① 牛肉和火腿腸能一起吃嗎
牛肉和火腿腸當然可以一起吃了，一點問題也沒有，而且告訴你，牛肉和豬肉按一定的比例混合後會別有風味。再告訴你一個秘密：美國人的最愛「熱狗」裡面的腸就是用牛肉和豬肉按一定比例配製出來的（我說的是正宗的國外人們吃的那種熱狗，不是現在國內賣的那種烤腸）。所以，混合食用不但沒問題，反而會讓你嘗到另一番風味。不同的配比風味也各不相同。
所以喜歡吃牛肉和火腿腸的人，是可以一起吃的，口感十分不錯，吃起來也很享受！
② 牛肉香腸的做法
准備材料：瘦牛肉 6斤、肥牛肉 1斤、牛肝 2斤、洋蔥 3個、食鹽 適量、洋蔥粉 適量、黑胡椒粉 適量、甜椒粉 適量、羊腸衣 大約50根。
1、首先把准備好的牛肉洗凈，切塊，瀝干水分。
③ 牛肉臘腸的做法
牛肉臘腸俗稱香腸，是指以牛肉為主要原料，經切、絞成丁，配以輔料，灌入動物腸衣再晾曬或烘焙而成的肉製品。
1、工藝流程
原料肉處理→拌餡、腌制→灌制→晾曬或烘烤→成品。
（1）原料肉處理
原料肉去除筋腱、骨、皮。瘦肉用絞肉機以0.4～1.0厘米的篩板絞碎，肥肉切成0.6～1.0立方厘米大小的肉丁。肥肉丁溫水清洗、瀝干待用。
（2）拌餡、腌制
將輔料加入肉中混合，同時逐漸加入5％的溫水，然後放置1～2小時。腌制結束時，加入白酒拌勻，即可灌制。
（3）灌制
用豬小腸干腸衣，先在清水中浸泡回軟。用灌腸機進行灌腸，注意粗細均勻，並按品種、規格要求每隔一定長度用細線結扎一道。用排氣針扎刺濕腸，排出內部空氣。
（4）晾曬或烘烤
將灌制好的香腸用35℃的清水洗滌，除去表面油污。將香腸懸掛在竹竿上在日光下曝曬2～3天，晚間送入烘房內烘烤，溫度控制在40～60℃。經三晝夜的烘曬後再晾掛到通風良好的場所風干10～15天即為成品。
2、配方
（1）配方一
瘦牛肉100千克，豬肥肉適量，白糖5千克，精鹽3.5千克，白酒2千克，味精300克，五香粉400克。
（2）配方二
瘦肉75千克，肥肉25千克，食鹽2.5千克，白糖1.5千克，醬油1.5千克，白酒0.5千克，硝石100克，蘇砂20克，大茴香10克，小茴香10克，豆蔻20克，桂皮粉20克，白芷20克，丁香10克。
④ 牛肉香腸的做法及配料
牛肉香腸的做法及配料如下：
需要提前准備好的材料包括：瘦牛肉 6斤、肥牛肉 1斤、牛肝 2斤、洋蔥 3個、食鹽 適量、洋蔥粉 適量、黑胡椒粉 適量、甜椒粉 適量、羊腸衣 大約50根。
1、第一步把牛肉洗好。
⑤ 清真牛肉香腸的做法
四川香腸（清真版）的做法
把牛肉用絞肉機打碎，加入好人家。好好用手和勻。腌制30分鍾後備用。
⑥ 牛肉香腸比薩的做法，牛肉香腸比薩怎麼做好吃
主料
麵粉
120克
酵母
1匙
輔料
鹽
適量
牛肉
100克
經典意式披薩腸
50克
玉米
半個
黑橄欖
6個
洋蔥
適量
青椒
適量
辣味乳酪
150克
亨氏番茄醬
3匙
披薩草
少許
料酒
適量
醬油
適量
澱粉
適量
白糖
少許
橄欖油
半匙
鹽
少許
步驟
16.入預熱烤箱烤15分鍾至乳酪融化表面金黃即可。（時間僅供參考）
小貼士
1、用料是8寸和6寸的份量，請酌量；
2、餅皮厚薄可按個人喜好，攤薄些就脆一些；
3、所用烤箱功能非常簡單，時間僅供參考。
⑦ 牛肉洋蔥可以煮跟火腿腸嗎
可以用來跟火腿腸一起煮吃的，而且味道口感特別的不錯，家裡面生抽在裡面，那就更加的美味了。
⑧ 自製清真牛肉香腸的做法及配方
自製清真牛肉香腸的做法及配方非常簡單。
主料：牛肉 120g、雞蛋清 一個、香菇 2個
輔料：澱粉 40g、清水 20g、鹽 適量、醬油 一勺半
清真牛肉香腸的做法步驟：
1、准備上述食材。