：江岸區漢口中山大道723號(公交大智路站)
首義園店：
武昌區武昌彭劉楊路首義園中段
⑶ 好吃的特色小吃點在在武漢哪裡找
[轉]武漢小吃全攻略（轉載）
。！唐家墩小樂川
硚口2路電車站駿駿牛肉粉
自治街nova科技王斜對面19中隔壁嚴氏重油燒賣
。！航空測路地大門前50米楊家風味牛肉粉
{下面的}
￣々↓精武路鴨脖子
￣々↓一元路的四川鮮魚館
￣々↓多福路口李記熱乾麵
硚口唐家巷朱記蘿卜牛肉湯和牛肉餃子
黃陂街陳記炸醬面
光華路袁大頭包子
漢陽墨水湖曾記豆皮 {發現其實有些路跟成都那邊重名哈}
自由路戶部巷許嫂鮮魚糊湯粉
湯遜湖湖水煮活魚
￣々↓堤角邊鹵香牛骨頭
寶慶街瀟湘熏魚熏泥鰍
。！前進四路水貨酸菜魚
。！南京路凱里酸湯魚
蔡店新農牛骨頭
。！南京路鳳爪王
前進五路阿二亮湯
武昌大成路口馬家熱乾麵
武昌戶部巷裡的小張烤魚
。！車站路的活水牛蛙
￣々↓一元路的四川酸菜魚
滿春里的雞汁煎包
。！江漢路王胖子的手工粉
中心旁邊花溪牛肉粉
江三菜場的生燙牛肉粉
寶蓮里的酸辣抄手
。！江漢路夜市口上樂娜的各種炒飯
。！ 循禮門口的油炸燒烤
。！台北路上的霧都的川菜
。！台北路的粵秀酒家的打邊爐，財魚不錯，狗肉也可以
。！同樣是台北路上的泰吉火鍋
。！萬松園的長沙土菜
。！也是萬松園的酸菜火鍋魚
海員後門的陳記炸醬面
。！天門墩的萬記排檔
。！前進路,李桃燒賣
查家小區的糯米包油條
商職對面的老五燒烤
。！ 武大旁邊的酸湯魚
。！首義園的日本壽司
￣々↓台北路的黑皮牛雜【這個最熟悉了，以前上初中的時候就在了，過個馬路就在。呼呼，沒想到母校記憶】
鋼花小區的烤餃子，雞爪子
四維路的國民半條魚
。！二七路牛肉粉
後湖的外婆土菜
風光村的臭桂魚
。！東西湖漢江邊的鰱魚兩吃
。！萬松園牛肉粉
。！江漢路國國煎飽、炸醬面
。！萬達的找茶奶茶、各式冰品（極力推薦：超極芒果霸王冰、芒果爽、咖啡冰沙）
。！ 萬達臭名遠揚臭豆腐
。！南京路香特麗葡式蛋塔
。！民眾對面麥圈先生的麥圈
。！ 萬松園今楚湯包,戶步巷有總店（推薦：蕃茄口味湯包）
。！萬達周記黑鴨的擔擔面
。！萬達易記酸辣粉
。！花橋市****局後面小巷裡的牛婆牛肉粉
。！七一中學旁邊的阿迪力烤羊肉(推薦:烤羊肉,羊筋,羊板盤,黃瓜,大盤雞,燴面)
。！仟吉西餅的北海道香濃麵包巨好吃,它家招牌.(推薦:提拉米蘇)
。！漢口蘭陵路頂好牛肉麵
。！武商量飯店進復興村路邊油燜大蝦
古田生活村的江胖子火鍋
。！南京路洞庭街口瓦薩奇的燒鯰魚
。！大智路光明電影院對面的汪記涮財魚
。！南京路武漢圖書館旁邊的鳳爪王燒烤
。！萬達貝兒多爸爸的泡芙
。！惠濟路長航醫院大門旁邊的海燕餐廳（推薦：粉蒸肉、皮蛋魚片湯、特色炒豆芽）
夠你吃的呢
⑷ 武漢美食排行榜前十名有哪些
武漢美食排行榜前十名的有熱乾麵、三鮮豆皮、糊湯粉、面窩、豆絲、湯包、燒麥、煨湯、啤酒鴨、糯米雞。
1、熱乾麵
熱乾麵為湖北武漢最出名的小吃之一，有多種做法。通常以油、鹽、芝麻醬、色拉油、香油、細香蔥、大蒜子、蘿卜丁，鹵水汁、生抽為輔助材料。其色澤黃而油潤，味道鮮美。
4、面窩
武漢人過早，最喜歡吃的是面窩。在武漢的大街小巷，到處可見熱氣騰騰的大油鍋，金黃的面窩在裡面翻滾著，散發出誘人的香味。面窩是武漢特有的，創始於19 世紀末。
5、豆絲
豆絲是武漢市黃陂區的三大傳統小吃之一，也是長江中下游區域的農家傳統食品，主要分布在湖北東南部、安徽西南部及江西。豆絲是用大米、綠豆等按一定比例打漿攤成餅此時為濕豆絲，一般吃飯是直接抹上醬料或自行包菜吃。
⑸ 武漢有哪些特色小吃
武漢特色小吃地點全攻略
劉胖子家常菜
民生路靠江邊第一個路口。原本是個大排擋,但物美價廉,味道很好,所以生意奇好，現在胖子發達了，重新裝修，味道不變。
姊妹大排擋
武漢六中附近，移動球場路合作營業廳斜對面。主營火鍋，老闆是一對外地姐妹。特色是煮不老牛肉，孜然味,很香,的確煮不老哦!而且底料味道很好,愛火鍋的朋友別錯過。
浙樂海鮮酒店
大興路鞋城對面大巷口第二家飯館。白馬萬商背後十字路口。主營海鮮和浙江菜 ,物美價廉。四五個人吃飽絕不超過一百五。比如扇貝只3元一個,炒蟶子15元一盤。主食可以點炒粉(兩人的話只需小盤),這是特 色哦,很細的粉絲,海鮮味,干軟香!要是你愛吃辣記得囑咐服務員,浙江廚子不愛放辣椒。
瓦薩奇
市二醫院靠近江邊下一個路口左邊。特色是燒鯰魚,沒有土腥味,不錯.另外:蒸蝦,鹵蝌螞,炒蝦球上菜率也非常高!
阿木牛骨頭
堤角邊 ,反正是好多家全做牛骨頭的,堤角最熱鬧的地方了。這一家是堤角的第一名,看人氣就知道了。特色是牛骨頭啦!麻!辣!香!不過偶 要推薦:鍋仔--裡面的透明寬粉和牛肉園子！
熊胖子酒家
蔡家田小區里有一家熊胖子酒家，原來只是個小門面，但現在裝修後味道還是和以前的一樣好，價格也不貴。推薦：荊沙財魚和尖椒爆鴨 腸。
小康菜館
還是在蔡家田，從交行花橋支行對面的那條路進去，有一家小康菜館，裡面的藕泥以及辣子魚都很不錯。
半條魚
三陽路的麟子路口有家---半條魚（是武漢最正宗的），那點生意超級好。價位也超級底，舉例-半條魚，10元。小份魚嘴巴，12 元。干魷魚燒肉，10元。
小夫子
三陽路立交橋下，就是羅莎蛋羔旁，有家小夫子，裡面的鐵板燒烤很棒哦！羊肉鍋仔，28元，很鮮，裡面沒有其他的鍋底，全是羊肉哦 ，所以超級鮮美，現在去那，憑學生證打八折，很便宜哦！
江胖子火鍋
宗關水廠有個「江胖子豬彎彎」火鍋，是鴛鴦鍋，辣的那一半是牛肉和竹筍，另一半就是豬彎彎隈藕，味道確實不錯，那個湯也非常好喝 ～～！一個小鍋是35塊，大鍋是45還是55忘記了～！
紅玫瑰火鍋
其實正宗的豬彎彎應該是在漢陽郭茨口知音西村，就是 520轉彎進來的這條路上。有家紅玫瑰火鍋，這里的豬彎彎才是最正宗的，在紅玫瑰的斜對面，也有家江胖子。兩家我都吃過，紅玫瑰 的味道不用說了，江胖子就差多了。但兩家的價錢都是一樣的，35一鍋，內容看上去也一樣，一半牛肉加筍子，一半豬彎彎，但味道就 差的太遠了，紅玫瑰每天都是暴滿，並且晚上10點之前是絕對會打烊關門的，但是江胖子就會做的很晚，因為沒有紅玫瑰生意好撒。
巴蜀情
在市育才小學附近 ,武漢晚報路.川菜館,非常正宗.顧客一進門,服務員(全部四川籍)就會放嗓子用正宗的四川話一個個傳話,"有客人羅!!!!! !........."嘻嘻，他們玩上茶的功夫很拽哦~~可以叫他們表演,都是很可愛的服務員.
偶強烈推薦它 !!味道真的好!!!好可不僅僅在於辣!!還有香!!!推薦辣子基圍蝦(應該沒記錯名字,川辣椒爆炒的),缺點就是比較貴,這一 個菜就是80塊, 扁擔排骨也是很不錯的喲。可是一般菜價比別的地方高30%左右吧?!
天府山珍
九萬方,老江大的斜對面吧。過福星惠譽的新建樓盤後十分鍾(如果步行)。特色是各類野山菌,養生的哦!!營養價值很高,可以偶爾 帶家人去食補一下~~
它是以清湯火鍋的形式涮煮著吃滴,湯可自選,比如烏雞鴿子等,剛端上來的湯別忙下菌子,要趕緊喝一點,好鮮的!由48種野山菌和 你點的鍋底熬制.推薦菌種:竹蓀牛肝菌雞心菌等.
愛酒的同志可以選那裡特製的葯酒,有山螞蟻的,各類野山菌泡製的,都有葯用價值的.
價格不算很高,三個人吃近兩百。
避風塘高屋嬌
建設大道,武漢電視台,信合大廈對面。店堂的陳設就比較特別,有幾條船可以坐哦~而且吃完可以繼續喝茶,打烊時間很晚。
台灣風味,菜品味道比較特別,如果你愛南部口味會很愛吃,做得很精緻。木瓜燉雪蛤偶好喜歡,甜甜哦,但不膩，因為是冰糖和木瓜本 身的甜味。
這里比較貴,比如一份木瓜燉雪蛤是50元,一個人一份.
士大力
北湖附近剛開了一家韓國燒烤店——士大力，就在建銀往前走一點，正北湖車站，一個紅色的招牌很醒目。店不大，經營的韓國菜雖不算 特地道，但還是有點小特色的，裡面的韓國燒烤有十來種，可以按串買也可以買套餐，其中葉菜卷和魚籽卷的味道非常之好，還有他的石 鍋拌飯也才￥15，反正我們兩個人吃得很飽也才50多塊，價格也還挺便宜的。韓國菜都主要以燒烤為主，冷碟都會送點的，主食以石鍋拌飯和冷麵為主。主要看你吃什麼了，一般四個人吃大概100塊左右就好了。
年年有魚
長江日報路 ,報社正對面。特色是魚啦!各種魚,比如瓦罐江鯰(很多都可一魚三吃),29元一斤,按魚種類看,價格不一。味道很不錯,鮮嫩, 進味,香但不腥。兩個人的話再點個青菜就夠了。它還有中華鱘喲。
張記牛骨頭
江漢路步行街上中百後門（就是中百的寫字樓出口處）斜對門的張記牛骨頭，裡面的一品鮮和咕嚕烤魚很不錯，捨得花心思！份量很多， 建議如果兩個人去吃，最好是上述的任意一種再加上一盤青菜就足夠了。如果想一次將兩道好菜都品嘗到，那就多帶點人克吃！一品鮮好 象是28塊一份，咕嚕烤魚是32塊一份。
武漢首家泰國餐廳
還有江漢路時尚廣場{新世界}對面剛剛開了武漢首家泰國餐廳，我比較喜歡青咖喱炒蟹，及鳳梨飯味道還不錯。3個人差不多200塊 左右，有點貴，不過很乾凈，味道也還算正宗。
東來順
江漢路上面的東來順，裡面的小牛扒做的也不錯，只要15塊一份，有一杯檸檬茶，兩塊三明治，一塊牛肉，就是沒有紅酒，但比很多地 方28一份，38一份有紅酒的要劃得來多了，並且味道也很棒！
香惠水餃
橋口，軍工醫院對面胡同內，香惠水餃。純粹原湯，而且水餃肉多皮薄，個大，比生煎包子還大！我們一般稱它們包子。。。
後來，為滿足新老客戶第需要，又出來一個簡裝版第水餃，比原來的水餃要小。
價格是： 大包子 3.00/碗 小包子 1.50/碗
我家香湘菜館
雲林街上有家「我家香湘菜館」裡面的湘菜很不錯。
前進二路排檔
六渡橋前進二路，桃園菜場往自治街方向走300米有一些大排擋，晚上有蠻多燒烤的都蠻便宜，有一家胖嫂做湯的，種類繁多，量比較 足，土雞湯8塊一份，肚片湯9塊一份，最貴的不超過10塊，真是物美價廉。旁邊的一家正宗東北人的餃子也很不錯喲！
小貝殼酒樓
靠近江邊，一元路旁邊，蔡鄂路口有個小貝殼酒樓，是大碗家常菜出名的，菜蠻便宜的！一鍋香鯰魚，一砂鍋18-22元（它的一鍋香 鯰魚不比差瓦薩奇的差，口味略有不同！但價格就更便宜。來一桶（就是雞蛋汽水肉，用木桶裝）小桶12元，大桶18元。特別是藕拖 ，炸得酥香脆的！當零食一極棒！
當然，其它較家常的菜，什麼尤魚爆腰花了等等之類，各種檔次都有！不但好吃而且便宜！一般去吃飯的話，七八個人也不過百多元錢！
土匪魚
還有一家是叫么名字不曉得了，特色菜是土匪魚，在武漢美校的旁邊，就是在漢口岳飛街，(金源世界和零點OK中間的一條街)吃過的 老食客都曉得，一條魚半開做一盤，是孜蘭麻辣的味道，香辣誘人，還有香菜，頂美味！
老食客去都是吃的一大盤16元，超極便宜，現在做得小有名氣了，漲價了，是28元一盤！如果你去的話，一定裝作是去過好幾次的， 跟老闆侃侃價。好象是正宗四川老師付操刀的！
武昌
余家頭燒烤大排擋
余家頭往青山方向車站往裡走就是,在右邊有固定門面第二家. 這里有極好吃的烤饅頭,香酥無比,分甜咸兩種口味,真不是一般的饅頭啊,呵呵！
口味堂
武昌卓刀泉有個口味堂~我們去過一次~旁邊的幾家空盪盪的~他家裡居然沒位置坐~可見生意好~味道也不錯~
樂川麻辣燙
在首義路背後，什麼紅遍天火鍋城的對面，有一家很破門面的麻辣燙，叫樂川麻辣燙。味道簡直是好啊，都是兩毛錢一串的， 什麼都有，比前兩年紅遍武漢的什麼重慶串串香要好吃得多，吃完了也是直接數簽子算錢，蠻便宜。
青山
大紅浪火鍋城
在紅鋼城問單橋洞即可. 還想吃香辣蟹嗎?偶的最愛,不過現在已經快絕跡了,幸虧我們紅鋼城還有,嘻嘻。建議中午去,晚上人巨多。味道就不廢話了。
老幺燒烤
在紅鋼城二十街,又名好吃街,過潘婷美發店走一分種有一家電燒烤的門面即是.
在滿街爐燒烤的情況下,偶會又反過頭想吃電烤的,它的特色是炸雞肉串,是一種與眾不同的香,也沒什麼作料,微辣雞肉香,你不 會不喜歡,去嘗嘗,不好吃找偶. 對面是民盟翻譯和一個有友網吧。
有十幾年的歷史了。勒里炸東西的油特別奇怪，有一種滿怪的香味。那裡羊肉串是真正的羊肉，不象其他地方都是豬肉。不過最好吃 的是油炸的東西。比如炸鵪鶉炸雞串之類。
王中王
青山建三路口進來有個王中王，裡面的啤酒鴨真的是好吃`還買一個送一個~價格也不貴。
小樂川
紅鋼城的小樂川也可以，建七路口望江邊走就是。裡面豆皮和桂花糊是我每次回來都要去吃的。鹵藕也可以。
洪山
蜂蜂蝦球
亞貿對面 ,和街道口之間,很好找。特色是烤蝦球,用特製鹵水浸泡後烤制,味道非常好。現在推出的炸豬排，也很不錯。六點以後沒位子了,要 早點去。
美咪酒家
武工大雄楚大道方嚮往校區走十分鍾. 在武工大一帶是非常有名的,偶被一老工大朋友帶去吃過,家常菜。
有兩個菜非常棒:糖醋裡脊--味道太正宗了!脆皮豬手--孜然味,香啊~~~ 皮脆,肉入口即化,一點不膩,口水~~~~
湖濱花園酒店
東湖開發區站對面.你要是愛吃西點可千萬要去嘗嘗,實在好吃,每次我們都像餓女撲食一樣，見笑了!!
自助餐,68元一位,很值得。
關山
東鑫酒店
城建學院,關東科技園對面. 裝修不錯,有一定檔次,主要客源來自附近公司.
偶只說我們必點的:辣酒煮肥牛--非常夠味,裡面的粉絲每次都最早被消滅干凈。幻影魷魚絲。印度拋餅--薄脆濃香,味道正宗,是 吃過最棒的拋餅.
無名農家（番茄魚）
真的是無名，不過只要你去關山一路中建三局二公司（曙光軟體園附近，老武黃公路加油站那邊）就能看到，在公司大門口，一家有 遮陽棚的農家飯館。
特色是番茄魚，絕對的農家風味，但可一點不土！草魚切片，番茄打底，面上的油是爆過辣椒和花椒後澆上去的，香得~~~~~~ 一大鍋端上來饞死你！！湯極鮮，酸溜溜的，可不放醋哦，同事愛用湯泡飯，偶愛就這么喝！！！便宜，一鍋魚才40塊，可以吃飽四個 大胃美女，哈哈！
炸荷花
地點在江夏區湯遜湖旁。166、168、901都可到。
湯遜湖有個魚丸一條街。都是以吃魚丸而聞名。過澳門山莊，數胖子家的味最好！其中有個小菜，就是炸荷花。
炸好後，外觀有點象炸茄子，酥潤可口，，可比茄子清甜得多！夏季可以吃到！
武漢特色小吃與傳說
1)熱乾麵的誕生�熱乾麵的問世純屬一個偶然的機會。約在70年前，漢口長堤街關帝廟一帶有個姓李的熟食小販，因脖子上長了一個肉瘤，別人稱他「李包」。他原來賣的是涼粉和湯面。有年夏天，他 沿街叫賣一天後回到家中，還剩下不少面條。他怕餿了，便把面條煮了一下，撈起來涼在案 板上，誰知不小心碰翻了麻油壺，油全都潑在面上。李包懊喪之餘，靈機一動，便索性將面 條與麻油拌勻，然後扇涼，第二天一早就拿去上市。他將面在水裡燙了幾下，撈起來放在碗 里加上佐料賣給顧客。有人問：「這是么事面?」李包脫口而出：「熱乾麵」，這一天的面 條比哪天都賣得好，一個新的小吃便在偶然的失手中誕生了。�2)武漢小吃十二絕�漢皇風光最繁華，廿里囂塵百萬家�
不是文人才筆大，焉能寫盡各生涯�
芝麻饊子叫凄涼，黃口鳴鑼賣小糖�
水餃湯圓豬血擔，夜深還有滿街梆�
小家婦女學豪門，睡到晨時醒夢魂�
且慢梳頭先過早，糍粑油餃一齊吞�
吃新食品較常添，葷素相參價亦廉�
麻雀頭酥鵝頸軟，豆黃餅肥藕魚圓�3)武漢小吃名店�老通城的三鮮豆皮、四季美的湯包，小桃園的煨湯，老謙記的豆絲，蔡林記的熱乾麵，談炎記水餃，順香居的燒梅，福慶和的米粉，魯源興的米酒，五芳齋湯圓，田啟恆的糊湯粉，謝榮德的面窩。�4)湖北名菜——魚圓傳奇�魚圓是湖北民間的傳統菜品，逢年節喜慶，餐桌上都少不了魚圓。魚圓製作起源於楚文王時代。據說文王熊資一次食魚時被刺卡住了喉，當即怒斬廚師，此後，文王食魚，廚師必先斬魚頭，剝魚皮，剔魚刺，剁細製成魚丸。5)湖北名菜「龍鳳配」�「龍鳳配」是古荊州的傳統名菜，有千餘年歷史，後傳入武漢。相傳三國時劉備往東吳招親後，偕孫夫人回荊州，當地人民為慶賀這一段「龍鳳呈祥」的佳話，便用了以鱔魚為龍，以 雞喻鳳的形象手法，烹飪出這道千百年來一直流傳的名菜。在喜宴特別是婚宴上，必不可少 ，以象徵吉祥如意。�6)湖北名菜——東坡肉的來歷�東坡肉是古黃州一帶的名菜，已有900餘年歷史，後傳入武漢。北宋元豐二年，蘇東坡被貶黃州。在此期間，他常親自烹制各式菜餚與詩友、棋友對酌。一次他同客人下棋，直至局終 才想起鍋里的肉，急忙跑進廚房，覺香氣撲鼻，揭開鍋一看，但見肉色紅艷，他嘗了一塊， 滿口醇香，糯而不膩，客人們更是交口稱贊。後人為懷念蘇東坡，便把他創造的這道菜取名 為「東坡肉」。�7)毛腳女婿與吊子煨湯�武漢人特別講究煨湯，逢年過節家中貴賓來訪，特別是「毛腳女婿」第一次上門，必煨湯相 待。女婿上門時，還要在湯中下細粉絲或魚圓，表示情意綿長和婚姻圓滿。煨湯罐子一般多 用U形陶罐，俗稱吊子。�8)婚俗趣談說三茶�一般說來，在武漢，男女締親之前要講究「三茶」禮節。「三茶」指的是：男女訂婚以後， 男方須在春節、端午、中秋三個重要節日向女方家中饋贈禮品。禮品以食物如茶葉、糕點 、魚肉、煙酒為主，俗稱送茶或送節禮，一年三次合稱「三茶」。
武漢名小吃
老通城豆皮
"老通城"是坐落在漢口中山大道大智路口一家大型酒樓的名字，以經營著名小吃三鮮豆皮馳名，有"豆皮大王"之稱。這家酒樓創辦於1931年，某地原在古漢口城堡大智門外，為城鄉通道，故名通城甜食店，抗日勝利後復業，改你老通城甜食店。該店仿照湖北民間的傳統小吃豆皮，銳意改進，配合甜食應市，頗受歡迎「製法是將綠豆、大米混合磨漿，在鍋里攤成薄皮，內包煮熟的糯米、肉丁等餡料，用油煎好。特級廚師高金安精益求精，以鮮肉、鮮蛋、鮮蝦仁為主製作餡料，創制出三鮮豆皮，皮包金黃發亮，入口酥鬆嫩香，更加燴炙人口。毛澤東品嘗四次，次次贊賞。外地人和外賓到武漢來都以能吃到老通城豆皮為快。
四季美湯包
"四季美"是坐落在漢口中山大道江漢路口附近的一家小吃店的店名，意為一年四季都有美食供應，如春炸春卷，夏賣冷食，秋炒毛蟹，冬打酥餅等，1927年開業，生意興隆;後有特級廚師鍾生楚等在該店製作江蘇風味武漢化的小籠湯包應市，受到顧客的好評，被譽為"湯包大王"，使該店變為主要供應小籠湯包的湯包館。他們制餡講究，選料嚴格，先將鮮豬腿肉剁成肉泥，然後拌上肉凍和其他佐料，包在薄薄的麵皮里，上籠蒸熟，肉凍成湯，肉泥鮮嫩，七個一籠，佐以姜絲醬醋，異常鮮美。為了滿足不同顧客的需要，除鮮肉湯包外，他們還應時製作蟹黃湯包、蝦仁湯包、香菇湯包、雞茸湯包和什錦湯包等。
小桃園煨湯
"小桃園"是坐落在漢口勝利街蘭陵路口的一家小吃店的店名。該店創始於1946年，有陶、袁兩個小販在這里搭棚設攤，經營油條、豆漿之類的小吃，後來兩家合作，經營煨湯，店名"筱陶袁"，解放後諧音化為「小桃園」，是著名的"煨湯專家」。該店經營的主要品種有瓦罐雞湯、排骨湯、蹄膀湯、八封湯、腳魚湯、牛肉湯、鴨湯等。以瓦罐雞湯最馳名，其原料為黃波孝感一帶一斤半重以上的肥嫩母雞，剁成雞塊，先人油鋸爆炒，再倒入內有沸水的瓦罐內，用旺火糧熟，小火煨透，湯鮮肉爛，原計原味，營養豐富，是老人，病人、產婦的滋補上品。八封湯和其他糧湯也都各縣特色，鮮香可口，深受食客喜愛。
談炎記水餃
談炎記水餃館坐落在漢口中山大道384號，距利濟路口不遠。1920年由黃陂人談志祥創辦。專門經營水餃近八十年，有獨到的製作水餃技藝，從選肉、配料、點味、制餡、制度到包制、熬湯、煮熟等各道工序，都有嚴格的標准，如以鮮豬腿、黃牛腿肉制餡，豬蹄熬湯，配上蝦米、香菇、香菜、蔥花等佐料，使水餃的餡嫩、湯鮮、形美、皮薄，吃起來爽口潤腹，余香滿口，吃後留有餘味，使人吃了還想吃。 除了傳統的鮮肉水餃，名師談銀山近幾年還陸續研製出冬菇水餃、廠米水餃、三鮮水餃雞茸水餃、蝦仁水餃等新的品種，適應不同食客的口味.
蔡林記熱乾麵
蔡林記熱千面館坐落在漢口中山大道854號，面對水塔。生意興隆，日銷量約15000碗，接待品食者萬人以上。
熱乾麵與山西刀削麵、兩廣伊府麵、四川擔擔面、北方炸醬面並稱為我國五大名面。它既不同於涼面，又不同於湯面，製作的方法是先招面條基本煮熟，然後攜起來排油攤涼，吃時再在開水內滾燙幾下，瀝水，加上芝麻醬、蝦米、蔥花、醬蘿卜丁、小麻油和醋等性料拌勻。上口時香氣撲鼻，耐嚼有味。源於三十年代初期漢口長堤街賣湯面的李包，他怕未賣完的湯面發餿變質，便把它撈起來晾在案上，不小心撞倒油壺，他就把流出來的麻油拌到面條里。第二天，他把這些面條放在沸水裡滾燙幾下，撈起來拌上佐料，熱氣騰騰，香氣撲鼻，使人爭相購食。有人間他這是什麼面，他脫口而出，說是"熱乾麵"。人們說熱乾麵好，他從此就專賣此面。有些飲食攤販看他生意興隆，便向他學藝，也賣起熱干而來。現在武漢的大街小巷到處都有熱乾麵館和攤點，是武漢人早晨愛吃的早點小吃之一。蔡林記
老謙記牛肉豆絲
老謙記是坐落在武昌司門口的一家風味小吃店，主要經營牛肉豆絲，兼管牛肉湯菜，隨意小酌。
豆絲是以綠豆、大米等為原料，磨碎成漿，在鍋里攤成皮，切成絲，武漢人很愛吃，有湯豆絲、干豆絲、炒豆絲等多種吃法。老謙記經營的是炒牛肉豆絲，炒時按顧客要求，可以枯炒，也可軟炒，味道各有千秋，區別只在火候。主要原料都是黃牛眉子百溝、濕豆絲、水發香菇、玉蘭片等，外加調味佐料，用麻油煎爐炒熟。吃起來牛肉酥滑鮮嫩，豆絲綿軟滋潤，牛肉與豆絲的味道交合在一起，別有風味。
面窩和熱乾麵一樣，也是武漢人愛吃的早點之一，製作簡單，遍及武漢三鎮的大街小巷，多為攤點經營，或由飲食店兼管，沒有代表性店鋪。
面窩是武漢特有的，創始於清光緒年間(公元1875——1909年)。當時漢口漢正街集稼咀附近有個賣燒餅的，名叫昌智仁，看到賣燒餅生意不好，就想辦法創制新的早點品種。經過反復琢磨，他請鐵匠打制干把窩形中凸的鐵勺，內澆用大米、黃豆混合磨成的米漿，撒上黑芝麻，放到油鍋里炸，很快就作出一個個邊厚中空、色黃脆香的圓形米餅。人們覺得很別致，吃起來厚處松軟，薄處酥脆，很有味道。昌智仁稱之為面窩，流傳一百多年，成為一種價廉物美的特色早點。
武漢的風味小吃品種很多，不能一一詳細介紹，茲再列舉數種，供有興趣者選擇品嘗:
五芳齋湯圓 "五芳齋"坐落在漢口中山大道1207號，鄰近蘭陵路口，經營以黑芝麻、桂花等作芯的寧波風味湯圓。有"寧波湯圓大王"之美稱。
民生全科小湯圓 由漢口民生路212號的民生甜食店創制，體形小巧，清香純甜。
福慶和米粉 "福慶和"坐落在漢口中山大道855號，在六渡橋一帶，以經營湖南風味的米粉著稱。粉質欽滑，味鮮可口。
雅園湖南米粉 雅園米粉館坐落在武昌解放路383號，創辦於1935年，經營湖南風味的米粉，以牛肉粉著稱。 田恆啟糊湯粉 田恆啟粉館位於漢口花樓街252號，經營的糊湯粉特色在場，是鮮魚加料熬制而成，加上澱粉成為糊狀，米粉燙好故人盛有鮮湯的碗內，再撒蔥花、胡椒，十分可口。備有油條配食。經濟實惠，食客盈門。
楚寶桂花赤豆湯 楚寶熟食店位於漢口中山大道911號,在六渡橋下首。桂花赤豆場用桂花、赤豆、糯米、白糖、澱粉等熬制而成，味道甜美不膩。
寶慶牛肉麵 寶慶面館位於漢口利濟路171號，有半個多世紀的歷史，以經營湖南寶慶、新化一帶的傳統牛肉麵著稱。該店的牛肉麵與眾不同:．牛肉選用老黃牛的腿肉，並以粗壯梗長的甘草作配料，面條製成韭葉形，入碗裝成元寶狀。味道鮮美。 一品香大包 一品香甜食館位於漢口中山大道1445號，在公安路附近。開業半個多世紀，除經營甜食外，還製作一品大包，人稱一品香大包，皮薄餡美，遠近聞名。
順香居重油燒梅 "順香居"位於漢口花樓街、交通路的交匯處，是一家經營重油燒梅近五十年的老店。該店的燒梅油重而不膩人，形如銀菊，味道鮮美，久負盛名;
老會賓五葉梅 位於漢口六渡橋的老會賓酒樓製作的宴會名點五葉梅頗具匠心:不僅皮薄餡鮮，而且造型美觀，形如五葉梅，五角上分別有紅火腿末、蛋黃末、綠香菜、白蝦仁、黑發菜，五彩繽紛，誘人食慾。
橘頌餅 是東湖風景區聽濤酒家為紀念偉大愛國詩人屈原而創制的名點，餅形似橘，紅中透白、頗具紅橘傲霜之態。橘紅是油炸的結果，霜為外撒的白糖。以屈原的名詩《橘頌》命名，頗有詩意。
東坡餅 宋代著名文學家蘇軾謫居黃州時愛吃的一種餅，人們以其號命名，叫東坡餅，流傳至今，是黃州城、鄂州市的傳統食品。漢陽歸元寺素餐館仿製供應，頗受歡迎。
油香 油香本是北方的油炸食品，經襄樊市傳人武漢市，為市民喜愛的早點之一，以油香撲鼻得名。武漢街頭到處都有供應。
發米粑 又以成對出賣而稱對耙，小孩則叫粑粑。從江漢平原傳入武漢市，成為市民愛吃的一種早點。製法是把大米磨漿發酵，加上麵粉、白糖、純鹼等調勻炕熟。外殼金黃焦脆，內肉潔白軟潤。價廉物美，到處都有供應。
什錦豆腐腦 武漢街頭早晚均有供應，因在豆腐腦里加上饊子、糯米、蝦米、叉燒肉丁、榨菜丁、醬瓜丁、五香菜、芝麻、胡椒、蔥花等配料、調料，稱為什錦豆腐腦。吃起來腦嫩米滋、饊酥、菜脆，多味備嘗，異常鮮美。
⑹ 來武漢旅遊有什麼好吃的武漢美食攻略大全2018
對武漢，你的印象是什麼？是炎熱？還是它的「黃鶴樓」，對於小編來說，對武漢最深的印象便是美食，很多人可能對武漢美食不是那麼了解，只是知道熱乾麵、周黑鴨這些大家都知道的食物。
然後說起小吃，自然而然的想到了成都，其實，武漢的美食小吃，不比成都等地方少，只是沒有那麼多人發現，或者說名氣沒有那麼響亮。
但論起味道，小編可不敢說大話，武漢的那些小吃卻是可以稱得上是一種「人間美味」了！
非物質文化遺產」的小攤月宮食堂
這個在巷子里支了20多年的攤子，可以說是非物質文化遺產了。蔥肉餡兒的大雞冠餃，短短3個小時就能賣800多個。香氣撲鼻，搭配上一碗ben著ben著面條就吸收了鹵水的熱乾麵。
地址：武勝路地鐵站Q出口直行約600米右手邊小巷子
24小時不打烊的精粉世家拌面
一百個武漢人心中有一百碗最好吃的牛肉湯面，但最好吃的牛肉拌面，卻只有一碗精粉世家。獨一無二的醬汁、爽滑的面條、軟爛入味的牛肉是美味的唯一辛密。
武漢人排隊半小時，嚯面五分鍾。人氣男模劉暢也曾特地來此打破次元壁，吃完後在微博宣稱這是全世界第一好吃的牛肉拌面。自行車摩托麻木瑪莎拉蒂，小年輕老桿槐拿嫂子大明星。同是拼桌好吃佬，相逢何必曾相識。
地址：馬場角橫路富豪花園西區商鋪
武漢獨創一絕的榮華煎湯包
榮華的煎湯包有20年歷史，算是江城一絕，一般的餐館是吃不到的。包子皮枯脆，肉餡緊實有嚼勁，並且和蒸的湯包一樣，肉餡里也有滿滿的湯汁，口感很特別。
包子里加入了自製的方塊狀肉皮凍。普通的包子只要湯汁一多，肉餡就會散。他們家把肉皮凍和肉完全分開來包，所以才會吃起來肉餡緊實不鬆散。
地址：地址：江岸區漢口二七小路東解放大道鐵路工人文化宮旁
開在最奢侈商圈的美猴王面館
外人只知道國廣是武漢最奢華的商圈，武漢老餮一周來三趟卻只是為了這一碗美猴王生燙牛肉粉。牛肉嫩得在舌尖打滑，酸湯開胃不辣心，一口氣喝完還覺得意猶未盡。店最近搬到了武展，別去了國廣撲個空。
地址：武漢國際會展中心東金字塔
再咸也會想吃完的濱江小吃
台北路搬家了十幾年了老街坊，也要為了這一口又咸又好吃的濱江小吃跑回來。雞爪、殼馬、牛肉鍋貼、毛豆光聽名字就要咽口水。
每次吃完解了饞，都會覺得口味太重以至於略咸，喝了好多水以後想著近段時間不吃了。但總是沒過兩天，又惦記起那一口霸道的咸香。
地址：雜技廳十字路口附近
生燙和熱乾麵都好吃的羅氏面館
武漢的過早店有個魔咒，好吃的牛肉粉店下不好熱乾麵，好吃的熱乾麵店下不好牛肉粉。羅氏的出現，打破了這個傳言。
牛肉粉要吃生燙的，新鮮粉嫩的牛肉滾過高湯，在碗里嫩得sái，十二塊錢一碗肉多得堆起來。讓明枝如果是生燙牛肉熱乾麵，老闆還會幫你把面直接拌好再加上生燙牛肉。
地址：漢陽玫瑰街279號
半透明的麻辣易胖湯包
易胖湯包的皮絕對擔得起晶瑩剔透四個字，肉眼可見的半透明皮子，彰顯了面點師傅高超的手藝。
麻辣湯包是店裡的一絕，水蒸氣發熱湯包，麻辣湯汁在麵皮里沸煮著肉餡。這種把包子當作容器來蒸湯的巧妙，才是湯包讓人吃一口就再也釋懷不了的原因。
地址：江漢區仁德里1號
宵夜界無冕之王小民排擋
小民做的是最地道的武漢口味熱炒小吃，燒蝦球、爆花甲、炸豆絲、煸雞爪卻又處處別有新意，糯米餡的春卷兒、皮蛋拌腌過的豆腐、熱炒拌毛豆搬到哪裡，隊伍就排到哪裡，好吃絕對是唯一的緣由。
地址：白沙洲大道萬隆廣場對面
藏在武大菜場里的糯米包油條
這家小店在武漢大學工學部菜場內，迎合了學生的口味，在傳統的糯米包油條基礎上加了很多創新，很受年輕人的歡迎。
傳統甜味以外，雞蛋、雞柳、火腿味、肉鬆、海苔、牛肉、培根、紫菜等食材都可以根據喜好加入到糯米里。怪味最受歡迎!來點肉鬆來點培根，開胃的土豆絲和海帶絲再來助陣，甜咸交錯，一個就頂飽。
地址：八一路483號武漢大學工學部集貿市場內
從武鍋出來的劉記牛肉小包
武鍋拆遷，搬了新址之後的劉記，還是很多人慕名前去。牛肉小包5塊錢4個，15塊錢12個，看上去就非常扎實。咬下去有湯汁坦敏，牛肉很大一坨，夠貨真價實。
地址：丁字橋，塗家嶺市場對面
晚上才能吃到的長子熱乾麵
武漢宵夜熱乾麵滴抗旗子，那必須要是「長子熱乾麵」。不過他屋裡有點搞特殊，下午4：:00出攤子凌晨4：00收工，專門做的就是夜貓子的生意。
在長子吃面，更重要的是在深夜來一碗熱騰騰的瓦溝牛筋湯。熱乾麵好吃與否先不評價，這碗湯確實是沒話說。蘿卜甜水水的，牛筋也軟爛，當然價格高了些。
地址：漢口車站路49號(近中山大道)
不在長堤街的張記鍋貼牛雜
武春花夏葉秋實冬根，在武漢極寒的冬天，蘿卜是最養人的蔬菜。滾刀切好開火，煮一鍋熱氣沸騰的蘿卜牛雜湯，那真是吃嘛嘛香。除了長堤街的牛雜，最饞人的就數這家張記。
牛雜滿滿一鍋上桌，鮮、香、辣、咸、甜、軟、爛。蘿卜煮得失去邊緣輪廓，放軟身體，懶洋洋的任食客擺布。一口牛雜一口蘿卜，咸香又葷甜，配上炸枯的牛肉鍋貼，不懼長提街的鐵桿粉們來品鑒高低。
地址：古田二路與古詞路路口
凌晨就開始排隊的曹祥泰
「芝麻綠豆糕，七了不長包!」是武漢伢從小就會唱的童謠，武漢每年一到端午節，曹祥泰屋裡的綠豆糕是有錢都不一定能買到的稀罕貨。
土土的外表，傳統的味道。每年端午節前，為了這包綠豆糕，有的人早上4點鍾就來排隊，有的一買就是幾十包。每年節前的時候，一天就能賣30000多斤。40多個工人都忙不贏。
地址：司門口解放路409號
紅出一元路的怪味燒餅
眼看著這家店一點點的變成了網紅，有點感動，有些自豪，十六中的學生應該都有這種感受。現在已經是3塊錢一個了，最喜歡看著剛出爐的燒餅切開的一瞬間，薄薄脆脆的燒餅被切成小塊，撒上白糖，甜咸微辣的熟悉的味道就在眼前了。
地址：一元路4號
鮮遍武昌城的李記鮮魚糊湯粉
據說是武昌最好吃的糊湯粉，沒有之一，湯完全沒有感覺腥味，泡上它家自產自銷的油條絕了。因為油條面少，炸得比較枯，很脆，泡起來很容易入汁，
門口一排高低板凳，坐在馬路邊吃也是一景了。
地址：大成路19號
從武鍋廠到靜安路的老豆皮
武鍋拆遷過後，這家豆皮便搬到了現在地方，十幾年的老街坊們吃慣了這碗豆皮，從武鍋一路追隨到靜安路。
每一鍋豆皮老闆都堅持自己動手，不會因為名氣做大了就假手他人。6元一小份有4塊，9元一大份。這里豆皮的特點是皮子枯脆勁道，能吃到雞蛋的味道，咸鮮的鹵水浸過後，軟化的口感又變得奇妙起來。
地址：靜安路鐵路局對面
_口一霸黃恆記牛肉粉
武漢的牛肉粉店多，但是正宗漢味地道的越來越少，武漢人最好那一口老_口味的牛肉粉，黃恆記就是代表之一。
延續了老漢口牛肉粉的辣口，紅油非常辣，吃急了會被嗆到。辣油吃淺後，湯頭卻完全不辣，夠味又不會太咸，會讓你忍不住喝完。
地址：古田四路輕軌站旁，解放大道110-10號
承包年夜飯的楊永興黃陂三鮮
炸圓子，寓意著團團圓圓，是每年過年武漢吖的餐桌上必須有的一道菜，雖然不起眼，但不可或缺。據統計，武漢伢一年可以消滅5700多噸肉圓子。
武漢最有名的炸圓子，就是楊永興，只要他的棚子一搭，油鍋一滾，就會引得無數武漢吖就爭相前往買圓子。
地址：永興鐵鯰魚新華路店院子內(新華路雪松路口)
在桃花島繞不過的長毛燒烤
不少人來漢陽桃花島的理由，只有一個，吃長毛燒烤。20年前，長毛燒烤只是一個小小的夫妻燒烤攤，做到現在的長毛燒烤城，有二十多個員工，買單的、燒烤的、做煎餃跟三鮮煲的，各司其職，個個動作麻利。
烤鳳爪，先鹵的入味，再撒上佐料翻烤，外焦內糯;烤腰子，塊大肉厚，完全吃不出騷味;鐵板蒜蓉茄子，蒜香濃郁入味......這些都是來了必點的狠菜。
地址：麒麟路與桃花街交叉口北200米
帶火一條街的桂萍牛雜
20多年來，在這老舊低矮的平房，支一口裝滿牛肉蘿卜的大鍋，門口擺上數十張折疊桌塑料凳，桂萍家的牛雜店，就這樣帶火了這一條街。
軟爛入味的牛筋牛雜、外酥內嫩的牛肉鍋貼、還有香酥可口的春卷跟藕圓子，都是桂萍家的招牌。每天都有來自三鎮的吃貨慕名前來，嘗這一口地道的老武漢宵夜滋味。
地址：長堤街大排檔麻木老地方旁
味道最霸道的嚴氏重油燒麥
武漢人喜歡吃燒麥，尤其是對嚴氏最甚，他們家開在哪裡，都總是最受歡迎。但味道最霸道的一家嚴氏燒麥，還是當屬_口路的這家。
同樣都是油潤稀滑的糯米，卻唯獨只有這一家燒麥的那股胡椒味，能滲透到武漢人味蕾的最深處。
地址：中山大道18號(中山醫院旁)
熱乾麵界的勞模龐記
龐記熱乾麵的口味是否與其名聲符合?我想是符合的。最起碼，一年三百六十五天，一天24小時，無論你什麼時候去，都能在那裡吃到一碗口味八分以上的熱乾麵。
他家的熱乾麵與別處不同，歸納起來其實就是：無鹵水+清真。面看相上寡得很，但是拌第一筷子就能聞到芝麻香。黃白芝麻醬是用香油拌開的，吃一口，口腔里滿滿都是均勻實誠的香氣。
地址：一元路漢景村1號
取代精武路鴨脖人氣的游記煎包
昔日的精武路鴨脖一條街已經沒落，但在精武路對面天橋旁的這家游記煎包仍舊門庭若市，每晚都排著長隊，成了有關老武漢精武鴨脖記憶的最後一縷思緒。
現包現做，晚上9點半第一鍋熱氣騰騰的生煎包就會滋滋出鍋。包子皮又拋又軟，肉餡是粉粉嫩嫩的很鮮美，一口一個，辣醬還有咸和甜兩種選擇。
地址：精武路對面天橋旁
相信，當你有機會領略到這些美食，你對武漢的影響絕對不止於此，只會越加深刻，流連忘返！
⑺ 武漢潮汕火鍋店地址大全武漢潮汕牛肉火鍋店地址
武漢潮汕火鍋店還是非常多的，這個主要是以牛肉火鍋為主，配菜其實也非常豐富，這個就需要根據食客的口味來具體的調味，滿足大家的食慾，下面給大家羅列出武漢所有的火鍋店的地址和名稱信息。
武漢最受歡迎潮汕鍋地圖
武昌區
以下排名不分先後
鼎鼎潮牛潮汕牛肉火鍋
個人感覺是武漢最好吃的潮汕牛肉之一，店面面積位置不算小。
每盤肉都特別貼心滴用一個黃牌牌標示了品種以及最佳涮的時長，如果想體驗一下可以自己動手沒問題，手殘也可以要求服務員幫忙。歷空
必點是竹蓀、吊龍、嫩肉、牛肉丸、炸腐皮。清湯湯底特別鮮，加上菌類越發清甜。
吊龍嫩肉都是很薄的肉片，肉質很好，很快涮一涮十秒左右就很好吃，千萬千萬千萬別手滑涮久跡爛仔了!
牛肉丸QQ的很彈牙，一口咬下去顧不上擔心被包裹住的汁水燙到炸過的油豆皮涮一下清湯口感也不錯。
人均：98元
地址：洪山廣場體育館路5號
沿江大道166號
牛很鮮潮汕牛肉火鍋
這家店的食材可以說是武漢潮汕牛肉火鍋中比較好的了，可惜在醬料這方面，沙茶醬吃起來和廣東地區相比還是要差那麼一點點
不過秘制辣椒醬超贊，還有小米椒，黃豆醬，香菜，海鮮醬，澆一勺香油，配出來的味碟hin棒。
所有肉的口感會在菜單上有備注，新鮮沒有注水的牛肉放在盤子上倒扣都不會滑落!
大塊的牛肉就是平常我們吃火鍋那種嫩牛肉，不用雞蛋牛奶什麼泡也依然滑嫩。
還有潮汕炸腐皮也很棒，炸過的腐竹下在湯里，飽吸牛骨湯水，再加上秘制醬油和沙茶醬!!大滿足!!
人均：94元
地址：中北路88號凱德廣場.1818B1層
古田二路凱德西城5樓
中山大道238號凱德廣場B1層
牛羅鍋潮汕特色養生牛肉火鍋店
也是武昌這邊開的比較久了的一家店，味道不錯，服務也還可以。重點是難得它下午也一直營姿汪業。
店裡的食材都比較新鮮，牛肉丸尤其不錯，手工打的很Q彈，嚼起來韌性十足。配的醬料相當不錯，沙茶醬芹菜再加一點辣椒醬的感覺特別棒。
人均：110元
地址：珞獅南路296號文秀街路口
九牛十鍋
這家可以點鴛鴦鍋，除了潮汕傳統的牛肉湯鍋以外番茄鍋也非常好味，泡菜鍋就比較淡。
嫩肉吊龍腳趾肉牛腩這些肉類都是38一份。
牛肉服務員都會來幫忙煮，牛腩真的特別好吃了，看著一坨肉，吃起來一點不塞牙，久煮不老，帶著一點筋很好吃，分量特別足!他家的米酒也特別好喝，一紮根本不夠喝。
人均：90元
地址：復興路陸羽茶都1樓B128號
歡樂大道東湖景園B區21棟1樓
銀松路79號
漢口區
以下排名不分先後
掂檔潮汕牛肉火鍋
店裡裝修很明亮，就餐面積很大，金黃色的裝修顯得大氣。牛雜鍋配玉米、蘿卜打底，吃前來一碗湯特別棒。
潮汕牛肉燙法講究三進三出，一進2秒去血水，撈出抖勻，二進2秒去腥氣，三進3秒燙熟，7秒鍾恰到好處，肉質鮮嫩。
「亂棍打死牛魔王」就是牛肉丸子，名字滑稽但是很好吃，口感彈性十足。
醬料是沙茶醬、剁椒醬、黃豆醬，沙茶醬和牛肉是絕配，黃豆醬是丸子專供。服務員全程在線，服務可以打滿分不怕他們驕傲~
人均：85元
地址：江漢路187號M+購物中心四樓4022
中山大道1515號壹方購物中心4層
范爺潮汕牛肉火鍋
乍一聽就覺得是范爺開的店，在國廣B1層，店鋪很有點大。
門口就是透明開放式廚房，廚師現切牛肉，可以清楚的看到各種部位的肉~湯底很清淡，隨鍋一起有幾個肉丸和牛腩。
湯是淡淡的鹹味，非常好喝。感覺肉類的品質都很新鮮，廚師刀工很好都切的很薄!牛肉丸和雪花牛肉都是強烈推薦。
人均：86元
地址：解放大道690號(武漢國際廣場B1層)
阿寶牛氣沖天潮汕牛肉火鍋
這家店的食材和湯底都中規中矩比較正宗，性價比相對來說比較高，服務態度非常熱情，在擁擠的江漢路也是難能可貴了。
有意思的是店內自種各種有機蔬菜，提供的活體菌菇感覺就非常新鮮。酸奶也很有特色，吃飽了肉來那麼一杯清爽解膩。
人均：80元
地址：江漢1路57號璇宮飯店3樓
牛老三潮汕牛肉火鍋
他家手打牛肉丸很經典，特別彈，特別Q，汁水多，有點撒尿牛丸的感覺，每天還限量，去晚了可能就吃不到了。
牛肉很新鮮，都是現切的，涮一下就可以吃了，不能煮久了，不然老了就咬不動了，由於現切的所以吃不完是不能退的，千萬不要點多了哦，湯看起來沒什麼顏色，其實鮮得很。
人均：80元
地址：振興路農家小院旁
高興壹鍋潮汕鮮牛肉火鍋
不喜歡完全沒有辣味的話，就點這樣的鴛鴦鍋或者三七分最合適。
湯很鮮，牛腩鍋的牛腩酥爛，牛骨湯的味道挺正，芹菜是選用的小香芹。
調料品種很多，隨心搭配都可以~裝修餐具什麼的都不錯，在江漢路萬達電影院對街，很明顯的招牌。據說聘請的師父是專業的~
人均：90元
地址：江漢路花樓街寶利金國際中央榮御二號樓二層四美包子樓上(錦匯休閑美食廣場)
怡和路銀泰御華園2期13棟7-8號
鬥牛潮汕牛肉火鍋
可能是唯一一家辣鍋里還有帶皮牛骨頭的店，不管是辣鍋還是清湯鍋都燉煮得很入味，牛三鮮、吊龍、嫩肉，吊龍入鍋大火涮15秒就可以吃啦，肉質還不錯，入口鮮嫩有彈性~這里的蟹柳是日本蟹柳，下鍋高溫煮以後呈一絲絲一條條的，很香甜。
雪花肉看起來很好看，有大理石花紋，稍微涮燙一下幾乎入口即化。
人均：80元
地址：後湖大道111號漢口城市廣場D區1層
漢陽區
以下排名不分先後
潮牛壹號潮汕牛肉火鍋
潮牛壹號算是武漢比較老牌的潮汕火鍋店了，桌子上會放一張紙，根據牛的部位劃分出不同部位的肉的名字，涮著吃的時候時間也各不一樣。
推薦吊龍雪花，超級鮮嫩，很好吃。鍋底比別家更清淡，不過這樣才不會奪走牛的鮮味。
人均：90元
地址：虎泉街卓刀泉虎泉購物廣場4樓
民生路176號悅薈廣場4層
後湖大道111號漢口城市廣場B1層
龍陽大道特6號摩爾城C區4樓
蜜悅士潮汕鮮牛肉時尚火鍋
這家店有意思的地方在於它別具特色地用了單獨的小鍋，既方便兼容各人的口味，也更加干凈衛生。
環境很好，牆壁上有精美的牆繪。牛肉肉質很鮮美細嫩，有有嚼勁的也有嫩的，建議看個人口味選擇，服務員可以幫忙推薦。
手打牛肉丸很經典，建議多煮一會，味道賊好。據說他們家是味道很純正的牛骨湯，一直可以續加實打實的湯，吃前喝一口很暖胃。
人均：80元
地址：龍陽大道人信匯C座5樓
⑻ 武漢八大名吃的介紹
武漢八大名吃分別是：老通城的三鮮豆皮、四季美的湯包、蔡林記的熱乾麵、順香居的燒麥、福慶和的牛肉豆絲、小桃園的煨湯、田啟恆的糊湯粉、謝榮德的面窩。
1、三鮮豆皮
老通城的香豆皮，皮酥米糯直流涎。創辦於1931年的老通城有「豆皮大王」之稱，曾接待過毛澤東、劉少奇、周恩來、朱德、鄧小平等多位中外政要。出品花樣繁多的小吃，以三鮮豆皮最出名，皮兒金黃，糯米香軟，餡料豐富。
2、湯包
灌湯包是一種傳統特色小吃，灌湯包咬一口會有湯冒出來，所以被稱作灌湯包。灌湯包皮薄，餡美，湯濃，深受武漢人民喜愛。
「四季美」有特級廚師鍾生楚等在該店製作江蘇風味武漢化的小籠湯包應市，受到顧客的好評，被譽為「湯包大王」，除鮮肉湯包外，他們還應時製作蟹黃湯包、蝦仁湯包、香菇湯包、雞茸湯包和什錦湯包等。
3、熱乾麵
熱乾麵是武漢最負盛名的早點小吃之一。熱乾麵做法多樣，一般以色拉油，胡椒粉，香油，蔥，芝麻醬拌面而成。對於上班族來說，熱乾麵製作效率快，1-2分鍾就可以完工，非常方便，不用擔心遲到問題。另外，熱乾麵所含熱量高，營養豐富，可當主食，補充人體所需的能量。
4、燒麥
燒麥又叫燒賣，是以一種燙面為皮，裹上糯米肉餡而成的小吃，是武漢人民喜愛的小吃。燒麥餡料由肥膘豬肉、饅頭、橘餅、花生米、冰糖、葡萄乾桂花、紅綠絲、白糖調合成。燒麥或炸、或烤、或蒸，皆香甜可口，令人食之不厭。
5、牛肉豆絲
豆絲是武漢市黃陂區三大漢族傳統小吃之一。豆絲是用大米、綠豆等按一定比例打漿攤成餅並切成條狀此時為軟的濕豆絲，當然為了便於保存可切絲晾乾成為干豆絲。在湖北黃陂豆絲是必不可少的年貨，每年臘月，家家戶戶做豆絲，飄出濃濃的年味。
6、小桃園的煨湯
「小桃園」坐落在漢口勝利街蘭陵路，人稱「煨湯專家」，是來自湖北美食之鄉黃陂的祖傳秘方。該店經營的主要品種有瓦罐雞湯、排骨湯、蹄膀湯、八封湯、甲魚湯、牛肉湯、鴨湯等。
以瓦罐雞湯最著名，其原料為產於黃陂、孝感一帶的肥嫩母雞。用旺火煮熟，小火煨透，湯鮮肉爛，原汁原味，營養豐富。
7、糊湯粉
糊湯粉，著名武漢漢族小吃，是與油條相配的小吃品種，凡賣糊湯粉，必賣油條。被譽為「武漢一絕」的鮮魚糊湯粉泡油條，是經典的漢味名吃。一碗飄著鮮美魚香味兒的糊湯粉，撲面而來的是水鄉澤國、魚米之鄉的氣息和味道。
8、面窩
面窩是武漢特有早點小吃，創始於清光緒年，因四周厚而中間薄，呈凹狀，顧被稱作面窩。面窩是武漢特有的，創始於19 世紀末。面窩吃起來厚處松軟，薄處酥脆，稱之為面窩，流傳一百多年，成為價廉物美的武漢特色早點。
⑼ 武漢哪家羊肉湯最好喝這幾家便宜大碗味道好
馬上就要到冬至了，冬至是個很大的節氣啦。有很多地方都有冬至這天喝羊肉湯、吃餃子的習俗。那麼，你知道在湖北武漢這樣大的一個城市，哪幾家小店的羊簡配山肉湯最好喝嗎?湖北武漢的老饕實在是太多了，這就導致美食店也太多了。就好像無論哪種品種的美食，在武漢都能找到一點一樣。那麼今天，咱們就來說說湖北武漢，哪幾家的羊肉湯最好喝吧。
一、老成都鮮羊肉湯鍋(民主一街店)
人均：￥82.0/人
地址：武漢市江漢區民主一街46號
咨詢電話：13627107771
推薦理由：
羊肉新鮮，湯頭很棒，燉的小時候的感覺。喝起來純純的，很好喝。
二、上上七品羊羊肉湯粉(復興村店)
人均：￥12.0/人
地址：武漢市江漢區復興新村小區1棟103,201號
咨詢電話：15377670358
推薦理由：
雖然是雲貴菜，但是總體味道很棒，沒什麼不能接受的。這家主打的就是羊肉湯粉，其實羊雜也很不錯哦。
三、遵義羊肉粉淮南牛肉湯(財大校內店)
人均：攔中￥10.0/人
地址：武漢市江夏區武漢東湖新技術開發區政院居委會1棟2單元1號
咨詢電話：13247086783，13077947097
推薦理由：
這是一家開在學校里的羊肉湯店。我們都知道，能開在學校的店鋪，味道一般都很好，而且價錢便宜。
作為一家羊肉湯館來說，這家店的人均也是低到離譜，不過在附近的小夥伴可以去嘗試嘗試。
四、今羊掛壁羊湯(街道口店)
人均：￥64.0/人
咨詢電話：13476793755，18607227366
推薦理由：
這是一家連鎖店，羊肉湯就是他家的主打。
味道好，分量足，羊肉多，價賣雀格中等偏下，就是它能在武漢大學信息部門口開這么多年的原因。推薦可以去試試。