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土豆適合和豆角、香蕉、牛肉、雞蛋、胡蘿卜、蝦、紅薯、南瓜、茄子、洋蔥搭配。
01
功效作用
核心功效
益氣健脾，調中和胃。
性味
性平，味甘
主治
對消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、皮膚濕疹等病症有食療輔助康復效果。
適宜人群
脾胃虛寒，氣短乏力的人
不宜人群
易腹瀉的人
土豆從中醫角度看是一種非常好的補氣食物。中醫認為，土豆性平味甘，具有健脾益氣、和胃調中、減肥降脂等功效，可輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、皮膚濕疹等。
其中，土豆補益脾氣的功效最為突出，對有氣虛表現的人，比如少氣懶言、疲勞乏力、動則大汗淋漓、心悸頭暈、面色蒼白等，有較好的調理功效，還能夠增強體質，預防疾病。
02
用法用量
適宜食用時間：四季均可食用
適宜食用量：每天食用50-100g/人
03
適宜搭配
土豆適合和豆角，香蕉，牛肉，雞蛋，胡蘿卜，蝦，紅薯，南瓜，茄子，洋蔥搭配
土豆
豆角
搭配效果：除煩潤燥。
土豆
香蕉
搭配效果：防癌抗癌。
土豆
牛肉
搭配效果：保護胃黏膜。
土豆
雞蛋
搭配效果：具有滋養作用，可光澤肌膚，消除疲勞。
土豆
胡蘿卜
搭配效果：有健脾、和胃、養顏的功效。因為土豆可以補氣，健脾，消炎；胡蘿卜可以健脾，化滯。
土豆
蝦
搭配效果：有健脾消滯，寬腸養肌的作用。因為土豆可以補氣，健脾，消炎，蝦可以補腎壯陽，開胃化痰。
土豆
紅薯
搭配效果：可以減肥。因為紅薯、土豆含有的膠質遇水會膨脹，可包裹住腸道內的油脂，使其不易穿過腸道．從而減少對脂質的吸收。
土豆
南瓜
搭配效果：對因消化不良、脂肪積聚造成的肥胖頗有療效。因為土豆具有低熱量、高蛋白的特點，有助於降脂減肥；南瓜可潤腸通便，使肌膚豐美。
土豆
茄子
搭配效果：對高血脂和動脈粥樣硬化等都有輔助食療作用。因為茄子可吸收油脂，預防高血脂和肥胖症；土豆可預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管的彈性。
土豆
洋蔥
搭配效果：可以提高營養價值。因為洋蔥含有鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒、纖維素等成分，具有促進食慾、防癌抗癌、增強免疫力等功效。
B. 土豆怎麼炒好吃
小知識
土豆與芹菜同食：降血壓，緩解疲勞，防便秘。食物相剋
土豆與香蕉同食：產生雀斑。
土豆與茄子同食：可使關節病復發。
土豆與香蕉同食：產生雀斑。 土豆燒牛肉，造成胃腸的不適。
土豆不能和柿子一起吃,難消化不易排出。
你的點贊就是我的動力
C. 地瓜和土豆能一起炒嗎
可以的，可以做成地瓜炒土豆食用，具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：土豆 1個、地瓜 1個、生抽 1勺、香蔥 3條、玉米油 1勺、陳醋 1/2勺、白糖 1勺。
1、將土豆，地瓜削皮。
D. 炒土豆絲需要焯水嗎
焯水：為了洗掉土豆里的澱粉，炒菜的時候土豆會脆，常用於炒素菜，如酸辣土豆絲。
炒土豆絲放豬油會添香，一般也多用於素菜。
(4)香蕉炒土豆片怎麼做好吃擴展閱讀：
馬鈴薯（學名：Solanum tuberosumL.），屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。馬鈴薯又稱地蛋、土豆、洋山芋等，茄科植物的塊莖。與小麥、稻穀、玉米、高粱並成為世界五大作物。
與土豆相剋的食物：
土豆+柿子：吃了土豆，人的胃裡會產生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產生沉澱，既難消化，又不易排出
土豆+西紅柿：土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸；西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱，從而導致食慾不佳，消化不良
土豆+香蕉：一起吃面部會生斑
土豆+香雀：一起吃臉上容易生雀斑
土豆+石榴：一起吃會引起中毒，可以用韭菜水解毒
土豆+櫻桃番茄：導致食慾不佳消化不良
與土豆相宜的食物：
土豆+黃瓜：可利於身體健康
土豆+豆角：可除煩潤燥
土豆+香蕉：可防癌抗癌
土豆+豇豆：豇豆的營養成分能夠讓人頭腦寧靜,並且能夠對消化系統進行調理,還能消除胸膈脹滿，所以豇豆和土豆搭配,不但可以防治急性腸胃炎，還可以防治嘔吐、腹瀉等病症。
土豆+牛肉：可保護胃黏膜
土豆+牛肉：保護胃黏膜
土豆+牛腩：保護胃黏膜
土豆+豆角：防止急性腸胃炎嘔吐腹瀉
土豆+醋：可分解有毒物質
網路-土豆
E. 洋芋怎麼做最好吃最有營養
F. 土豆泥搭配什麼食物好吃
土豆泥搭配什麼好吃
當家裡有好些土豆，你卻不知道怎麼弄來吃，怎麼做使它好吃美味的時候，你完全可以參照以下幾點去做，只要你做對了，搭配起來一定很好吃。
1、雞汁土豆泥。先把拌勻的土豆泥挖成小球，或者用手揉成小球，放在盤子里，擺好。若是用手來做小球的話，把手用清水沾濕，就不會粘手了。再往小鍋里倒入小半碗雞湯，加黑胡椒粉，加切成細絲的火腿絲或者香腸絲，燒開後，用水澱粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上，看著很可愛，又好吃的雞汁土豆泥就做好了。用的雞湯已有鹹味，所以，就沒有再加鹽，若是沒有鹹味的話，就要酌情加一點鹽才好。
2、雜蔬土豆泥。准備好一個大土豆和適量冷凍玉米粒、青豆粒、胡蘿卜粒半碗，鹽，奶粉。首先將土豆去皮切，蔬菜粒洗凈。然後把蔬菜粒扔到鍋里加少許鹽煮，水開之後把土豆片放到蒸隔里蒸，直到土豆蒸熟。最後把蔬菜粒撈出瀝干水分，把土豆碾成泥，然後把蔬菜粒、奶粉、少許鹽加入土豆泥中拌勻即可還是買現成的蔬菜丁方便。
3、香蕉土豆泥。准備好一個香蕉和土豆、五個草莓和適量的蜂蜜。首先把香蕉剝皮後用勺子搗成泥，草莓切成細丁。然後土豆洗凈去皮後，放到電飯鍋里蒸熟，搗成泥。最後把土豆泥、香蕉泥和草莓丁攪拌均勻，最後淋上蜂蜜即可。
G. 世界美食的簡易做法
海鮮壽司
用料：熱米飯、鮭魚刺身、紫海膽、淹漬好的鰻魚肉
做法：
1、燒熱平底箭鍋，鍋內刷薄薄一層油，用中小火慢慢把鰻魚烤熟。
2、飯團做法：100克糯米+400克大米+500克水，燜好米飯。米飯降到40℃左右時，加10克鹽、50克白糖、100克醋，拌勻。
3、最後在飯團上，蓋上自己中意的海鮮，就可以吃了。三文魚和海膽飯團，要沾上辣根和海鮮醬油吃，味道才地道。
美式什錦烤串
用料：小香腸、青菜椒、紅菜椒、黃菜椒、菠蘿、洋蔥、小口菇、油、蜂蜜、鹽、黑胡椒粒、辣椒粉、調味料
做法：
1、小香腸、青菜椒、紅菜椒、黃菜椒、菠蘿、洋蔥、小口菇分別切片，並串成串。
2、將什錦串表面刷油，蜂蜜，然後撒鹽，黑胡椒粒和辣椒粉腌10min。
3、烤箱預熱後調到220度，將烤串放烤箱，用上下火在烤架上烤3min，取出再上一遍調味料，接著烤3min即可。
巧煎美味西冷牛排
用料：西冷牛排500g(分割成三片)、黃油40g、檸檬1個、蔬菜約300g、黑胡椒粉10g、鹽10g
做法：
1、牛排放在保鮮袋裡捶打斷筋，煎的時候不會回縮，雙面均勻塗抹黃油備用。
2、煎制西冷牛排時要把握好：既要能夠將牛肉表面迅速加熱，產生大量的香料分子，又不能使肉質的細胞壁破裂，而且最好用厚底鐵鍋，因為厚厚的生鐵導熱均勻受熱快，這樣才能把牛肉那種原有的口味發揮到極致~ 燒熱坑紋鍋，放入西冷扒，單面用猛火煎2分鍾。
3、翻一面，撒一些黑胡椒和鹽再煎2分鍾，表面擠些檸檬汁淋上去，5成熟了。再翻一面，撒黑胡椒和鹽煎2分鍾就可以。
4、牛排後煎好後，用鍋子里牛排滲出的.油和鹹味把蔬菜煎到有橫紋就出鍋了，蔬菜搭配著牛排一起吃。
提示：牛排熟度：
三四成熟的牛扒切開以後大量血汁流出，切口呈鮮紅色。
五成熟的切開以後流出少量帶血肉汁。
六七成熟的切開以後流出少量紅色的肉汁，切口呈紅色偏粉紅。
八九成熟的切開以後無血汁流出，切口呈粉紅色。
冷麵
用料：面300克、番茄3個、黃瓜2根、咸鴨蛋2個、培根4條(醬牛肉也可以)、4勺蘋果醋、2勺白糖、1茶匙雞精、2勺生抽、半茶匙鹽、涼白開適量
做法：
1、在涼白開水中放入冰塊，然後加入蘋果醋、白糖、雞精、生抽、鹽、番茄片，薑片、黃瓜條、香蔥段上，進冰箱藏室備用。
2、接下來，把乾冷麵用清水浸泡2小時，並用手揉搓，使其完全散開，一定要泡過才可以煮的，不然面條會象皮筋一樣，特別難煮透。
3、把水燒開，加入冷麵，不時用筷子攪拌，防止粘結，煮1分鍾左右待其變軟無硬心時，就可以撈出了。把煮好的冷麵撈出後，立即放入已經備好的冰水中，並連續沖3~4次，瀝干水分後放入碗內。
4、倒入冷藏好的酸甜可口的冷麵汁，最後按自己的口味加上蔬菜、肉、泡菜，一碗超級棒的自製冷麵就做好了。
印度咖喱雞肉炒飯
用料：雞肉、香蕉、洋蔥、蒜、油、咖喱粉、鹽、白鬍椒
做法：
1、將蒜切成蒜末。
2、洋蔥，雞肉，香蕉分別切丁。
3、中火燒熱油，倒入雞丁，煸炒至熟盛出備用。
4、鍋中留底油，放入洋蔥煸炒，放入咖喱粉翻炒均勻後，放入米飯繼續裹勻咖喱粉。
5、待米飯炒熱後分次倒入香蕉和熟雞丁繼續翻炒均勻，撒入鹽和白鬍椒粉即可。
火腿芝士蛋
用料：麵包、火腿、雞蛋、鹽、黑椒、黃油、橄欖油、芝士
做法：
1、把麵包，火腿切成小塊，雞蛋打散後加鹽和黑胡椒。
2、平底鍋加熱，放黃油和橄欖油，待黃油融化後，小火，放火腿片，煎至香味，放麵包，煎十幾秒後放打好的雞蛋。
3、平底鍋翻一翻，撒入芝士沫，蓋1min蓋子，全程小火。
4、撒上喜歡的醬料裝盤就可以了。
美味石鍋拌飯
用料：米飯、青菜、香油、雞蛋、泡菜、肉、醬湯
做法：
1、准備自己喜歡的各種青菜，做成泡菜或烹制熟。
2、米飯提前泡一會，滴幾滴香油，放蒸鍋蒸熟。
3、只煎雞蛋的一面，使蛋黃完整而表面凝結，脫離蛋清而不破裂。
4、把蔬菜、泡菜、肉絲和蛋黃鋪在蒸好的石鍋米飯，准備一小碗淡湯或大醬湯，當你覺得飯干時可以一起拌入。
5、攪拌之後，才知道原來味道的確很清新很自然很值得嘗試。
芝士義大利面
用料：面、油、鹽、澱粉、洋蔥、蒜、黑胡椒、芝士、西紅柿、培根
做法：
1、先將面煮熟，一定用開水煮，在煮到七八分時，放少量食用油和鹽。
2、調料備用，澱粉加入鹽，黑胡椒和芝士。
3、面煮好後，要用涼水過下，最後放些鹽。
4、鍋中放油，將洋蔥和大蒜爆炒，放西紅柿，培根一起炒。
5、最後放番茄醬和面，放些碎條乳酪就美味啦。
韓國泡菜鍋
用料：五花肉、泡菜、豆腐、洋蔥、蒜末、薑片、蔥花、鹽、糖、香油
做法：
1、先准備材料吧，五花肉切片。洋蔥切絲。豆腐切片。蒜壓成泥。姜切片。蔥斜刀切小段。泡菜如果是整棵的，也需要切一下。
2、做法非常省事，材料准備好就可以下鍋煮了，選擇一個深點的鍋，先倒入一點油，燒熱後下入蒜末、薑片、蔥花炒香，然後下入洋蔥絲繼續炒香，這時放入五花肉，炒至變色後放入泡菜，翻炒幾下後倒入清水，如果有高湯的話最好了，為了方便我們倒入清水即可。
3、燒開後轉小火燉制10-15分鍾，然後放入豆腐片，煮至豆腐成熟即可，最後放些鹽，香油，少許白糖增加味道即可，豆腐下入鍋中後攪動的時候要小心，以免豆腐碎掉。
西班牙土豆雞蛋餅
用料：土豆、油、洋蔥、雞蛋、胡椒、辣椒粉
做法：
1、土豆切片，煎鍋上中火，放少許油，將洋蔥炒香。
2、放土豆翻炒，加鹽，胡椒，辣椒粉炒勻，炒土豆片變軟關火。
3、將2個雞蛋打勻，洋蔥土豆倒進蛋液，拌勻，靜置5-10min。
4、煎鍋上小火，將蛋液倒回鍋中壓勻，蛋餅成形後，全熟可出鍋。
5、烤箱160C/350F，3-5min，烤至上層熟即可。
奶油南瓜湯
用料：兩個南瓜、50g鮮奶油、100g牛奶、2g鹽、2g白鬍椒粉
做法：
1、兩個南瓜一個包保鮮膜，一個不包，放入微波爐，高火15分鍾。
2、不包保鮮膜的，去掉皮跟瓜瓤，得到300g左右的熟南瓜肉，加入50g鮮奶油、100g牛奶、2g鹽、2g白鬍椒粉，一起放入食物料理機攪打1分鍾，就得到奶油南瓜濃湯。
3、另一個包保鮮膜的南瓜切開去瓤，倒入做好的奶油南瓜濃湯，就完成了。
培根蔬菜卷
用料：培根、蘆筍、胡蘿卜、香菇、椒鹽
做法：
1、將胡蘿卜、胡蘿卜洗凈分別切粗條，蘆筍洗凈在沸水中焯一下取出，切小段。
2、取一片培根肉，鋪平，放上胡蘿卜條、香菇條、蘆筍段，捲起，用牙簽固定。
3、依次做好所有的培根蔬菜卷，放入預熱200度的烤箱，烤15分鍾即可，最好勤觀察，看肉的顏色差不多了就可以了。
4、別忘了吃的時候再撒上些椒鹽。
三文魚沙拉
用料：熏三文魚150克、小茴香幾棵、青瓜100克、西紅柿2個、乳酪50克、綠芥醬5克、橄欖油5克、鹽2克、檸檬半個
1、三文、西紅柿、青瓜分別切片，與乳酪、綠芥醬、橄欖油、鹽拌勻。
2、淋上現擠的檸檬汁就可以了。
秘制泡菜
用料：白菜、海鹽、梨子、蘋果、白蘿卜、姜、蒜、魚露、白糖、辣椒粉、辣椒醬
做法：
1、2000g左右的白菜切成4瓣，用海鹽腌10個小時，攥干水分。
2、准備1個梨子、1個蘋果、半個白蘿卜、1塊姜、1頭蒜，這些材料刨成絲。加入1大勺魚露、2勺白糖、2勺辣椒粉、100g辣椒醬調勻。
3、把醬料一層層鋪進白菜里。
4、卷緊放入密閉的容器里，冷藏40個小時後就可以了。
意醬通心粉
用料：通心粉、蒜、蔥、洋蔥、裡脊肉、番茄、番茄醬、黑胡椒
做法：
1、熱鍋熱油，炒香蒜末、香蔥、洋蔥。
2、加裡脊翻炒2分鍾，加番茄丁、番茄醬中火炒5分鍾，多加些黑胡椒，根據個人口味調味，小火熬10分鍾。
3、熱水加一小勺鹽，下通心粉大火煮15分鍾，撈出淋上意醬。