A. 辣椒土豆片做法
【食材】土豆一個、大辣椒一個、醬香醬油、鹽、雞精、蔥花等。
【烹飪步驟】1、把土豆用水清洗干凈後切成片狀，然後用水清洗兩遍把土豆片上的澱粉沖洗干凈，在瀝干水份備用。2、將大辣椒用水清洗干凈，然後用手掰成塊狀後備用。3、炒鍋燒熱然後放入適量的食用油，等油溫七八成左右熱時放入蔥花和土豆片進行翻炒。4、土豆片翻炒至快熟時放入大辣椒同時進行翻炒。5、最後放入少量的鹽、雞精和醬香醬油翻炒均勻後就可以出鍋了。老味道就是好吃，怎麼吃也吃不膩的家常菜，生活里的夥伴，家常里的美食，這是道吃不膩的吃不煩的一道經典的家常美食，每次吃辣椒土豆片味道是始終如一，都是家的味道。每次我吃這道菜時都喜歡用這道菜的菜湯來泡米飯，真的是很香很好吃。【溫馨墨跡】1、切好的土豆片用水沖洗兩遍，把土豆片上面的澱粉沖洗干凈，這樣在翻炒土豆片的時候不會粘鍋。2、土豆片多翻炒一會，這樣在菜品出鍋時土豆片會很好吃。3、在放鹽時不要放太多，醬香醬油也不要放太多，提一下色就好，這道菜是以清淡為主。4、這道菜用的是大辣椒所以不會辣，也有了辣椒的清香味道。5、喜歡吃肉的朋友們在炒制時可以放些肉片煸炒出肉香味來增加這道菜的美味。
B. 土豆辣椒絲好吃又好看的做法
土豆辣椒絲一道非常清爽美味的下飯菜，吃起來的口感很清脆爽口，而且同時也有很多的 營養 價值，做法也是十分的簡單哦。喜歡吃土豆的親們不要錯過這道菜哦。以下是我推薦的土豆辣椒絲做法，歡迎閱讀!
製作土豆辣椒絲的 食材
土豆辣椒絲好吃又好看的步驟
1.准備食材
2.土豆去皮後洗凈切成細絲用清水漂洗干凈
3.青紅椒洗凈切絲後加入2克鹽抓捏均勻後靜置5分鍾再用清水洗凈
4.熱鍋倒油
5.油溫7分熱倒入土豆絲不斷的煸炒至全部透明加入鹽煸炒均勻
6.再把辣椒絲加入煸炒至斷生
7.加入白醋煸炒均勻
8.再加入雞精煸炒均勻後熄火出鍋
吃辣椒的好處
開胃，增加食慾
辣椒可以促進 消化 液的分泌，適當地吃些辣椒，可以開胃，讓人食慾大增。
促進人體的 血液
《葯性考》是這樣描述辣椒的“溫中散寒，除風發汗，去冷癖，行痰，祛濕。”吃辣椒可以促進人體的血液循環，治療怕冷、凍傷、血管性頭疼等。
有 美容 的功效
辣椒富含維生素C，可以促進荷爾蒙的分泌，有益於皮膚，吃辣椒並不會長痘，只是本來就是愛長痘的體質，吃辣椒才會長痘。
降低脂肪 減肥
辣椒中的辣椒素可以加快脂肪的分解速度，並富含膳食纖維，可以降脂減肥。
吃辣椒能不能減肥
辣椒所含的辣椒素，能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，富含膳食纖維，有利於降脂減肥防病。
辣椒中富含辣椒素會刺激交感 神經 ，交感神經 決定 人體內脂肪消耗的快慢，辣椒還可以促進腎上腺素的分泌，加速人體新陳代謝，加強脂肪細胞的燃燒和分解進而達到減肥的目的。
猜你感 興趣 ：
1. 油潑辣椒醬簡單又好吃做法圖文教程
2. 煎釀辣椒好吃又好看的做法圖解
3. 8款土豆的好吃做法
4. 土豆燜鵝好吃又營養的做法圖解
5. 孜然土豆片5種不同做法好吃
6. 10種土豆咖喱的家常好吃做法
C. 辣椒炒土豆片的做法
准備適量土豆、蔥姜蒜、辣椒、豆油、花椒面等材料。
第一步，將辣椒去蒂籽洗凈後掰成塊，蔥姜蒜切成片、土豆削皮洗凈切成片放入水中浸泡備用。
第二步，起鍋燒熱放入適量的豆油，油燒至7成熟後加入蔥姜。再放入土豆片快速翻炒，如果土豆片切的比較厚，是炒不熟的，那樣就得往鍋里加一點水，小燉幾分鍾。
第三步，待土豆炒至9成熟左右，再把掰成塊的備用辣椒、鹽、十三香、花椒面、雞精放入鍋中繼續翻炒均勻，翻炒2分鍾左右就可以出鍋了，如果特別能吃辣的，可以多放些辣椒，不吃辣的適量就行。
D. 土豆炒大辣椒的做法 土豆炒大辣椒怎麼做
1、主料：辣椒2個、土豆1個
2、輔料：豆油1大勺、精鹽1小勺、花椒粉1/2小勺、蒜末1克
3、2個大辣椒洗凈，1個土豆洗凈去皮。
4、把大辣椒掰成小塊，土豆切成片並泡於水中。
5、1大勺豆油熱後放入土豆片進行煎炒。
6、待土豆八成熟時放入大辣椒翻炒。
7、放入1/2小勺花椒粉調味。
8、出鍋前放入1克蒜末和1小勺精鹽調味，並翻炒均勻。
E. 土豆辣子怎麼做好吃，土豆辣子的家常做法
食材
主料辣椒200克土豆300克輔料油適量鹽適量面醬適量醬油適量味精適量
步驟
辣子土豆的做法步驟11.辣子洗凈
辣子土豆的做法步驟22.土豆去皮洗凈
辣子土豆的做法步驟33.辣子切塊
辣子土豆的做法步驟44.土豆切片
辣子土豆的做法步驟55.蔥熗鍋倒土豆翻炒
辣子土豆的做法步驟66.倒面醬醬油翻炒
辣子土豆的做法步驟77.倒辣子放鹽翻炒3分鍾再放味精翻炒均勻出鍋
F. 土豆片炒大辣椒怎麼做好吃
前言
好吃家常菜
材料
主料：土豆2個、胡蘿卜2個、大辣椒2個；
輔料：油適量、鹽適量、花椒面適量、蔥末蒜末適量
土豆片炒大辣椒
1
把土豆，胡蘿卜切成片准備好
2
蔥花薑末熗鍋後放入土豆片，胡蘿卜片，翻炒上色後鍋中放入水把它們煮熟
3
把大辣椒掰成塊，用少許鹽腌一小會，
4
等鍋里土豆差不多熟後放入大辣椒繼續炒
出鍋前放鹽即可。
小貼士
大辣椒一定要用手掰的，然後用鹽腌制一下，不然大辣椒在炒得過程中，不容易進鹹味
G. 土豆尖椒怎麼做好吃
准備食材：土豆一個、青椒一個、大蒜適量。配料：油鹽適量、生抽少許、蚝油少許。
1、土豆去皮洗干凈切條、青辣椒洗干凈切絲待用。大蒜剁碎待用。
2、將切好的土豆條放入清水裡浸泡。（這個步驟是為了讓土豆條不要接觸空氣氧化變黑，還可以將土豆條表面的澱粉去掉）。
3、鍋燒熱，熱鍋涼油放入蒜蓉炒出香味來。
4、加入土豆條下鍋翻炒，翻炒期間分次沾水，將土豆炒至斷生。（不用放太多水，就是在鍋邊沾點水滋潤一下鍋，這樣炒的時候土豆更容易熟，而且不粘鍋，口感更好）。
5、接著加入適量生抽和青辣椒絲下鍋一同翻炒。
6、翻炒均勻後，加入少許的蚝油和少許鹽下鍋提鮮調味，翻炒均勻即可出鍋。
出鍋裝盤，這樣一道家常版的：青辣椒炒土豆就做好啦。這兩樣素菜食材搭配在一起炒，鮮香開胃，非常好吃又下飯。這樣搭配炒的素菜連小朋友都很愛吃
H. 土豆片炒辣椒怎麼做好吃
前言
如果把它作為主食，每日堅持有一餐只吃土豆，對減去多餘脂肪會很有效。土豆還有很多葯用的價值。
材料
主料：土豆400g、肉絲100g、辣椒100g；
輔料：蔥沫適量、醬油適量、鹽適量、味精適量
土豆片炒辣椒
1
辣椒用手瓣成片狀
2
土豆切成1mm的薄片
3
肉切成細絲
4
油鍋加入放入肉絲進行煸炒
5
肉煸炒好後,放入蔥沫醬油,然後再放入土豆片
6
土豆片炒半分鍾後加入辣椒進行翻炒,炒的過程中稍微加入點熱水別糊鍋了,最後加入鹽和味精即可
小貼士
土豆切薄一點,會熟得快
I. 土豆和青椒一起炒怎麼炒才好吃
土豆炒青椒是屬於一道家常菜，以土豆和青椒為主要食材烹飪而成。兩者搭配起來不僅顏色好看，味道更是鮮辣和濃郁的相互交融，十分美味下飯。下面簡單介紹如何製作土豆炒青椒才好吃。
土豆炒青椒的食材：土豆40克、青椒10克、色拉油5克、味精1克、白砂糖1克。
土豆炒青椒的做法：
1、馬鈴薯切成3厘米粗的火柴棒狀，浸入水中去除澀味，置於濾網上瀝干水分。
食用價值：
1、土豆含有大量的澱粉、脂肪、蛋白質、纖維素、多種維生素(A、B1、C)、胡蘿卜素、花青素、多種微量元素等營養。含有豐富的澱粉，能為人體增加飽腹感，提供能量，而且，土豆熱量很低，不僅能減少脂肪攝入，還能代謝多餘脂肪，常食有減肥瘦身的功效。
2、青椒當中含有豐富的維生素C，而維生素C能夠很好的促進免疫物質的生成，因此適當吃青椒補充維生素C，在提高機體免疫力方面的作用會非常明顯。青椒當中的維生素C還能夠很好的促進鐵元素的吸收，因此青椒也有著很好的預防和緩解缺鐵性貧血的功效。
J. 土豆炒青椒怎麼做
土豆炒青椒做法一，
材料
大土豆 1個，青椒 1個，小西紅柿 1個，蔥， 鹽，糖 雞精；
做法
1，土豆，青椒切片， 西紅柿切塊，
2，熱鍋熱油放入蔥，炒香後放入土豆片，炒幾下後放入西紅柿，翻炒後放些水蓋蓋兒煮3-5 分鍾，直至土豆熟軟，汁兒減少基本收干。根據個人口味放入鹽，糖和雞精，再放入青椒，翻炒幾下出鍋。
做法二，青椒炒土豆片
材料
青椒2隻，土豆2個，食用油，胡椒粉，五香粉，生抽，蒜末，薑末，蔥花，雞精
做法
1.青椒洗凈撕片，土豆洗凈去皮切片
2.炒鍋內放油燒熱，加蒜末薑末爆香，放土豆片翻炒片刻，加五香粉胡椒粉生抽炒勻
3.加入青椒，炒熟後加適量鹽，加入蔥花、雞精炒勻出鍋
做法三，青椒土豆炒肉絲
材料
土豆小個一個，青椒一個，干辣椒少許，瘦肉100G，生抽，鹽，澱粉.
做法
1.土豆切絲後，在水裡浸一會兒。
2.肉絲加上澱粉，黃酒，攪拌，晾著備用
3.鍋中倒油，燒熱後加入.鍋中放入干辣椒，小火煸出擱一邊.
4.倒油適量，加入攪拌好的肉絲，翻炒止泛白起鍋.
5.瀝干土豆絲，加入鍋里土豆絲繼續翻炒.
6.加入一點醬油，放青椒，干辣椒混合，加適量的鹽，翻炒後加味精出鍋。
做法四，青椒土豆炒肉片
材料
青椒2根，小土豆4個，瘦肉，蔥，姜，料酒，鹽，雞粉，生粉，蚝油，老抽，生抽
做法
1、青椒洗凈去籽兒切片兒，土豆削皮洗凈切片兒泡入冷水中備用，切蔥花、薑片。
2、瘦肉切片兒，加鹽、料酒、蚝油、生粉抓勻，腌制。
3、肉片飛水，備用。
4、熱鍋下油加蔥姜爆香，下入肉片翻炒，加老抽調色，盛出備用。
5、鍋內下土豆片，炒至8分熟，開始變面，加入青椒、肉片快速翻炒後加鹽、雞粉、生抽調味兒即成。